Сварил пиво APA дома из отечественного экстракта - что получилось?

Стиль пива АРА, отечественный экстракт "Своя кружка". Сухое охмеление. Варил дома, результат странный. Что понравилось, а что не очень?
Франшиза "Пиво Живо" beer-life.ru/franchise/
Телеграмм-чат для пивных ИП "Пиво Живо" t.me/BeerLifeRu
Мой второй канал про новости / twonews

[@user-iq6dc9cb2v]

Мне кажется вы не читали инструкцию, там четко написано не верить гидрозатвору, а ориентироваться только на ареометр.

[@user-pg4ns5op5z]

Чергым, жирным написано кстати

[@alexeystaroverov4804]

"надо постоять ему месяцок" - с десятого раза разобрал )

[@Pg_Grata]

Очень странно что шапочки не было ,похоже будто карбон слабый был ,либо оно прокисшее ...

[@Alexei_86]

Подскажите пожалуйста как вы думаете на дикстрозе лучше будет ?

[@andreypogudin]

Думаю да, больше не буду так экспериментировать. И экстракт только импортный брать надо

[@alexeinsk81]

Может дело в дрожжах?

[@Dikiy-22]

То есть все же экстракт кипятить ? В инструкции написано для ipa и apa кипятить сусло не нужно

[@andreypogudin]

Как хотите, можно и не кипятить, просто нагреть для лучшего растворения

[@johndiman]

Круто и очень интересно, думал,что варить пиво намного сложнее, но я так понимаю, это готовый экстракт, который по сути даёт весь вкус?

[@andreypogudin]

Да, все верно

[@user-pg4ns5op5z]

Если квасной то гадо ждать, я вот влупил 1,5 литра в лесу, потом коричневые дожди с мегч перлки с раскатами пердежа и ьреска

[@TEMA_92]

Первый выпуск был более интересным и познавательный

[@andreypogudin]

Само собой, тут почти все повтор, кроме сухого охмеление. И это последний выпуск про экстрактное пивоварение, новое тут уже сказать трудно

[@yudjingi]

Нужно варить не с экстрактов, а с солода. И вкус вас приятно удивит. Охлаждать пиво нужно чилером, иначе есть риск заражения.

[@andreypogudin]

Ещё скажите, что пивоварню литров на 50 купить надо. И мельницу для солода. Ну и ЦКТ для кучи. Вы реально думаете, что я не знаю, что из солода варить лучше? Но никак не проще.

[@yudjingi]

@@andreypogudin зачем пивоварню, в кастрюле так же можно варить. Зачем ЦКТ? Ваш бак вполне сойдет. А солод уже молотый можно покупать. Все очень просто, если захотеть. Ну да, сам процесс трудоемкий. Но оно того стоит.

[@andreypogudin]

Спасибо за совет

[@yudjingi]

@@andreypogudin пожалуйста. Если что - обращайтесь, подскажу!

[@user-cu8ow1eh3b]

В такой кастрюльке даже чиллер не нужно, легко охлаждается за 10 минут в ванной с холодной водой.

[@mash-kin-8959]

Привет из ЛНР, ДОНБАСС!!!

[@user-cu8ow1eh3b]

Называть это "варить пиво" тоже самое что свежевыжатый сок из Юпи или готовить обед в KFC ))) из из экстрактов пиво "вкуснее" только совсем дешевого пива, в магазинах полно на порядок вкуснее пива. Не говоря уже о солодовом домашнем пиве.

[@gd1644]

Да это на уровне философии. Экстракт так то из солода сделан, просто выпарен.

[@user-cu8ow1eh3b]

@@gd1644 можно называть любыми словами, я варю пиво 10 лет, начинал тоже с экстрактов, но на импортных, попробовал 3 разных, пиво из них так себе, проще добавить денег и купить нормального готового, это так баловство.

[@mash-kin-8959]

если пена не плотная и без крупных пузырей это низкое качество пиво!!!

[@lifter408]

Бред не неси.

[@gd1644]

Ага, азотки передают привет

[@mash-kin-8959]

@@gd1644 ни какая азотка, куетка ни сделает больших пузырей и долгую устойчивость пены, не варишь в теме - не мели!!!

[@gd1644]

@@mash-kin-8959 а нахера мне устойчивость пены, в гозе, например пена быстро падает, и в бельгийских кислых элях. Чё, не качественное пиво? Или вы,.батенька, чего то кроме жигулей и бархатного в жизни не пробовали?

[@gd1644]

@@mash-kin-8959 кроме лагера из разливайки пил что то?