СВЕКРОВЬ НА КУХНЕ - ГОТОВИМ БАМИЮ / BAMYA / ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ

БАМИЮ ВАРИТЬ 10-15 МИИНУТ..
Состав и полезные вещества БАМИИ
Бамию называют мечтой вегетарианца из огромного количества содержащихся в ней полезных и питательных веществ: железа, белка, диетического волокна, витаминов С, В6, К, А, кальция и калия.
Полезные и лечебные свойства
Особенно беременным рекомендуется употреблять в пищу бамию из-за концентрации в ней фолиевой кислоты. С ее помощью формируется нервная трубка зародыша в первые недели беременности.
Этот овощ регулирует уровень сахарам в крови из-за того, что растительная слизь окры и ее диетические волокна поглощается в тонкой кишке. Людям с расстройством ЖКТ особенно рекомендуется покупать блюда, в составе которых есть бамия.
Это просто идеальный овощ для похудения, ведь он не причиняет вред здоровью. Бамия замечательный помощник в борьбе с такими заболеваниями как: ангина, депрессия, хроническая усталость. Окра может даже уменьшить приступы астмы. Этот овощ особенно хорош в диетическом питании людей, страдающих атеросклерозом. Помимо всего этого бамия способна укрепить стенки капилляров.
Окра вымывает лишний холестерин и токсины из нашего организма. Предотвращает возникновение вздутий, запоров, а также оказывает помощь в лечении язв желудка.
Над бамией проводилось исследование, которое доказало, что она может предотвратить рак прямой кишки. С ее помощью уменьшается риск возникновения диабета и катаракты.
Овощ решает все проблемы связанные с потенцией. Врачи не редко приписывают бамию больным после операции.
В ней всего 31 калория, поэтому бамия так важна в диетическом питании.

[@FatimaHanim]

БАМИЮ ВАРИТЬ 10-15 МИИНУТ.. Состав и полезные вещества БАМИИ Бамию называют мечтой вегетарианца из огромного количества содержащихся в ней полезных и питательных веществ: железа, белка, диетического волокна, витаминов С, В6, К, А, кальция и калия. Полезные и лечебные свойства Особенно беременным рекомендуется употреблять в пищу бамию из-за концентрации в ней фолиевой кислоты. С ее помощью формируется нервная трубка зародыша в первые недели беременности. Этот овощ регулирует уровень сахарам в крови из-за того, что растительная слизь окры и ее диетические волокна поглощается в тонкой кишке. Людям с расстройством ЖКТ особенно рекомендуется покупать блюда, в составе которых есть бамия. Это просто идеальный овощ для похудения, ведь он не причиняет вред здоровью. Бамия замечательный помощник в борьбе с такими заболеваниями как: ангина, депрессия, хроническая усталость. Окра может даже уменьшить приступы астмы. Этот овощ особенно хорош в диетическом питании людей, страдающих атеросклерозом. Помимо всего этого бамия способна укрепить стенки капилляров. Окра вымывает лишний холестерин и токсины из нашего организма. Предотвращает возникновение вздутий, запоров, а также оказывает помощь в лечении язв желудка. Над бамией проводилось исследование, которое доказало, что она может предотвратить рак прямой кишки. С ее помощью уменьшается риск возникновения диабета и катаракты. Овощ решает все проблемы связанные с потенцией. Врачи не редко приписывают бамию больным после операции. В ней всего 31 калория, поэтому бамия так важна в диетическом питании.

[@svetlanka_iv]

Мусульманка Такая я недавно на семена бамии наткнулась в каталоге Уральских семян. Почитала. Так довольно легко выращивается и у нас. Только в теплице. Я живу в средней полосе.

[@ОксанаКовалева-ж8й]

Пойду готовить Бамию по Вашему рецепту,может хроническая усталость пройдёт)

[@AnnaEdelWays]

Свекровь у вас просто золото! Здоровья ей и долгих лет!

[@realniymir]

Как мне нравится ваша мамуля, передавайте ей от нас благодарность за рецепты.

[@ljubovsnitsar4112]

Реальный мир бамия это по другому окра

[@olgatercan2632]

Спасибо,здоровя Вам!!!!А,ведь самое главное не еда,а " погода в доме"!!!!Всех благ!!!!!!

[@gulmirak4381]

Спасибо мамуле за рецепт 😘Она у вас тоже чудо😍😍

[@натамуськина]

Нравится мама, привет ей🌹

[@Afrodi_ta_888]

ХОРОШАЯ ВАША СВЕКРОВКА.👍🏻👍🏻👍🏻

[@taniakozmen4525]

Бамия прекрасно растет в ставроп. И красн крае готовим также можно консервировать наподобие лечо

[@micadomikado3406]

zzveli annasunner! taxem es dzer saxi turk gluxre! ANICVEK SAXET

[@ГулсумОвсянкина-щ8о]

Бамия на огурчики похожи!!! А на вкус какие они? Какой вкус из овощей растущих у нас они напоминают?

[@Ириша163]

Мне бы такую Маму-свекровь. Благородная мама .

[@besarethemidov7315]

Spasiba

[@elitelekom166]

Я обожаю бамия очень вкусно ела в Турции

[@tatarka_716]

Что из себя представляет бамия и какой у него вкус ?

[@Elena-hq5db]

Гузель Мавлявиева вкус не передать...можно сказать безвкусные и скользкие мягкие во рту ..У нас в Греции часто готовят..мне лично не нравится.

[@StarStar-qf7hs]

Я в Индии ела такое, очень очень вкусно

[@natalyatobolskrostov9195]

Мне нравится это блюдо)))бамию я в отеле пробывала😉

[@TheQeenON]

Фатима, подскажите- научите, как так сделать чтобы кухня и плита всегда выглядели так же девственно чистой как у вашей свекрови? Я вообще заметила у всех в Турции кухня выглядит так как будто там никто вообще не готовит, хотя на деле там жарят и парят. Это что все чиститься доместосом 2 раза в день?

[@FatimaHanim]

Женя,я знаю только 1 способ - сразу после готовки протирать или мыть ее . По- другому никак

[@TheQeenON]

FATİMA HANIM-ЖИЗНЬ ТУРЕЦКОЙ ЖЕНЫ спасибо за ответ. Вы мне очень нравитесь.

[@semerochka_7_790]

Вытирайте сразу и будет вам чисто)

[@ТатьянаЕрмакова-д5и]

Спасибо . Уже 25 лет в Израиле живу ((((а как это готовить не знала.склизкие какието выходили и выкидывайла

[@valentinavasileva8119]

А где и в каких условиях ее выращивают? Полагаю, это теплолюбивое растение? Я живу на дальнем востоке...хочу бамию.ОЧЕНЬ ХОЧУ, ФАТИМА!

[@user-ru8dy7jv8g]

по турецки бамия,по -русски Окра...что бы при варки не выделялась слизь,просто нельзя помешивать...

[@ВераАллаверды]

Здравствуйте,а на подсолнечном масле можно готовить

[@irenamorduhaev4068]

Здраствуйте. Сколько надо масло, и сколько воды. Спасибо.

[@irinakalashian5911]

Добрый день Фатима! А что надо сделать чтоб бамия не была слизистой а то она слизь выпускает? Мерси

[@p8370]

Irina Treme Надо обязательно поливать или лимонным соком, или же лимонной кислотой.

[@asusta2346]

А как вы справляетесь с о слизней бамия

[@СветланаСоловьева-э9ъ]

Я обжариваю во фритюре слегка,затем обжареную бамию смешиваю с соусом и обязательно лимон.Красная бамия менее скдизкая.

[@sofijasolnyshko]

Я не знаю что за овощ зелёный но я знаю после того как попробовала мне не понравилось 😅 ну на вкус и цвет товарищей нет ..они такие слизистые внутри

[@натамуськина]

А что значит турецкая ложка ,может где было,но я не помню 😏

[@FatimaHanim]

ТУРЕЦ.ЧАЙНАЯ ЛОЖКА МЕНЬШЕ НАШЕЙ

[@le_6833]

Это похоже на маленькие кабачки цукини что ли

[@renarena2202]

На корнишоны похожи......

[@klava333]

много разговоров

[@yanakukla]

Чистейшая плита!!!! А как и чем мама ее чистит???

[@АннаК-ж6у]

Я тоже заметила. Правда не у свекрови, а у самой Фатимы! Белоснежная плита, прям как новая. Похоже, они как-то умудряются их не пачкать)) У меня же всегда что-то растекается или брызжет! Фатима, в чем секрет идеальных плит?!))))

[@FatimaHanim]

Да..она чистюля у нас..после каждого приготовления еды она ее сразу протирает..чистит местным средствами обычными: cif yagcoz

[@FatimaHanim]

Я сразу выбираю, как только что-то прольется во время готовки ))

[@ЛюдмилаСенчук-ш1х]

Я живу в западной Сибири. Выращивала бамию в парнике,и она успевала вызреть. 🙂

[@Цербер-э3я]

Здоровья рукам твоей свекрови, Фатим!

[@НаурызбайЖаксыбек]

У нас даже мама не готовила такую вкусноту.Как Вам удалось добыть такую мамулю?А что(кто) дороже,бамия или мамуля?

[@ЛарисаТаро-ы6ъ]

Бамия это овшь можно что угодно делать и солить и мариновать и тушить .очень вкусно

[@AnnaEdelWays]

Скажите, Фатима, на что по вкусу похожа бамия?

[@gordonfreeman529]

Представь среднее между огурцом и зеленой фасолью

[@Моймир-х5з]

Больше на зелёную фасоль похожа по вкусу

[@Валерия-м5л8ю]

Обожаю бамию ,но мы ее только солили как огурцы.Теперь попробуем ваш рецепт.

[@welthicleen]

А как солили, можно рецепт?

[@kristishkalife6005]

Ах вот как это называется) очень нравилось их кушать. Необычные и не могла понять что это. Жаль в России их нет

[@СветланаАлферова-у5ц]

KristishkaLife как нет, у меня на даче растут, Новосибирская обл.

[@tati65253]

спасибо за рецепт, в Болгарии её много продают всегда хотела попробовать но не знала как приготовить,теперь приеду и приготовлю, спасибо маме за рецепт,утащу к себе в копилочку.

[@ranomahmood3565]

татьяна старцева дочка бамия и у нас в Пакистане тоже очень много особенно летом. Но готовят её здесь по другому. Так берём лук если на килограмм бамии то пол кило не меньше, режем тонко полукольцами, бамию заранее промыв нужно дать просохнуть. Шапочки бамии нужно срезать, кончики тоже. Потом жарим бамию на масле, при этом выжмите на неё сверху два,три лимона на килограмм бамии, масла много не надо так примерно если на килограмм то пол стакана. Пожарив её до румяности среднего цвета но не пережарьте чтобы не было чёрным. Вытащите бамию из масла а на нем пожарьте лук примерно минуты три,четыре не больше как только он стал прозрачным положите жареную бамию сверху посыпьте зелень желательно кинзу, посолите по вкусу и закрыв крышкой потушите минут 7,10 чтобы лук дозрел. И все скажу честно очень вкусно кажется что жареные грибы ешь а от лимона кислоты нет а запах приятный. Лимон или лимоную кислоту в бамию добавляют для того чтобы она перестала давать слизь от кислоты она сразу изчезает. Когда будете промывать бамтю сразу увидете что она даёт слизь но при жарке с лимоном она изчезает сразу же. Удачи Вам.

[@tati65253]

спасибо огромное.

[@lediaminahava6936]

Добрый день!Турки любят лимонную кислоту добавлять в еду,соленья.

[@leevancleef1458]

Fatma, u Vas priyatniy golos. Kto vi po nacionalnosti?👏👏❤🤝👏

[@allabond4048]

Вкусненько, спасибо за рецепт, я готовила с фаршем

[@ЕвгенияФедакар]

Ellerinize sağlık. Фатимачка, спасибо вам с мамулей за рецепты.

[@leandroavi6755]

Ой МашаАллах 👌приятного аппетита🙏

[@КатяСыздыкова-ы2й]

Бамия -что это?

[@ljubovsnitsar4112]

Это окра зелененький овощ на вкус сырой слегка терпкий ,а в готовом виде вкусненький но на любителя.

[@antoninaisaeva7381]

Canip Ozkan надо будет приготовить. Императорскую еду.

[@jasmincanpolat2145]

Mne nravitsya eto yeda

[@Блогержака]

Кордумбу? Tamam😀

[@user-li8hy2gg9z]

5:18