Свиная шея на гриле Weber Q 1200.

Простой рецепт, свиной шеи на газовом гриле.
Ссылка на беспроводной термометр для гриля: letyshops.com/...
Магазин термометров:letyshops.com/...

[@grilim]

Супер! На днях запекал тоже целиковую шею, немного другой рецепт, в фольге. Получилось очень вкусно. Ваш вариант внешне ещё аппетитней.

[@МикаелАртурович]

👍👍👍👍

[@bad_boy86]

Пл прошествию времени он вас устраивает, или лучше брать q2200 сразу

[@olegboczman]

Мне хватает, всё зависит от того, какая у вас компания. Я как правило езжу два, три человека.

[@saniq7]

Смотрю ваши ролики, все супер. Захотел такой гриль, но сомневаюсь, что он будет давать аромат BBQ. Обычно в газовых грилях для этого стоят аромапластины, а тут нет. Подскажите, пожалуйста, дает ли он аромат (без щепы) или как в духовке почти

[@olegboczman]

Американцы, давно на газ перешли.Аромат жареного мяса, получается в большей степени от того,что жир сгорая на решётке или углях, в виде дыма оседает на продукте, вот и вся история. Аромо пластины это просто металл,на который попадает жир и так сгорая в виде дыма идёт на мясо, ароматизируя его. По сути, эти пластины увеличивают площадь решётки гриля. Угольный дымит сильнее, ибо жир капает на уголь без ограничений, а в газовом, жир отсекается от горелки,которая может выйти из строя от обильного сгорания на ней жира. В обоих случаях, газ и брикеты,это просто источник жара, уголь никакого аромата не даёт.Как то так, как смог,объяснил.

[@саша-и2ю6е]

@@olegboczman тоесть если сделать на этом гриле шашлычки будет тот же вкус что и на угольном мангале я вас правильно понимаю?

[@qwfgggggggggggggggg]

@@саша-и2ю6е Насчет этого гриля не знаю, но у меня вебер e310, шашлык такой же как и на мангале, но и дымит значительно больше этого гриля.

[@vigus8383]

Спасибо за рецепты. Скажите у гриля хватит мощности за минуту поджарить говяжий стейк?

[@grilim]

Стейк-стейку рознь, к тому же все зависит от степени прожарки. Какой-нибудь тибон или томагавк стейк за минуту не пожарить ни на одном гриле.

[@vigus8383]

@@grilim имею ввиду не приготовить, а корочку зажарить. А потом довести до готовности при меньшей температуре. Ну мне так нравится больше.

[@olegboczman]

Не в мощности дело, а в степени прожарки. Минуты мало. Ориентировочную степень прожарки, в зависимости от времени, можно найти в сети для разного мяса.

[@vigus8383]

Как высота под крышкой от верха до решетки?

[@eboueeboue3696]

Сколько времени готовилась шея?

[@yurytsykunou7915]

Подскажите размер решётки?