Свиной Шашлык в Луково - Винном Маринаде - Шашлык получается Вкусным и Мягким

Свиной шашлык в луково-винном маринаде
Свинина (лопатка, спинной карбонад) - 1,5 кг;
Лук репчатый (крупный) - 3 шт;
Приправа для шашлыка (без соли) - 2 ст.л.;
Вино белое сухое - 1,5 стак.;
Соль - по вкусу ;
Чеснок - 2 зуб.;
Масло горчичное - 2 ст.л.;
Рецепт взят с сайта
joric.ru/recipes/vtorye-blyuda...