Свиной стейк, брюссельская капуста, бекон на мангале / Grilled pork steak, brussels sprouts, bacon

[@w.d.7405]

Спасибо. Красиво! Вкусно!

[@gunningagap]

Отличная серия видео! Сам какое-то время назад разжился диатомитовым мангалом, но на одну секцию. Спасибо за лайфхак с поджигом, а то я натягивал сову на глобус) Хотел спросить совета по поводу угля - что лучше использовать? Особенно в контексте готовки в таком формате - на один раз.

[@GrillFriendlyChef]

Пожалуйста! Использую обычный древесный уголь. Пробовал брикеты от вебера, но не понравилось. Но можно и дрова. Поджигаю с помощью спиртовых таблеток. Если нет их, то газовой горелкой.

[@gunningagap]

@@GrillFriendlyChef У меня было комбо туристическая горелка + фен. :) Фен, кстати, очень способствует, но искр летит прилично. А вот о таблетках до просмтра вашего видео я совершенно не думал. Спасибо за совет! Смысла заморачиваться насчет предметно угля из твердых пород дерева в этом случае нет, я так понимаю?

[@GrillFriendlyChef]

@@gunningagap я не заморачиваюсь. Знаю, что этот уголь из Южной Америки. Он теплоёмкий, мне достаточно.

[@gunningagap]

@@GrillFriendlyChef Ещё раз спасибо. Удач и благ вам и Маше!

[@GrillFriendlyChef]

@@gunningagap спасибо!!