Si migliora insieme, questa è la figata. Noi in cucina e tu al montaggio
5 жыл бұрын
Devo comprarmi una camera e un microfono
@maryness33165 жыл бұрын
Pranzo con svizzera al piatto ,doppio slurp di bontà,e trevigiana in padella :tutto by papà salvezza. Grazie finalmente sto imparando davvero a cucinare, non ci posso credere e non mangio più da australopiteca🙌🙌🙌🙌
5 жыл бұрын
Grande! Non mollare!
@backwordy2 жыл бұрын
hai cominciato con la luce ed hai finito col buoi.. :D grande bro!! un abbraccio
@giustinopiscopo13915 жыл бұрын
Semplice ed anche interessante... Grazie per la dritta😋 pollice sù e va subito condiviso😉😉😉
5 жыл бұрын
Grazie
@JacopoErriquez5 жыл бұрын
Ciao Fabio! Se negli insight vedi le visualizzazioni dall'Irlanda sono io ahahah, un cervello in f(u)ga e vostro ascoltatore che sperimenta in cucina anche grazie alle idee trovate qui sul tuo canale, quindi Grazie! Apprezzo molto la parte "casalinga" e semplice di ogni piatto! Poi questa è la prima che ho provato a fare, che bomba! Ciao bello!
5 жыл бұрын
Dacci dentro
@brunadonati66642 жыл бұрын
Ottima idea! Io le faccio leggermente diverse...ma proverò a farla come fai tu. Bravo
@Francesca_CactusBlossom3 жыл бұрын
Grazie della ricetta! Hamburger viene da ham (un taglio della carne di maiale) + burger (schiacciatina di carne macinata). Infatti ci sono i burger fatti con altri composti: chicken burger, veggie burger, burger di manzo, burger di vitello... Ciao!
3 жыл бұрын
Grazie per la precisazione!
@antoniovalentino99775 жыл бұрын
Ciao, deve essere davvero buona ~ la cottura al vapore è il 🔝! Proprio stasera ho cucinato la svizzera di pollo e tacchino in padella con olio aglio e spezie. Bell'idea, la farò cosí la prossima volta! 👋
5 жыл бұрын
Non è una cottura indicata per pollo e tacchino perché l’acqua che rilasciano è povera di grassi. Per quei tipi di carne meglio una bella piastra calda
@antoniovalentino99775 жыл бұрын
@ infatti deve essere ben cotta in questo caso
@giusyravanni2 жыл бұрын
Bravissimoooo !!!
@danivetto5 жыл бұрын
Provato stasera la Svizzera al piatto..... devo dire eccezionale....sinceramente non credevo....!buonissima! Grazie
5 жыл бұрын
Bella!
@cribbios5 жыл бұрын
Ciao Fabio! La svizzera differisce dall'hamburger semplicemente per come la carne viene tagliata. In genere se questa viene macinata prende il nome di svizzera, mentre l'hamburger viene tritato a coltello.
5 жыл бұрын
Grazie per l'opportuno ragguaglio.
@pamelamazzoni20595 жыл бұрын
Guarda sono macellaia da 7 anni lavoro sia dove abbattono l animale e dove viene selezionato e ti posso garantire che la carne è una vita che non viene più tritata a coltello ormai usiamo tutti i macchinari
@rosimarano13415 жыл бұрын
Bravo papà salvezza piace ai piccoli ma anche ai nonni con problemi di denti😁😁 bel modo di cucinare la Svizzera in modo gustoso con tanta puccia di pomodoro e origano, un abbraccio da nonna Rosi
5 жыл бұрын
Un abbraccio grande, nonna Rossi
@marcolillo915 жыл бұрын
Bella bella facile e gustosa, bravo Fabietto!!
@marcobianchi15455 жыл бұрын
Grande Fabio io non so cucinare ma sai vedendo i tuoi video riesco a cucinare GRANDE 🤣🖐
5 жыл бұрын
È lo scopo del mio canale 😊
@marcobianchi15455 жыл бұрын
@ grandeee 😁😁 ahh occhio alla trave ahahha🤣🤣🤣
@antoniomartellucci2824 Жыл бұрын
Ottimo..lo provo subito
@alessandrom29534 жыл бұрын
Sei un grande! Io la cucino x mia mamma anziana e gli piace da morire
@Andre.88x5 жыл бұрын
Mi è venuta fame!! Porco giuda! Domani questo sarà il piatto del giorno... Ci vediamo il 7 😉
@billabilli88143 жыл бұрын
Purtroppo ormai da minimo 20 anni nessuno più chiama Svizzera la carne cruda tritata. È un peccato. La carne tritata in questo modo ormai si chiama Hamburger. Ma la vera differenza è che la Svizzera era (è) solo di carne trita, mentre il termine Hamburger è molto più generico, vuol dire tutto, cioè basta che ci sia la forma rotonda e qualcosa di tritato : per cui ci sono gli Hamburger di soia, di ceci, di seitan, di pinco pallino...In pratica è solo una questione di forma e non di contenuto 🙃
@EllaMMadonna5 жыл бұрын
Bella ricetta Fabio, avrei una domanda da totale ignorante sul metodo di cottura al piatto; volendo, sarebbe possibile sostituire i pomodori con delle patate? Ovviamente tagliate molto piccole, farebbero in tempo a cuocersi?
5 жыл бұрын
Direi di no. Verrebbero bollite fuori e dure dentro. Meglio cucinarle a parte e condirle nel piatto con il sugo della carne
@stevenl.passalacqua39533 жыл бұрын
A Roma non li chiamiamo svizzera o hamburger ma piu' giustamente "Medaglione di carne"
@danivetto5 жыл бұрын
Ciao Fabio, tutto bene? Quand’e’ che fai una ricetta per la trippa in umido?
5 жыл бұрын
Non è molto da Papà Salvezza. Ma ci penso.
@maurobricalli63345 жыл бұрын
Complimenti finalmente un Hamburger fatto bene.
@zizio95765 жыл бұрын
Tempo fa non ricordo dove, avevo letto che la "svizzera" è la versione macinata, perché in realtà l'hamburger andrebbe tagliato a coltello con un risultato un po' più grossolano, per permettere ai succhi della carne di rimanere intrappolati e poi espoderci in bocca... Volevo scrivere schizzarci in bocca ma mi sono trattenuto, prima che i bimbi leggano... Buon rosmarino a tutti!
@Klesk19853 жыл бұрын
Ottimo direi 😁
@semirbakija42615 жыл бұрын
"Mi piace l'origano e non solo mangiarlo" a buoni intenditori poche parole
5 жыл бұрын
Pochissime 😂
@fabrigasan21504 жыл бұрын
Si e’ incantato il disco , sei posso!,
@bobm26445 жыл бұрын
Bravo Alisei !
5 жыл бұрын
Grazie
@Chiara-fm1eq3 жыл бұрын
Grande ideona!!!!
@tamymoroni3363 жыл бұрын
Bravissimo
@Aldo-kt7bo5 жыл бұрын
Ma l'aglio, alla fine, non si fa sentire un po' troppo? Io ad esempio non impazzisco molto.. Comunque ci tenevo a dirti, caro Fabio, che sei un grande.. Davvero!
5 жыл бұрын
Se non ti piace non lo mettere. Sostituiscilo magari con un po' di scalogno che è più leggero. Oppure apri lo spicchio d'aglio a metà, togli l'anima verde che c'è dentro (che è quella che dà il sapore forte) e affetti solo la parte esterna.
@CucinaConfidenziale5 жыл бұрын
Non sentivo chiamare un hamburger "svizzera" da quando Mazzoli aveva ancora i capelli.
5 жыл бұрын
Ma che ne sanno i 2000
@paolagoretti61255 жыл бұрын
Anch'io la chiamo svizzera 😇🤗
@rodrigoheinz59665 жыл бұрын
Paola Goretti ciao sono svizzero e sono curioso di sapere il perché lo chiamate così. E in quale regione dell’Italia???
@billabilli88143 жыл бұрын
Cucina Confidenziale - È verissimo, nessuno le chiama più Svizzere da almeno 30 anni... Peccato però, almeno le Svizzere erano quelle classiche di carne cruda, adesso gli Hamburger li fanno di soia, di ceci, di pinco pallo..
@valeriomantegazza32955 жыл бұрын
Questa me la faccio domani a pranzo!
@riccardogallo125 жыл бұрын
Ciao Fabio, ma quando metto i piatti sulla pentola l'acqua deve bollire?
5 жыл бұрын
Si
@birraiolo785 жыл бұрын
E soprattutto occhio a non incendiare la carta da forno che penzola sul fornello😅. Comunque bella idea
5 жыл бұрын
Nella prima versione del video c’era questo avvertimento. Poi l’ho tolto perché la scena del tizio con la pentola che gli va a fuoco mentre fa il fico con la moglie mi piaceva troppo
@giogio68035 жыл бұрын
Si puo' mangiare il sughetto solo in Italia. Qui nei USA con il pane ci mangi l'amoniaca.. Grande Fabio!😎👍
5 жыл бұрын
😂😂😂
@antonellacarletti92603 жыл бұрын
🤢🤢🤢🤢
@saitamasensei81135 жыл бұрын
Ci sono cresciuto pure io, però io attualmente il medaglione (dalle mie parti lo chiamiamo così, nord della Toscana) al piatto lo cuocio al microonde, sempre fra 2 piatti. Però senza pomodoro. Non saprei come reagirebbe il pomodoro, con la cottura a microonde.
5 жыл бұрын
Non so, forse il pomodoro si ammoscia un po' al microonde, ma dovrei provare per dirtelo. Così ci si mette un po' di più ma il pomodoro fa un sugo da urlo e ci ficco un kilo di pane dentro
@mikarpanen5 жыл бұрын
No, beh…. domani questa ricetta la farò di sicuro…. HAMBURGER a bagno maria…. TU SEI GENIAAAALEEEE!!!!! (no svizzera per un odio viscerale…)… tutti i sapori ed i succhi che non si sprecano…. ecco perché pucciarci il pane…. G E N I A L E !!!! E Grazie!!!
5 жыл бұрын
Ricordi di infanzia. Mia madre lo faceva con la carne di cavallo senza dircelo.
@mikarpanen5 жыл бұрын
Papà Salvezza ...per questo la natura del canale è così spontanea ed emozionale... niente ricette scritte... solo ricordi... quelli belli...
@mikarpanen5 жыл бұрын
...poi la carne di cavallo... a noi ragazzi nati negli anni ‘70.... era il ferro nascosto in tutte le ricette!!! Hahahaha!!!!
5 жыл бұрын
Come il dannato olio di fegato di merluzzo LOL
@mikarpanen5 жыл бұрын
Madoooo cosa m'hai fatto ricordare…...
@ales66235 жыл бұрын
L'origano indico o sativo? ...te se propri un pipaspezi!
5 жыл бұрын
Sempre sativo 🤙🏼
@nicolettagiuzzi93305 жыл бұрын
Hahah
@valeriomantegazza32955 жыл бұрын
Provato, come promesso, e devo dire che è molto aromatico anche se, essendo al primo tentativo, ha un po' di difetti (devo cuocere meno la carne e salarla un pelo di più)...bella ricetta!
5 жыл бұрын
E' tutta una questione di esperienza. Con il tempo ci si fa l'occhio. Per evitare di cuocere troppo la carne controllala spesso. Il sale invece puoi aggiustarlo anche nel piatto.
@valeriomantegazza32955 жыл бұрын
@ La prossima volta che la farò controllerò più spesso la cottura :)
@lucamarzorati87385 жыл бұрын
Grandissimo, ho già provato effettivamente è buona anche se a me non è uscita dello stesso aspettavo 🤪🤪..... È vero i piatti scottano e di brutto 😖😖
5 жыл бұрын
Era buona?
@lucamarzorati87385 жыл бұрын
Ottima....
@lorislaurencig70985 жыл бұрын
Fatta, caro, già fatta.. Non è che adesso che sei su Italia 1 a gestire Colorado non hai tempo per le ricette, e tantomeno per lo Zoo?
5 жыл бұрын
Dormirò un po’ meno
@oliverbaumann79845 жыл бұрын
una bella Svizzera, solo a tavolo posso farmela 😂
5 жыл бұрын
Buon appetito
@fabrigasan21504 жыл бұрын
Io me la son fatta una svizzera…… … tacci sua, ora e’ mia moglie da 13 anni🥶🥶
@alessandroleiser17245 жыл бұрын
Top top
@iillumis51675 жыл бұрын
stasera si prova...!
@Kowalski8210 ай бұрын
Più che " scodella " e un piatto fondo 😂
@lorislaurencig70985 жыл бұрын
Vi rivoglio a San Gimmy tutt' e tre😍😍😍
@davidlodolini41135 жыл бұрын
Bona!!
@lauralosciale99635 жыл бұрын
ciao Fabio ma per farne 4 di hamburger come faccio????
5 жыл бұрын
Usa 2 piatti grandi e 2 fuochi
@elamagli48373 жыл бұрын
Vielen Dank, ich kannte sie nicht🥰🤩
@antoniosantoro88385 жыл бұрын
Buono
@MrDanielebenny5 жыл бұрын
Questa la provo ma posso mettere anche 2 alla volta di hamburger
5 жыл бұрын
Se pentola e scodella sono abbastanza grandi si. Non cuocerle una sopra l'altra perché rimangono crude. Se sono entrambe appoggiate sul fondo della scodella non dovresti avere problemi. Forse si dilatano solo un po' i tempi di cottura. Tienile d'occhio
@danielabonfardino36384 жыл бұрын
Buonissimi forse meglio dei tuoi 😘
@maurino97865 жыл бұрын
la carne si sala quando è cotta... viene piu tenera....
5 жыл бұрын
Credo dipenda dal tipo di carne e dal tipo di cottura.
@maurino97865 жыл бұрын
comunque gran bella ricettina fabio provo a fargliela alle mie due iene....😂
5 жыл бұрын
Vedrai che la sbranano come una carogna di gnu 😂
@fabiorossi79435 жыл бұрын
Ahhh l'origano qllo buono...😬
5 жыл бұрын
Quello in casa non deve mai mancare :)
@incucinacolsacroleo57385 жыл бұрын
Svizzera al piatto, ma non sa di porcellana.
@antonellacarletti92603 жыл бұрын
??? ......i tegami di coccio?
@enricocasari42465 жыл бұрын
È unto unto unto........ È pesante Fa......
5 жыл бұрын
Unto??? Ma il video lo hai guardato?
@enricocasari42465 жыл бұрын
@ ahahahhaha scherzo dai
@cristianb94093 жыл бұрын
Esiste la vaporiera da anni, è una delicatezza, una raffinatezza non è una barbonata😭
@Klesk19854 жыл бұрын
10000 d giochi ma pensare al africa o giù d li no... ok..