Per quanto possa avere pareri discordanti su molte cose, io vedo una madre ed una donna compiuta, che si prodiga per un qualcosa in cui crede fermamente e per la sua famiglia e, sopratutto, senza imporre niente ma mostrando con naturalezza il suo stile di vita. E ci vuole coraggio perché io stessa a volte rimango scioccata da molte tue scelte, come il fatto di non avere cartaigienica in bagno. 😅 Però io davvero vedo una persona, una donna, una madre, sana che ama la sua famiglia. Una mamma all'antica, nel senso positivo del termine e lo comprendo perché mia madre è casalinga e molte delle cose che fai tu: dolci, ricettine e vita semplice sono il suo stile di vita. Ho molti anni di differenza con lei perché mi ha avuta nei suoi quarantanni ed io ne ho appena trenta. Eppure conosco questo modo genuino di vivere e lo condivido. Quindi è molto bello vedere una mamma che fa questo nel 2024. Molto bello ed importante perché, nonostante le scelte diverse, quello che non bisogna perdere è il senso della famiglia, delle cose buone, senza eccedere nel superfluo di questa società che corre avanti senza motivo preciso, dimenticandosi di cosa, essenzialmente, ci ha portati qui, adesso.
@antoniettarota60942 ай бұрын
Ciao Signora Sara ! Vera donna di casa e famiglia !grazie ho imparato molto da Te mi trasmetti tanta energia voglia di sperimentare tutto quello che proponi ci sono nomi come ..., non mi viene hai usato nel preparare una delle 5 salse mi piacciono tutte ma quel prodotto non conosco ,Ti dirò dopo avere riascoltato, grazie 💕⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
@miriamcozzani86818 ай бұрын
Che bel micione! Rosso come il mio! ❤ Spesa top!
@selenecarriero32448 ай бұрын
Buon anno anche a voi e un bacione al gatto ❤
@Plas7278 ай бұрын
Grazie Sara, hai realizzato un video molto interessante! Ti seguo sempre con interesse. Auguri di sereno anno nuovo a te e ai tuoi cari ❤❤❤❤❤
@TeamOmegaGamer694 ай бұрын
Ciao davvero gran bel canale soprattuto ricette fantastiche grazie.
@cristinamarchioro64678 ай бұрын
Ciao io l'aceto di mele lo faccio da anni ,ho sempre usato mele senza pesticidi, ed ora si è formata anche la madre . Zucchero mele scarto ed un mese di attesa ,con il panno sopra al barattolo ,legato con un elastico per fare respirare i microorganismi. Ed ecco la magia e molto buono .auguri per l'anno nuovo
@giusyg41848 ай бұрын
Da quando ti seguo ho eliminato tantissimo la carne già non mangiavo latticini per via di un intolleranza anche i miei figli gradiscono alcune ricette,oggi a pranzo un sushi alternativo riso con verdure e straccetti di soia avvolti nel alga abbondante salsa di soia buonissimi❤😅
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Ma che meraviglia 💚😍
@antonellaturco61148 ай бұрын
Auguriiiii per questa nuova avventura ❤
@francescarigamonti53784 ай бұрын
Che carino il gattino rosso😍 anch' io quando vado a fare la spesa mi ronza attorno❤
@francescafal96717 ай бұрын
Grazie Sara❤
@emanuelaerbi3088 ай бұрын
Bella spesa, qui alla lidl c’è la “settimana “vegana per il mese di gennaio, vorrei andare se riesco a prendere qualcosa per provare.. io non sono vegana ma sono curiosa
@irismorosini8 ай бұрын
Sono andata e nel mio Lidl non ho trovato praticamente nulla, nemmeno il mio amato tofu affumicato. Probabilmente è un problema del mio punto vendita, è proprio sfornito anche il resto dell’anno
@emanuelaerbi3088 ай бұрын
@@irismorosini probabile, anche il mio non è molto fornito, ho visto video dove hanno preso praticamente tutto, io se trovo 3 cose in croce e molto
@giovaneitalia83128 ай бұрын
Quando ci sono le settimane vegane di lidl lo roba va a ruba perche' e' anche scontata. Io mi sono precipitata e ho fatto scorte di affettato e salsicce e li ho congelati e gli ultimi 3 tofu affumicati. Comunque c' è anche Aldi che fa il veganuary.
@emanuelaerbi3088 ай бұрын
@@giovaneitalia8312 a Roma Aldi non c’è
@dr.sranamore8 ай бұрын
Sti vegani sono teneri però, ignorano totalmente che l' 80% dei piatti tipici italiani sono vegani. Ma capisco che imparare a cucinare per portare avanti una scelta "etica" sia troppo impegnativo per loro 😂 , ma fatemi il piacere
@lorenavloggers29068 ай бұрын
Con harina de maíz puedes hacer arepas venezolanas, y las rellenas con carne de soya guisada,quedan deliciosas 😃👍
@soei7538 ай бұрын
Ciao, io il cremortartaro lo acquisto su amazon da 800 gr e va miscelato con 2 parti di cremortartaro e una di bicarbonato o viceversa. In un barattolo di vetro dura anche 2 anni😊
@cristinagava96144 ай бұрын
Cominciamo a mangiare Italiano❤❤❤
@elisainwonderland30578 ай бұрын
Ciao Sara :) ma scherzi? Le pere sono buonissime, io le adoro! Ma io forse sono strana, amo anche i Kiwi 😅 Se ti piace tanto il cavolo bianco, potresti provare a fare i crauti. Ci vuole un po' ma ne vale la pena. Per quanto riguarda la french press, ho il terrore che mi si rompa da quando l'ho comprata e se dovesse succedere la riprenderei subito. A parte che trovo imbevibile il caffè liofilizzato, ma poi con la french press ci si può fare comodamente anche il tè in foglie. 😚
@cinziabelloni89987 ай бұрын
Scusa l'ignoranza il tofu è di soia? Molto interessanti le tue ricette, faro un giro nei tuoi video. Ti seguo da pochi giorni
@serenaugrin148 ай бұрын
❤❤❤
@saraconti68488 ай бұрын
😗
@giovannapanto81708 ай бұрын
Per aceto di mele, è facile che partano fermentazioni spurie che lo rovinano. Procurati la madre acetica da chi lo fa o ha quello biologico nn filtrato.
@elenatessa39768 ай бұрын
Prova a fare il cavolo verza quello verde in padella con un po di salsa di soia
@barbaracamarini36608 ай бұрын
La Crusca di avena che provenienza ha?
@rosalbabolis76508 ай бұрын
Ciao voi siete vegani ,ma il gatto cosa mangia? 😮
@soei7538 ай бұрын
Quello che mangiano i gatti😅essere vegano non vuol dire che costringi il resto del mondo a mangiare come te. E il gatto essendo carnivoro mangerà il suo cibo😊
@soei7538 ай бұрын
@@lucias3661 è quello che ho detto. Non puoi impedire al gatto di mangiare da gatto
@giovaneitalia83128 ай бұрын
Il gatto purtroppo deve assumere obbligatoriamente la taurina, che e' un aminoacido contenuto solo nella carne.
@soei7538 ай бұрын
@@giovaneitalia8312 ma perché "purtroppo"??? Noi possiamo scegliere, il gatto, il cane etc no. Semplice.
@giovaneitalia83128 ай бұрын
@@soei753purtroppo per l' animale che finisce nel piatto del gatto. Detto questo esiste anche la taurina di sintesi e quindi mangimi vegani anche per il gatto, ma costano un botto. Allevare gatti non e' una cosa "naturale", la natura e i selvatici sono altro, per un vegano con pochi soldi sarebbe piu' coerente allevare conigli😊. Poi le linee di pensiero ovviamente non sono uniche, questa e' solo la mia opinione
@tartaluna78 ай бұрын
Per quanto le conservi le verdure cotte in frigo?
@Davidovic5798 ай бұрын
Per l'aceto di mele ti spiego io. Noi lo prepariamo ogni anno. Nei prossimi giorni ti scrivo i passaggi e vedrai che alla fine avrai il tuo aceto di mele prodotto a casa tua !
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Ma grazie! Lo apprezzo tantissimo 💚
@irismorosini8 ай бұрын
Ora vogliamo saperlo anche noi😅
@Davidovic5798 ай бұрын
@@irismorosini Lo farò con l'aiuto di mio padre uno di questi giorni.
@chiaramovida40518 ай бұрын
Ti ringrazio se potessi postarlo anche a noi😊
@Davidovic5798 ай бұрын
@@EcoVeganMama Per quanto mi riguarda, lo faccio con circa 10 kg di mele e quell'aceto mi dura tutto l'anno, anche di più. Il problema più grande è trovare mele non trattate o biologiche. Se non avete le vostre mele, o se non conoscete qualcuno che le coltiva senza trattarle con prodotti chimici, o se non sapete dove si possono trovare le mele selvatiche, sarà difficile ottenerle esattamente "non trattate" -non spruzzato". Tutte le mele sono più o meno trattate. Nella maggior parte dei casi non servono certo le mele più grandi e belle per l'aceto, scegliete quelle più economiche e quelle che sembrano peggiori (basta fare attenzione che non siano secche o marce). Non è un problema se sono pieni di vermi, l'unica cosa è che in quel caso avrete bisogno di più tempo per pulirli. Lavare e pulire prima le mele. Assicurati di scartare i semi. Macinare le mele sbucciate in un frullatore o in un tritacarne o tritarle in un terzo modo. Metti le mele macinate in botti o barattoli di vetro (a seconda della quantità di mele che hai). Schiacciare bene le mele per far uscire il loro succo. Schiacciali con le mani o colpiscili, ad es. picchiettare il fondo della bottiglia di vetro finché non rilascerà il succo. Dopo aver schiacciato le mele, versate l'acqua in cui avete sciolto lo zucchero nel modo seguente: per 5 kg di mele macinate occorrono circa 200 g di zucchero e abbastanza acqua affinché le mele galleggino nel liquido. La quantità di zucchero dovrebbe essere la stessa della preparazione della vinaccia per il brandy: non più del 5%. L'aggiunta di zucchero è un ingrediente dovuto al processo di fermentazione, cioè serve per un migliore e più rapido sviluppo dei batteri che alla fine trasformeranno le mele e lo zucchero in aceto. Cosa significa? Se le mele sono acide o verdi, puoi aggiungere più zucchero, otterrai un aceto migliore in questo modo? Non lo farai, ma ce ne sarà di più. Se hai bisogno di più acqua dipende anche da quanto sono succose le mele. Se versi più acqua, otterrai più aceto, ma più delicato, e questo non dovrebbe essere il tuo obiettivo. Viene aggiunta acqua perché è importante che le mele non rimangano secche, devono nuotare nel liquido, nel loro stesso succo o nell'acqua. Se non c'è liquido, non ci sarà aceto, e inoltre, se il composto è troppo secco, è più probabile che ammuffisca, cioè si ammuffisca. rovinare. Inoltre, molto liquido evaporerà, ad es. perderai molto durante l'intero processo. Fare attenzione a non riempire il contenitore fino all'orlo, in modo che il contenuto non fuoriesca dal contenitore. Lasciare vuoto almeno 1/4. Copri la ciotola con le mele con un panno o una garza. Non tenere il contenitore completamente chiuso perché non è necessario fare scorta di brandy, ad es. non vuoi l'alcol, vuoi l'aceto che i batteri hanno "ingannato" l'alcol La fermentazione delle mele dura circa dieci giorni in un luogo caldo - potete anche tenerle sulla terrazza al sole. Inizialmente, quando inizia la fermentazione, le mele saliranno in superficie. Il segno che la fermentazione è terminata è che le mele cadono sul fondo del contenitore (ovviamente a patto di aver versato abbastanza acqua, come ho già accennato). Prendete quindi quei primi dieci giorni come un tempo approssimativo, perché può essere più o meno lungo a seconda del caldo. In traduzione: più fa caldo, più velocemente avviene il processo di ebollizione e viceversa. Quando smette di fermentare, filtrate l’aceto di mele in una fiaschetta di vetro più grande. Aggiungi ad esso 1 bicchiere di aceto già formato, che aiuta l'aceto a maturare più velocemente e meglio. Conserva l'aceto filtrato in un luog neo più fresco e buio come scantinati o dispense perché ha un periodo di "invecchiamento". Ogni dieci giorni è opportuno versare l'aceto per renderlo limpido, ovvero versarlo sopra una garza in un altro contenitore e buttare via il sedimento che nel frattempo si è depositato. È un processo che dura e bisogna avere pazienza e nervi saldi per ripeterlo ancora e ancora. Più filtri, più limpido sarà l'aceto. Inoltre, è perfettamente normale che si formi una sostanza gelatinosa e fungina sulla parte superiore della bottiglia o del contenitore in cui conservi l'aceto: puoi buttarla via mentre la filtri o puoi conservarla per la prossima partita di aceto. lo creerai e lo aggiungerai. un fungo che si forma in superficie è segno che il vostro aceto si sta sviluppando nella direzione giusta e che è buono. La mancanza di funghi è solitamente un segno che qualcosa non va e che molto probabilmente l'aceto non sarà buono. Inoltre, se durante l'invecchiamento noti che l'aceto è diventato torbido, se ha un odore sgradevole (tipo "colla oho") o se non ha un buon sapore (amaro), significa che dovresti buttare via l'aceto perché potrebbe essere dannoso si sono sviluppati i batteri. L'aceto è pronto per l'uso non appena lo filtri per la prima volta, ma come il vino, l'invecchiamento ti darà un gusto e un odore migliori. Dato che produco aceto da diversi anni, attualmente utilizzo quello di due anni fa. È ottimo!
@giovaneitalia83128 ай бұрын
La dove stai tu i limoni in vaso crescono benissimo. Io li coltivo a Rimini, figurati e li raccolgo prima delle gelate
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Li ho piantato in giardino ☺️ ora dobbiamo solo aspettare
@ritacandoni84898 ай бұрын
Scusa al posto della salsa di soia cosa posso usare, proprio non mi piace Grazie buona giornata
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Per fare cosa?
@ritacandoni84898 ай бұрын
@@EcoVeganMama per esempio per sfumare il tofu
@dr.sranamore8 ай бұрын
@@ritacandoni8489mai sentito parlare di olio d'oliva? Troppo scontato e dal nome poco orientaleggiante?
@tartaluna78 ай бұрын
Guarda sono d'accordo con te sull'alimentazione vegana o vegetariana nel rispetto soprattutto dei nostri amici animali però, oltre a fare attenzione che non ci siano ingredienti che non vogliamo, presta attenzione a che ingredienti vengono inseriti soprattutto nei prodotti da discount come i biscotti che mostri che spesso sono pieni di zuccheri e additivi vari. Scaricati l'app Yucca, ti aiuta a scegliere meglio
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Ti ringrazio ☺️ leggo sempre le etichette di ciò che compro. Le app tipo Yucca non sono raccomandate da chi si occupa seriamente di nutrizione per diversi motivi
@lauragiordano31388 ай бұрын
Ma col frigorifero come fate?
@EcoVeganMama8 ай бұрын
In che senso? 😅
@lauragiordano31388 ай бұрын
@@EcoVeganMama i pannelli solari lo supportano24ore su 24?
@giovaneitalia83128 ай бұрын
Avranno un accumulatore, credo, cio' non toglie che cerchi di consumare meno corrente possibile per non andare in deficit.
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Ah…abbiamo le batterie ☺️ però per far sì che le batterie si carichino non bisogna avere elettrodomestici che consumano tanto per tutte le ore di sole, se no l’energia dei pannelli va tutta li e mi trovo senza corrente nelle ora di buio 😅 bisogna abituarsi ad un nuovo ritmo ☺️ (e mettere una batteria in più appena potremo comprarla)
@dorianaz45898 ай бұрын
Locali le banane nn credo proprio!!!!
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Intendi dire che mento? 😳 Wow…che cosa scortese da scrivere così alla luce del sole
@dorianaz45898 ай бұрын
@@EcoVeganMama ha frainteso, nn mi permetto du dire che mente, é una sua considerazione, ma le banane locali..... Mi risulta che crescono in climi caldi e nn credo che da lei ci sia il clima tropicale. Cmq è troppo suscettibile cara Sara
@cristinagava96144 ай бұрын
Perché nessuno parla del negozio di Natura Si….. niente O G M , pesticidi,tutto il resto è noia
@alessandroscandale87718 ай бұрын
E pensare che c'è ancora tanta gente convinta che sia una moda o peggio una mania. Magari sono anche laureati e ricoprono posizioni importanti nella società. Vogliamo parlarne?
@francescapelizzi54038 ай бұрын
Ciao Sara, ho una domanda da farti che e stupida ma ti giuro e un grand dilemma. Ho visto che usi le borsine riutilizzabili per la frutta e verdura. Ma dove applichi l’etichetta ?
@lidiasalicone24678 ай бұрын
Alla Lidl almeno qui in Italia non si applica lo scontrino perché viene pesato solo in cassa
@EcoVeganMama8 ай бұрын
Esatto, qui pesano praticamente tutti i cassa. Nellunico super che pesa al reparto frutta me le faccio attaccare piegate sul cordono oppure su una scatola di qualcosa che sto comprando (tipo sul cartone dei cereali)
@EcoVeganMama8 ай бұрын
@lucias3661 io non ho mai chiesto il permesso 😅 semplicemente vado con i miei sacchetti
@hexeizzut59178 ай бұрын
Non solo,ma se compri un vegetale, tipo la zucca e metti l'adesivo col prezzo sopra, ti addebitano obbligatoriamente il sacchetto che non hai preso.
@chiaracec898 ай бұрын
Ma pensa te!! ...A me non è mai successo, faccio spesso così.. perlomeno qui dove abito io (Fiumicino, vicino Roma) non mi addebitano niente! Ogni città ha la sua comunque😂@@hexeizzut5917