킹랍스터를 25일동안 드라이에이징 해봤습니다

[@bokgyuuu]

매니저닝의 표정으로 모든 맛이 여기까지 느껴지네요 앞으르도 자주 출연해주세요

[@대로-f6v]

맞아요 그래 기미작가가 딱 생각났어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dwaejikookbap4514]

자비스 2호인가요?

[@spellinglawbot5273]

출연

[@Kangpillgyu]

표정 살아있네~

[@이하림-w4y]

자비스 2호 대신 프라이데이로 합시다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@이은석-j5k]

진짜 키친마이야르 안열었음 어쩔뻔 하고싶었던 콘텐츠 폭발하네 그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@r4bbit877]

???: 이거 할려고 연건데요??

[@김세레나데-c9d]

그런분들도 있지만 저 같은 정반대 사람도 있다는것만 알아주시길. 뭐 유치하게 그런 ㄲㅈ는 아니겠죠?

[@Venique15]

@@김세레나데-c9d 어쩌라는거임

[@교통비가세상에서젤아]

@@Venique15 ㅇㅈ

[@백호-f4z]

@@김세레나데-c9d 맞아요 평생동안 하고싶은거 구경만 하면서도 절대로 움직이지 않는 님같은 사람들도 있죠

[@맛집본점]

랍스터를 드라이에이징할 필요가 없다는 큰 깨달음을 덕분에 얻었습니다. 그 귀한 랍스터를

[@RaffaelluBongsule]

그 귀한 랍스터를

[@Penguin_sir]

귀한 그 랍스터를

[@woncheol1210]

랍스터 그 귀한를

[@나-r8h4n]

그 랍스터를 귀한

[@Hwan0507]

랍스터를 그 귀한

[@jounglee7645]

어차피 따라하지도 못하는 요리인데 정성스럽게 설명하면서 요리하는게 너무 웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@withsilence5]

7:33 오늘도 어김없이 등장하시는 -권-

[@NiceSnack]

송송이 매니저님 매력터지시네요ㅋㅋㅋ 부디 탈없이 유급휴가 받으셔서 푹쉬시기를 ㅋㅋㅋ

[@chLee7903]

7:35 깨알같은 권쉐프님 출연 ㅋㅋㅋ

[@Park_Jeong_Hee]

해산물 드라이에이징은 상상도 못했네 라고 처음에 생각했지만 한국인에겐 이미 삭힌 홍어가 있었구나 ㅋㅋㅋㅋ

[@심송현-t6f]

ㄹㅇㅋㅋ 상상도 못함 ㄹㅈㄷ방송

[@jamesjongbumpar2430]

전에 외국꺼보고 굳이 갑각류를 드라에이징으로 해서 돈을 얼마나 받을려는거지라고 생각했는데 승우아빠님이 유트브적으로 하시다니 다른 의미로 레전드네여

[@user-vsdf82fd9s]

굳히(x) 굳이(o)

[@dise425]

매니저님 리액션이 너무 좋으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Xombie]

랍스터 뚝배기를 감흥없이 갈라버리시는... 요리사는 여러모로 대단하네요

[@틱택톡탁-m8r]

옛날엔 요리 좀 하는 사람들은 비위가 강한 사람들이였을듯

[@슬슬08]

그래도 승우아빠는 살아있는채로 요라안해서 다행이라고 생각함. 생으로 요리하는 경우도 워낙 많은데

[@jeseongkwon2922]

그러게 말입니다

[@jeseongkwon2922]

@박은비 셧업!!!!

[@muni_0]

확실하게 죽여야 나중에 살아있지 않아서ㅠㅡㅠ 차라리 저게 나은거같네용

[@왕복3시간]

비스크소스... 조리과 다닐 때 뭔 소스가 3-4시간씩이나 뽑아내면서 만들어야 하나 얼마나 맛있나 보자 했더니 진짜 인생 소스가 되었어요 진짜 맛있죠 저거 노동력을 갈아서 만든 소오스이기 때문 ,,,

[@yea7080]

아쟁

[@09onca]

역시 사람을 갈아넣을수록 맛있는게 나오는거군요🥲

[@widmeinhefuxxinlazy1.5]

@@zxcv225 간이요

[@cloudtemplarleestar]

입질의 추억 아저씨는 그냥 편하게 구워먹고 쪄먹던데 승빠는 쉽지 않어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@어디고개만까딱거리나]

추맨...

[@cloudtemplarleestar]

@@어디고개만까딱거리나 솔직히 좋아해....

[@장준수-q1w]

@@cloudtemplarleestar 클템과 추멘 진짜 개쓰레기같은 조합이다 오히려 조아...like 오희려 여사(52, 여)

[@carnby2k]

승빠는 본업이 요리자나 ㅋ

[@면잘쳐]

14:17 표정이 다채로우시네요 😄

[@09onca]

승우 아버님, '썩어도 준치'에서 준치는 살 조직이 굉장히 치밀해서 균이 내부로 침투하기 쉽지 않다고 하더라구요. 혹시 준치로 드라이에이징 한번 해주시면....

[@김아무개-t3w]

힘든 요리는 승우아빠에게 의뢰하기

[@Gaji_mireu]

7:35 깨알 권ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 9:47 호오 뭔가 손질 앵글이라기에는 낯선 것 같은..?

[@doldom7]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜 하면 안되는지 제대로 알려주는 유튜버ㅋㅋㅋ

[@hijskk]

매니저님(?) 표현이 적극적이셔서 좋아요 ㅎㅎ 애매하지 않고 뭔가 귀에 말이 쏙쏙 들어오네요

[@luneclips]

랍스루스트뢰밍 하신다니.. 기대하겠습니다.

[@훈님-k3j]

???? : 뼈청어를 알고 있니

[@음음-w5k]

우리는 이미 과메기, 쥐포등,,, 극한의 드라이 에이징을 한 것으 간접 체험하였다~

[@user-nohandleplz]

승빠의 컨텐츠는 궤도민수가 정말 좋아할 것 같다. 과학실험 그 자체잖아

[@량군-u7f]

론도 냄비 소개 깨알 권쉐프님 출연 ㅎㅎ 편집자님 세계관 확실 하시다

[@zigiss]

아니 매니저씨 표정 멉니까 ㅋㅋㅋㅋ 표정이 다양한게 무슨 애니메이션 캐릭터 보는줄 알았네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sunhyounglim6076]

13:56 8ㅁ8 !!!!!!

[@강강초]

저 드라이에이징 랍스터 이원일 셰프랑 같이 먹었어도 컨텐츠 재밌게 뽑혔을 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@디페인]

소고기 요리를 돼지고기로 하고 돼지고기 요리를 소고기로 하면 차이가 많이 날까요? 브리스킷풀드포크 라던가, 한식에서도 소와 돼지를 바꿔서 요리해보는것도 궁금해요!

[@minsang2jana]

12:40 코다리 그냥 먹을때랑 비슷하네요 ㅋㅋ 아부지가 칼로 죽죽 찢은거 초장에 찍어먹은 생각이 나네요😄

[@ohzone5522]

근데 그냥 회종류는 이렇게 에이징 시키면 어떻게 되나요? 광어나 우럭 같은거나 아니면 금태나 참치같은 기름진거나여

[@kwaksii30]

시간개많이드는요리는 승빠에게..

[@망겜하는사람-t1r]

진짜 아무도 안할일을 해버리시네요 ㅋㅋㅋㅋ 만드는 방법까지 ㅋㅋㅋ 대단 하십니다

[@cruasang339]

고통없이 배려해주는모습이 너무 보기좋네요

[@도미노한국인]

승우아빠님만큼 개쩌는 요리컨텐츠 하는사람없다 더흥하자

[@마니루-g5o]

해각포 같은느낌인가요 ㅋㅋㅋ

[@베쌀-h5v]

진짜 궁금했던 정보인데 대박이네요

[@cornuni7630]

일단 썸네일만 봐도 그냥 랍스터는 회가 취향이군요 저는 아 빙수님 새우포 같은 너낌이구나

[@집악령]

15:21 보고 급히 댓글 와봤는데 ....무사하신가보군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김성엽-m4b]

비스크소스향이 안난다는말에 욱하신 아버님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dongastv]

우마이백 말고 피칫토(피치토) 삼투압 탈수시트 사용해보는건 어떨까요? 돈까스용 등심에 사용해보려고 구입해놓고... 꽤 오랫동안 뜯지도 않고 있네요 ㅜㅜ

[@lupusyoutube5670]

비스크 만들면서 중화팬이랑 중화국자 쓰는건 처음 보네요 ㅋㅋㅋㅋ 근데 화력 좋아서 더 맛있어보이네요 ㅋㅋ

[@걍민수]

혹시 라드유에 소고기스테이크를 구우면 맛있을까요??

[@띠요오오옹-y9d]

비스큐 파스타를 꽃게나 다른 갑각류로 해도 되나요?

[@이시재-y4x]

별걸 다하시네요... 본격적으로 즐기기 시작한 승우 아버님 부럽읍니다...

[@jjpam1784]

똥인지 된장인지 찍먹해주는 사람이 있어서 너무 좋다

[@lifestyletd6755]

09:00 압생트 술에 대한 재밌는 이야기 1. 빈센트 반 고흐가 즐겨마셨던 술이다 2. 술 색깔과 마찬가지로 맛을 표현하자면 "초록맛"이다. 슬라임맛? 초록맛? 그냥 태어나서 처음 느껴본 맛이었다 3. 내가 마셨을 당시 한국에서는 들어올 수 없는 술이었다. 지금은 모르겠다 4. 아스날 5. 존나 독하고 존나 쌘데 좋아하는 사람이 꽤 많다. 난 압생트 꽁으로 줘도 다신 안먹을 술이다

[@Sinnyun]

7:35 깨알 동바오형

[@김동현-m3r]

해산물 드라이에이징은 황태지

[@user-라이만훠]

너 천재구나,,,

[@user-jz4nz9yf4q]

2:41 살을 살살살살

[@AdriaBeck]

결론은 그냥 먹자. ㅋㅋㅋ 송송이님 저 분 표정 부자일 것 같네요. 재밌음. ㅋ

[@Baluneyo]

생선포 말려서 파는거랑 비슷할려나요... 상어고기나 달고기 같은거요

[@boliro7411]

비스크랑 아메리켄이랑 뭔 차이지? 껍질이랑 골을 부셔서 맛을 짜내는 차이인가?

[@ryudejakeiru0727]

매니저님 리액션 완전 최고 👍🏻👍🏻

[@alubsky]

랍스타 집게에 고무줄 묶은채로 끓는물에 같이 삶아도 되나요? 랍스터에 고무줄 냄새 밸거 같은데요.

[@JJ-ic3vd]

댓글이 없는걸 보니 직원분 그다음날 무사출근하셨나봄

[@아락샤러우]

랍스터도 드라이에이징이 가능하다니 신기하군요 생선 몇종류만 가능한줄 알았는데

[@spy345]

나 : 오늘은 무조건 빡겜할거야 유트브 : 근데 너 랍스터 드라이에이징 하는거 본적 있음?

[@soonioppa_JP]

@@ryricist5900 와우... 그러면 혹시 홍어는 왜 먹을 수 있는건가요??

[@슬슬08]

@@soonioppa_JP 댓글보고 궁금해서 검색하니까 홍어를 비롯한 몇몇 생선들은 체내요소가 암모니아를 분해해서 부패가 아닌 발효가 된다고 하네요. 물론 요령없이 하면 그것도 부패함

[@wonsukchung2979]

@@ryricist5900 암모니아가 독성이 강한 건 맞지만 암모니아는 신진대사 과정에서 자연스럽게 나오기 때문에 소량은 몸에서 알아서 해독합니다. 암모니아 독성이 크게 작용할 정도면 냄새때문에 먹지도 못합니다. 부패하는 과정에서 나오는 독소들은 암모니아보다 훨씬 무서운 것들이 많습니다. ​ @shore S 체내요소가 암모니아를 분해하는 게 아니라 요소가 암모니아로 분해되는 겁니다. 암모니아의 독성 때문에 부패균의 증식을 막아서 더 이상의 부패는 일어나지 않고 암모니아는 사람이 분해할 수 있기 때문에 먹을 수 있습니다.

[@박현준-k3x]

@@wonsukchung2979 정답!

[@이즘-n2j]

압생트 향이 워낙 강해서 먼저 마시면 다른 술을 마셔도 압생트로 만드는 녹색 악마 하지만 좋아해서 바에서 맨 마지막에 마시고 나오는 술 요리에 쓰이다니 감격이다!

[@제피로스-k1s]

ㅋㅋㅋ 월차각을 보는 직장인의 모습..

[@Park_Jeong_Hee]

6:25 뭐야... 분명히 5:16에 해치운 줄 알았는데 왜 게속 움직이냐... 칼이 들어옴과 동시에 장기를 피신시켰나? ㄷㄷ

[@NORNg896]

옆에 있는 다른 개체입니다

[@7942jhh1214]

죽어도 한동안 신경은 살아있어서 그런 듯

[@primeshoes2858]

점점 아빠의 도전으로 바뀌어간다...

[@심송현-t6f]

아직 도전 정도는 아니긴함 ㅇㅇ

[@GGocaine]

비스크 파스타 엄청 맛있는데 침삼키면서 보게되네요

[@0JKLim]

승우아빠 보면 게임 캐릭터 같음. 시간이 갈수록 뭔가 레벨업되고 스킬이 업되는 느낌…

[@jwkim1987]

다음번에는 키비악을 해보시는게 어떨까요? ㅋㅋㅋ

[@oops-fell-downed]

13:58 표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@wonha_a]

7:36 ㅇ..어라 익숙한분이..?

[@festiv03]

7:35 여기에도 권아조씨가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@낭갱-f5d]

매니저님 리액션 너무 좋은데 ㄹㅇ리틱해서 좋음

[@알비노]

7:34 양식냄비는 없고 중식웍이 있는 양식당

[@snowredbean]

오 압생트 실물로는 처음봐요…! 책에서만 그런술이 있다고 봤는데 신기한색이네요ㅋㅋㅋㅋ 고흐가 미쳐있었다는 그 술이었나,,

[@구건호-m1m]

직원분 ~데? 라는 말을 많이 쓰시네요ㅋㅋㅋ

[@김영민-f9l]

난데?

[@구건호-m1m]

@@woosunkim8151 누구의?...

[@Jean_Jacques_Moulesseau]

와 압생트 고흐의 술로만 알았지 요리에 쓰는 거 처음 봄

[@rnsc2720]

이어커터 압생트 잘 안보이던데 어디서 구할수 있나요?

[@kimsimin8660]

14:18 나는 이 튀어나올것 같은 두 눈을 보고 마리텔의 기미작가의 재림을 보는 것 같았다

[@안정민-b4t]

파스타 정식메뉴로 해주심 좋겠어요🙏

[@jimmykim24]

랍스터 샌드위치 궁금한데 시식평없나요?ㅠ

[@user-ratina0159]

5:17 히이익

[@gioiello17]

비스크 소스가 아주 고급지네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@수라-b4d]

매니저님 표정이 확실하시네요 ㅋㅋㅋ

[@이찬호-q6c]

당신은 요리계의 미래입니다. 새로운 경험을 선사해주는 당신의 요리를 사람들이 사랑하고 있어요. 맛과 창의성을 완벽하게 조화시키는 요리사에요. 당신은 진정한 요리의 천재입니다. 재료를 사용하든 항상 맛과 창의성을 담아내는 당신의 요리는 정말 놀라워요.

[@레퐁-p5g]

결국 무사출근은 하신건가요?!

[@hojinkim9648]

2:30 장미칼이 필요한 시점이군요.

[@김시혁-w1b]

저런 괴물같은걸 누가 처음으로 먹어볼 생각을 했을까..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@CptMachineGun]

캄보디아에서 타란툴라 거미 드셔보세요 흉칙한데 맛있습니다.

[@윤준구-y8m]

8:00 중식 웍으로 하니까 왜 짜장소스 만드는것 같지? ㅋㅋㅋㅋ

[@BoeunCrane]

랍스터 파스타 거의 랍스타1마리같은데 판매가 얼마나 나올까요? 4만? 6만?

[@frostypurple7188]

압생트는 엄밀히 말하면 팔각이 아니고 아니스를 원료로 합니다. 두 재료는 향이 다소 달라요 아니스는 뿌리식물, 팔각은 과실형태의 향신료입니다

[@Soriyou3]

댓글을 안 다신거보니 뱃탈은 안 나셨나보네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 드라이 애이징 하는거 보니 미국 채널 Guga Foods가 생각나네요 ㅋㅋ 멋진 컨텐츠 감사합니다

[@최윤혁-m5n]

9:31 낙엽을 넣네

[@김수월갤러리]

6:50 훨씬 더 "수월"합니다

[@user-tekken55]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 이상한거 매니저한테 먹여버리넼ㅋㅋ 약간.. 그분이랑닮았어... 이승윤씨닮음 ㅋㅋ 그래서 내심 그 눈빛짤처럼 원망가득한눈으로 승우아빠님 쳐다보는거 기다렸는뎈ㅋㅋ

[@novel_g]

10:32 촬영 중 직원에게 오리걸음을 시키는 극악무도한 볶진화.

[@노랑-v5w]

랍스타이렇게 많이보긴처음이네요 재밌다 :)

[@seongjoonhong436]

고흐가 압생트먹고 귀잘랐다고 하죠 ㄷㄷ 무서운술

[@Pump_the_brakes]

역시 프로는 프로다

[@za2549]

애드워드권 밀키트를 보고 팩폭을 날리기 전이군여

[@하하하흐]

요리연구소 좋아요.

[@hitsongmaiker]

8:03 당근에.. 스키커가 붙어있어요...ㄷㄷ

[@getupbroooo]

랍스터를 드라이에이징한다라...오히려 좋아

[@HwangHaeIl]

승빠가 좀만 더 일찍 유명해졌으면 냉부에서도 볼 수 있었을텐데 ㅜ

[@석쌤입니당]

6:04 '담그다' - '담가'가 맞습니당

[@tepid510]

마지막에 마비된게 뻘하게 웃기네ㅋㅋㅋ

[@코코넛-x6e]

매니저님 호감이다