TORTA NEGRA COLOMBIANA | Cómo Hacer Torta Envinada | SyS

[@alejandragomez3388]

Hola Diana soy Alejandra,use tu receta para un examen de Pasteleria ,te cuento que tuvo tanto éxito que mi nota fue un 9,50 gracias.

[@Sweetysalado]

¡Me alegraste el día con esa noticia, Ale! Muchas gracias por hacer la receta y felicidades por tu calificación. =D

[@marcelabonilla7469]

Sweet y Salado. Que cantidades se usaron en ésta receta. cuantos gramos de cada ingrediente ae utilizó? gracias

[@domenicaaraquechaparro2710]

Sweet y Salado hola! Porfaaa dime que cantidades usaste en cada ingrediente! Gracias! Se ve deliciosa 😉

[@dianismarcellmarcell6899]

Sweet y Salado Hola me podrías hacer el FAvor si no es mucha molestia darme la receta para hacer una torta de libra?gracias

[@gattamom]

Aqui esta la receta www.sweetysalado.com/2014/12/torta-negra-colombiana.html

[@dharoniamartinezortiz145]

Quien viendo todos los años esta espectacular preparación, porque yo lo hago Feliz Navidad a todos que Dios los bendiga grandemente con mucha Salud que lo demás vendrá por añadidura. 🥰

[@katherinea5931]

Muchas gracias por la receta. Hice esta torta para el cumpleaños de mi mamá, ya que me había pedido una torta envinada. Encontré casi todos los ingredientes, el único que no encontré fue el quemado de panela, pero vi un tutorial de cómo hacerlo en casa y listo. Seguí todas las indicaciones y quedó deliciosa, a mamá le encantó, tenía susto que no me saliera por experiencias pasadas haciendo tortas, ya que me quedaban duras. Esta quedó 👌🏽😋 muchas gracias por compartir la receta

[@nandowhoa9089]

Como se hace el quemado de panela? Porfa. Es muy dificil de encontrar 😞

[@leonelsuarezcruz8320]

Esta torta es increíble se las recomiendo. LA PREPARE Y ME QUEDO ESPECTACULAR. MI ESPOSA QUEDO ENCANTADA.

[@spasaludybelleza483]

Q cantidad de caada ingrediente

[@mercedeslopez2249]

www.sweetysalado.com/2014/12/torta-negra-colombiana.html

[@mercedeslopez2249]

Aquí está los ingredientes de la torta y las cantidades...un saludo..

[@lilianamariaareizabolivar2552]

@@mercedeslopez2249 Muchas gracias ya la copié Bendiciones🙏🇨🇴

[@Bryam1225]

La hiciste para el mimos día osea la puedo hacer para comerla hoy mismo

[@gloriagonzalezrodriguez3191]

Hace algunos años la hice y es una delicia, los frutos secos los remoje por un mes y la verdad el sabor que da es delicioso. Gracias profe por compartir su receta . Felicidades

[@luzdamilapiraquive7399]

Así fue mi torta de matrimonio, con frutas y nueces maceradas por un mes en vino 😋😋😋

[@bivipasn3573]

Mil gracias x la receta,vivimos hace muchos años fuera de mi colombia y sobrina la hizo este fin de semana,el sabor es el mismo q recuerdo ,de verdad recomendada totalmente, le pedí la receta y como mi hijo es vegano,la preparare con huevo vegano en polvo y mantequilla vegana,seguro quedará igual de deliciosa.desearme suerte😅🤗

[@bellatrix7909]

Esta receta es la mejor que hay, la he preparado para mis clientes y quedan fascinados. Tengo las frutas remojadas en vino Sansón con meses de anticipación y queda mucho más deliciosa 😋

[@angelmarines6993]

Alguien me puede decir dónde veo la cantidad de los ingredientes no veo las cantidades

[@bellatrix7909]

@@angelmarines6993 debes visitar el blog de ella, está en la descripción del video

[@marinavalencia6509]

Hola es de libra 1 libra de azúcar una de mantequilla y 12 huevos esa es la receta oficial para este bizcocho

[@estefaniacortesmontoya738]

Me podrías contar cómo es lo de las frutas remojadas

[@damarisgomezcastro5752]

Hola, los deja remojado en la nevera?

[@imnotsure1206]

Para mi la mejor receta que he visto, la hice el año pasado y mr quedo magistral...este año la repito!!1💛💛

[@ycamacho59]

Wao que receta te felicito muy bien explicado paso a paso y se ve que quedo super rica , yo la habia hecho toda mi vida era dejando en vino y ron las frutas por tres dias y despues si hacia la torta pero voy a intentar hacerla asi me parece super, un abrazo y bendiciones.

[@dianapuertas8885]

Estoy preparandola ahora mismo en otra ocasión la hice y como lo conseguí el quemado de caramelo me tocó usar chocolate negro estuvo rica pero no al punto que yo quería, está vez la estoy haciendo con todos los ingredientes ya la tengo en el horno espero que esta veze quede como la tuya 🤤🤤🤤🤤🤤 y que los 3 días pacen rápido porque se me hace agua la boca está torta me encanta

[@rocioguzmans65]

Súper especial¡! La hice para los 15 de mi hija, con 2 meses de anterioridad, quedó espectacular. Congelamos un pedazo, esperamos se conserve!

[@djangotyson4792]

La tuvo guardada dos meses ????

[@yurlaychavez5928]

Es la segunda vez que la preparo y me ha quedado espectacular soy colombiana y vivo en Canadá hace 10 años y tu receta es simplemente deliciosa muchas gracias Dios te Bendiga ese talento que tienes

[@jencacorcacor7337]

Soy de Boliva que sin las brevas?

[@ginamontoya3659]

@@jencacorcacor7337 hola, también los conocen como higos, higuera

[@shaul95]

E ave maria ! Que delicia de recetas ! Mi mama y yo encontramos tu pagina y ella esta feliz haciendo tantas cosas ricas muchas gracias hermosa por compartirlas . Un abrazo de bolonia italy te deseo un mundo de felicidad querida paisana

[@Sweetysalado]

¡Gracias saul! Dile a tu mami que me alegra mucho que le haya gustado tanto el canal. Un abrazo para los dos hasta Italia. =

[@rodrigocordero4225]

Buenos días, Te escribo desde Colombia y quiero darte las garcías por tu receta realmente funciona es espectacular el sabor a la mía no le adicione ron solo Vino y quedo igual de rica como la torta navideña que vende una marca en Colombia. Gracias y mil gracias por tomar tiempo de tu día para explicar tus recetas Bendiciones

[@angelicabastodelatorre7658]

Una pregunta la torta la dejas reposar esos 3 dias en la nevera

[@elizabetcardenas7675]

Hola. Me puedes decir cantidades, quiero hacerla. Gracias.

[@yesikamejia8938]

La hice y me quedó espectacular 😋😍. Que sabor!! Que textura!! Mejor dicho toda mi familia quedó encantada 🎂. Muchas gracias por compartir tus recetas 🙏

[@mayraalexandramolinamotta9028]

Qué cantidades usaste?

[@sigritmurillo3630]

la he preparado dos veces en este transcurso del año , queda deliciosa de hecho la volví a preparar porque a mi padre le encantó y se la prepare hoy para su cumpleaños esta semana, gracias por tu receta

[@linanarvaez3080]

Hola los tres días de reposo es en la nevera o afuera? Gracias

[@sigritmurillo4728]

Yo la dejo en un lugar oscuro y le agrego la.mezcla de ron y vino dos dias

[@stellaovalle4030]

Que ricaaa. Me gustó mucho tu receta. Las brevas en almíbar se conocen en otro lado como higos en almíbar.

[@yamileandrade3276]

Hola hermosa soy colombiana..me encantan tus recetas, tus explicaciones son muy claras gracias DIOS te proteja y te siga bendiciendo enormente...un abrazo grandote con mucho cariño...

[@dianaescalante6904]

Parese mentira pero todas las recetas venezolanas ustedes las tienen Venezuela es unica y original

[@dianapuertas8885]

Ise esta tarta para el cumpleaños de mis gemelas y los invitados quedaron encantados soy colombiana pero vivo en españa aquí no es famosa esa tarta ya se podrán imaginar como debieron a ver quedado mis invitados fascinados muchas gracias por esa deliciosa receta

[@juliethfigueroa6532]

Porfa, donde conseguiste el color caramelo? Yo también vivo en españa y quiero prepararla 😊

[@dollylopez7470]

​@@juliethfigueroa6532donde venden todo para tortas

[@adrianamariapineda3823]

Y las cantidades donde están

[@lourdespilargaibaoamell1000]

Hola Diana, hice tu torta negra aunque la mía no se puede llamar negra...como no consegui el melado de panela lo hice con un tutorial, otra cosa que vario fue que use margarina en vez de mantequilla, le eche solo una cucharadita de rayadura entre limon y naranja jejeje y solo le eche taza y un tercio del azúcar total...como mi vino no era tan dulce le agregué cuatro cucharadas y luego lo eche y la trota, aún que no ha reposado el tiempo que es sabe maravillosa! , Nada que envidiar a aquellas que uno compra en el mercado, soy fan al 1000% de tus recetas

[@francyscakes0822]

Hola! Amiga hice tu torta ayer y me quedo fabulosa la tengo enviando para que esté lista para el 24 muchas gracias y ! Felicitaciones! Por tan linda receta.😍

[@julietalopez6874]

Amo esa torta, nunca habia intentado prepararla, siempre pensé que seria una cosa supremamente dificil y yo no tengo experiencia en este tema, pero después de ver este video tan bonito, tan bien explicado, tan limpio, me atreví y quede feliz, me quedo deliciosa, cuando la prepare estaba de paseoen Colombia y no tuve problema para conseguir el quemado de panela, pero en España no lo consigo y me encantaria prepararla nuevamente. Gracias Diana por tu habilidad y sencillez para compartir tus conocimientos sobre este tema.

[@Sweetysalado]

¡Muchas gracias, julieta por este hermoso mensaje! Qué alegría saber que te gustó la receta. =)

[@giselaramirez8921]

Puedes usar color caramelo

[@Everglades-04]

Muchísimas gracias por tu tiempo dedicado al subir las recetas.🍰

[@bethesmeralda378]

Pase por aqui primera vez. Me gusto tu explicacion. Tengo muchos años aue no me la como la voy hacer gracias te sigo🤙

[@Bryam1225]

Esa torta es la más deliciosa que hacen en mi país apenas para ahora que estamos en navidad 😋 😋

[@leonorguevara2258]

Es la torta favorita de mi esposo, use tu receta para su cumple y le encantó a todos quede como una reina, gracias por compartir

[@Sweetysalado]

¡Qué alegría saber que disfrutaron de esta receta! ¡Feliz cumpleaños para tu esposo!

[@olgaperez9097]

Gracias por la explicación me podrías decir que vino usaste para envinar

[@lacocinadecasa]

Maravilloso !!! que buena pinta. Nunca lo había visto, la verdad es que la comida colombiana es una desconocida para mi. Pero gracias a tus recetas las estoy descubriendo. Sigue sorprendiéndonos también en 2015 !!! Besos.

[@Sweetysalado]

No sabes lo feliz que me hace tu comentario, porque esa ha sido una de mis metas con este canal, que otras personas descubran lo deliciosa que es nuestra comida colombiana. Un abrazo.

[@lacocinadecasa]

FELIZ NAVIDAD !!!!!

[@Sweetysalado]

La cocina de casa ¡Feliz Navidad para tí también!

[@brazil87ful]

Esta torta es deliciosa.. la probe en una navidad. Pero no sabia que era colombiana..

[@MGPLAYA111]

@@Sweetysalado ¿Donde están las cantidades de esta receta? no la encuentro...me parece muy buena.

[@stellaacosta9343]

Diana,no te imaginas como quedo la torta de deliciosa, me la elogiaron mucho, muchas gracias por este canal yo estoy feliz y ya hecho muchas cosas...GRACIASSS

[@Sweetysalado]

¡Hola Luz Stella Acosta Bedoya! Estoy feliz con esta noticia. ¡Gracias a tí por hacer esta receta y por compartir tu comentario! =)

[@zaidaeugeniajozalinzan6797]

Hoy la preparé y me encantó, no le hice el bañado de vino porque no era para novia, celebramos el cumpleaños de mi suegra y le gustó mucho. Gracias 🤗🤗

[@soy_yo_catalina]

Esa torta es lo máximo, me encanta. Estoy viendo la receta porque intentaré hacerla, espero y me salga.

[@mariap8225]

Amo tus recetas, pero esta es super especial nuestro tradicional ponque negro de las reuniones que lindos recuerdos, la mia ya esta solo basta esperar que este y a degustar esta deliciosa receta. Saludos desde Bucaramanga

[@carolinagonzalez3628]

deliciosa... mil gracias. me pondre en la tarea el fin de semana... se que ya paso la navidad pero estoy en tierra extranjera y la comida de mi tierra me hace sentir alli... un gran abrazo

[@cindyledesma4649]

Hice la torta para mi cumple y de verdad que queda super deliciosa mil gracias por la receta😘🤩

[@angelicamartinez7343]

La hice el año pasado -2020. En este diciembre voy por otra. Queda bien rica. 😋😋🥰

[@CocineroDiario]

Esa torta negra tiene una pinta estupenda y seguro que esta deliciosa. Te mando un saludo inmenso.

[@Sweetysalado]

Es deliciosísima, Cocinaro Diario. Ni te imaginas. =)

[@stellaovalle4030]

Hola Diana. Como estas. Entré a tu canal para ver el contenido y quedé sorprendida y admirada de tu trabajo. Es Extraordinario. Muchas felicitaciones. Que Dios te bendiga. Gracias por darnos todo tu talento y conocimiento.

[@Sweetysalado]

¡Muchas gracias, Stella!

[@oscarjavierdiazcaicedo6568]

Muchas gracias!!! Me quedó súper. Saludes desde Villavicencio Colombia.

[@nellyapraez77]

Gracias muy Rica😘🌺⚘

[@jacquelinrodriguez1749]

Hola Diana se ve muy deliciosa la torta!! En esa mismo vino se deja en remojo la fruta en recipiente de vidrio por varios días y queda muy bien👍 Gracias

[@gisela248]

preciosa, prepare la receta para mi esposo de cumple! ya que vivimos en España es difícil conseguir muestras tortas acá y no son tan buenas..... Y todo mundo encantado, me han encargado 2 jajajjaj lo máximo deliciosa... Me encantan tus recetas, en España use vino moscatel y quedo perfecta....

[@Sweetysalado]

¡Quedé matada con tu comentario! Qué bueno que les gustó tanto y muchas gracias por hacer la receta. =)

[@dulxecandela2340]

Anny Foronda ..hOla dispculpa me puedes decir que le haz puesto ,o donde haz conseguido..lo del quemado de Panela...ya que he buscado,por el Carrefour, Aldi y el Lidl..y no hay nada parecido

[@gisela248]

Dulxe Choco !!! amor, yo vivo en Barcelona y en una tienda latina, que casi todo el Colombiano lo conseguí...

[@gisela248]

Dulxe Choco !! ahhhh, o si no logras conseguirlo, en una tienda de repostería compra glucosa y tu misma puedes hacer el melao

[@dulxecandela2340]

Yo en Madrid...y ni en las tiendas colombianas...solo venden lo de la melaza de caña.... gracias 😀😀😀😀😀😀

[@maruquiv1765]

Gracias no sabía q vino utilizar y me quedo Super con el vino porto Ruby. Y el quemado de panela. Muchas Gracias. Me quedo Super. Muchos Cumplidos.

[@Sweetysalado]

¡Gracias por hacer la receta! Te felicito. 👏🏻

[@dianapuertas8885]

Les cuento quede feliz la torta me salió tan rica que no me pude aguantar los 3 días 😰 y nos hemos comido la mitad 😂😂😂😂😂😂 la otra la dejaremos los 3 días mil gracias por la receta

[@Sweetysalado]

😆

[@mileneaguilar2987]

Bueno está torta es súper riquísima tiene una mescla increíble les comento algo yo la prepare hace dos años y la congelé y me la comí después de una año y su sabor es increíble muchas gracias por compartirnos estas delicias

[@Stm-qx4mq]

Para quienes viven en USA el dulce quemado lo pueden conseguir en Fiesta o en supermercados de comida internacionel, no estaaen el area de productos colombianos creo que lo encontre en el area se productos asiaticos, se llama Burnst Sugar ( browning) por Blue mountain Country. A veces es frustrante no poder encontrar los ingredientes porque dependiendo del pais tienen diferente nombre. Las brevas son higos. En algunos sitios se consigue la fruta y hay que cocinarlos en almibar.

[@alexa2149]

Mil gracias por este comentario respondiste mis preguntas

[@eliecerios2162]

Gracias por este comentario, fue de mucha ayuda para mi.

[@hellenreynel]

Gracias 🤩

[@rosaamaliadeordonez2515]

Excelente. Mil gracias 😊 Dios te bendiga. FELÍZ AÑO 2022. Lleno de glorias! 🙏🙏🙏

[@auraalicia2586]

Hola 💕 acabamos de preparar esta torta con mi hijo. Gracias por compartir esta receta tan especial felicidades gran abrazo de navidad.

[@tilciagontperez7083]

Dianita espectacular esta receta deliciosa esta receta de lujo fué una de las primera receta , mi primera torta que aprendí hacer fué ésta,hace varios años ...la recomiendo!!!!! Abrazos para ti.Desde B/quilla Colombia!!!! Abrasos.!

[@Sweetysalado]

¡Muchas gracias, Tilcia!

[@MiCocinaYT]

Que rica es esta torta, tan tradicional en nuestros hogares, hace parte de todas nuestras celebraciones. Un abrazo.

[@Sweetysalado]

Mi Cocina En mi casa no puede faltar en diciembre. Un abrazo para tí también. =)

[@Sweetysalado]

Fatima Quiroz Es que las mamás son expertas en todo y todo les queda delicioso. =)

[@danielaquinterollano8807]

Hola me gustaria que dieras las medidas de cada cosas

[@maritzaelizabethburgoslita1971]

Sweet y Salado ññ

[@leslyyineth7025]

Hace mucho tiempo la quiero hacer y hoy llegó el día. Espero que me quede deli, ya te contaré. Bendiciones!

[@Sweetysalado]

¡Suerte! Estoy segura que te va a quedar deliciosa.

[@a.ab.c6558]

Un tip : remojar las frutas en vino con anterioridad queda súper delicioso 😋.

[@blancasanchez4195]

Preguntita, cuando las licúa lo hace con las semillas escurridas o junto con el vino??

[@mdavelaz]

Así lo hacía mi mama, y le agregaba fruta cristalizada ( opcional)

[@a.ab.c6558]

@@blancasanchez4195 No hay necesidad de licuar o procesar, tu solo puede cortar con el cuchillo y luego mete todo en un frasco con algo de vino para el remojo y ojalá lo haces con un mes de anterioridad, pues a más remojo es mejor el sabor y a la hora de hacer la torta escurres las frutas q remojaste, ya escurridas las pasa por harina de trigo y les retira el exceso, ésto se hace es para q la fruta no se siente y q quedé bn distribuida y ese vino q quedó del remojo también te lo agregas a la torta y te juro q queda una torta maravillosa riquísima 😋 la dejas reposar enfriar y la bañas en vino un vino de uvas de bna marca junto con un poquito de ron. Me encanta hacer ésta torta para la navidad 🌲☃️❄️

[@sosojutsu]

Oye ¿podrías compartirme tú receta? (literal en el video hay muchas cosas técnicas y andaba buscando algo más casero) tal vez tú puedas ayudarme.

[@AlisonRamirez]

@@a.ab.c6558 podrías compartir tu receta?

[@amparoamparo745]

Es la mejor torta legal mente como lo insiste tú con todos los ingredientes que pusiste la mejor torta del mundo no e podido encontrar una torta mejor en estados Unidos. Sólo en Panamá 🥰

[@CocinandoJuntos]

Me encanta, me re-encanta y me vuelve a encantar, vaya delicia de receta amiga, que sepas que estoy deseando ir a comprar un par de ingredientes que me faltan y hacerla, vaya pinta y esponjosidad, felices fiestas

[@Sweetysalado]

¡Muchas gracias!

[@CocinandoJuntos]

gacias a ti por esta increible receta

[@nelcyesperanzatamayovelasq8546]

@@Sweetysalado Amiga se eeespectacular quiero prepararla para los 15 d mi niña pero me hiciste pensarlo porque dices no se puede quitar el plástico si no se va consumir inmediatamente osea q si se decora y al dejarla al aire libre mientras la reunión ya se seca porque aparte de todo q me encanto es la humedad

[@yadiraquintero5244]

Hoy 19 de Diciembre 2020 la estoy haciendo para que todos esos sabores se concentren la casa huele rico ...gracias por compartir ya cruda sabía bueno jejeje je la preparé tal cual

[@Sweetysalado]

@Luciana Belen Conticello, el color caramelo o quemado de panela es un ingrediente que se hace mucho en Colombia y en el Caribe para hacer esta torta o pastel, y es lo que le da el color negro. También he visto que lo hacen con azúcar morena, pero a mí nunca me ha dado buenos resultados.

[@nataluabenavidez3030]

Sweet y Salado j

[@samanthalopez8316]

Sweet y Salado hola para hacer una torta de una libra cuántas tazas de harina lleva y cuántos huevos

[@dianarestrepo5137]

Pero cual es mejor porque el color caramelo me parece a mi que queda amargo

[@lorenaherrera2203]

Ola y como sabemos la cantidad de los ingredientes

[@eleanapshock9016]

@@samanthalopez8316 si es una libra es una libra de harina y azúcar y 12 huevos

[@MariaMartinez-fv4wu]

Hola Diana, me encanta, se la compraba a mi hija para sus cumpleaños,.....pero ahora debo hacerla porque estamos lejos del país, y espero me quede deliciosa como se ve la tuya, muchas gracias un feliz día

[@Sweetysalado]

@Erika Mariño, ahí sí me corchaste porque los únicos ingredientes blancos que tiene esta receta son la harina, el azúcar y la mantequilla. La mantequilla y el azúcar se baten súper bien y se vueven líquidas al combinarlas con los huevos. Lo mismo con la harina a menos de que quede harina en el fondo del recipiente y no se revuelva bien. La única grasa que tiene esta torta es la mantequilla y como te dije se derrite con los huevos y con el calor del horno. La otra posibilidad puede ser que sea harina que usaste para engrasar el molde que luego se le pega a la torta. Ese problema nunca lo he tenido con esta receta y es más, casi siempre congelo la mayor parte para comerla en otra ocasión y nunca le he visto las manchas blancas a las que te refieres. Pero por más que he pensado en lo que pueda ser, solo se me ocurre que es la harina o la mantequilla que no se batieron bien.

[@fascol]

DIANA, HILA, BUEN DIA, TU RECETA SE VE ESPECTACULAR, TE PREGUNTO: ES 400 GR DE AZUCAR, PARA 280 G DE HARINA? ES QUE ME PARECE MUCHO, PERO NO SE SI ES POR EL AMARGO DEL RON? GRACIAS , ESPERO TU REDPUESTA, BELLA❤

[@Sweetysalado]

@@fascol La receta siempre la hago con tazas medidoras y las medidas en gramos son solo aproximados. Esta torta negra lleva 2 tazas medidoras de harina y 2 tazas medidoras de azúcar. Son la misma medida, sino que el azúcar pesa más que la harina.

[@gamerbrs9853]

Queda espectacular, la textura y el sabor son de lo mejor. Diana gracias por compartir tus recetas

[@CaliCalifornia08]

Que delicia! gracias por compartir la receta, si encuentro las brevas me voy a arriesgar a hacerla para el 31,estas son fechas que no hay que pensar en cuidarse jejej

[@Sweetysalado]

Las brevas definitivamente son ingrediente primordial para esta receta. Y tienes razón, durante las fiestas no hay tiempo de pensar en comer saludable. =P

[@antoniagomez9723]

También la hago así pongo la frutas en vino Sansón como tres meses antes de hacerlo y queda súper delicioso,gracias por compartir,excelente.

[@ivonnepazrojas3952]

Vi esta receta y me encantó. Podrías darme la lista de ingredientes con sus cantidades, por favor?

[@KJoHaNiTaS]

1 taza (150gr) de uvas pasas 1 taza (125gr) de ciruelas ½ taza (70 gr) de almendras ¼ taza (50 gr) de nueces 1 taza (137 gr) de brevas en almíbar o brevas caladas 2 tazas (280 gr) de harina de trigo o harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo para hornear o polvo Royal ½ cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de nuez moscada ¼ cucharadita de clavos en polvo ¼ cucharadita de sal 1 taza (226 g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 2 tazas (400 g) de azúcar blanca granulada 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1½ cucharadita de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua 2 cucharaditas de ralladura de limón o naranja 5 huevos a temperatura ambiente 3 cucharadas de color quemado de panela o “burnt sugar” ¼ taza (60 ml) de ron o al gusto (opcional) 1 taza (240 ml) de vino tinto dulce (Ej.: ruby Porto, Sanson o Moscatel de Pasas) (La cantidad también puede ser al gusto)

[@sofiaaranavalero2887]

Muchas gracias me gusto mucho su receta

[@vaquita982]

Hola!!! La hice en diciembre de 2021 y me quedo deliiiiiiiiiiciosa!!! Vivo fuera de Colombia, hice lo imposible por conseguir las brevas y el color caramelo pero lo logré. Ahora quiero hacerla cada mes del 2022 por que es MUY rica🥳🥳🥳🥳gracias por la receta👏👏👏👏👏

[@nandowhoa9089]

Donde se consigue ese color caramelo, si vives fuera de Colombia?

[@Sweetysalado]

Trata por Amazon.

[@sigritmurillo3630]

La he preparado tres veces, es una cosa deliciosa, ahora para navidad es exquisita

[@Bryam1225]

Hola y las cantidades donde las viste 🤔

[@giselaramirez8921]

@@Bryam1225 me pasa igual

[@MisRecetasYT]

Esta torta es deliciosa, muy acostumbrada en nuestras celebraciones, a mi me encanta, en mi casa la preparamos con algunas diferencias, entre ellas lo del café, buen tip voy a tenerlo en cuenta para la próxima. Muchas gracias por compartir tu receta con nosotros. Un abrazo.

[@Sweetysalado]

A mí siempre se me olvida a qué sabe y cuando como el primer bocado ¡no sabes cómo me acuerda a Colombia! Gracias por tu visita. =)

[@auraospina7942]

Me encantó tu receta. Muchas gracias por compartir, la voy a hacer y me suscribo ya...

[@catalinalarrahondo9187]

Hola Diana. Muy rica la torta. Si encontré los ingredientes. Allí bajo el titulo dice: ...y mas... allí los encontré. Muchas gracias.

[@CocinaSabor]

Vaya torta te has lucido tiene una pinta de cómeme, te felicito sigue así guapa eres la mejor, besos!!!

[@Sweetysalado]

Muchas gracias por tus lindos comentarios que nunca faltan. =)

[@turycorrales9634]

Esa torta es muy rica esta bieb

[@jacquelineplata7548]

@@Sweetysalado cuál es la cantidad de los ingredientes

[@nayibemendoza9106]

@@jacquelineplata7548 buena pregunta

[@Bryam1225]

@@Sweetysalado no se puede comer el mismo día 🤔🤔

[@anacristinaamaya9996]

Muy deli 😋 gracias por compartir ya ví tu blog y allí están todas las cantidades muchas gracias 😃😘 Dios te bendiga siempre saludos desde Ibagué 👏😀❤️

[@loydanieto2047]

Desde Colombia Hola a todos. Hace muchos años no hago la torta y se me olvidaron la cantidad en los ingredientes, Por eso "abrì" esta receta. Y al leer los comentarios noto que el quemado de panela es el pero. Aquì va la receta: Tienen que disponer de una olla para quemarla primero. Se coloca en la olla poca agua y una panela y se pone a fuego lento hasta que se disuelva la panela, se va revolviendo, luego se va volviendo melcocha (¡que rico!), sigue cocinando y sigue revolviendo y cuando ya empieza a quemarse se deja unos segundos, se apaga el fuego e inmediatamente se le echa agua y se revuelve con energía. Hay que tener cuidado porque sale humo exageradamente, (abrir ventanas). Ustedes notarán que se vuelve líquido negro y el sabor de panela se pierde. Puede guardarlo en la nevera después de que esté frío para conservar.

[@prasedes2]

O se puede comprar ya hecho

[@Ruth-fi9ui]

Cuales son las medidas y el tiempo ?

[@alejandramendez183]

que cantidad de agua se echa?

[@conejose1]

Esa costra es cancerígena

[@agostina7309]

Q es panela wey?

[@dinaidafigaroa620]

Me encanto la receta. En mi pais Aruba tambien lo hacen Especialmente para bautizo, bodas, primera comunion. Es una torta muy caro en mi País. Gracias por compartir esta receta. 👍🏼👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💋❤️🙏🏻

[@alejandragomez3388]

Hola Diana conseguí quemado de Panela,aqui en Argentina se llama azúcar mascabo.se hace el almíbar con esta azúcar hasta lograr la jalea.gracias corazón u n abrazo

[@lu_ro_ro1597]

Busca la miel de caña...es liquida

[@ByWaldas]

Me encanta esa torta. No sabía que tenía tanto trabajo. Gracias por la receta

[@esthefanypalacios3781]

Hola diana, buen vídeo a mi me gusta usar vino Sansón

[@INESRESTREPOA]

Hola yo tambien uso vino Samson ne encanta y me queda deliciosa

[@astridz1000]

Voy a hacerla así como tú nos enseñas la vez pasada hice una de tres leches y me quedo súper rica tú si sabes hacer tortas te felicito me encantan tus vídeos 👍👌👏👏👏

[@Sweetysalado]

¡Muchas gracias, astrid!

[@lauramesa2091]

Hola dianita, me gustaría que nos enseñarás a hacer un arroz atoyado. Saludos desde Medellín.:)

[@nubiarojas4206]

Qué delicia excelente La mejor de todas gracias me recuerda a mi abuela cuando hacían las tortas navideñas

[@eleanapshock9016]

Arroz atoado ese un plato Del Valle del Cauca

[@luzadrianagomezvelez5582]

Exelente. Muchas gracias por compartir. Dios te bendiga🇨🇴🇨🇴❤❤

[@fernandatellez2216]

Receta perfecta 😋 Me podrías decir dónde se consigue el color caramelo ?

[@claudia94059]

Hazlo con panela derretida o azúcar morena y cuando esté bien oscuro , punto de caramelo, lo apagas y le mezclas agua 💧 fría o de la llave y le das el punto, pero inmediatamente, porque si no se te pone dura

[@esmeraldaramirez164]

En cualquier tienda de repostería lo consigues

[@myriamesperanzagomezpadill5122]

Muchísimas gracias muy útil su receta rápido y fácil y sobre todo deliciosa🙏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@carolinagonzalez3628]

Me gusta la receta, la única variación que hago es que dejo marinar los frutos secos en el vino, me gusta más así, pero gracias por la receta muy buena la repetiré en mi navidad!

[@Lilianjose1]

Así la hacemos en Venezuela, se hace una maceración de frutos secos, entre más tiempo tiene mejor gusto

[@olimpiamarinaloretodevespa7491]

0 .Se ve rica

[@Samantha-dj3qd]

Felicidades explicación clara y concisa que DIOS SIGA BENDICIENDO TU TRABAJO!!!

[@astridz1000]

Yo ayer encontré el quemado de panela aquí en Estados Unidos en el supermercado shop-rite y es importado de Colombia 🇨🇴

[@claudiaanaya3235]

las medidas donde lo consigo

[@715lulu]

Y te queda igual de negra? Yo con digo el quemado pero no le d ese color🤔

[@perlafiona]

deliciosa!!! te deseo una hermosa navidad al lado de los tuyos. mil bendiciones y abrazos y que sigas con estas maravillosas recetas... desde colombia ..

[@Sweetysalado]

¡Muchísimas gracias por esos buenos deseos! ¡Yo también te deseo una hermosa y feliz Navidad! ♥

[@andresfelipejimenezmarin3476]

No dudo que esté deliciosa, pero dónde están las cantidades y medidas de los ingredientes? no los encuentro.

[@lucesreales]

Mil gracias.. En este momento sacándolas del horno... Hicimos 2 veces esta receta (quedó súper... Pese a que acá EN México no conseguimos color caramelo ni brevas, le pusimos cerezas y arandanos con la ciruelas pasas y uvas pasas a enviar y solo con 3 días de antelación...usamos vino 3 coronas, al rato empiezo a enviar, no mucho porque no me gusta remojado... La prueba estuvo deli y con la compañía de mi querida amiga Nanni quedó delicioso... Ella ya se fue con el suyo, yo hice foto pero no se como subirla... Hice foto

[@lucesreales]

Hice foto... Pero no se porqué no puedo subirla...

[@Sweetysalado]

¡Gracias por hacerla!!!! Me alegra de que te haya gustado. Puedes compartir la foto en Instagram, Facebook o TikTok por DM o con el #sweetysalado. ❤️

[@margitalatal2915]

donde ponen las cantidades de la reseta por favor gracias

[@karolaincarabalicaicedo5430]

No encuentro las cantidades para la torta alguien me ayuda porfa

[@mariamolina6288]

Diana hice la torta para el matrimonio de mi hija y me quedó muy rica fue un éxito total muchas gracias por la receta , desde Colombia 🇨🇴

[@Sweetysalado]

🥰

[@karoldayannahuamanmelo8196]

y cual es la lista de ingredientes?

[@consueloaeboleda5090]

hola Dianita... imaginate q hoy parti una de mis tortas envinadas y quedo perfecta..tenia la duda con el quemado de panela pues lo veia cafe no me quedaba tan oscuroncomo el tuyo mientras batia pero al salir del horno el color era negro..tal como tu lo dices. tienes razón con las personas q usa chocolate el sabor es diferente ya la probé. en cuanto a la persona q dice q le quedan como punticos blancos...realmente es mantequilla la primera q hice me quedo así ...por ello esta la Bati mejor antes de adicionar los demas ingredientes porq el clima en el q estoy es frío y en esta nonme quedaron punticos o burbujitas blancas. gracias por tus fantásticas receta.

[@cbedoya888]

la torta se ve super. pero donde veo las cantidades

[@Sweetysalado]

www.sweetysalado.com/2014/12/torta-negra-colombiana.html

[@cbedoya888]

Muchas gracias por tu ayuda. te hago una pregunta necesito hacer una de libra que hago voy mirando de acuerdo a las cantidades que dicen alli

[@deyaniraavila5522]

Sweet y Salado b

[@deyaniraavila5522]

Sweet y Salado b

[@bytsas5664]

para cuantas personas aprox es esta torta?

[@jovitacerdamunoz]

Me encantó y explicas muy bien, un abrazo desde Chile 😊

[@yeitsondiaz5286]

todo muy bueno pero tres dias nooooo

[@Sweetysalado]

Como mínimo. Entre más tiempo la dejas absorbiendo el licor, mejor.

[@yeitsondiaz5286]

Esta dificil con lo bueno que se ve jejejeje

[@4merucha]

Diana. Tus recetas son lo maximo. Como las explicas tan claramente y con esa calidez le provoca a uno hacerlas todas. Tu canal me encanta. Tengo muchos y el tuyo es uno de mis preferidos no solo porque la explicacion es tan clara sino que todo es super limpio. Da gusto ver tus recetas. Otra cosita. Soy colombiana residente en Toronto, Canada y no se como y donde encontrar el dulce quemado o si tu sabes como ordenarlo por internet y en que pagina. Se que en USA todos los ingredientes colombianos se consiguen mas facilmente. Gracias por existir.

[@mariacami6071]

Hasta donde me acuerdo, no se usaban ni almendras ni nuez, solo fruta cristalizada.

[@albacardona2275]

Gracias 😋 Felicidades en estas . Fiestas desde N.Y. Excelente la explicación 👍

[@vivianasierra4294]

porq nunca muestras tu cara ?? saludos ;)

[@luz1037]

Diana que maravillosa eres hace mucho tiempo queria saber como se prepara esta delicia y con tu paciencia y amor que le pones a tus preparaciones aprendi como tengo que hacerla es una de mis tortas preferidas porque tiene un sabor que no se explicar e inolvidable muchicimas gracias un abrazo y te deseo una feliz navidad.

[@Sweetysalado]

Así es luz, esta torta realmente es única y el vino le da un sabor súper delicioso. Te deseo una Feliz Navida a tí también y te mando un fuerte abrazo.

[@juliobonilla352]

Le agradezco no sabe cuánto me ha servido lo que usted enseña tengo 70 años dios le pague

[@Sweetysalado]

Qué bueno saberlo, Julio, lo hago con el mayor de los gustos. ❤️

[@mariafore8178]

Ya me lo preparado dos veces lo preparé para mi cumpleaños #75th fue u a delicia , gracias ...

[@altermundo91]

Esta torta es deliciosa. Probé muchas recetas y definitivamente me quedo con esta. Mi marido es colombiano y quedó feliz! Saludos desde Argentina 💕

[@berthamacias8581]

Receta de la torta negra

[@astriddsarangomuneton827]

Hola Diana, que bueno que comenzaras con el contenido de la receta, para mi es Más motivador el evento cuándo ya se su contenido, tu estrategia me hace sentir que estoy al revés. Gracias.

[@Sweetysalado]

Hola Astrid, KZbin es solo una de las varias redes sociales de mi blog que es el lugar donde sí publico todo mi contenido.

[@Javier91127]

Hola Diana esa torta esta super estupenda. Tu receta es muy parecida a la que yo aprendi cuando vivía en Colombia lo único que no sabia era que se le agregaba cafe instantáneo. No la he podido hacer bien porque no encuentro el quemado de panela. Yo vivo en London Canada y la verdad no lo encuentro. Muchas personas me han dicho lo de la melaza pero lo que tu dices es muy cierto no queda igual. Gracias. Yohana

[@Sweetysalado]

Hola Yohana, el café es algo que muchas veces le agrego, al igual que con las tortas de chocolate, y solo para realzar el sabor. El quemado de panela lo compro por internet y es más, el último que compré fue de un lugar que queda en Canadá, aquí te dejo el enlace por si te interesa: www.amazon.com/Goldas-Kitchen-Bakers-Caramel/dp/B00076Q8DK/ref=sr_1_20?s=grocery&ie=UTF8&qid=1419615257&sr=1-20&keywords=burnt+sugar

[@Javier91127]

***** Muchísimas gracias Diana te lo agradezco mi esposo se pondrá muy feliz porque el ama esta torta. Gracias por compartir tus recetas en You Tube la verdad me encanta cocinar y trato de hacer la comida lo mas parecida a la nuestra solo que en ocasiones uno no sabe donde encontrar ciertos ingredientes. Tu ayuda sera de gran utilidad para mi. Buen dia.

[@mariamolina6288]

Buenas tardes hice la torta para el matrimonio de mi hija , me quedo de película, huele delicioso, gracias por la receta 👌👏🏽👏🏽👏🏽🙌🙌🙌