『頑張ったご褒美に』技術は使わずに最高の食卓を約束するビーフシチューの作り方。

[@syokujidokorosakura]

半分の量で作る時は 食材は全部半量で大丈夫です！ 調味料は水以外を全て半量で作ってください☺️ 水は煮込む時に必要なので 半分にしちゃうと水分が無くなっちゃうんです♪ あと、我が家には圧力鍋が無いので 圧力鍋のテストをしていません😭💦 圧力鍋で作ってみた方、圧力鍋に詳しい方ぜひ圧力鍋で作る際のアドバイスをこのコメント欄にいただけたら嬉しいです🙇‍♂️！！

[@修渡部-z5v]

ありがとうございました。 やってみます。

[@aiko5818]

サクラさんは、どうしてこのようにするのかっていう説明を沢山入れてくださってます。それは、他の料理を作る時にも美味しく作る参考になります。 凄いです。

[@dabo4217]

丁寧な喋り方なのに、「ぶち込みます」というのに落差があって面白い。大好きです。いつも参考にさせてもらっています。

[@大福丸2号]

最っ高においしかったです素を使ったビーフシチューだとあんまり味に満足できないことが多かったのですが、さくらさんのレシピで作った時に食べたかったのはこの味だーーー🥺ってなりました！！ いつも我が家の食卓を助けて頂いてありがとうございます！

[@小森江美]

なんてタイムリーなメニュー(笑)娘たちにビーフシチュー食べたい。とリクエストがあって、考えてた所でした。参考にします。ありがとうございます。

[@syokujidokorosakura]

わ！Goodタイミング私も嬉しいです😆

[@燕田中]

完璧に真似て作りました。 デミグラスソースを使わず自宅でビーフシチューが作れる事が新鮮です。 良い点:　牛肉柔らかく、スープも程よいとろみでした👍 残念なポイントは、みりん大匙4と蜂蜜大匙1、我が家では甘すぎて不評でした😥自宅好みの再挑戦したいです。 勉強になったポイントは、牛肉を小麦粉をまぶして焼く事です。有難うございます。

[@芦田真由美-k3j]

さくらさんの 料理しだしてからは、必ずお肉の水分ちゃんととるようにしました。 やっぱり、丁寧な仕事されるさくらさんしっかりポイント押さえてます😊😊😊😊😊

[@syokujidokorosakura]

芦田さん、いつもありがとうございます☺️ ぜひこちらのレシピでおうちビーフシチュー楽しんでください♪

[@Tiara-tp3vt]

ビーフシチュー嬉しいです😊 以前に作った時に、1時間位煮込んでもお肉が柔らかくならなくて、それ以来ビーフシチューは圧力鍋がないと上手く作れないと思って遠ざかっていました。またデミグラスソース缶を使ったレシピしか知らなかったので、さくらさんのレシピとっても嬉しいです。挑戦してみます✨

[@シャムロックE]

海外に住んでいるので、ルーなしで美味しいビーフシチューの作り方が見られて嬉しいです！さくらさんの分かりやすい説明や話し方に惹かれて、早速登録しました！これからも楽しみにしています♪

[@新月-k2e]

さくらさんの声と、『ぶちこむ』のが大好きです。 あ！もちろんお料理も😆

[@ひな-n3e]

作ってみました😋　ワイン1本を使うって大丈夫かなぁ　と思いましたが、家族にも大好評でした😊

[@nihonbashinosuzume]

アメリカですが、デミグラスソースを売ってないから、このレシピとっても嬉しいです😍 さくらさん、今日もありがとう🌸

[@sorryheron]

説明がわかりやすい。凄い。思わず真似をしたくなります。

[@namitonline8649]

ビックリするくらい美味しかったです！ 更に翌日にビーフシチューオムライスにしたら激ヤバ😋 残ってほしいのに即完売しました🎉 レシピありがとうございます♪

[@ぱんだぱんだ-v9u]

煮詰める前の味見では確かにシャバシャバだし味がボケている感じで、失敗しちゃったかなと不安でしたが、レシピの通り煮詰めたら最高に美味しいビーフシチューになって感動的でした！ また作ります！いつも美味しいレシピありがとうございます！ 圧力鍋を使用したので、灰汁をとりつつ30分煮てから味付けをして、圧力鍋の強圧で18分→急速冷却→蓋を開けてから牛乳とバターを入れて煮詰める、で作りました。

[@スマスマッジ]

ずっと作りたいリストに入ってましたが、今日やっと作りました！近所のスーパーには和牛すじ肉と塊肉ミックスみたいなものしかなくそちらを購入し、さくらさんのレシピ通りに煮込みましたがやはりスジがかちこちだったので、スーパー活力鍋にお肉とスープをぶち込んで高圧10分ほどかけたらいい塩梅になりました！デミ缶なしでこんなに美味しく作れるとはとても感激して家族も私もおかわりしました！今度はスネ肉で作ってみたいです！いつも美味しい幸せをありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

こちらこそ！ありがとうございます😊

[@yosa7057]

贅沢なビーフシチューですね!　是非やってみたいと思います。

[@sammythunder7413]

いつもながら美味しそうなレシピアップありがとうございます😊息子の為に作ってみます♪

[@ooak1344]

初ビーフシチュー作ってみました🎶 すね肉以外は全部家にあったので、安くて美味しい初のビーフシチューが出来ました✌️すね肉…びっくりするほど柔らかくてホントに美味しかったです。 いつもありがとうございます

[@nihonbashinosuzume]

作ってみたらレストランの味みたいに、めちゃくちゃ美味しかったです🌸 お味噌やみりんという、日本の味が入るのも嬉しいです。 アメリカの硬い牛肉が、こんなに美味しくお料理できて幸せ🥰 さくらさん、ありがとう！

[@sakurasaku4159]

むちゃくちゃ美味しかったです💕ありがとうございました🥰

[@hannadaihou]

素敵なレシピありがとうございます。 味見の時点でウマっ！てなりました😆 ルーに頼らず頑張って作りたくなる美味しさでした。 リピート確定です👍✨

[@ぷりん-x1y]

奮発して作りましたー！！お肉が柔らかくてお腹いっぱい！おいしかったです！

[@syokujidokorosakura]

ぱんやさんのおなかをこちらのメニューで満たせて嬉しい限りです😆

[@papillon_hitomi]

いつも親子で見てます❣️さくらさんの動画は分かりやすくて美味しそうで、繰り返し見てしまいます😆♪

[@みなも-i1y]

めちゃくちゃ美味しくできました！！もうルー買いません！！ご飯もバゲットもとても合います✨✨

[@tomomilam43]

ビーフシチュー家族も好きなのでやってみます〜。ありがとうございます❣️❣️❣️👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻

[@karin_sama]

ステンレスの保存容器なのにレンジが使えるって凄いですね〜✨ チェックしてみます！！ いよいよ秘密にしていたビーフシチュー解禁ですねっ🤣 牛肉を買うときは売り場に牛脂がサービスで置いてあるので、必ずもらってきています♪ 煮込み料理って出来上がるまで時間がかかるけれど、待っているのも幸せ時間なんだよな〜🤤 今日もさくらさんありがとう🌸

[@syokujidokorosakura]

保存もできてレンジも使えて、そして丈夫なのはいいですよね😄 煮込んでる間ワクワクしますよね、わかります！♪ぜひ部屋いっぱいにビーフシチューの香りを充満させちゃいましょう！！

[@タケサン-b6x]

ステンレスの容器めちゃくちゃ気になりました！ 今日も凄く勉強になりました！ ビーフシチュー試してみます！

[@まるごし]

ご飯にかけられるシチューなんて魅力的ですねぇ😊ありがとうございました🎉

[@けいたん-g2t]

いつもさくらさんの優しい動画、楽しみです♪ このレシピで頑張ってみます👍

[@syokujidokorosakura]

こちらこそいつも見ていただきありがとうございます！😄 ぜひたっぷりのごはんを準備してご自宅ビーフシチュー楽しんでください♪

[@youvazok]

コックオーヴァンを牛肉で作ったような感じかな 間違いなくおいしいですよね！

[@makikomurata1477]

さくら先生、最初の顔出し良い感じです。やっぱり最初に顔出しした方が、初めて見る人にも安心感があると思うし、登録者も増えると思います。最後の試食も、もうちょっとカメラを離して、食べている表情まで撮っていただけたら最高です。(美味しいことは分かっていますが)今度スーパーマーケットに行ったら、牛肉と赤ワイン買わないと。いつも親切丁寧な説明付きの美味しいレシピをありがとうございます。

[@makikomurata1477]

昨日、ビーフシチュー作りました。ワインはスーパーで一番安いのを買い、牛乳は買い忘れて入れなかったのですが、それでも美味しかったです。さくら先生ありがとうございます。

[@syokujidokorosakura]

温かいお言葉ありがとうございます😊

[@mauimama7956]

いつもわかりやすい説明動画ありがとうございます😊 今回のコラボ商品のクィッテンサン♬ 目から鱗…レンジもオーブンも使用可能という事で早速makuake購入しました！ さくらさんのレシピ同様お料理の幅が広がり長年の不便だった保存等が解消されそうです！ ありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

保存もできてレンジも使えて…便利ですよね😆 こちらこそいつも見ていただきありがとうございます！！

[@レデイリッチ]

サムネが美味しそうでさっそくトライしました。ほぼほぼ家にある材料でとっても美味しくできました。また作ります😃

[@agacomp141]

以前からビーフシチューを作ってみたかったのですが、我が家は豚肉文化で料理好きの私もビーフシチュー経験がゼロなので不安でした。 この動画を見て作ってみようと思い立ちました。

[@ひろりん-z3j]

さくらさんイチオシのビーフシチュー　とても美味しそうです チャレンジしますよ　あと最初の顔出しはとても好感が持てます　やさしい人柄が顔に出てますよ！

[@syokujidokorosakura]

ひろりんさん、ありがとうございます😆 ごはんに合うビーフシチュー、ぜひ試してみてください♪

[@ゴッショ]

うんまそー！！ すね肉ってトロットロにするより、歯応えがある方が好きなので、煮る時間いつも短めにしてますw

[@shingoy.5428]

ステンレスの容器いいよなー 憧れるけど、値段がなー 電子レンジも使えると絶対便利だよなー ビーフシチューおいしそう。。。

[@syokujidokorosakura]

Shingo Y.さん 安い買い物ではないですもんね。ステンレスは丈夫だけど値段は少ししますもんね。レストランで働いていたとき容器がステンレスだったのでステンレスに慣れているというのもあります😄 ぜひご自宅でビーフシチュー楽しんでもらえたら嬉しいです♪

[@shingoy.5428]

@@syokujidokorosakura 素人でも業務用の調理器具を見るの楽しいですよね。 ステンレスの器具いいな、と思いステンレスのお玉を買ったら持ち手まで熱くなって。。。。

[@門庭栗太]

お箸🥢で食いたいですね😃てか、飯にぶっ掛けてガツガツいきたいよ‼️😆

[@ぱん-j5u]

美味しかった😊家族にも好評でした❤ お肉をタンにしても美味しく作れますかね？ タンシチューのレシピ希望です🙋‍♀️

[@ichigo-tongue44]

お肉だけ買ってきます！材料あるっ🍀 さくらさん、質問です🙋🙌 今回使われたミトン、お皿も是非ご紹介下さい🙇‍♀️ 特にお皿はパスタにも良さそう♡ (前に概要書かれてたらごめんなさい🙏)

[@syokujidokorosakura]

ビーフシチューぜひ楽しんでもらえたら嬉しいです😄 ミトンは頂き物でお皿はニトリです！！

[@himetana7376]

さくらさんがおすすめしていた無印良品のシリコンおたまを購入してから、毎日使っています！！ コロナで会いにいくことを控えている母の誕生日パーティーにこのシチュー作ろうかな？と思いました！ 大きなお鍋も、実家に行かないと無いし、高いお肉もそんなときなら奮発できますしね😆

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！はいっ、おもてなし料理にもピッタリです😊 お母様にも気に入ってもらえますように！！

[@tykoon6278]

組合員の方やな!　でも参考にしますわ!!

[@momoko3958]

保存しました！さっそく！

[@mi2bon]

こんにちは。寒いのでビーフシチューいいですね～。 ご飯で食べるのも美味しそう！！ とっても分かりやすい説明をありがとうございます。

[@mako0279]

さくらさん こんにちは😸 笑顔に声も素敵ですね✨ ビーフシチュー 美味しそう😋 今夜のメニューは決まり！ 作ってみますね～

[@syokujidokorosakura]

たっぷりのごはん用意お願いします☺️

[@なかちゃん-w5c]

わ～い🙌 作ります👩‍🍳 凄く美味しそう😋

[@syokujidokorosakura]

なかちゃんさん ごはんに合うビーフシチューが食べたくて🤤なかちゃんさんにも気に入ってもらえますように♪

[@pukupukun]

ビーフシチューのルーを使わずに作れるなんて感動しました！ しかも濃厚♡お肉柔らかい♡ そして、ウマーーーーい♡ またまた素には戻れない関係が… さくらさんのおかげで、素にはもう戻りません‼️ あ、クィッテンサン？？でしたっけ？注文しました。 オーブンでも、レンジでも、冷凍庫でも使えるなんて便利すぎっっ♪

[@syokujidokorosakura]

また素には戻れない関係になってしまいましたか…🥺笑 ご褒美やおもてなしなど、また楽しんでくださいね♪ レンジや冷凍してもOKで、かつガシガシ使えるのは有難いですよねー！✨ぷくさんにもこの商品気に入ってもらえたら嬉しいです！！

[@miybou9646]

うわっ❗ 美味しそう 全部半分の量でも大丈夫かしら？

[@syokujidokorosakura]

コメント欄に半分で作る際の分量書かせていただきましたので参考にしてもらえればと思います☺️✨

[@にゃみぃ-k5b]

ビーフシチューは苦手料理No.1でしたが、 挑戦してみたくなりました❣️ ちょっと時間かかりそうですが、 今なら出来そうな気がしますw ありがとうございました🥰

[@syokujidokorosakura]

挑戦したいと言ってもらえて私も嬉しいです😊

[@paralletta]

今から材料を買いに行ってきまーす😆 質問ですが、バターは無塩ですか有塩ですか❓ 話し方にお人柄の良さが滲み出てらっしゃいますね☺️✨

[@syokujidokorosakura]

無塩ですよ！

[@paralletta]

@@syokujidokorosakura 有難うございます

[@home_coastline73]

味噌と牛乳以外は、私と全く同じ作り方です。 先週頂きました。 そして、二口のコンロがオソロで嬉しいです♪

[@syokujidokorosakura]

おそろい！😆

[@マダムエミ]

ボケるのは味がボケるからですね!私も自分に塩振りたい、笑笑

[@のりさんちゃんねる-w6c]

いつも楽しく拝見してます。さくらさんの本は出てますか？

[@syokujidokorosakura]

本はまだ出てないですよー！

[@van5735]

さくらさん、お元気そうでなによりです😊 昨日から2泊3日の外泊してるのですが、長女の婚約が決まり今から食事会です😊 朝アップしてくれていた、ビーフシチュー作りました💕 バケットやサラダにレモンシャーベットも用意しました😊 長女・婚約者さんに、その他の3人の子供達(双子含む)も、絶賛でした😃 明日から又暫く病院生活ですが、 退院目指して頑張りますので、 さくらさんもお身体ご自愛して 頑張ってください✊😃✊

[@syokujidokorosakura]

VANさん、まずは娘様のご婚約おめでとうございます！😆✨食事会楽しく素敵な時間を過ごさたのですね！そこにさくらのレシピも並べていただき嬉しい限りです！✨ 月並みの言葉しか言えませんが、どうか十分ご加養のうえ1日も早いご快復を心から願っております。

[@van5735]

@@syokujidokorosakura ありがとうございます😊 退院に向けて、日々頑張ります😊 さくらさんのアップ動画を、楽しみにしてます😊 さくらさんご自身、奥様にも十分 お身体ご自愛して下さい😊 ファイト✊😃✊

[@突撃すすむ]

赤ワイン1本とは750mlのものでいいのですか？

[@syokujidokorosakura]

大丈夫です！

[@河江キク]

入院中にみています ほっこして　見ています

[@チャコちゃん-s6q]

今、さくらさんのレシピ通りに 作ってみてます！ 来週、電気圧力鍋で作ってみたいと思っています。(煮込み時間短縮の為) また、報告したいと思います。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！

[@ohatty46]

この料理作ったら自分の料理下手からのレベル上がりそう😊チャレンジしてみます(*^^*)

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！パーティーメニューやおもてなし料理はもちろんご褒美にもぴったりなので、ぜひおうちでビーフシチュー楽しんでもらえたら嬉しいです😆

[@kanajun8534]

今晩、作ってみます。 お休みで時間もあるので、早い目に買い物にいき、ゆっくり作ろうと思います^_^

[@marfushigi]

ヨダレが（笑） コロナが何とかならんとダメやけど、さくらさんもまさにお食事処、お客さんとシェフの距離の近いビストロなんかしたら流行りそうですね〜

[@Mickey-up1bg]

味は良いですが、めちゃくちゃ甘くなってしまいました、回避することは出来ますか～？ スープの色が紫色。

[@RinRin-bm8zz]

ﾑﾑﾑ…美味しそう！ 週末つくるっヾ(°∀° )/ちょうどデパ地下行く予定なの嬉しいです ステンレス容器良さそう！ プラだと色移りして悩んでたんですが冷凍もレンチンもできて素晴らしい商品ですね

[@syokujidokorosakura]

デパ地下いいですね♪楽しんできてください😄 はい！洗いやすくてガシガシ使えるのは嬉しいポイントですよね！！

[@チャコちゃん-s6q]

めちゃくちゃ美味しそ～ 来週のメニューに決定です。 ｸｲｯﾃｨｻﾝもとても便利そうで 早速、応援購入しました(*^^*)

[@syokujidokorosakura]

保存できてレンジも使えて、便利ですよね♪ ごはんたっぷり用意して、おうちビーフシチュー楽しんでください😆

[@お塩平八郎]

もう見る前からいいねを押しちゃう俺がいる。

[@nackyballboa3799]

味噌を省いて作るとどんな味になりますか？

[@shounan826]

ワイン1本は何mlのやつを使えば上手く出来ますか？

[@syokujidokorosakura]

750mlです！

[@Rosie.S.T]

恥ずかしながらシチューの素とか、缶詰めのデミグラスソースを使ってしか作ったことありません。あとは、高いけど外食。 動画見てると自分でも作れそうな気がしてきました。今度、挑戦してみます。

[@syokujidokorosakura]

あ！ビーフシチュー食べたい！ってなったらぜひ試してみてもらい、ご自宅ビーフシチュー楽しんでもらえたら嬉しいです😆

[@貴代子-y8t]

ビーフシチュー美味しく作りたいから嬉しいです(´V`)♪

[@いなゆか-s2j]

すね肉！手に追えないと横目で見るだけでしたが、デビューしてみようかしらと思えました。

[@mkrnon]

びっくりです。ガラス容器を買おうとどれが良いか調べていたら、さくらさんの動画がアップされました！ステンレスの保存容器があるんですね。知らなかったです。 圧力鍋を併用して作ってみようと思います。どこのタイミングから使用するのがお勧めですか？

[@syokujidokorosakura]

すみません💦 我が家には圧力鍋がなくてテストが出来なかったんです😭 コメント欄に圧力鍋を使った方、詳しい方の意見の募集をかけました！

[@mkrnon]

@@syokujidokorosakura さくらさん　わざわざありがとうございますm(_ _)m私も作ってみます！

[@葛西善二郎-b5f]

作ってみました。とても旨かったですが、なかなかの米泥棒ですね

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@修渡部-z5v]

タンシチューはすね肉をタンにするのですか？教えて下さい。

[@ルビーとパール]

冒頭でさくらさんの笑顔(^-^)/を嬉しく拝見💐 待ち構えていた《ビーフシチュー》のレシピありがとうございます❗柔らかなお肉のビーフシチューお味噌の味も加わり凄く楽しみです💐先日友達から手作りのローリエいただきました❗早速使えるのも嬉しいです😌💓

[@syokujidokorosakura]

熊倉輝子さん 冒頭からさくらの登場失礼いたしました🤣笑 ご友人からもらった手作りローリエこちらのレシピで使ってもらえたら・・とても嬉しいです♪

[@サトウマスミ-i7b]

普段味噌を使わないのですが、何か代用出来る食材とか調味料はありますでしょうか？ インスタント味噌汁しか飲まないので……

[@豆太郎-e1b]

レシピ通り作ったのですが酸っぱくなってしまいました。まだ大量にあってもったいないのですが、なんとかできるでしょうか レシピ通りでかなり酸っぱかったので牛乳をたしたのですが、それでもまだ酸っぱいです。

[@ひより-k2n]

最後のグー(👍￣▽￣)👍が物語ってますね🤗 ビーフシチューってあまり家では作らないので、時間がある時は作ってみようかなと思いました。

[@syokujidokorosakura]

ひよひよりさん ごはんにめちゃめちゃ合うビーフシチューになってます♪ぜひお時間ある時作ってみていただきひよひよりさんにも楽しんでもらえたら嬉しいです😄

[@nnh327]

赤ワインは酸味が残って苦手なんですが、これは大丈夫かな？

[@zaza-d4p]

そういえばビーフシチューは外食するものって感じで作ったことないので、今晩挑戦してみますᕦ(ò_óˇ)ᕤ ステンレスで電子レンジ使えるんですね…　 しかもオーブンでも? 今、タッパーで溢れかえってる状態なんで、これを期に整理してみます◉‿◉

[@syokujidokorosakura]

がみんちゃんざやざやさん 今日のごはんはビーフシチューよ！って言ったらなんか・・いいですよね😆笑 容器にもできてそのままレンジ使えるのはgoodポイントですよね！ぜひ新しい保存容器欲しいなというとき参考にしてもらえらたら嬉しいです！！

[@nuichos]

普通の金属を電子レンジしたら放電したりするから、これがなぜ使えるのか不思議だ…

[@一美金子]

ぐわぁ～！！食べたいィィ～！！ 自分以外の人が作ったご飯が食べたいィィ～(´Д｀)！！

[@syokujidokorosakura]

めっちゃわかるー🤣でも食べてもらった時の顔嬉しいんですよね♪

[@一美金子]

@@syokujidokorosakura このご時世ですので、友人のレストランにも行けず、自炊がメッチャ増えて、KZbinで料理動画を見まくっていた中、さくらさんのチャンネルに出逢いました(≧▽≦) 知らなかった事、沢山教えて頂いてますm(_ _)m

[@なかちゃん-w5c]

ステンレス容器よさげです✨

[@syokujidokorosakura]

なかちゃんさん 容器にもそのまま温めてもOKなのは本当に嬉しいポイントですよね！😆

[@さとこ-k5c]

ステンレス容器いいですね！ ビーフシチューめちゃ美味しそうです（＾∇＾）

[@syokujidokorosakura]

土肥さとこさん サイズも色々あるのでどれにしようか迷っちゃいますよね😄 ごはんに合うビーフシチューができました！！ぜひ楽しんでもらえたら嬉しいです♪

[@マメ-k3l]

いつも観て作らせてもらってます😊早速作らせてもらったんですが何が悪かったのか、出来上がった色がグロテスクな紫色になってしまいました😅動画観ながら作ったのにこうも違うものが出来てしまうなんて料理下手過ぎて自分に撃沈😢

[@user-nn7sc5ch5r]

タレに使う味噌は、麦味噌でもいいんですか？ サクラさんは、白味噌のように見えますが、、、

[@syokujidokorosakura]

麦味噌でも大丈夫ですよ☺️

[@あか-l8q4d]

あかん、私には 上級ですわ😫

[@井上薫-i6o]

肉のブロック赤の着色料使ってるの丸わかりでした。

[@syokujidokorosakura]

そうですか！