#сыркосичка

[@user-eo3hl1fv3n]

Наконец ц то я нашла самую приятную открытую добрую хозяюшку. Спасибо вам за откровение. За всю технологию приготовления сыра. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо большое

[@draysk]

Просто искал ролики про сыр косичку, хотел узнать как и возможно ли вообще сделать, даже делать то не собирался, просто стало интересно)) А комментарий начал печатать, просто потому что захотелось сказать, что вы очень приятный человек)))

[@tomoyakusanagi8928]

Посмотрел видос Дорогая мадам Оставайтесь такой какая вы есть все внятно качественно объяснили и главное вас очень приятно слушать Низкий вам поклон за ваш труд!

[@AllaAzalia]

Юля, ты не Юля... Ты Завод по изготовлению: колбас, сыров и др продовольственных товаров. Браво!!! Браво, Маэстро Юля!!!

[@statysci6361]

Замечательная женщина! Очень приятная, такие редко встречаются! Никакой наигранности! Лайк и подписочка конечно)

[@Пряники-ж1в]

Какая большая работа с этим сыром, теперь я понимаю почему он так дорого стоит, выглядит очень красиво!

[@ОльгаБородаченкова-д9ш]

Так делать нельзя, Юля вы будете отвечать за захлебнувшихся слюной перед экраном зрителей. Ловите лайк

[@xadim8642]

Да,да. Ток и есть!!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😏😋😋 Ужасно, хороший человек.

[@shetabalto7405]

Мен ыцс дхххэхх

[@zzzz9807]

Оочень приятная женщина, я поймала себя на мысле, что я смотрю не на то,что она делает, а на неё саму, очень было приятно слушать Спасибо

[@ДомакакдомаЛилия]

Я тоже недавно сделала этот сыр,делала с уксусом.Всё получилось отлично!А ещё он классно плавится и тянется.Для горячих бутербродов и пиццы то что надо!!!

[@ЕвгенияБояршинова-д9щ]

Юля вы молодец! Ваш чечил нисколько не уступает магазинному, получается очень красиво. А рецепт Ваш лёгкий и совсем не сложный. У кого руки из правильного места ростут его легко сделают. Вы молодец! Не понимаю людей которые Вам поставили дизлайк! 👏👏👏👍👍👍👌👌👌

[@НатальяПетроченкова-е3м]

Самая лучшая женщина, умничка спасибо вам, буду готовить по вашим мастер классам

[@alisheraminova1384]

Спасибо большое,что подробно объясняете,дай Бог здоровья и удачи🤗

[@ЗинаидаГалактионова-х5д]

Смотрю и думаю : " Волшебница " . Спасибо .

[@ОбщиеИнтересы-ш7р]

Круто! Все вопросы отпали . Спасибо. Подписка однозначно

[@ЕленаПолева-й4ц]

Здравствуйте Юля. ВАШ канал смотрю недавно, как то попался Ваш канал наверно не случайно, много чего просмотрела и осталась в таком восхищении не могу передать ,потому что посмотрев канал с вкусняшкам ,спокойно усидеть не возможно. Когда смотришь на все ваши вкусности. Очень аппетитно и Вы молодец ,что так доступно рассказываете и показываете что надо делать. .

[@иваниванов-о6д2т]

самый крутой видос про косичку) спасибо)

[@исметаметов-ч4з]

Научился плести сырную косичку,Спосибо Вам за видео!

[@Elena_Solntseva]

Юлечек, молодец! Все в руках горит!:-)

[@ДашаКороткова-з3е]

Попробоваля Юлечка ваш рецепт сыра, дети довольны)

[@АЮААЮА-т8ю]

Молодец супер я тоже так люблю!! Его можно кушать бесконечно👍🤝

[@ЕленаАнтонова-у6к]

Юлечка, какая Вы умничка, у Вас такая приятная речь, все понятно и хочется пробовать готовить.

[@НадеждаПавлова-й5г]

Юля,большая трудяга, благодарю!

[@spike7994]

Спасибо, мне очень понравился сыр-косичка, хороший рецепт

[@ОльгаРуденко-щ9ъ]

Юличка смотреть одно загледение так и хочется потянуть за одну ниточку. Молодчинка !

[@ТатьянаТатьяна-н1й]

Юля ,случайно наткнулась на твой второй канал,искала рецепт сыра чечил,а тут ты.Успехов тебе и больше подписчиков.

[@АнастасияКараваева-о9й]

Юля спасибо за м.к очень все доходчево лайк и подписка

[@ТатьянаЗавьялова-с5в8ъ]

Юлечка спасибо, все понятно, будем пробовать.

[@pmbrewerydistillery5690]

Очень приятная Вы дама! Подписка однозначно! Хочу попробовать сделать косичку!

[@ТатьянаКуликова-я8т]

Спасибо прекрасно все обясняете

[@Татьяна-д7у4у]

Супер, Юля, умничка

[@АглаяЗайка]

Все кто досмотрел до дегустации, подавились собственной слюной во время дегустации и тихо умерли после, в довольной чечельной улыбке...)))

[@СтепанРабота]

Шикарно

[@Александр-ж2ю2д]

Спасибо, подробно разъяснили

[@ВикаБоровска-у2й]

спасибо. интересный способ делать косичку

[@musicandbass1641]

Обожаю вас

[@КатяВдовина-й9б]

Молодчинка 😊

[@Добраятруженица]

Какие хорошие ролики.Респектую

[@maddeekill]

Очень занимательно)

[@margomargo6394]

Божественно!!! 🤩

[@tomoyakusanagi8928]

Я не досмотрев видео сразу ставлю лайк мне очень понравилась ваша внешность и я уверен, такой человек как вы фигню не посоветуете)

[@aslanhudoyan1270]

Спасибо за помош

[@aleskvo1]

Юля молодец! Лайк и подписка😀

[@irinka9156]

Молодец, умница

[@ТатьянаКуликова-я8т]

Молодец

[@ИринаПавлова-е2о]

Добрый день Юля.Вы молодец и видио ваши очень поучительные .Я только начинаю варить сыры,что получается.что нет такой вопрос.,сделали шарики или косичку все получилось как хранить ,?

[@АннаКудрявцева-б3р]

Молодец всё у тебя получается!!!

[@ЗояКильчицкая]

Юля у тебя золотые руки)))

[@ВалентинаОрехова-к1г]

Юля привет ты такая молодец все у тебя получается отлично

[@Українка-ж6ц]

Я попробую сделать. Но очень класно обяснено

[@stalkerargentina1582]

Здравствуйте Юля. Очень интересно Вас смотреть, Вы большая молодец!!! Я, многое уже сделал по вашим рецептам. Живу я в Мексике и здесь естественно нет деликатесов, как в России, приходится самому заниматься всем. Скажите, могли бы Вы сделать обзор на мясные чипсы или как ещё их называют джерки. Колбаски пивчики у Вас есть обзор, а вот бы интересно посмотреть, как бы Вы сделали джерки. Спасибо.

[@dostonbekusmonov9558]

Привет маладец удачи вам я тоже очень люблю сыр кавычки

[@realitifox552]

Супер 👍 👍 👍 👍 👍

[@СтоляроваЛилия-к6с]

Юля скажите сколько минут в рассоле держала сыр

[@МаулитАминов-м3т]

👍👍👍

[@Южанка-н7д]

А мне нравится!!!

[@ОксанаШушмильцева]

Здравствуйте. Подскажите почему сыр не тянется, как пластилин, вытянуть не получилось.

[@Викторсталкер-ы2ю]

Бакал пива за вас. Дизлайки походу магазины Пятерочка и Дикси ставят. ))))

[@mixaylomixay2716]

Доброго дня Вам Юлия,скажите пожалуйста в какой промежуток процесса надо солить косички?Спасибо.

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Посмотрите ролик

[@ЕленаШорнова]

Юля, здравствуйте. У меня к вам 2 вопроса. 1. Надо ли пастеризовать молоко для имеретинского сыра? . 2. Надо ли добавлять хлористый кальций? Спасибо.

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Я не пастеризую и хлористого кальция у меня нет

[@ЗолотаяВесна]

Здраствуйте! а сам сыр как делали рецепт не подскажите спасибо

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

В описании к ролику есть ссылка

[@valilomakina4896]

Юль а можно заготовку самому посолить

[@НадеждаБорисова-в1б]

👍👍👍👍👍

[@nord54rus]

"Ох не легкая эта работа из болота тянуть бегемота"😁

[@innapavonska4188]

Щас заплачу 😭😂 Выглядит отлично!!!! Живу в Хорватии и за 100 грамм сыра нужно платить 5 евро, по этому, слава Богу, нашла Вас! Есть вопрос - можно ли сыр замораживать? И ещё один, нет копилки как у Вас, есть обычная на дровах, как нужно делать копчение в таких условиях? Спасибо Вам большое!)))))

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

kzbin.info/www/bejne/eZfNpZaFpsScbZI

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Попробуйте, главное что бы он не Расплавился

[@ГузельНабиуллина-п5щ]

Добрый день, не подскажите, где можно приобрести такой коптильный аппарат, как у вас?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

golden-smoker.ru/

[@Lena-ko5xf]

Молодец Юля! Спасибо вам большое!Получилась у меня косичка!! Только стоять ей пришлось при комнатной температуре, а то тянутся никак не хотела, рвалась, хотя в холодильнике стояла целую неделю. Может моя корова даёт особенное молоко😆?А рецепт брынзы у вас на канале есть?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Нет, брынзы нету. Я вообще колбасник, а не Сыровар.

[@2307241]

Потому и рвалась , что заготовка перекисла.

[@Lena-ko5xf]

@@2307241 Нет, я каждый день пробовала её греть и вытягивать, но она рвалась, а после недели в холодильнике и суток при комнатной температуре, всё получилось. Я думаю, может моя корова даёт молоко с пониженной кислотностью? Может быть тут у нас почва особая? Говорят, у нас в почве мало Selenium.

[@2307241]

@@Lena-ko5xf да, вряд ли в корове дело . Готовлю из разного молока и добавляю закваску и лимонную кислоту вместе . Вымешиваю 30 минут и вытягиваю из этого теста любые вытяжные сыры .. Буратту так же готовлю и косичку. Разница только во времени . Если помягче , то меньше в горячей воде тяну, если посуше хочу, то побольше .

[@Lena-ko5xf]

@@2307241 Нк я вообще-то совсем новичок в сыроварном деле, я никогда ничего не делала кроме творога. Может и не в корове дело, а в хозяйке 😆

[@ЗебонисоКамолова-ъ3о]

Как закоптит етого сыра

[@valeriy-78]

Где вы находитесь? Область, район.

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Тульская область, Ясногорский район.

[@КатяЛукьяненко-з9ф]

Юлия а в коптильне можно копить?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Можно

[@ГалинаДанилова-с4у]

Здравствуйте Юля я тоже касичку каптила но она у меня почиму_то кислит?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

🤷‍♀️

[@МаринаВолковская-л5я]

Юлечка здравствуйте. Вот и я попробовала сделать по Вашему методу, и у меня получилось. Спасибо Вам огромное. Но у меня к Вам вопрос. Вот я заказала сычужный фермент телячий, жидкий, всё делаю по инструкции, но сыр почему-то получается скрипучим, или же горьким. Почему так происходит?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Думаю, что у вас что то не то с молоком. Или с его кислотностью

[@ТаяШевченко-ц4ж]

Скорее всего вы много налили фермента

[@ВалерьянкаДля_Кота]

ЖЕНЮСЬ НА ТЕБЕ

[@ТамараУсова-щ6ю]

Здравствуйте Юлия ! А у меня сыр косичка в коптильне расплылся,сплавиля? Почему

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Потому что у вас в еоптильне слишком жарко

[@armenvartanyan2828]

Подскажите пожалуйста, а после того как косички сделаны, они обсыхают у вас в холодильнике? Или при комнатной температуре? И примерно по времени сколько обсыхают? Без пакета

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Одну ночь висят без холодильника просто в комнате.

[@armenvartanyan2828]

ВкусноЕм /Аксенова Юлия спасибо

[@nadiiakulybchuk1535]

А чому в мене сир вийшов мокрий після сольового розчину? Не обсох, скажіть будь ласка

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Напишите по русски. Я по украински не понимаю.

[@NataSTITCH]

А если заготовка соленая, получится?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Да, получится.

[@ОльгаДобрынина-к9т]

Привет,Юля!а какой щепой коптите?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Любой, какая в магазине попадется.

[@ОльгаДобрынина-к9т]

Спасибо.

[@ЗебонисоКамолова-ъ3о]

Если нету как увас такой шкаф как надо нам коптит

[@КристинаКоноваленко-т9в]

Здравствуйте, почему горчинка в заготовке?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Я не специалист по молоку.

[@Ba4ita]

А сколько получилось косички из 10 литров молока?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Из 10л при правильной готовке получится примерно 800гр.

[@Ольга-к2р8л]

Юля, а если нити после засолки становятся рыхлыми? Что было сделано не так?🤔

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Косяк с кислотностью молока

[@ЕкатеринаВасюкова-ц3л]

@@ВкусноЕмАксеноваЮлия а в какую сторону? Недобор или перебор?

[@НадеждаМикулина-м9ф]

👍💐😍‼️

[@alphaomega9691]

skajite dim otkuda podaite i kak ili eto mashina daet

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

Специальная коптильная камера

[@irresistible_01]

Это вы для себя столько делаете? Или на продажу?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

И себе и на продажу.

[@AngelaBorman-kz9mq]

у меня сегодня попадал ....

[@ВикторСоколов-ч7л]

Всё девочки девочки а мальчики где елы палы?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

))) Учту

[@ocehhuusoper8864]

смысл из сыра делать сыр если можно просто купить сыр?

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

В том, что первый сыр ты тоже делаешь сам из молока.

[@ekaterinanevzorova9617]

Почему видеАролик? Аж уши режет.

[@ВалентинаОрехова-к1г]

Юля пришли по почте напиши вацап

[@ВкусноЕмАксеноваЮлия]

89605948700

[@СеленаБлэк-ц9т]

со звуком смотреть невозможно. отвратительная неграмотная речь, "эканье", "мэканье" и неприятный голос. а от "одела перчатки" и "друшлаг" вообще чуть инфаркт не получила. ну и слишком много слов не по теме, много ненужной лишней информации

[@aresblack6388]

Молодец

[@НатальяПименова-л6б]

Присоединяюсь...очень рукастая очень...