Szilvapálinka főzés - Székelyföldi Népi Mesterségek

[@MrLeron22]

Isten áldjon meg titeket! Nagyon sok munka szeretetet van ebben az isteni nedüben! Bárcsak megkóstolhatnám! Minden jót nektek! :)

[@katonabelagyorgy1447]

Meg a marihuánában is... Azt is gondozni kell.

[@orgovang]

Csatlakoznék , az előttem felszólaló Kovács Péterhez! :) A teremtő jó isten áldjon meg , minden jó szilva pálinka szerető magyar embert ! Ja és nem utolsó sorban a jó isten áldja , a jó pálinka főző mester embereket is! :)

[@ungvarilaszlo1043]

6

[@ungvarilaszlo1043]

Gorgåsg Horgsást . Gh

[@ferencnagy5502]

A teremtő áldjon meg minden szilvalekvár készítő embert, aki megmenti a magyarokat az alkoholizmustól.

[@orgovang]

@ Máskor ha jobbat nem tudsz mint csak gyalázkodni, inkább határold el magad és ne koptasd fölöslegessen a büllenytyúzedet! Máskülönben a házi főzésű szilva poálinka mértékletes élvezete igen is egészséges cselekedet!

[@zoltanvarga7523]

Jajjjj! Istenem! Jò kis pálinka főzés???? Kóstoltátok is?????😜😂😂😂😂😂 Jó kis fröccsel elkísérve?????🤣🤣🤣🤣

[@kovacspeter7695]

A jó Isten áldjon benneteket,meg a szilvátokat is ! Egészségetekre!!!

[@meheszetvasarhelyi7255]

A seggüket nem akarod kinyalni?

[@csabasomogyi8141]

@@meheszetvasarhelyi7255 jó kívánságot írt nekik, nem látom a "benyalást" a szavak mögött, nem értem, miért kell erre gondolni

[@zoltanvarga7523]

@@meheszetvasarhelyi7255 Hülye gyerek! Te biztos egy anelpatkány Gagy!!!🖕😜

[@GaborNeuSg]

Szavak nincsenek rà. Isten àldjon benneteket. Üdvözlet Svàjcbòl

[@zoltanvarga7523]

👍😂😂😂😂

[@alexandrugyori4787]

Kolozsvar megyebe van egy igazi hasonlo magyarok ugyhivjak szekiek nagyon de nagyon hasonlitnak romanul sic mongyak anak a falunak

[@SzergejButov]

tényleg ez volt az első pálinkafőzéssel kapcsolatos film amit megnéztem ... úgymond a klasszikus szilváról, a fűvel, a maggal, benne az enyhe penészes, meg a földes stb. nekem mindenképpen hasznos volt :-) lehetne még ilyen több film!

[@csabapaizos8103]

Ez is egy szép szakma!

[@akospasztor3836]

mindenütt jó de a legjobb a házi

[@leatherman8020]

Ákos Pásztor Ez így van! Egészségedre😉

[@HunGyilok]

a zakuszka es az othoni a lekjopp

[@kiccsavo7575]

Nagyon tetszett!

[@zoltanvarga7523]

Mi nem pont így csináljuk, de ez jó!!!!!

[@alexandrugyori4787]

Ugyes emberek a szekelyek minden estre

[@nagygabor4188]

Bizony kell bele a penészes és a magja is de nem azért mert így finomabb hanem azért mert így ellenállóbb lesz a szervezet egyéb s más nyavalya ellen !

[@pixmash1731]

20 % mag lehet benne maximum mert ciánt tartalmaz ha több min 20 % van benne akkor már szar minőségű pálinka lesz belőle .

[@Zoltan_Gyarmathi]

Kimaradt a szilvamag eltávolítása

[@tonaldrump]

Had menjen a penészes, dzsuvás, legalja moslék szilvaszem is. Jóóó az bele! :D

[@bandurakrisztian1612]

A cefre az a rohadt (erjedt) gyümölcs.Az jó ?

[@balintbarki4121]

Azzal nem próbálkoztok, hogy ponyvát terítetek a fa alá rázás előtt? Így könnyebb lehet összeszedni.

[@farkaslaszlo9425]

Meg nem es lenne földes , koszos . Könnyebb előkészíteni ! De nem akarok kritizálni ! Isten mentesen ettől ! Inkább ha lehet , innám ! :)

[@Turin_Inquisitor]

A ponyva luxus :D na meg a ganyés sár adja igazán az egyedi bukéját.

[@szentimreyferenc4976]

@@farkaslaszlo9425 is

[@zoltanivanyos2896]

@@janoslakatos1298 Ezek hol szegény emberek? Maradjál már

[@matifilm8065]

Egészségedre

[@balintotvos523]

Isten áldmeg a magyart...

[@rolandnagy981]

A sofőr is bevágott egy stampót :)

[@zoltank2210]

és ? falun igy megy meg jobb helyeken !

Gyönyörű. Hullik a vakolat, mindenen áll 10 centi kosz, képzelem a réz alkatrészek belseje is hogy néz ki. Meghozza az ember gusztusát, mi?

[@zsirafablak5143]

Csak mértékkel jo inni BARTOS cs istvan uraságunk 5 liter per óra

[@agnesbiro1726]

Ettől lehet okosodni generációkon keresztül.

[@zoltanvarga7523]

Ezt mondja, egy # panelpatkány# !!!!!😅😅😅😅😅😅😅

[@ferencnagy5502]

Azért ez felháborító, hogy ezt is már eredetileg a székelyeknek titulálják. Mintha nem az Alföld lenne a pálinkatermesztés őshazája

[@leatherman8020]

Ferenc Nagy A pálinkát az egész Kárpát medencében főzik ísszák Feri, sőt a szilva sokszor jobban szereti a dombvidék és hegy közeli harmatos éghajlatot, ilyen a Szatmár vidéki, Szilágysági, Oroszhegyi stb Jó reggelt! Egészségedre😉

[@bandurakrisztian1612]

És a máramarosi.

[@xxthatpookieeditsxx]

@@bandurakrisztian1612 Meg a debreceni. A debreceni reformatusok igazan jo palinkat tudnak fozni.

[@ferencnagy5502]

A világ legnagyobb szilvatermesztő nemzete Szerbia. Ők is ugyanezt a szar mérget főzik, csak Slivovicának hívják

[@xxthatpookieeditsxx]

@@ferencnagy5502 es az is nagyon finom. Oh, az a muzslyai es nagybecskereki slivovica.

[@maxxxxtor]

5:50 Ajjaj

[@zsoltberei4423]

szevasztok székelyek egy gondban vagyok! mindenfélét hallottam már de akkor is összezavarodtam hogy ki szokták e magozni a szilvát ? mert én nem emlékszem hogy az nagyapámék kimagozták volna sajnos az ösök már nem élnek.Megköszönöm ha válaszóltok. Isten áldjon benneteket!

[@leatherman8020]

Zsolt Berei Nem magvazzák, ne félj nem árt a mag ha aval főzik.

[@bandurakrisztian1612]

Nem lekvárt főznek pálinkát.Lekvárnak kimagvalják.

[@bencebucsi5793]

ki kell magozni

[@sarkoziattilapal]

A Teremtő áldja meg az összes szilvalekvár főzőt, akik a magyarokat megmentik az alkoholizmustól. Adjon nekik hosszú életet

[@SemSenki]

Nagyapáim mindkettő nyugodjanak békében, naponta ittak pálinkákat, de nem voltak alkoholisták. Megitták evés után, hogy szétcsapja a zsírt. Sosem láttam őket részegen és 80+ éves korukig éltek egészségben.

[@ChateauVerba]

Super goede video tbv het cultureel antropologisch erfgoed. Bravo.

[@dididederam8540]

💖💓

[@SandorVeres]

Az első párlatot (tiszta metin alkoholt ) azt hol lehet vásárólni vagy főzdék eladhassák?

[@hunlaprovo]

Műanyagokat nem szabadna használni!

[@nemethmiklos6010]

Félreérted az erre vonatkozó "tilalmat"/javaslatot. A pálinkát tárolni nem szabad műanyag edényben, de rövid ideig teljes biztonsággal, egészen nyugodtan érintkezhet műanyaggal. Mi több, nagyon is javasolt azt műanyag edényben elhozni a főzdéből, mert amennyiben üveg edényben hozod el, s vmiért nagyot fékezel, esetleg koccansz, az edények eltörhetnek. Ha itt lehet valamit valóban kifogásolni, akkor az maga a módszer, amit itt látunk, arról én eddig csak olvastam, hogy miként is nézett ki a pálinkafőzés anno és erről olvastam, hogy így. A jól láthatóan nem sűrűn tisztított, fából készült csatorna a cefrebeöntésnél, maga a hordó, amiből beöntötte, érthetetlen egyébként, hogy minek az, a műanyag hordókat is átlehetne emelni oda, mind1. Ezekből mind megy át egyéb íz, sőt akár kellemetlen íz is az üstbe. Amire nyilvánvalóan azt mondaná a cefre tulajdonosa s a főző mester is, hogy hülye vagyok. Nagy hiba a fadézsa használata alszesz gyűjtésre majd eztán a pálinka gyűjtésére is. Amit ott magyaráz a mester az kozmaolaj, az egy öblítés során nem fog a fahordóból eltűnni, na ettől majd a pálinka is opálos lesz, mert hogy ettől lesz az. Amivel kapcsolatban szintén vannak kétségeim, hogy ez oly értelemben, ahogy mi értjük a pálinkát, ez ami itt "fő ki", ez szintén pálinka. Ugyanis rézeleje elválasztást nem láttunk, de merem feltételezni, hogy volt, hisz azért azt mindenki megteszi. Viszont a készterméket megnézték, hogy hány fokos lett, majd az öreg azt mondta rá, hogy "az igen" (nem azt, hogy azt értem) és 50 fokos, ami nagyon alacsony. No ebből és a pálinka enyhén opálos színéből, merem feltételezni, hogy az utópárlattal fokolták be a pálinkát. Tehát addig engedték a tisztázás folyását, amíg az folytonos volt, majd elismerően konstatálták a végeredményt, hogy 50 alk. fokos lett. A mai napig van olyan bérfőző Mo-on is, aki utópárlattal fokol (elmondások alapján), tehát Ő is addig engedi, míg be nem áll 50 fokosra a késztermék, ugyanakkor ez hatalmas hiba, rajtam múlna, én elvenném tőlük az engedélyt. A mesternek ajánlom, (ha valaki áttudja adni neki az üzenetet) hogy használjon eprüvettát. Jó találmány. Egy üstből 58-65 alk. foknál alacsonyabb pálinka nem kerülhet ki végeredményként, amit később kellene a kívánt alk. fokra lefokolni. Az eprüvetta azért jó, mert látja kb. mikortól érdemes ismét kóstolni a lefolyó párlatot, hogy eldönthesse mikor kell abbahagyni a középpárlat azaz a pálinka elvételét. Ezt meg kell tudni érezni. Ha mindez csak kimaradt a videóból, én kérek elnézést a feltételezésért... Ha nem, akkor meg, ugyan én még sosem jártam székelyföldön, de most már igazán innék ott egy házi pálinkát, hogy megtudjam milyen, mert eddig úgy voltam, hogy én ott mi a szart akarhatnék a pálinkámmal, meg sem merném kóstoltatni velük, de ha ez az általános, akkor bátran lemerném tenni elé a sajátomat, hogy ezt kóstold meg.

[@jocakenyeres5298]

Németh Miklós lehet valahogy vásárolni a pálinkádból?

[@nandorsolya9960]

Amit Németh Miklós elmondott nekem is feltünt.Nem akarok okoskodni de én is főzök.Rengeteg hibát vétettek ebben a videóban.Lehet,hogy a népi hagyomány ilyen,de én rengeteg népi kisüstit próbáltam amit ilyen vagy hasonló módon készitettek és sajnso a kilencven %-a kuka.Az előpárlatot,réz elejét elvesszük.Utópárlattal nem fokolunk.Arra a desztillált víz a megfelelő.A műanyag hordót,tartót,ballont illene már használni.Főleg szállításnál.Fahordót és egyébb fa kelléket már ne használjunk.A tisztaság pedig elengedhetetlen a gyümölcs szedésétől a kész pálinka /akár palackozásáig/ fogyasztásáig.Sokan nem akarnak ezzel fejlődni......lemaradnak és csodálkoznak,hogy a pálinkájuk nem megfelelő,opálos,réz elejés,előpárlatos,utópárlatos,stb.Sajnos nagy hiba a Mo-n lévő szeszfőzdék esetében az is,hogy a nagy üst miatt és a gazdaságosság miatt az is,hogy összevárják az azonos cefréket és együtt párolják le,majd arányosítva osztják szét a tulajdonosok közt.De kérdem én,hogy ha az én kitűnő minden kritériumnak megfelelő cefrém összaöntik egy rosszul kezelt cefrével és azzal együtt főzik ki akkor az arányosítás után én is a kettő keverékét kapom vagyis más szarát...már elnézést.Én emiatt is olyan főzdébe jártam ahol csak egy ember cefréjét főuik egyszerre,most pedig már otthon főzök egylépcsősben.

[@zoltanszabo7169]

Üvegballon se rossz és nem is drága. De inkább az a gyümölcs volt az izgató. :)

[@jokerbuszos]

Igen, egyetértek veletek, ez iskolapéldája volt annak, hogyan nem szabad ezt csinálni ! A cefréről pedig már ne is beszéljünk ! Jó cefréből helyes technológiával tudunk finom pálinkát főzni ! Nem kell ehhez agysebésznek lenni, de a fent látottaktól azért ma már több kell ! Netről simán megtanulható, elsőre sokkoló ugyan, hogy még ennyi faszságot, de ha belejöttél már rém egyszerű ! Utána már csak mosolyogsz az ilyen videókon !

[@sandorhavasi9212]

hát a tisztaság hagy némi kívánni valót maga után -- azért nem minden vörös réz a rendszerben --a magyarázatokat elég értelmetlenül mondták ,ha már egyszer bemutatják a "főzés titkát "

[@Goethetractor]

13:40 azért emberünk egy deci palinka ( ennyi látszik a filmen) simán hazavezet. :-)

[@zoltanivanyos2896]

Hivatalosan ez nem is pálinka.

[@bobicsek]

58 román is itt volt?

[@leatherman8020]

bobicsek pedik azok igazán isznak még😁

[@istenfasz]

Mar 107... Bar sajnos van kozte sok "magyar" is. 😢

[@safetyfirst27]

alap higénia az igy semmi?

[@ferencvaloczi9808]

Mire gondolsz?

[@safetyfirst27]

berendezés,körülmények..

[@citroenkacsa]

@@safetyfirst27 az alkohol sterilizál mindent.

[@bfoldi7722]

Nekem is ugyanaz jutott eszembe, amikor meregette a szilvat a hordobol...

[@oliverpapai6011]

A cefre akkor lesz jó, hogyha megfordult, olyan lesz mint a víz, nem lesz tele szilvahússal, mint ahogy ezeknek volt... Ez a szilva pocsékolása. Na az meg tényleg a legalja hogy székelyföldi népi mesterségnek hívják, az egész magyarságra jellemző, kiváltképp az Alföldön.

[@istenfasz]

Attol meg szekely is.

Az egész keleti régióban csinálnak gyümölcspárlatot, Görögországtól Lengyelországig. Nem valami titkos magyar találmány, kár úgy tenni.

[@greenkrisztian]

"ezeknek" talán nekik! Az IQ szintedet felmértem hamar!

[@pumelo1]

60% je moc. Moravska slivovica má 50% a je nejlepčí na světě.

[@garaboncok]

Každý národ má svou vlastní představu, co je pro něj nejlepší

[@hakuyashi1982]

Csak igyátok a mérget, majd káprázik a szemetek a metiltől-

[@tibortamas9599]

Szerintem ez nem jó, de nem is finom, de annál egészségtelenebb pálinka gyártása folyik itt :D Manapság máshogy megy még otthon is.... pl a legdurvább az főzés elején aaz acetonszagu káros szart nem keverjük bele

[@tothi03]

Nem magozzátok ki? Cukrot, egyéb anyagot adtok hozzá? Nem kötekedésből, kíváncsiságból kérdezem

[@pampikiraly6981]

Trutymò is ihatooo

[@gaborcsurgo7980]

Jól mutat,az biztos,,,de egy okleveles pálinka bírálóénk inkább azt mondanám, megszakad az erjedés,a rendszer is avítt,,,,,,jó román cujka lehet belőle,de aranyérmes biztos,h nem lesz :-)

[@matenagy4684]

Szóval ezért olyan rossz a 'székelypálinka' :D

[@hmjt21]

bebasztam tőle

[@jenokedves4484]

A jó szilvából készült pálinkát már Mátyás Király is istenitette.

[@luxbeci2]

Magyarországon 24 liter pálinkát lehet évente kifőzni családonként.

[@fallenslave6684]

MÉREG! Családok váltak el, gyermekek váltak árvákká. Egészég ment tönkre. Lelkek kárhoztak el. Bolond az az ember, ki issza és készíti.

[@willisboy68]

Nincs probléma, akkor ne igyál...Én jól érzem magam bolondul...

[@zoltanvarga7523]

Te idióta! Nem literszám kell inni! Csak egy keveset mindíg!!!! Maximum 3 cent!

[@kalnaumkabu7877]

Sajnálom hogy a családod alkoholista volt,ès napi szinten fajtalankodtak veled,de a nyomiságod,ès èletkèptelensèged ne vetítsd ki mindenkire főleg a pályinkára ne!

[@sexanegyzetenbela]

@@kalnaumkabu7877 Te szemét !

[@balintlengyel7411]

Gyerekek ti ne örüljetek, ezt ne ti fogjátok megenni.....

[@billtoth6516]

Nem csak Romániába

[@istenfasz]

Erdely nem Romania!

[@roshi9840]

@@istenfasz Hanem?

[@istenfasz]

Roshi Évezredes magyar föld.

[@samosc4]

ja nalunk slivovica

[@istenfasz]

Szerb vagy?

[@TitusKrakenDesigns]

mókusvíz

[@homersimpsobhun]

szerintem a székelyföldi pálika sokkal jobb mint magyarországon kapsz

[@sandorhavasi9212]

persze mert tele van mocsokkal --meg kell nézni a videót minden szutykos , retkes, mocskos ---a tisztaság nem számit ?? egy disznóhizlalda tisztábban néz ki mint ez a műhely

[@tonaldrump]

XDDD

[@DetergensSulfuratum]

igyad tesvérem....

[@istenfasz]

Ez nem verseny.

[@zoltanivanyos2896]

A szatmári kósher szilvapálinka az SZILVAPÁLINKA. Ez csak valami mocsok lőre

[@laszlo8367]

Máskor terítsetek alá egy fóliát, mert a fűből nehezebb felszedni.

[@zoltank2210]

nem mindenhol van és ők nem lusta emberek !

[@SirMowk13]

Így jobb, mert a moníliás szart is beleszedhetik. Böfögsz tőle olyat,lerúgod a radiátort.

[@zoltanivanyos2896]

@@zoltank2210 Szóval aki használja az eszét azt nálatok úgy hívják hogy lusta?

[@homersimpsobhun]

Székelyföldi az meg merre van ?? valahol az alföldön?

[@Vendr1ck]

őszintén remélem ,hogy ez egy vicc volt , de amúgy romániában van...

[@homersimpsobhun]

mért lenne vicc ? még nem volt Romániában amúgy egész szép ország lehet

[@Vendr1ck]

Szabad meg kérdeznem hány éves vagy ? Mert elv történelem órákon tanulni kellet volni ,hogy mit hova csatoltak el a monarhiától..

[@homersimpsobhun]

és akkor mi van ha nem igen érdekel hogy mit hová csatoltak mert az már múlt és ez már így is marad ha én erdélyt Romániák vagy transilvania az én dolgom

[@Vendr1ck]

a te dolgod , csak szégyenletes ,hogy mára már az sem érdekel minket ,hogy mi s hogy van a múltban igen , a múlt de attól függetlenül el kell felejteni ? ,hát jó. Vitázni nem szeretnék ne érts félre ,de ha én ilyen tudatlan lennék , akkor el szégyelném magamat , és inkább a google-t használnám , sem minthogy szégyenÍtsem magam :D

[@CSHexor]

A Szatmari palinkanal akkorsincs jobb!

[@leatherman8020]

cshexor Meg a Szilágyságinál😉

[@kgslk]

Круто! и никаких прохиндейских рк бк нбк и т.п. хуйни

[@gidarobert5550]

édes alkoholmámor... ez ám a szenvedélyes munka és szakértelem! végén meg a kóstoló után be a kocsiba a boldogság és irány haza a szomszéd utcába. szép marketing az alkoholizmusnak. mi jöhet még? :D jézusom.... :D

[@gabornagy8212]

Az alkoholista nem pálinkát iszik, hanem flakonos bort meg vodkát. A pálinka hungarikum!

[@gidarobert5550]

orvosi értelemben gondoltam az alkoholistát. pálinka vagy flakonos? társadalmi hatása ugyanaz. amúgy meg nekem más a hungarikum, de elfogadom, hogy sok ember erre büszke, hogy magyar. tág értékrend van és ez így jó. de hogy attól nem alkoholista valaki, mert pálinkát iszik?!?

[@medve950]

Alkoholistának az számít aki nem tud már úgy mond az alkohol nélkül élni édes mind 1 mit iszik , képzeld én is megiszom a pálinkát még se vagyok alkoholista

[@gidarobert5550]

értem és becsülöm az őszinteséget! van egy kezdeményezés épp. "száraz november" néven azthiszem.

[@bfoldi7722]

Bocsika, de gyerekkent nagyon sok alkoholistat lattam, aki a napot "a decissel" inditotta. Az nem flakonos bor volt, vodkat meg nagyon nem lehetett akkor meg kapni.

[@vokokokokoloko8731]

Hanyinger

[@barnus3274]

xD

[@barnus3274]

XD

[@paddi9543]

ekelhaft

[@meheszetvasarhelyi7255]

A romániaiakat feliratozni kellett? Remek!

[@istenfasz]

Erdelyiek, magyarok. A hangminoseg miatt van feliratozva.

[@bveszt99]

Az ilyenek miatt megy tönkre a haza