提拉米蘇 Tiramisu｜龍龍開烤箱

食材：
【手指餅乾】
蛋白 2顆
細砂糖 30克
蛋黃 2顆
細砂糖 25克
低筋麵粉 60克
糖粉 適量
【內餡】
蛋黃 3顆
細砂糖 50克
咖啡酒 10克
馬斯卡邦起司 500克
【咖啡液】
咖啡粉 1大匙
熱開水 100克
咖啡酒 2小匙
可可粉 適量
Music by MYSM - Look At Those Clouds - thmatc.co/?l=128E7528​​​
Music by MYSM - Smooth Talkin' - thmatc.co/?l=8D7A8AC9​​

[@user-mg9jk6yw6p]

從老百姓過來ㄉ！ 聲音太好聽了好喜歡～～～

[@Min-uv8lf]

龙龙 我的面糊是流动性的。是不是蛋白没打到硬性发泡的关系？

[@jvn0815]

請問影片的烤箱是什麼型號呢？

[@yumiwu0309]

請問內餡的糖是加多少呢？資訊表上面沒有標示。😅

[@user-hx8wk5rq4c]

已補上！謝謝提醒：）