【探店记】在纽约，人均800的牛排馆能吃到什么？Why Peter Luger Is A Must Go Steakhouse In NYC

这是第一次做探店的视频哦。这一次我去了位于纽约布鲁克林的一家老牌牛排馆，Peter Luger Steakhouse。这家店可以说是很多当地人公认的纽约第一牛排馆，那它到底怎么样呢？一起来看看吧！
【Music】
Dan Henig - Flames
Asher Fulero - Web Weaver’s Dance
TrackTribe - A Night Alone
Dan Lebowitz - Wishful Thinking
#PeterLuger#牛排#纽约

[@ruoyuzhi3549]

"-how would you like your steak? -medium rare" 字幕：“-上次视频点赞了吗？-点了” 哈哈哈哈哈，你可真棒

[@victorchan7148]

想欺负我们不懂英文

[@sakuan1893]

萬能英語哈哈哈

[@mahoou]

欺负我们不懂中文吗？哈哈哈

[@menkiguo7805]

@@victorchan7148 是根本听不清

[@ligary6914]

@@menkiguo7805 说实话。。是听的清的

[@user-us4hx7zs4h]

番茄要加牛排醬！！我的服務生教的，超好吃。我一開始以為是開玩笑，但真的很驚艷。如果你的服務生沒說，應該扣他的服務費，這家店我吃好幾次，如果讓我只吃一次，我會推薦番茄 牛排跟酒就好。份量太大了 一切都為吃牛排

[@hunglee8444]

Dry Aged 其實是低温（恒温）及低濕度（把牛肉大部分的水份吸收，只留下脂肪及血，同時可以將肉質變得更軟）。

[@jameslouis5917]

所以这位youtuber小哥也在纽约吗 我想看更多的纽约探店呢 其实我也很喜欢做饭

[@BearAxeBear]

魯迅曾經說過這間餐廳當年出名的其實是羊扒、牛只是普普。

[@zmw1730]

鲁迅：我什么都说过

[@CatherineFair]

羊排确实不错

[@fredwu5965]

羊排感觉还是Keens更好

[@truecolor6579]

這家的牛排做到有專門的人道屠宰廠選牛, 有自己的熟成方式. 你這樣一說, 我覺得魯迅還真不懂吃.

[@markdeng6198]

@@fredwu5965 懂的人，幸会

[@user-sd2rh4fc8z]

您的解说让我感觉仿佛是自己在品尝咀嚼这些美食，充实、满足… 口感、温度、色香味俱全～

[@qingxia4197]

哈哈哈。17美元的老番茄。这个番茄的品相摆盘看起来也不值17刀的样子啊。

[@user-nx3vo7qy7e]

哈哈哈哈哈哈哈

[@fredwu5965]

一定是B站的老番茄才这么贵

[@user-hl9dp3wl4d]

你好朋友，你是在美国哪个城市

[@rufu8396]

我觉得这是你做的最好的视频了

[@y.w.6243]

我一开始以为是800刀。吓疯:(

[@user-qp3tr8ig3y]

我以为也是

[@yimao4234]

Y. W. 我就是来看是800刀还是800 RMB的

[@abcabc-gl7ug]

800刀 很便宜了

[@user-oq7xx5lr4q]

@@abcabc-gl7ug 你是多有钱

[@yuzhezhang700]

@@user-oq7xx5lr4q 反正吹牛不用上税😂

[@0809lei]

DC 的BLT steakhouse 的porterhouse 110刀 28天dry aged prime 两人份。很棒哦！他家的前菜也很好的👌喜欢牛排的，可以试一试他家。

[@jessie4632]

這家的牛排真的好吃，到現在都很懷念，看到這視頻真的很開心，希望有機會能再到紐約拜訪他！

[@return4162]

我也在纽约 很喜欢你的视频

[@stevenlian7748]

1:46 字幕好调皮啊哈哈哈哈哈哈~铁哥最近在nyc可好，注意防护啊

[@techmoo5595]

我在纽约，很喜欢你的频道。请问大哥在哪个市活动

[@maomaomimiaomiao]

。。。牛排本身的摆盘也是简单粗暴啊。。。。果然是北美style。。。。在法国上这种东西是会被客人打的。

[@JoeFu127]

纽约牛排店都这样，习惯就好，如果去了Texas那边有那种街边卖的牛排，更加简单粗暴，但是味道真的没得说

[@vivienchiang2049]

德州那邊的肉都是用紙包住給你的，連盤子都沒有

[@user-po5ue6mg3m]

这是美国饮食嘛，自己特色肯定有，实用、实惠就是这里主要特点，至于不仅限于吃东西，还要挖掘内涵，那是另一个层次啦

[@user-lw8wd4pi5g]

法餐：大盤中間擺一小塊肉 撒鹽 放上一支迷迭香 用湯匙盛醬汁在盤上畫一道弧 從最上面灑上一些巴西里 完成（秘訣 東西盡量小）是說我還是比較喜歡美式餐點的口味@@

[@Ling_Jui0915]

法國餐注重美>好吃 個人覺得啦

[@mauisstepsis5524]

老哥用的什么摄像机？效果很不错！

[@oktt3758]

我人也在纽约，希望大碗能够多推选一些纽约的餐厅，让我没那么容易踩雷。

[@BlueFeatherist]

1:47 字幕置入「點讚了嗎？」，讓我直接笑噴 XDDDDDDD

[@user-ct9fq1kr1r]

对呀，为什么问点赞了没

[@user-sg8br8ko3u]

魑魅魍魉 其實是在問牛排熟度

[@user-hl9dp3wl4d]

你好朋友，我也是，我还以为就我这样呢

[@jeffreydeng9111]

博主在nyc吗！！！我太爱你的视频了 是你忠实粉丝，没想到在同一个城市。 可以面基吗！哈哈哈哈哈

[@artemislee96]

我在疫情爆發前幾天自助行去吃！不用預約就吃到了…現在看才發現原來這是要預約的名店😂

[@alexandrayung8521]

我太喜歡你了！幽默又有料！希望疫情結束後可以在紐約巧遇你本人，親自給你「欠你的那個讚！」

[@user-hl9dp3wl4d]

你好朋友，你是在哪里

[@Yuji_yuko]

太機智了，一句話道出熟成秘密的時間😂😂

[@user-hl9dp3wl4d]

你好朋友，你是在美国吗？

[@thualing8759]

shelter in place了一个多月的时候看到这个视频，想到之前去吃过的差不太多的牛排馆Alexander's Steakhouse。去官网看了一下发现在店家在卖dry aged的生牛排，还有标明天数（谢谢大碗拿铁这个视频让我们这段时间网购买菜多了个选项^_^）

[@user-po5ue6mg3m]

真正老纽约牛餐，看重就流口水，这边饮食很实在、实惠，当然牌子货还是多钱的，再正常不过啦 不过，看不见你们几个人去吃，214元对于2-3个人还不错的。预约要1个月，那吃东西时有时间限吗 ? 我觉得轻松一些会好许多。

[@hygr1237]

最近才关注大碗，每次看到他说：真是像极了…..的时候，那个点赞我不自觉的赶快关注并看完一集幽默有料的视频后主动补上！我是不是优秀学员？🤣

[@jacobchan9686]

希望有多些紐約老外餐廳的介紹

[@vincentfang5639]

今天刚去，味道赞绝

[@frankhu8692]

希望up能多推荐点普通人吃得起的有特色的餐馆

[@andymoy4891]

这都是普通人吃得起的餐厅。

[@chanjessica2080]

好喜欢你的声音。 看着就好吃

[@user-jianluan888]

吃他家的培根的时候 可以直接要求在盘在上垫上生洋葱和番茄 不用另点 至于我个人的感受 牛排中规中矩 培根是亮点 炸洋葱圈也可以 表皮酥脆 洋葱的火候也刚刚好没有塌

[@damonxu1token711]

去年花了来回3个小时 在那边享受了逝去的青春 现在还在回味着

[@ycjack4168]

2016年夏天有吃過Peter Luger看完影片真是懷念

[@calvinb1461]

KZbin凌晨两点给我推这个!我要投诉!太坏了!!!

[@kkirlin07]

是挺好吃的一家牛排馆，那个老番茄后来还改成了番茄加洋葱 智商税我交的好伤心 但是奶油菠菜强力推荐 很好吃（增肥） 牛排的话也还不错，但是个人更偏向于ribeye类的多脂肪牛排 好吃归好吃 但是没有那种让人眼前一亮的感觉 anyway很喜欢你的视频 快更新啊

[@linancy4166]

哇 多来点这样的视频～喜欢纽约探店～

[@zhangjeff238]

这个系列应该是因为疫情停更了。。。。

[@linancy4166]

现在疫苗打了 堂食已经恢复了呢～求拿铁推荐纽约好吃的惠灵顿牛排馆～

[@ven6049]

夕阳下的奔跑，那是我逝去的青春。

[@user-wn5qj4ie1q]

请做一期也是在纽约的日本寿司吧，好像是寿司之神小野二郎的门生开的店

[@xiaojin3239]

想看博主更多探店！有亚洲菜系就更好啦

[@user-hl9dp3wl4d]

你好朋友，你也喜欢中餐吗？

[@bowenhan5467]

去吃过这家诶！排了整整一小时队，不过是真的好吃，量也很大

[@waynewong4434]

這塊牛排最少有三磅到四磅了, 外加牛排熟成最少耗兩成料(邊角去除, 脫水) 所以只是牛肉成本都最少占了一半的價格成本, 所以真正賺你錢的部分是培根, 番茄和最後的甜點, 當然, 少不了的還有紅酒. 要是碰上某些除了吃牛排外, 什麽都不點的客人, 恐怕真的沒賺到什麽.

[@yitmenchin3556]

纽约最古老牛排店...？ Keens和Delmonico好像都比它更古老，也更好吃哈哈

[@mirandaxu3685]

小哥能不能做一期哪里的french fries最好吃？上次去纽约本来想要完成寻找最好吃薯条的心愿，然鹅。。。朋友为了向我证明纽约的中餐很地道。。。除了我司食堂，我吃了四顿中餐

[@leowtyx]

隔壁那家bar不错，等位置的时候可以去。

[@hua1979]

Delmonico’s 牛扒馆也超赞的。

[@YumiMimimimi]

拍多点这样的影片嘛~

[@bill3818]

太赞了

[@user-ni8cx8tt5f]

哈哈哈哈哈哈 阿婆主好啊，看了你这么多期视频我才知道你也在纽约哎 😂感谢这一期的美食推荐，我mark住了（虽然现在疫情这么严重 ，什么时候才可以出门都不知道，呃呃呃呃，反正，阿婆主你也保重呀）

[@bowloflatte]

你也要注意安全哦！

[@user-ni8cx8tt5f]

大碗拿铁 BowlofLatte 猴嘞！谢谢呀～

[@user-nv5ld9tv2t]

开头的BGM是啥？很好听耶 求解答

[@summerandmac]

看到面包的时候就开始默默咽口水 结果🥓上来的时候 就更崩溃了 太香了看着

[@leslieyao3073]

多探一点店吧 支持一下

[@user-mw5wx1ru3f]

5:20 碗碗也看萬萬沒想到阿

[@user-dy7tn7ff2z]

如果這間店有問題可以請戈登拉姆齊去看看

[@ting3818]

高登：（罵爆

[@godlala3322]

长岛也有一家Peter luger，提前一周就能约到午餐😂

[@Alex-jw9yz]

说实话，好几次想去这个店！太贵了！我觉得BJ 买的rib eye ， Tbone也很不错啊

[@shihongli6385]

哇 我又来看主播吃这么中二的牛排了呢！ （咦，我为什么会说这么害羞的话

[@yangliu3930]

有个问题，如果你不是住在city中心，那么我觉得great neck 貌似更近一点，是有什么不同吗？因为那家我吃过几次，真的一般

[@merlin0613]

你要是喜欢牛排，还可以去Wolfgang吃吃，我每次去纽约出差都要去整一顿午餐一顿晚餐。喜欢那个培根的话，有个汉堡店叫 au cheval的培根也很赞。

[@AnonChihaya]

"今天要吃纽约最古老的牛排馆" (⊙o⊙)啥？你要吃牛排馆？吃馆？ 😂😂😂

[@maryannelau2231]

Peter Lugar 是真的好吃！

[@rainylights2011]

现在，只要不是outback, texas roadhouse这类大众连锁店，一般城市里随便一个号称steak house的牛排馆基本都是50刀上下一人份牛排，纽约这家店价格真不算贵。

[@mashimaroxin2768]

那个上星的韩式steakhouse cote NYC你们会去探店吗？

[@martinwu8845]

去过一次，那个三层巧克力圣代挺不错的

[@user-ct9fq1kr1r]

看了好想吃

[@cyhmkjlxklbcl5897]

剛吃完晚餐⋯⋯又餓了。

[@sj_teacher]

2021還在看❤️

[@shou9988]

哗！在纽约！太棒了！我想知道哪家牛排又便宜又大碗~我之前去过Corona 的一家阿根廷牛排店，两人大概60/70刀，可以吃得胖胖圆圆，开开心心的。可惜最近特意带了朋友去，发觉水平下滑得厉害。😓那曾是我的最爱啊😓

[@shou9988]

@@tonystark5067 El Gauchito.

[@hattorihanzou8733]

up有吃masa吗 好像人均就800刀了 不知道值不值得去尝试一下

[@chuapeini9559]

在晚上刷到的我 T-T 好饿

[@winstonwang2617]

拍一些omakase吧 博主

[@savannah629]

2:34吃培根用刀叉害我也想吃😋😋😋

[@bexjf1143]

我去的时候服务生得叫好几次，收拾的时候还掉东西。感觉不错，但是不会去第二次。

[@winniehwm]

上次我去这家吃牛排的时候，说实话前面几口的确很不错，但也没到惊艳的地步。到最后简直越吃越腻🤦🏻‍♀️

[@HL-lk5ln]

中间和服务员的翻译哈哈哈

[@Sinan_Jing]

17年万圣节当晚，没有预约，路过他家，竟然只排队半小时，就有了座位… 牛排的味道没记住，餐后送的金币巧克力挺好吃😋

[@SuperHyee]

Thanks !

[@auroragb]

Wow! Didn't know you're a New Yorker too!

[@zysgniw]

其实番茄是用来配培根吃的。。番茄+洋葱+培根一口下去 超级好吃

[@chris59499]

I also ordered the tomato last time, yes its just plan tomato

[@user-hj6uu5gi3h]

這種類型可以多一點

[@CatherineFair]

你们下次真的应该试一试它家的熟成牛肉汉堡。

[@user-hl9dp3wl4d]

汉堡吃多了不健康

[@yifanli9518]

去年年中去的 八个人 提前一天就订到了😃 培根比牛排更惊艳

[@danieljiansheng1687]

好饿~

[@zzbxton5095]

很赞，其实布鲁克林找个小餐厅，点份现煎牛排的汉堡，十几二十的消费，国内找不到这味道哈。。。

[@haoyoeduai]

三年前去过啊。用排队嘛？！

[@otischong4881]

万万没想到，啦啦啦啦啦 这才是我逝去的青春

[@user-nx3vo7qy7e]

唉，要是拿铁有更多探店视频就好了，但是纽约现在疫情严重到我只能在家种蔬菜玩…………不知道什么时候能出门比较安全……我常去的餐馆还开不开门了……

[@user-hi5hq5ie1b]

哈哈哈哈哈万能的英语字幕

[@acef.2895]

你们应该点他家的 onion rings, 我在这家吃的东西，只有 onion rings 念念不忘。牛排，差不多，比较喜欢日本牛肉。

[@user-te3mt1lh2d]

真的完美！沒有血水的牛排就是頂級的

[@user-hl9dp3wl4d]

谁说的，因人而异，我就喜欢六分熟带点血水的

[@tarepandapc]

你这介绍有误啊！ 那个Appetizer的生番茄就是生番茄，menu上说的酱汁就是他家的牛排sauce，不是已经给你上了吗。。。😓

[@ghensao4027]

5:20：你仿佛听到了来自草原的牛蹄音。。多么深刻的领悟

[@user-sy3iw8bo7s]

一氧化二氢 哈哈哈 严肃的听着 笑出了猪叫声😂

[@user-nk3gj5zz3z]

啧啧，木质的服务员呢💁

[@hansolo2383]

加油奥力给！

[@issaccc7395]

Yan Han Ong xdd

[@florahuang6604]

纽约小伙伴关注了

[@easytoeat2487]

有机会去纽约时去试一试！

[@user-hl9dp3wl4d]

你是在哪里

[@chara9023]

拿鐵！！！！我餓了！！！

[@user-hl9dp3wl4d]

你是在哪里朋友

[@scoutlee11]

我也在紐約！可以認識大碗拿鐵嗎？😄

[@5438ya]

Peter Luger的褐色奶油也超讚

[@lester8849]

一直想去一直没钱。。感谢博主拔草！

[@xw6603]

感觉不值

[@user-jh2fo2ww3c]

是時候給我下一期探店了