糖醋脆皮魚|大廚鄭至耀|川菜正宗|大廚上菜

  Рет қаралды 497,010

魚香茄子

魚香茄子

Күн бұрын

Пікірлер: 54
@黄秀蘭-j9m
@黄秀蘭-j9m 3 жыл бұрын
讚!讚!讚!師父太厲害了。這些材料都是容易到手的。做法又不會太難。我要試看看。老師 謝謝您。
@黃元駿-l9o
@黃元駿-l9o 3 жыл бұрын
鄭師傅你真是一個好功夫,這些料理做的出來還真是香看起來很好吃,讚。
@陳逸芳-v3b
@陳逸芳-v3b 3 жыл бұрын
刀功真真好!
@貝一凡
@貝一凡 3 жыл бұрын
真厲害
@hideko
@hideko Жыл бұрын
大厨级别的烹饪方法很有艺术感🌹
@xiuyingzhao9831
@xiuyingzhao9831 5 ай бұрын
太棒了、赞赞赞
@蔡雪雲-k8f
@蔡雪雲-k8f 4 жыл бұрын
不錯啊讚
@chanister100
@chanister100 4 жыл бұрын
真功夫
@休閒娛樂廳
@休閒娛樂廳 3 жыл бұрын
回鍋幾次的油,那麼黑
@julianawang6139
@julianawang6139 26 күн бұрын
Excellent
@danchuan8864
@danchuan8864 4 жыл бұрын
音樂好聽,廚藝精妙!
@steveraman4562
@steveraman4562 3 жыл бұрын
excellent wish you all the very best for coming year 2022 from germany
@Freedom384
@Freedom384 Жыл бұрын
太棒啦
@Freedom384
@Freedom384 Жыл бұрын
😮😮还🈶️这样切🐠的 太飘靓靓
@elau3742
@elau3742 4 жыл бұрын
非常感謝,很棒的示範👍👍👍
@張靜貞-q8s
@張靜貞-q8s Жыл бұрын
純素
@davidglassburn1423
@davidglassburn1423 3 жыл бұрын
God. Why I came to America? Missing all these tasty food
@huihui0116
@huihui0116 4 жыл бұрын
赞👍
@M貓-f2d
@M貓-f2d Жыл бұрын
太簡單了
@badegg1997
@badegg1997 3 жыл бұрын
大師!
@walterlin533
@walterlin533 2 жыл бұрын
改刀的方式 真的會讓這道菜更美觀或美味嗎? 感覺上很做作
@bondlu4257
@bondlu4257 Жыл бұрын
糖醋!你用冰鲜鱼就可以了,反正也差不多😂😂😂
@马吕雅媞
@马吕雅媞 3 жыл бұрын
太白粉是淀粉吗?那一类(豆类,薯类)的好
@songzheng5287
@songzheng5287 3 жыл бұрын
这个调汁和鱼香肉丝的一样 不同是豆瓣酱 放不放
@belindal.7194
@belindal.7194 Жыл бұрын
為什麼要把魚切爛?不會做菜
@无奇-v8e
@无奇-v8e Жыл бұрын
这是学习鲁菜黄河糖醋鲤鱼做法
@郭靜宜-d8x
@郭靜宜-d8x 4 жыл бұрын
師傅:太厲害了!我來做看看!
@shuangyuwu3684
@shuangyuwu3684 3 жыл бұрын
配方有问题吧,200克面粉加150ml水配出来是面团了
@小少-h5r
@小少-h5r 3 жыл бұрын
他这是抄人家的,步骤东西作法都和人家一模一样
@林美華-u6x
@林美華-u6x Жыл бұрын
麵粉應該是75g 太白粉25g 麵粉與太白粉是3:1
@蘇桂蘭-d1n
@蘇桂蘭-d1n 3 жыл бұрын
👍👍👍
@trabbipaul
@trabbipaul 3 жыл бұрын
Top Recipe. Please translate it in english !! Thx 👍👍🍜🍜🍜🥢🥢🥢
@lululiao601
@lululiao601 Жыл бұрын
並不難,但一般家庭不會為了一條魚搞那麼多油,這適合餐廳
@songzheng5287
@songzheng5287 3 жыл бұрын
这鱼出殡出的值了 我的鱼切的都嚯嚯了 估计鱼恨的跳起来说重来
@mkguard7388
@mkguard7388 3 жыл бұрын
寬油天婦羅~
@張碧玲-r3s
@張碧玲-r3s 3 жыл бұрын
師傅手藝厲害,但音樂和快轉很影響觀看體驗
@chuentong3949
@chuentong3949 3 жыл бұрын
加入廣告後什怎麼都看不到
@markren8904
@markren8904 3 жыл бұрын
挂汁没必要放芡,熬糖就够了
@luismarin546
@luismarin546 6 ай бұрын
Fabulozo
@lo1470
@lo1470 3 жыл бұрын
音樂太响. 听不到師傅讲話和煮菜時发出的聲音. 其实我是專心的看示範. 音乐影响了我的專心. 宁愿沒有音乐. 听師傅講解就可以了. 有其他的頻道也用音乐我也是不太喜欢.
@haizhangxu5354
@haizhangxu5354 2 жыл бұрын
这音乐不行
@林金財-w1t
@林金財-w1t 3 жыл бұрын
若一次許多客人,點了一樣又許多份,不就要等很久!?
@晚向-k3t
@晚向-k3t 3 жыл бұрын
饭馆酒店 早都提前炸好的,而且宴席都是菜品提前点单 预定的
@yehchanpan
@yehchanpan Жыл бұрын
好!可能年紀大了,或受損傷,特定姿勢無法控制抖,也可能近期或拍攝當時太累。 酸民會叫老教練無收費教學比照世界級?另外查了下,比賽獎盃證照一堆,早年時25歲飯店主廚,酸民幾歲了?可以拿“錢”去挑戰師門派系。 2017 中國大陸34省食祖炎帝廚王爭霸賽(熱菜)金牌 2017HOFEX香港國際美食大獎(藝術蔬果雕)銅牌
@rickykuok
@rickykuok 3 жыл бұрын
太多油,在家怎做👎🏻
@minhong838
@minhong838 3 жыл бұрын
就是看心酸,不實用的影片而已
@patrickchen2064
@patrickchen2064 3 жыл бұрын
在家剔骨做鱼片。很少油就可以
@rurujuan6885
@rurujuan6885 3 жыл бұрын
光看切魚肉我就覺得這道菜我做不來😱
@張嘉榮-r1p
@張嘉榮-r1p Жыл бұрын
此法乃魚肉刀工的之字刀法,閣下功力不夠,自是無法為之!哈哈
@samxie68
@samxie68 Жыл бұрын
辣椒丝葱丝为何不早切好?非常不专业,炒菜讲究火候,尤其炸鱼后迅速浇糖醋汁
@xinningli4075
@xinningli4075 3 жыл бұрын
没食欲
@hanktpe
@hanktpe Жыл бұрын
看這刀被磨成這鳥樣,可見這廚子頂多是三流而已
@陳志杰-z2v
@陳志杰-z2v 3 жыл бұрын
不要配音樂!吵死了
@于展浩
@于展浩 4 ай бұрын
好慘
葱㸆鯽魚|大廚李鴻榮|經典上海菜|大廚上菜
8:30
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
СИНИЙ ИНЕЙ УЖЕ ВЫШЕЛ!❄️
01:01
DO$HIK
Рет қаралды 3,3 МЛН
UFC 310 : Рахмонов VS Мачадо Гэрри
05:00
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,2 МЛН
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
Рет қаралды 148 МЛН
水煮魚片|大廚鄭至耀|川菜料理|傳統美食
8:11
魚香茄子
Рет қаралды 815 М.
Secret Five Spice Braised Beef Recipe
6:34
美味小舍
Рет қаралды 2,8 МЛН
5分鐘學會糖醋黃魚!連新手都會做,過年必吃年年有餘!
5:27
瑄瑄大雜燴Hsuan TV
Рет қаралды 191 М.
松鼠魚|大廚蔡萬利|蘇州名菜|傳統料理
6:11
魚香茄子
Рет қаралды 172 М.
How To Make Super Crispy Fried Fish Recipe
8:40
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 1,8 МЛН
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН