تصنيع جبن الموزاريلا Mozzarella Cheese
Рет қаралды 4,691
Күн бұрынتصنيع الجبن الموزاريلا بخطوات علمية بسيطة وسريعة بدون تخمير وتوفر وقت العمل مع أعلى جودة و مطاطية بإستخدام اللبن البقرى الطبيعى وطريقة التحميض المباشر
@mohammedegyptian2527 6 ай бұрын
ما شاء الله
@ZainZain-vl2oo 2 жыл бұрын
قمة الجمال
@m2fix 2 жыл бұрын
الله ينور يا هندسه
@samirkokeh5188 Жыл бұрын
يستعمل حمض الليمون . النسبه لما تصل ال بي اتش الى 5.8
@user-zs7nn2ve9s 2 жыл бұрын
لو سمحت كم سعر وحجم أصغر سعة من دلو التصنيع هذا في مصر
@user-xp3yi8cb2i Жыл бұрын
محتاج اعرف نوع الحامض ونسبه الاضافه
@EDaquascape 4 ай бұрын
هل يصلح حليب سوبر ماركت ثلاجة مراعي مبستر
@alldairy4032 4 ай бұрын
يصلح ويمكن تجربته ولكن يجب زيادة كمية المنفحة
@taklehomran 22 күн бұрын
طب معلش ل ١٠٠ كيلو لبن بقري يطلعو كم كيلو جبنة موتزريلا
@alldairy4032 22 күн бұрын
حوالى ٩ الى ١٠ كيلو
@taklehomran 22 күн бұрын
@@alldairy4032 طب ازاي بيتوزع لكيلو في سوق ب ١١٥ جنيه وهو مكلف حوالي ١٧٠ جنيه يا ريت تفيدينا
@taklehomran 22 күн бұрын
يعني انا كلفني لكيلو كده ١٧٠ جنيه
@taklehomran 22 күн бұрын
نزلت ع سوق اشتريتو ب ١١٥ ازاي
@alldairy4032 21 күн бұрын
المتاح فى السوق انالوج بمعنى انه نباتى الدهن وليس طبيعى@@taklehomran
@user-hx6hj6sc2w 2 жыл бұрын
جميل جدا عايزين نعرف بي اتش كام
@alldairy4032 2 жыл бұрын
٥.٢
@YouVortex Жыл бұрын
عازين الطريقة الصحيحة مهياش واضحة مضاهر شي❤
@user-xp3yi8cb2i Жыл бұрын
وممكن رقم للتواصل
@samirarefaei6400 Жыл бұрын
فين ده؟
@alldairy4032 Жыл бұрын
كلية الزراعة جامعة الفيوم
@lawyer-xk3ss 6 ай бұрын
حضرتك اناجيت اعملها دوبت معلقه زبادي مع اللبن وسبته ساعه وبعدها دفيت اللبن وحطيت معلقة منفحه ع اللبن بعد ماشيلته من ع النار وغطيته نص ساعه وجبن وقطعته وسبته شويه يطرد الشرش وبعدها هديت النار وقلبت شويه وبعدهاصفيته ف شاش وسبته تلات ساعات في الشرش جيت اشوفها عشان اعجنها ف الماء الساخن لقيتها بتفرول وباظت ممكن اعرف اي الغلط😢
@alldairy4032 6 ай бұрын
كده درجة ال pH مش مناسبه ممكن تستعمل خل بدل البادئ حط ربع كباية شاى لكيلو اللبن وهو بارد وبعدها دفى تدفئة بسيطه وتكون مجهزة المنفحة تضيفها مباشرة وخليها تجبن وتفصل الشرش وبعدها اعجن فى الماء الساخن هتديك مطاطيه كويسه إن شاء الله
@lawyer-xk3ss 6 ай бұрын
@@alldairy4032 اعجنهاوهياف الشرش ولااصفيهاالاول لمدة ساعات واعجن
@alldairy4032 6 ай бұрын
@@lawyer-xk3ss صفى جزء من الشرش واعجن فى الباقى
@lawyer-xk3ss 6 ай бұрын
@@alldairy4032 واسخن الشرش اللي اعجن فيه
@lawyer-xk3ss 6 ай бұрын
@@alldairy4032 واسخن الشرش اللي اعجن فيه
@Monamohamed-vv1cu Жыл бұрын
لو بعمله ف البيت بعد اضافة المنفحة بيبقا اللبن عالنار ولا بشيله
@alldairy4032 Жыл бұрын
تنزله من على النار علشان المنفحه تشتغل الدرجة المناسبه ليها ٤٠ الى ٥٠ م
@YouVortex Жыл бұрын
@@alldairy4032 بربي اعطينا الوصفة الصحيحة
@khadijatanchis9813 4 ай бұрын
اختي انا فاعله خير المنفحه توضع على الحليب بين درجه 38 او39 على حسب نوع الجبن .وبعض وضع المنفحه يجب ان تطفي النار فورا و تديري الخليط يمينا ويساري للدرمج الجيد وتوقفي دوران الحليب وتتركيه المهم مند بدئ تسخين الحليب يجب التحريك المستمر لكي لا يحترق الحليب
@funwithanimals5430 Ай бұрын
٣٢@@alldairy4032
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products
Рет қаралды 599 М.
ALGÉRIE PRESSE SERVICE | وكالة الأنباء الجزائرية
Рет қаралды 34 М.
رائد عنقور
Рет қаралды 16 М.
د/ محمد عيد
Рет қаралды 16 М.
قناة UATV الأوكرانية
Рет қаралды 527 М.
هل تعلم؟ علوم وتكنولوجيا
Рет қаралды 41 М.
طباخين افراح مصر
Рет қаралды 15 М.
HLL Channel
Рет қаралды 675 М.