that kinalas looks delicious, but maybe you should try beef mask/beef cheek. the reason why it's called "kinalas" is because after you boil the cow's head/mask, you "kalas" (detach) the meat from the bone/skull, and that's the usual meat we use in kinalas. :)
@Fayery_Random_YT3 жыл бұрын
And bone the gives more depth to the broth taste.
@featrmedia3 жыл бұрын
yes agree completely! Face can be hard to find in supermarkets in Manila, so just switched it out with Short Ribs, so that there is still that bone element :)
@RosemarieAustria0209903 жыл бұрын
@@Fayery_Random_YT lq
@pinasgameplay83543 жыл бұрын
LOVELY COUPLE 😍
@markv19743 жыл бұрын
@@pinasgameplay8354 aawayin ka ng asawa nya haha
@angelwongskitchen3 жыл бұрын
Craving a couple of bowls of soup right now 😅 thanks for having me on this series!
@mercadocm3 жыл бұрын
This was such an unexpected but very welcome collaboration! A happy subscriber of both channels!
@ricoricks13313 жыл бұрын
Subscribed! For the love of food 😘
@annetv55923 жыл бұрын
Subscribed to your channel.
@angelchoco33 жыл бұрын
Following your channel because of this!!!
@angelchoco33 жыл бұрын
Following your channel because of this!!!
@kakui023 жыл бұрын
I miss eating kinalas. I'm from Manila but I studied in Bicol (Naga), and that is what always go for (and toasted siopao) every time I get to visit. Thanks for featuring it.
@aademesa3 жыл бұрын
bruh, the best combo!
@dj-th5cz3 жыл бұрын
sarap pang palakas 😂😂
@ericvinas73413 жыл бұрын
I'm from naga city,bicol thanks for featuring KINALAS...it's very popular here...hope u try also other variety of KINALAS here in naga city
@samuelwong15963 жыл бұрын
I love both dishes! Definitely comfort food! Would always crave for something like this on rainy days.
@featrmedia3 жыл бұрын
Totally agree! Imagine eating this on a rainy day, in front of your favorite series! 🤤
@chef_morrisdanzen3 жыл бұрын
@@featrmedia can we do an Italian food showdown?
@crossdeck3 жыл бұрын
Mala, dae iyan special ta mayong sugok - pag may sugok mahal ang bayad, pwerte pa kuta kung igwang chicharon, dagos ang pansit kayan, kinakamot :) Good job Erwan
@polofssvalenzuelacity90293 жыл бұрын
remati nanggad manoy!
@mikaiivndnio3 жыл бұрын
Thank you for featuring Kinalas from Naga City, Bicol Region! It's our local ' ramen ' here and people really love it.
@ifreakinlovepop3 жыл бұрын
I am a flight attendant & after a week of flying around different places, I always gotta have PHO. It's just so comforting to have soup & noodles in your own home. It lifts you up & gives you that warm embrace. 🤍
@arnie36313 жыл бұрын
I love the conversation of cultures that Erwan facilitates in this cooking series
@thevoiceofelle36043 жыл бұрын
Kito = Kinalas Turon. Perfect pair! Palaging meryenda namin noon bago pumasok sa eskwela.
@jomelcruz19663 жыл бұрын
Super enjoying this series so far! Learning so much about other Asian culture and food at the same time! Now im waiting for an episode where you and your guest will be cooking each other’s recipes to truly experience the food! More power
@danahdasalla56133 жыл бұрын
When I saw her parboils the meat to clean it before cooking, I subscribed to her channel right away. My mom always does that. Thanks for introducing Angel Wong ❤️
@imnothyunsik68072 жыл бұрын
Yes! My mom always does that too I only see few people parboil to clean meat
@dianewmdelossaints47843 жыл бұрын
I love noodles and definitely a comfort food, gonna try this.
@featrmedia3 жыл бұрын
Hope you enjoy!
@minecrafthouses54403 жыл бұрын
I love Erwan's sensitivity...he used to cook foods that even we muslim can craving for it...He has much respect for his Muslims viewers...♥️♥️😊😊
@wendytan-huang11549 ай бұрын
Just wanted to say that I think hae bee is dried shrimp which comes from the Hokkien word Hae for shrimp, bee for rice because it’s dried and as hard as raw rice. The Tagalog patois became heebeh. Your vlog is always full of good information. Thank you!
@maumau60013 жыл бұрын
Great collab. Now, I'm salivating. 🤤
@featrmedia3 жыл бұрын
Thank you 😋
@GemFramboise3 жыл бұрын
Amazing visuals from both cultures and creators🍜 🌸
@featrmedia3 жыл бұрын
We agree!
@GemFramboise3 жыл бұрын
@@featrmedia So happy that you’re going global 🌍 💕
@djana0m3 жыл бұрын
Erwan, the ambassador of Filipino Culinary. 👌🏽
@xeribamul66793 жыл бұрын
I miss the authentic kinalas of my hometown
@zadeninbetween3 жыл бұрын
Love the similarities and differences between two culture. The most important thing though is it’s delicious and soul-warming. Great job! 😊
@thisismikhael3 жыл бұрын
Can we all agree that Asian dishes are so damn flavourful? 💯💯💯💯
@joycef27053 жыл бұрын
Agree. Night markets in Taiwan are amazing!!! Would love to go back after this pandemic.
@ganiaquino18053 жыл бұрын
I really love this series! 👍🏼
@jasminmadera22653 жыл бұрын
I miss Kinalas back home! Will definitely try this🙂
@lackmelon92593 жыл бұрын
Proud Bicolano here! Kinalas is so amazing with "chicharon+boiled egg" it is geezz ughhh
@angelchoco33 жыл бұрын
Thanks, Erwan!!! This was super interesting and informative!!! Both soups look delicious!!! ✨
@denicejoellebenosa2083 жыл бұрын
Yum! I miss Naga!
@denariusgal3 жыл бұрын
I really appreciate this content, same same but different. It would have been nice if the other chef cooked the different recipe on the process and be able to taste that country's version of the dish.
@edgarsantos22173 жыл бұрын
kinalas looks mouthwatering... huh... need it now...
@ronin43343 жыл бұрын
Kinalas is my favorite ❤️
@12iLovEuFc123 жыл бұрын
Perfect dish during the rainy season!
@TheCalibur003 жыл бұрын
Beef noodle soup was the first meal I had in Taiwan when we traveled there. I gotta try this out.
@adobongsitaw1753 жыл бұрын
Love this series! Truly shows we're all the same, but with a hint of uniqueness. Looking forward to other recipes, besides noodles /jk HAHAHA but seriously, great work 👏👏👏
@johngo37153 жыл бұрын
This video is making me miss Taiwan. The random beef noodle soup spots I hit there were all good.
@karellejuarez66833 жыл бұрын
Just discovered this dish and it looks so appetizing 🤤
@mylacastillo55233 жыл бұрын
Thanks
@gmv88973 жыл бұрын
Followed Angel Wong agad-agad!❤️
@nemensypenera48423 жыл бұрын
Masarap po yong Taiwan beef noodles nila dito, lalo s mga old store.😊😊
@DELL22253 жыл бұрын
Had this once in Bicol a long time ago. I forgot what it's called (it's not common in Manila), but can always remember how comforting and delicious it is. Definitely going to try making some Kinalas.
@lenlencarreon96343 жыл бұрын
the best din ang taiwanese beef noodle soup,favorite namin to kainin sa taiwanese restos...the best ang food ng mga taiwanese
@muni-muninianna7053 жыл бұрын
Iconic collab! Love learning about both dishes. :)
@10milliondogstorturedinchi923 жыл бұрын
Wow that is Erwan. I thought he looked familiar. Just stumbled upon this channel
3 жыл бұрын
Amei. Beijos do Brazil 🇧🇷📍♥️⭐
@loosegreyshirt3 жыл бұрын
Alright im waking up early to eat kinalas w my friend. Thanks for the sign.
@jhenbedelatorre3 жыл бұрын
Proud bicolano here 🥰
@erollbriones24613 жыл бұрын
Both look delicious.. Im craving now!!!!! ❤❤❤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@gyds3 жыл бұрын
I haven’t even heard of Kinalas before, and it looks delicious!! Its foggy im my place right now and this would be perfect!!
@robertvidal39353 жыл бұрын
Love the collaboration!
@cycy99663 жыл бұрын
I have not heard of Kinalas! will def try making both recipes.
@thetosocs31713 жыл бұрын
I wish Erwan used the cow’s head for the broth and meat. That’s a more authentic kinalas. Plus the brain! Yum!!!
@featrmedia3 жыл бұрын
next time! Just harder to find brains and cow head in Manila :)
@myraelizahon72973 жыл бұрын
I love Angel! Made a couple of her recipes 😋
@dkvon2 жыл бұрын
Yow Erwan.. Imma local from Kinalas street. The flavor comes from the sticky sauce, sauteed pig's brain is the secret.
@_juliandean3 жыл бұрын
THANK YOU!!!!!!
@remindernotetoself63823 жыл бұрын
Variety
@remindernotetoself63823 жыл бұрын
Had veggie soup tonight with grilled cheese
@jasm3613 жыл бұрын
Bicol represent!!!!!!!!
@CLEREMTV3 жыл бұрын
Now I’m Hungry 🤤
@featrmedia3 жыл бұрын
comfort noodles for the win!
@pinusniron89353 жыл бұрын
Wow so cool Great work👍👍👍
@catherinetabaranza80403 жыл бұрын
Wow so yummy
@jameswilliam20723 жыл бұрын
why am i watching this in the middle of the night...
@metsabes3 жыл бұрын
favorite ko si Angel Wong
@finaaldaba53413 жыл бұрын
Looks sooo good! I wish I have time to cook. I'm only on short time cooking lol But as usual I will save and share the recipe. Thanks featr🤗
@yup98323 жыл бұрын
I need that knife and apron ugh. I'm gonna make this on weekend. So good 😭❤️❤️
@catherinejoymusic3 жыл бұрын
Will try kinalas soon! 🥰
@ricksonong23263 жыл бұрын
Thank you for a very nice content 😊
@charetzel3 жыл бұрын
Thank god im in Taiwan, i'm getting some beef noodles now!
@aosantipolo25093 жыл бұрын
Correct me if im wrong pero i think shes the one behind the "lets make some lunch for my kids" vids on facebook :)
@yuhsuanchiu66093 жыл бұрын
neuro mien😋 in taiwan., yummy flavorfull dish yet s’affordable
@melchorasoy46113 жыл бұрын
I want to try to cook that soup
@spicynuggiez3 жыл бұрын
it's raining right now here in bicol and im dying for a bowl of these noodle soups.
@janinecarlenabayan15683 жыл бұрын
Now I want to eat noodles for dinner 🍽️🍽️
@ryan_gamboa3 жыл бұрын
Huhu I miss eating and sipping hot beef mami sa mga kalye-kalye and the Sinanglaw of the Ilocanos. Medyo na OOC lang po ako dun sa mga cookware nyo po, medyo may little bit of dirt/grime. The OC me is always noticing this on you videos 😅😁✌🏼
@girogabrielyedra51563 жыл бұрын
I love noodle soup
@onceuponalonetime3 жыл бұрын
Kinalas top tier!!!
@jonelynacay19543 жыл бұрын
Camarines Sur Comfort Food "KINALAS"...Pero Yung SayO Hindi Pa Yan Authentic Pre😅🍲✌🏽
@jasbernales3 жыл бұрын
I love this series huehue
@dansoi19843 жыл бұрын
Wow.. I love local (filipino) noodles but this one is different.. I’ll try to make this one.. I made a copy of the bulalo steak..😂😂
@maeprojillo3 жыл бұрын
My fav 🇹🇼 taiwan noodles beef spicy
@redelfranco89043 жыл бұрын
Kinalas? Wow! That is bicol comfort food
@veramaehidalgo74792 жыл бұрын
Kinalas o loglog best bicolano dishes....
@duhduh6663 жыл бұрын
kzbin.infovideos This is the right link for Angel Wong's channel
@marsdiep19763 жыл бұрын
Erwan, you looked like you were feeling poorly, sending you my best wishes! Video was of course amazing! :)
@vangie053 жыл бұрын
Nagutom ako bigla haha
@antoinettelozada50783 жыл бұрын
Proud bicolana here 🙋
@eduardtabieros81373 жыл бұрын
Nice one erwan.
@pinasgameplay83543 жыл бұрын
LOVELY COUPLE 😍
@educaju85693 жыл бұрын
Watching this at 2317H. Made my stomach grumble.
@johnjacobsson31413 жыл бұрын
can you use some udon noodles with the taiwanese beef noodle soup?
@ismaeluttojr87763 жыл бұрын
Natakam yung Babae sa tumikim na may guapong bigote. sabi nya Shet😂💚🙏
@quiteriaabuda1763 жыл бұрын
I learned so many styles of your cooking! Are you a chef?
@overbored6173 жыл бұрын
should try pancit batil patong
@Hooveygaming0683 жыл бұрын
👏👏
@sjcc19903 жыл бұрын
Yummmyy i love to eat soup^_*♡
@ericajane83093 жыл бұрын
LAKSA RECIPE PLSSS!
@geraldcarino50093 жыл бұрын
Kinalas the Bicolano Ramen
@carlashane66963 жыл бұрын
Awesome collab! What can I use at home to sub the pineapple vinegar? Will a regular one suffice?
@antonviet88753 жыл бұрын
more power!!!!!
@ompeyilamu16692 жыл бұрын
I’m allergic to seafood so how can I make this with a good substitute?
@scottsummers42343 жыл бұрын
First time to know about Kinalas. Why is it so underrated? May nagbebenta ba nyan sa Metro Manila?
@thetosocs31713 жыл бұрын
Meron po. Yung friend ko sa Mandaluyong may kainan sila na may kinalas! 😊