Tak na zdrowie wpływa kiszona kapusta, chleb na zakwasie, kefir i 6 innych fermentowanych produktów

W tym filmie mówię o tym, jak na zdrowie wpływają różne produkty fermentowane, w tym: kapusta kiszona, kefir, jogurt naturalny, natto, tempeh, chleb żytni razowy na zakwasie, ocet jabłkowy, kombucza/kombucha, a także piwo bezalkoholowe. Jeśli więc ciekawi Państwa, jak kiszonki i inne najzdrowsze produkty fermentowane mogą wspomóc zdrowie, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
⏱️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Produkty fermentowane i ich wpływ na zdrowie
0:30 | KISZONA KAPUSTA
1:49 | KEFIR
4:21 | JOGURT NATURALNY
5:50 | NATTO
8:32 | TEMPEH
10:35 | CHLEB ŻYTNI RAZOWY NA ZAKWASIE
12:05 | OCET JABŁKOWY
14:32 | KOMBUCZA
16:05 | PIWO BEZALKOHOLOWE
17:23 | Jak wspomóc zdrowie jelit
✔️ MÓJ E-MAIL:
[e-mail]
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.