Так поморы солят сёмгу / Know how the local people of White sea area salt the salmon

  Рет қаралды 2,807,351

Лёва Терский

Лёва Терский

Күн бұрын

Пікірлер: 960
@НикНик-н1б
@НикНик-н1б 7 жыл бұрын
блин ребята можно к вам в гости?
@LTersky
@LTersky 7 жыл бұрын
Нет проблем ! ) Вот адреса goo.gl/maps/WRPhkNwqSt12 goo.gl/maps/GguFopYPr5m
@GoodWorld94
@GoodWorld94 6 жыл бұрын
С Москвы, ближе до Финлядии добраться, чем до Вас) Хаха)
@spaceekb4315
@spaceekb4315 6 жыл бұрын
Лёва Терский серьёзно можно в гости на пару дней?
@juri4398
@juri4398 5 жыл бұрын
@@GoodWorld94 www.google.com/maps/dir/Moreenitie+21,+04250+Kerava,+Soome/%22+%D0%98%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C+%22+%D1%8D%D0%BA%D0%BE-%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C,+184703,+%D0%9C%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%BE%D0%B1%D0%BB.,+%D0%BD%D0%BF.+%D0%98%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C,+%D0%B4.+1,+%D0%98%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C,+%D0%9C%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%BE%D0%B1%D0%BB.,+%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F,+184703/@63.4987935,21.2479237,5z/data=!3m1!4b1!4m14!4m13!1m5!1m1!1s0x469200eacfefdbff:0xe780e2296e174dda!2m2!1d25.1136038!2d60.3771136!1m5!1m1!1s0x443a966731b9b99d:0x7320452340f88661!2m2!1d35.278371!2d66.959849!3e0?hl=ru
@dreamshadows_
@dreamshadows_ 3 жыл бұрын
@@LTersky на видео говорят о сёмге и о горбуше - не стыковка какая-то. Горбуша же в Тихом океане.
@Warszawsky87
@Warszawsky87 Жыл бұрын
Это лучшее видео ютуба про красную рыбу. Я его каждый год пересматриваю.
@Rozhok1d
@Rozhok1d 4 жыл бұрын
Приятно смотреть, на рыбу, и на людей))..... Всем добра.
@сампосебе-ю4щ
@сампосебе-ю4щ 4 жыл бұрын
Молодцы,простые мужики с удовольствием бы с вами посидел,я сам из Сибири
@vadimoleinik8422
@vadimoleinik8422 2 жыл бұрын
Красавчики! Я аж слюну сглотнул. Не столько из за сёмги, сколько из за простоты общения. Посидеть, поговорить, пару стаканов махнуть под солонинку... Дай вам бог здоровья.
@giorgiarutinovi4677
@giorgiarutinovi4677 Жыл бұрын
и после как махнете пару стаканов пройтись по свету и строить РУССКИЙ МИР УРААААА.
@АлександрЗадворный-б4п
@АлександрЗадворный-б4п 6 жыл бұрын
Мужики рад за вас , хорошо сидите , дай вам Господь долгих лет жизни и вашим близким . Аминь.
@АлександраПотемкина-р9ы
@АлександраПотемкина-р9ы 5 жыл бұрын
Когда нет аппетита , включаю видио , ох, как же вкусно едят мужчины , Класс !
@АлександрНарышкин-р1ю
@АлександрНарышкин-р1ю 4 жыл бұрын
А бы хотел пожелать поморам, что бы они и дальше жили на этой земле ! Земля очень благодатная ! И море
@ОлегКуликов-ж7щ
@ОлегКуликов-ж7щ 2 жыл бұрын
Только вот ловить нам нельзя
@АлександрНарышкин-р1ю
@АлександрНарышкин-р1ю 2 жыл бұрын
@@ОлегКуликов-ж7щ Прорвёмся 💪
@АлександрНарышкин-р1ю
@АлександрНарышкин-р1ю 2 жыл бұрын
@@ОлегКуликов-ж7щ Сам то я не помор, но они люди хорошие, добрые.
@39pro66
@39pro66 Жыл бұрын
Дак если бы не квоты дак хуй бы я уехал
@mikhailbryukov2411
@mikhailbryukov2411 5 жыл бұрын
Нет слов как вкусно. Дикая сёмга!
@user-jh6rj1wn5r
@user-jh6rj1wn5r 5 жыл бұрын
УВАЖЕНИЕ И БЕЛАЯ ЗАВИСТЬ ! ВСЕМ ДОБРА И УДАЧИ.!!!
@forester290
@forester290 8 жыл бұрын
по доброму завидую!
@ЕленаСахарова-л4в
@ЕленаСахарова-л4в 5 жыл бұрын
Ну нельзя такое показывать..!!!!😀😀😀Еле еле досмотрела..!! Какая вкуснятина..!!! Черный хлеб...небрежные кусочки деликатеса.....мммммммм....фантастическое лакомство..!!!! Я Вам завидую..!!!!! 😁😁😁.Просто нереальный вкус..!!!!Вот что теперь делать..!?!?!?!😁😁😁
@1100piggy
@1100piggy 10 жыл бұрын
Нафига так делать? Едят так со вкусом на глазах у народа... садисты... ну дайте хоть кусо4ек.
@АмпарХачикянДжаниковичанапа
@АмпарХачикянДжаниковичанапа 5 жыл бұрын
Поедешь с ними они тебе и не это дадут
@АРТУРМм-я2о
@АРТУРМм-я2о 6 жыл бұрын
СОТЫЙ РАЗ СМОТРЮ МОЛОДЦЫ РЕБЯТА ЗА ХОРОШИЙ ОТДЫХ
@LTersky
@LTersky 6 жыл бұрын
Спасибо на добром слове , Но , думаю, чем 100раз смотреть один ролик, интереснее посмотреть по разу 100 других наших роликов )
@duetfiord
@duetfiord 11 жыл бұрын
Живем на рыбе, а едим чужую !!! Я уже сто лет не ел нашей тихоокеанской сельди, даже иваси нету ! :-)
@LTersky
@LTersky 11 жыл бұрын
Кому-то это выгодно - травить нас "садковой на комбикорме" импортной и запрещать честно ловить на удочку(спиннинг/нахлыст) нашу родную дикую
@duetfiord
@duetfiord 11 жыл бұрын
Я на Дальнем Востоке сам ходил в море на БМРТ. Привык есть свежую. То, что в магазинах в европейской части России рыбой назвать сложно. Гадость !!!
@LTersky
@LTersky 11 жыл бұрын
Ариткин Михаил На первом канале была программа про крашеную рыбу. Там всё очень живописно рассказано! Странно что ту программу в эфир пустили
@antonlavrentiev2130
@antonlavrentiev2130 11 жыл бұрын
Так не только рыбу, как в магазин зайду - везде эмульгаторы, ароматизаторы, вкусозаменители, консерванты, красители, пальмовое масло или маргарин (а уж мясо - отдельная тема, хрен его знает чем свиней и рыб перед забоем кормят...). Причем суют уже во всё, даже в пряники (не говоря уже про шоколад, соки и конфеты - то, что больше всего употребляют дети...). Делается это специально - идет интенсивное истребление нашего населения (удар по желудку и по половой системе), поскольку места на Земле уже мало. Гастарбайтеры и иммигранты от этого тоже страдают (в Израиле так вообще какую-то хрень для потенции за прививки от гриппа выдавали и ставили только африканцам, чтоб снизит их популяцию...), меньше всего, такой "пищевой войне" подвержены страны Западной Европы и США (у них, идет жесткий контроль за добавками, а так же, в магазинах, существуют раздельные продуктовые полки: "с говном" и "без говна").
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
***** Э-э-э нет, не скажите ! Это пока не затронуты интересы большого бизнеса и/или политиков ( что по сути одно и тоже ) Я убеждён, что самые смелые критики имеют самых высоких покровителей
@СеменПетровв
@СеменПетровв 5 жыл бұрын
Красота. Молодцы мужики.
@vladimirmozhaev9829
@vladimirmozhaev9829 10 жыл бұрын
Блииин, это ж рай!))) слюной захлебнуться можно)))
@Thomas-vs9tm
@Thomas-vs9tm 10 жыл бұрын
пока смотрел, чуть слюнями не захлебнулся
@Ctxtxtcrcrc
@Ctxtxtcrcrc 11 ай бұрын
Вот так и нужно солить семгу,рецепт рыба-соль! Самый правильный рецепт! А не как некоторые,с укропом и кориандром
@СлаваСамойлов-б6б
@СлаваСамойлов-б6б 10 жыл бұрын
аж слюна побежала!!! сволочи вы ))))
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
спасибо спасибо )
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
Геннадий Прохоров Наконец-то, оказывается тайменя едят ! Я то думал их все ловят только чтоб поцеловать) Непременно попробуем. Надо его только отыскать
@NamiNami-f3u
@NamiNami-f3u 10 жыл бұрын
и не говори ка, я чуть не захлебнулся))) тут блин плотвичку за радость поймать на реке, а они красную рыбу мешками едят)))
@ЕвгенийПанченко-у3щ
@ЕвгенийПанченко-у3щ 7 жыл бұрын
да, слюна рекой!)
@LTersky
@LTersky 7 жыл бұрын
Товарищи ! Дорогие !!! Сколько тут можно слюни пускать ! ))) Через 3 дня открытие сезона. Ехать надо !
@ionasurbanavichus2364
@ionasurbanavichus2364 5 жыл бұрын
Эх помню с отцом пойдем на рыбалочку на кольском полуострове, жили в Гремихе. Недельки на на 2. На осенний нерест. Поймаешь спортсменчика кило на 3-4, быстренько его освежуешь, ломтиками нарежешь, просолишь их малость и в снег (он там иногда там за лето не сходил в некоторых местах) и через пол часа на ржаной хлебушек твердый ломтик....ММММ вкуснотища. !
@landialiha
@landialiha 11 жыл бұрын
уфф рыбку бы такую ..хавать полуфабрикаты с магазина уже надоело
@Nurbek123
@Nurbek123 8 жыл бұрын
Не перестаю смотреть это видео. Слюнки !!!!
@LTersky
@LTersky 8 жыл бұрын
+Nurbek Tleubergenov По-моему, лучше пойти перекусить )
@korshyn6462
@korshyn6462 8 жыл бұрын
таким с ходу не перекусиш
@alexstalmoro2526
@alexstalmoro2526 9 жыл бұрын
эх ребята. накуй все эти европы, айфоны, гаджеты, вот оно настоящее счастье! респект вам.
@miko-r
@miko-r 9 жыл бұрын
Придурок ты. Лепишь тёплое к мягкому. Европа-то чем тебе лично мешает?
@alexstalmoro2526
@alexstalmoro2526 9 жыл бұрын
Miko R ты у меня где-то прочитал, что Европа мне мешает? Перечитай еще раз, завтра на свежую голову..
@miko-r
@miko-r 9 жыл бұрын
Alex stalmoro У придурка всегда так,ему всегда что-то жить мешает.То Европа, то Обама, то айфоны с гаджетами. Спрашиваю ещё раз: КАКИМ БОКОМ ЭТО ВСЁ К СОЛЁНОЙ РЫБЕ!?
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
+Miko R Вот я со стороны смотрю на ваш диалог и мне ясно. Вы недопоняли мысль и "лезете в драку". Вообще кого-либо оскорблять в интернете -это низость ( нет шанса в ответ в голову схлопотать ). А мысль которую Ваш оппонент хотел высказать ( хотя и не в очень удачных выражениях ) примерно такова " Не нужен мне берег Турецкий и Африка мне не нужна ". А что кому-то мешает Европа или Америка - ну не было такого. Лично для меня интересно бывать везде. Но , родное именно здесь
@miko-r
@miko-r 9 жыл бұрын
Лёва Терский Ну, голову надо беречь, а то ноги пострадать могут, руки и прочие яйца. Да, и ещё. Согласно правилам русского языка, сиречь родной речи, слова "турецкий", "русский" и проч. в середине предложения пишутся всегда со строчной буквы, если это не фамилия, не часть географического названия и проч.
@ЛенаИванова-в9ф
@ЛенаИванова-в9ф 4 жыл бұрын
Рады за вас. Храни Вас Бог.
@ремавася
@ремавася 11 жыл бұрын
Счастливые!!! Завидую!!!
@LTersky
@LTersky 11 жыл бұрын
Зависть - плохое чувство ) Присоединяйтесь !
@ЗодчийИ
@ЗодчийИ 9 жыл бұрын
слюнки текут)) прямо чувствуется вкус этой рыбы)) мы форель так солим))
@ТаняТерехова-ч5к
@ТаняТерехова-ч5к 10 жыл бұрын
Как вкуууснооооооооооооо!
@milamilavich8417
@milamilavich8417 6 жыл бұрын
Люди!!! От расстройства, что не могу есть то, что те ребята едят, чуть не забыл like поставить, но поставил потом всё же!
@ПолитикусСан
@ПолитикусСан 8 жыл бұрын
Шикарное видео!!! С каким бы удовольствием я бы вот так посидел под 100 грамм и такую великолепную рыбу. Но у нас такой не водится. Завидую вам, мужики!!!
@ВеравызовитемнеНовосельцева
@ВеравызовитемнеНовосельцева 6 жыл бұрын
Алкашня русская, вам бы все бухать, дебилы.
@ДиванныйСпецназ-я2ц
@ДиванныйСпецназ-я2ц 5 жыл бұрын
300грамм семги слабосоленой упаковка почти 600руб в москве
@ВеравызовитемнеНовосельцева
@ВеравызовитемнеНовосельцева 5 жыл бұрын
@@СымонМузыка-щ1м Я не подвержен столь низменным инстинктам. Старайтесь не судить людей по своему подобию, это позволит в будущем не выглядеть глупо и комично.
@familykozyr
@familykozyr 3 жыл бұрын
Отличный рецепт. ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ НА ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ РЫБКУ.
@иванпетрович-я5е
@иванпетрович-я5е 8 жыл бұрын
во избежание несчастного, случая смотреть строго после еды
@yuragaskov5593
@yuragaskov5593 8 жыл бұрын
И не смотреть лежа, а то можно слюной захлебнуться.
@tanyabylatova654
@tanyabylatova654 6 жыл бұрын
Да да!Непременно так мы и солим!Все гениальное просто!Спасибо за фильм!
@kentochek9
@kentochek9 10 жыл бұрын
Чтобы получилась малосольная, есть еще простой рецепт: нужно смешать 2 к 1 соли и сахара (на такую рыбу как на видео, достаточно 2 столовых ложек), таким же образом намазать и завернуть в ХБ тряпку/марлю и под легкий гнет, чтобы сок дала...через денек, перевернуть на другую сторону, а еще через один, можно подавать к столу...вкус всегда отменный и получается слабосоленая и сочная!!!
@ИринаВикторовна-б1э
@ИринаВикторовна-б1э 5 жыл бұрын
Спасибо! А то, ролик показали, как жуют, а сколько дней солится не сказали.
@ЕлизаветаНосорог
@ЕлизаветаНосорог 4 жыл бұрын
А паразиты??при таком засоле то как они умрут?и так мало солить дней?
@kentochek9
@kentochek9 4 жыл бұрын
@@ЕлизаветаНосорог какие паразиты? при таком засоле, рыба лежит дня 3-4, что из живого виживет столько дней в соли?
@ЕлизаветаНосорог
@ЕлизаветаНосорог 4 жыл бұрын
@@kentochek9 убедили!👌😎
@АльёшаСвистунидзе
@АльёшаСвистунидзе Жыл бұрын
Ага поучи народ который всю жизнь ее солит, какой нахер сахар ,чтобы рыбу стушить. Деятели блять.
@ПавелК-р4ш
@ПавелК-р4ш 3 жыл бұрын
Ребята очень вкусно всё выглядит, но и Каламбуры свое бирут) всем удачи!
@Alex_Peresvet
@Alex_Peresvet 9 жыл бұрын
Мужики, не дразните. Слюни текут.
@gudvin1174
@gudvin1174 8 жыл бұрын
Особенно когда сидишь и пиво пьешь.
@aleksandrvisot314
@aleksandrvisot314 10 жыл бұрын
слюни аж девать некуда, таааак вкусно ммммм...
@kristinasharipova8258
@kristinasharipova8258 9 жыл бұрын
беру ящик спирта и выезжаю к поморам менять на семгу))))
@ГаммаВсплеск
@ГаммаВсплеск 7 жыл бұрын
Это раньше так было, а сейчас в самой глухой глубинке её за доллары продают
@LTersky
@LTersky 7 жыл бұрын
Дорого, но не за доллары . И есть ещё местечки...
@СтаниславИванов-й1й
@СтаниславИванов-й1й 7 жыл бұрын
Эхх ребята хорошо сидите, завидую белой завистью
@СанияПолякова
@СанияПолякова 9 жыл бұрын
"""слюньки потекли, эх....
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
+Сания Полякова А всё так просто ) Вот до чего диеты доводят )
@ГайниТолегенова-м8т
@ГайниТолегенова-м8т 8 жыл бұрын
эх
@007spitamen
@007spitamen 8 жыл бұрын
Понятно.Спасибо за подробный ответ.
@vitalijreiter6389
@vitalijreiter6389 8 жыл бұрын
На 1.41 видеоролика дед смачно уплетает за обе щеки рыбу,как говориться кто делит тот себя не обделит,посмотрел и самому захотелось жрать,RESPECT!!!!
@paveltupchiy8459
@paveltupchiy8459 9 жыл бұрын
Мне понравилась ваша команда молодцы
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
+pavel tupchiy Это наверное заслуга окружающего мира. как говорил классик марксизма "Бытие определяет сознание" )
@ЭвелинаЭва-э8м
@ЭвелинаЭва-э8м 6 жыл бұрын
pavel tupchiy Спасибо
@MsModelistis
@MsModelistis 8 жыл бұрын
Вот это нормально ! по мужски
@usatrucking3925
@usatrucking3925 6 жыл бұрын
Молодцы мужики мы тут тоже сами ловим и солим! Красавцы!
@OTYKEN
@OTYKEN 10 жыл бұрын
Мы также форэль солим.А на рынке торгашки в расол кладуд.Вымачевают всё самое вкусное.
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
Ну, не всегда так. В тузлуке, например, селёдка -супер, особенно пряного посола. Но для сёмги, правда - чем проще, тем лучше !
@АльфредЛюбанин
@АльфредЛюбанин 9 жыл бұрын
Молодцы мужики!где же такая прелесть ловиться?
@ОлегКуликов-ж7щ
@ОлегКуликов-ж7щ 2 жыл бұрын
Беломорье
@МихаилГуринович-ц1ь
@МихаилГуринович-ц1ь 5 жыл бұрын
Ребята я вам завидую по хорошему!!! Чуть слюной не подавился
@vitavika598
@vitavika598 9 жыл бұрын
Хочется добавить, - извините за кучу нюансов! Если свежий лосось, то муж сначала, подрезая, снимает с рыбы по хребту один бок со шкурой, так же и - второй бок/филе, чтобы даже мелкие косточки, в основном, остались на хребте, а не в филе. Я так не умею))) Хребет откладывается в уху + все те части, что выше перечислены. А 2 полосы/бока - на нарезку, а это будет уже через несколько часов! Муж кладёт на поднос обе бочины, мясом вверх, как "вальтом" (тогда они образуют как бы прямоугольник и не свисают с подноса частями). Кладёт филе, конечно же, шкурой на поднос, и мясо сверху посыпает солью совсем немного, несколько щепоток всего, чтобы филе не сгорело от перебора соли. Оно ж такое нежное, много соли и не требует. (Конечно, это - если кушать вскоре, а не для хранения, как в видео). Оставляет на полчаса-час в комнатной температуре, потом - на полку холодильника, на пару часов. Но, бывает, с вечера на всю ночь в холодильник поднос с филе ставим, оно до утра солится, и к завтраку - самое то! Нарезка. На большой разделочной доске, шкурой вниз, лежит одна из двух, уже просоленная, бочинка. И ножом с острым, но ещё и с длинным и тонким (!) лезвием, при нарезке сильно его наклоняя, и угол такой держим ножом, как колбаску копчёную режем, чтобы кусочки были не круглые, а овальные да подлиннее, - так нарезаем ломти лосося уж хоть потолще, хоть потоньше. Но лично я люблю делить ещё и каждую бочинку вдоль, отрезая по длине со шкурой полосу филе без костей, вторая полоса - та, которая иногда бывает и с косточками, и 3-я полоса - теша, чтобы каждую из 3-х полос отдельно (!) нарезать. Тогда на блюде - на любой вкус ломти филе! Ломти янтарные сложены тремя (в крайнем случае - двумя) кучами / горками разного вида и вкуса филе. Кто и что больше любит, тот тем и лакомится))) А то сразу под чаёк-кофеёк и "погурманить" можно: то с одной кучки одного вкуса филешку жуёшь, тут же этот вкус перебиваешь, кинув в рот кусочек-два теши и т.д.))) Спасибо за видео! Удачи!
@vitavika598
@vitavika598 9 жыл бұрын
Vita Vika А на 2-3 полосы вдоль, как бы в сторону хвоста, перед нарезкой каждую бочину режу для того, чтобы на тарелке всем видно было сразу ломти и для бутербродов, и ломти для смака))) Первая от спины полоса отлично подойдёт для бутербродов, ведь на них лучше накладывать ломти, которые совсем без мини-косточек даже, чтобы уж жевать и получать удовольствие, а не аккуратно пережёвывать вкуснятину эту!))) А другая полоса с тешей, или вторая без теши (если при трёх полосах, нарезанных в длину), - это уже, чтобы посмаковать. Тут уже понимаешь, что может и микро-косточка на языке встретиться. Такие куски я на бутерброды уже не кладу. "Бутики" должны быть безопасными, как пирог с вишней))) В пирог вишню с косточками никто ведь не положит))
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
Vita Vika Наверное что-то вроде этого kzbin.info/www/bejne/b3euh2Cmfqp9o9k
@vitavika598
@vitavika598 9 жыл бұрын
Лёва Терский Примерно)) Если так, на открытом огне, или - на толстые куски-стейки в духовке, как мы делаем дома, то - да! Классно! И вкусно очень! Но для засолки филе так уж растрепать его, "жёстко" вырезая хребет, - чуток жалковато смотреть. Поосторожнее ножом бы. Для стейков пойдёт, а вот для соления поаккуратнее стоило бы снимать филе. И мыть рыбу после снятия филе, от мужа давно знаю, ни в коем случае нельзя, как и перед заморозкой филе. Помыл рыбину, снял филе и уже под воду его - нельзя. В морозилке, например, тогда филе просто микро порвётся, ведь вода на мясе сразу превратится в лёд, а лёд будет рвать ровное даже, но мокрое филе. Как-то так))) Не люблю училкой быть, но тут такая тема, а вдруг кому пригодятся такие нюансы? Муж с 17 лет в море, он тралмастером ходит. Удачи!
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
Vita Vika Если посмотреть со звуком - про "помыть" я сказал ровно то же ) Ну, а про остальное - уж извиняйте ) как умею - я ж сказал на роль профи не претендую )
@vitavika598
@vitavika598 9 жыл бұрын
Лёва Терский Так и я ж тоже рядом с профи только погулять вышла)) Но за 34 года так запомнила нюансы эти, что не удержалась ими поделиться. Звук в том видео, да, слышала, о воде, но об иглах морозных в филе решила для людей написать, чтобы такую инфо знали. Прошу извинить, столько накатала))
@ВладимирНиколаев-ю1и
@ВладимирНиколаев-ю1и 8 жыл бұрын
СПАСИБО!!!!!!!
@vitaliktjomka
@vitaliktjomka 8 жыл бұрын
чуть слюной не подавился
@sergiosergio2819
@sergiosergio2819 6 жыл бұрын
Душевный ролик !🤝👏👍
@mister-x4556
@mister-x4556 10 жыл бұрын
аж слюни текут.
@kmmoseeva
@kmmoseeva 7 жыл бұрын
Ой,как же вкусненько,так аппетитно едят!)))Вот бы кусочек!!!
@windkursk1225
@windkursk1225 8 жыл бұрын
как поморы жрут сёмгу))
@elenaroshchupkina6500
@elenaroshchupkina6500 5 жыл бұрын
Класс!!!! Я так люблю рыбку!!!!! Привет из Крыма
@НовыйВек-р5м
@НовыйВек-р5м 6 жыл бұрын
Как солят, или как жрут?! ☝️ 😂 😂 😂 😂 😂
@СлаваХодос-ы6с
@СлаваХодос-ы6с 6 жыл бұрын
Приятного аппетита мужики.
@Arhiv-zapisi
@Arhiv-zapisi 8 жыл бұрын
Сёмга стала по цене не доступной из за санкций!Не ужели в большой России нет промыслового лова или достаточного количества ферм этой по истине царской рыбы!?
@LTersky
@LTersky 8 жыл бұрын
Ловить в промысловых масштабах - значит уничтожить её за один год ( сегодня квоты совхозов исчисляются тоннами, даже не десятками тонн ! ). Отечественная садковая с фермы - не меньшая отрава, чем зарубежная. Есть вполне достойная альтернатива - дикие дальневосточные лососи. Это, конечно, ни разу не сёмга ) Но свою сёмгу можно приехать и поймать самому ))) Такой как на речке нигде не купишь !!!
@Arhiv-zapisi
@Arhiv-zapisi 8 жыл бұрын
Лёва Терский я бы и садковой "отравился бы",как говориться не до жиру! У нас в Москве 1000р за кг фермерскую новежскую. дороговато!
@LTersky
@LTersky 8 жыл бұрын
У нас в Москве нормальный кижуч по 350, а садковую я кроме как в Финляндии и не ем ( у них другой нету ))
@Arhiv-zapisi
@Arhiv-zapisi 8 жыл бұрын
Лёва Терский сравнил кижуч и семгу.это как судак и осетрина.
@LTersky
@LTersky 8 жыл бұрын
ну садковая рыба, что карп, что сёмга - вообще не рыба. Кстати, свежий кижуч не слишком отличается от дикой сёмги. Дикая сёмга не замороженной к нам тоже никак не попадёт. Тут скорее дело вкуса. а по полезным свойствам они вполне соответствуют. Ну , а вообще, мы в июне едем половить настоящую )
@gelagelashvili4914
@gelagelashvili4914 6 жыл бұрын
Ну да слов нету молодци!!!
@ВикторРогачев-й2я
@ВикторРогачев-й2я 11 жыл бұрын
Семга рыба хитрая,как и соль для неё.Я не помор,но от трески не отказываюсь.
@A9104-n8t
@A9104-n8t 6 жыл бұрын
Брутально!... Слюнки текут...
@Рыбалка-Клевоеместо
@Рыбалка-Клевоеместо 9 жыл бұрын
щас бы свежей поесть)
@ГеоргийТоже
@ГеоргийТоже 5 жыл бұрын
...Берется, Свежайшая, КЛАССНАЯ 👌👌👌, Рыбешка, под названием Семга, И...-Зачем только, я,ЭТО ПОСМОТРЕЛ. ?. Но, Лайк, по любому.
@vitavika598
@vitavika598 9 жыл бұрын
Я, конечно, не спец, но мне жаль сёмгу позавчерашнюю. Она же уже стала калёная от соли. Хотя при таком улове, понятно, её приходится засаливать всю. Но мы на Балтике "лося" иногда запитываем, не сёмгу))) Лосося муж пускает сразу на филе. Голову и хребет, щёчки, плавники, хвост - на уху. Или замораживаем такой набор, или сразу варим, бывает. Голова - это няма та ещё! Только для ухи не забывать надо пробить голову сверху, чтобы она в ухе до самого мозга сварилась. Иногда и на очень толстые стейки лося пускаем, в духовку, и голову обязательно туда же. Нюанс ещё. По-моему, суперские ломти на бутерброды и на вилочку))) получаются с филе, но чуток бы по-другому развернуть его, чем в ролике нарезка идёт. Лично я нарезку делаю, развернув бочину на 90 градусов от того, как в ролике мужчина сёмгу нарезает. По длине рыбины нарезать, в сторону хвоста, а не от спины к брюху, понимаете? И отходов нет, лезвие наклоняешь, и оно срезает всё филе по шкуре, и ломти получаются красивые!)))
@РоманЕнин-т8з
@РоманЕнин-т8з 6 жыл бұрын
чем лосось балтийский от семги отличается?
@badsanta1336
@badsanta1336 9 жыл бұрын
Мужики красавцы отдыхают как надо!
@antoha487
@antoha487 9 жыл бұрын
вкуснейшая рыба, мясо курит
@teppos3647
@teppos3647 6 жыл бұрын
Солю сразу филе ломтиками , в контейнер укладываю слоями, каждый слой пересыпаю слегка солью , контейнер набиваю чуть с горкой, затем крышку плотно закрываю , рыба оказывается как бы под давлением и даёт немного рассола, время приготовления 6 часов, во время употребления не надо пачкать руки просто открыл и поел вилкой.
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 10 жыл бұрын
Мужики, прекращайте пить!!!
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
Что-то недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы............. ( Михаил Афанасьевич Булгаков )
@Meskalito_
@Meskalito_ 10 жыл бұрын
Лёва Терский То есть любой мужик обязан "культурно" пить?
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
Meskalin001 "Культурно пить". Да-с, формулировочка ) Как-то не задумывался. Я бы сказал так, поведение человека (и абсолютно трезвого) в любой ситуации (и любом состоянии) определяется тем, насколько он ЧЕЛОВЕК, а на сколько - скотина.
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 10 жыл бұрын
Культурно это хорошо))
@alexander7136
@alexander7136 10 жыл бұрын
Лёва Терский Эт точно))
@200pioneer
@200pioneer 8 жыл бұрын
от души )))
@АлексейГришков-т7ц
@АлексейГришков-т7ц 10 жыл бұрын
вот по русски по настоящему,вся правда...
@liudmilakniazeva4088
@liudmilakniazeva4088 7 жыл бұрын
Алексей Гришков так рыбу солят во всём мире,а если в посол ещё добавить сахару в пропорции 1:1 то это уже деликатес
@user-Oksana1965
@user-Oksana1965 5 жыл бұрын
Пацаны - счастья Вам! Как будто и я поела ...😉
@LTersky
@LTersky 10 жыл бұрын
Разделка сёмги (способ дилетанта))
@Kazax63
@Kazax63 8 жыл бұрын
класс Хочу жить в ваших краях
@starsurfer9106
@starsurfer9106 7 жыл бұрын
А где это?
@LTersky
@LTersky 7 жыл бұрын
Белое море Терский берег
@АлександрБурлаков-м4ж
@АлександрБурлаков-м4ж 7 жыл бұрын
живу в Новосибирске, у меня сестра семгу и палтаса с Кольского возит,такая вещь!!!!
@LTersky
@LTersky 6 жыл бұрын
Я думаю, в Новосибирске тоже немало интересного. Ну а сёмга на то она и Атлантический лосось )
@II-uf9ol
@II-uf9ol 5 жыл бұрын
Хорошее видео. Больше таких.
@AndrejeyP
@AndrejeyP 10 жыл бұрын
А стаканчик где ? :):):)
@-StasStasov-
@-StasStasov- 5 жыл бұрын
Я Ваше видео раз в неделю смотрю
@АнатолийСердюков-э4ш
@АнатолийСердюков-э4ш 5 жыл бұрын
Смотреть невозможно... Прекратите издеваться ! Слюна до колена.
@tainakarjalainen277
@tainakarjalainen277 6 жыл бұрын
Самый вкусный засол! Я всегда так делаю.
@MrStorky23
@MrStorky23 6 жыл бұрын
как? нахуярить побольше соли и все?
@nordost8041
@nordost8041 7 жыл бұрын
Я служил в Архангельске в учебном отряде в/ч 25025! Вот где мужики настоящие! И на кораблях Северного флота служили ребята из Архангельской области.Но семужки мне так попробовать и не удалось,да я даже в то далёкое время и не знал,что она есть! Но потом в Новороссийске в магазине "Океан" ,солёная в бочках,её было хоть завались!
@LTersky
@LTersky 7 жыл бұрын
Welcome to the Kola Peninsula ! )))
@Jasur-Safarov
@Jasur-Safarov 4 жыл бұрын
Прямо в море солить супер 👍👍👍совсем свежий
@ВАГВАГ-ь7т
@ВАГВАГ-ь7т 3 жыл бұрын
Эх,как вкусненько,по-домашнему,по-простому...ВКУСНОТЕЕЕЕЕНЬ!!!😂🤤
@igor8052
@igor8052 5 жыл бұрын
Красота Успіхів Вам! Дружу🤝🔔 Хай щастить Вам!
@АлександрБалаев-г7х
@АлександрБалаев-г7х 8 жыл бұрын
ништяк под писярик да в хорошей компании душевно пообщаться. 👍
@НиколайПереверзев-е1м
@НиколайПереверзев-е1м 5 жыл бұрын
СУПЕР
@Tatarin9691
@Tatarin9691 3 жыл бұрын
Что вы творите,мужики! Нельзя так! 😄 Чуть не подавался слюной.
@АльбертБагаутдинов-п1р
@АльбертБагаутдинов-п1р 3 жыл бұрын
Огонь мужики молодцы заку ка просто бомба
@algataiprnazarov3798
@algataiprnazarov3798 7 жыл бұрын
представляю какая вкусная, с водочкой круто ребята, хорошо сидим
@ЖеняРыбка-э2н
@ЖеняРыбка-э2н 7 жыл бұрын
хоть раз так побывать в таком эльдорадо .. налопаться рыбы от души..
@LITWINOS1985
@LITWINOS1985 10 жыл бұрын
Не могу насмотреться. Так вкусненько!!!! Жаль что не смогу попробовать.В магазинах-всё не то.
@zoloto90x51
@zoloto90x51 5 жыл бұрын
Мляхаааа... Слюни ручьем, мы балык делаем из сазана тоже вкусно)
@Warszawsky87
@Warszawsky87 3 ай бұрын
Где купить такую же солёную рыбу?
@викториякузнецова-д5г7ъ
@викториякузнецова-д5г7ъ 10 жыл бұрын
ОЙ хаааааааачу рыбки и 100гр....( я еще сахарный песок немного добавляю и вперед!)В детстве( дядя-рыбнадзор ) ловил ночью острогой .Вкусно еще теплая....
@АнастасияБорзова-ж3ф
@АнастасияБорзова-ж3ф 6 жыл бұрын
С таким аппетитом кушали,тоже захотелось)
@РоманАлександрович-о3р
@РоманАлександрович-о3р 7 жыл бұрын
аж слюни потекли... делитесь
@LTersky
@LTersky 7 жыл бұрын
ЗаходИте ) в смысле welcome
@jazz-zj5qs
@jazz-zj5qs 6 жыл бұрын
Приятного вам мужики!!!
@LTersky
@LTersky 6 жыл бұрын
welcome! )
@ВСЕГДАРЯДОМ-ы1к
@ВСЕГДАРЯДОМ-ы1к 6 жыл бұрын
Возьмите соль и сахар смешайте 1×2 соль в два больше сахара,обильно смажьте,но не чересчур и поставьте в холодильник. Через два часа уже она будет шикарно вкусная,а чем дальше тем вкуснее.😋
@АльёшаСвистунидзе
@АльёшаСвистунидзе Жыл бұрын
В жопу засунь свой рецепт ,и сахар в придачу.
@Mister-uk7hi
@Mister-uk7hi 7 жыл бұрын
Супер👍
@Aleksander-SH
@Aleksander-SH 9 жыл бұрын
слюни потекли))
@smeilpley6859
@smeilpley6859 8 жыл бұрын
приедьте в село усть цыльма там есть и сёмга и нельма и стерлядь горбуша кета голец палия сиг лещ хариус язь сорога щука зельдь и много другово пиризжайте я тоже там рыбачу
@RastamanGOsha
@RastamanGOsha 9 жыл бұрын
Ребята, травите душу. Я с Магадана приехал в Ростовскую область. А из Азовского моря рыба ни о чем, вот вижу как кушаете красняк, вспоминаю Магадан
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
+Rastaman GOsha Камбала у вас на Азовском знатная... По крайней мере раньше была....пеленгас... если поискать- осетрина В Черном кумжа проходная говорят есть... Везде своя прелесть Но Север - есть Север !!!
@RastamanGOsha
@RastamanGOsha 9 жыл бұрын
Лёва Терский нету в Азовском больше ничего) почти ничего не осталось. А осетра уже давно нет
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
Тогда ничего не остаётся - Север рядом (пару шагов по карте или три дня на машине)
@RastamanGOsha
@RastamanGOsha 9 жыл бұрын
Лёва Терский не, на родину хочу, в Магадан. Билеты неимоверно дорого
@LTersky
@LTersky 9 жыл бұрын
+Rastaman GOsha Если задаться целью, заранее можно найти относительно недорого - в Петропавловск-Камчатский как-то туда-обратно было 14 000
Рыбалка на семгу и сига сетями. Fishing for salmon.
13:47
DMITRY KANEV Охота и Рыбалка
Рет қаралды 846 М.
Noodles Eating Challenge, So Magical! So Much Fun#Funnyfamily #Partygames #Funny
00:33
Чистка воды совком от денег
00:32
FD Vasya
Рет қаралды 2,4 МЛН
What type of pedestrian are you?😄 #tiktok #elsarca
00:28
Elsa Arca
Рет қаралды 35 МЛН
How to make salmon caviar. How Russians do it!
7:29
DSS Hunting
Рет қаралды 4,3 МЛН
Злые дяденьки не пропускают лосося на нерест...
3:00
РЫБАЛКА , ОХОТА, Путешествия...
Рет қаралды 23 М.
Жарим карасей в тайге!!!
13:21
Анатолий Лээги
Рет қаралды 375 М.
Искусство разделки. Лосось
5:50
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 2,6 МЛН
ПЕРВЫЙ ЛЕД 2024! Такого я НЕ ОЖИДАЛ!
18:20
РЫБАклюёт
Рет қаралды 81 М.
Ловля семги на р.  Печора.
6:41
DMITRY KANEV Охота и Рыбалка
Рет қаралды 299 М.
БАЛЫК ИЗ САЗАНА ВЯЛЕНАЯ РЫБА РЕЦЕПТЫ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ
16:14