Рет қаралды 12,688
Большинство из нас любят омлеты. Я уже рассказывала как готовить французский омлет. А сегодня настало время рецепта омлета чемпиона! Удивите друзей и семья этим необычным завтраком!
Если вам понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
В комментариях жду ваши варианты, что мне приготовить уже в следующих выпусках.
Давайте дружить:
Instagram - / olga_martynovska
Facebook - / olga.martynovskaja
РЕЦЕПТ:
- 3 яйца
- соль
- перец
- 15 гр масла сливочного
- шпинат свежий (или размороженный) - большая жменя
- 1 зубочек чеснока
- 50-100 мл сливок (смотря на сколько вы гурман)
- 30 гр орехов-арахис, кешью, кедровый...
Отделить желтки от белков.
Белки взбить в меренгу со щепоткой соли и капелькой лимона или фруктового уксуса.
Желтки немного подвзбить венчиком, что бы однородными стали. Посолить.
Тефлоновую сковороду смазать сливочным маслом и удерживать на минимальном огне (2-3 на электрических плитах). Вылить желтки на дно сковородки и подождать 30 секунд. Добавить взбитые белки и равномерно их распределить, накрыть плотно крышкой, подождать 3 минуты.
Параллельно припустить шпинат на сливочном масле с чесноком, добавить сливки и орехи.
Омлет разрезать пополам и сложить, рядом выкладывайте сливочный шпинат и хорошо бы какой-нибудь цельнозеровой хлебушек.
Be strong 💪