Рождественский Штоллен с марципаном. Самый подробный рецепт от Так Вкусно!

[@НаташаНовикова-у3з]

Рискнула и сделала сразу 6 штолленов, чтобы раздарить родственникам на НГ. Готовила строго по рецепту. Немного переживала, т. к. орехи и сухофрукты слегка горчили после вымачивания в роме. Но результат превзошёл все ожидания!!! Новый год ещё на подходе, а мы уже 3 штуки слопали. Это оооочень вкусная, ароматная и необычная по вкусу выпечка. Буду теперь каждый год готовить. Спасибо Женя и Наташа. С наступающим Новым годом! Ждём от вас новых рецептов!

[@TakVkusno]

Благодарю за отзыв))) я тоже приготовил на подарки)))) и сделал сразу на 6 штук))) ухххх тесто много) масса больше 3кг!

[@ЛюбовьЧурикова-е8щ]

Если б нужно было оставить один канал связанный с кухней.. Это были бы вы❤очень нравится вас смотреть.. Без лишнего выпендрëжа 👍

[@ЕвгенияСитникова-б9и]

Спасибо вам за рецепт.Очень вкусно получилось!!

[@ТетянаДьордяй-и1ф]

Сначала лайкаю потом смотрю, просто знаю, что ваши рецепты💣💣💣

[@TakVkusno]

Спасибо огромное за доверие!!! Тут пошёл слушок, что ютюб не считает лайки, если они поставлены перед просмотром, а лайк который ставится после просмотра - более честный

[@ТетянаДьордяй-и1ф]

@@TakVkusno буду знать, не знала такое

[@lc-yr2kv]

Я также, знаю что очередной шедевр

[@TakVkusno]

Ребятки спасибо большое. Слышал что ютуб не засчитывает лайки, которые поставлены до просмотра... не знаю правда или нет, но лучше в конце ставить, мало ли что)))) спасибо Вам!!!😋😋😋

[@ЛюбовьЛюбовь-ж5з]

Мне захотелось испечь штоллен; это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами, который готовится к Рождеству. Правильный штоллен божественен. Он сладкий; он тяжёлый; он пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина. И хереса! - да-да, хереса, хотя можно взять и ром, и коньяк, и настойку на черноплодке. Он вылеживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завернутый в фольгу и пекарскую бумагу, и зреет, как чудесный плод. Готовить штоллен легко. Расскажу, как это делала я. Взяла два вида изюма, тёмный и светлый, курагу, засахаренную вишню, инжир и горстку чернослива, а ещё апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной - всего с полкило или чуть больше. Порезала их на кусочки, залила хорошим коньяком и отставила в сторону. Размягчила двести грамм сливочного масла. Отсыпала в чашку сто пятьдесят грамм сахара. Выложила из холодильника четыре яйца, чтобы они нагрелись. Просеяла через сито полтора стакана муки. Сверилась с рецептом. Рецепт советовал взбить сахар с маслом, а затем добавить яйца, муку, влажную фруктово-коньячную смесь, перемешать, выпечь кекс, и когда он остынет, от души пропитать его ромом. Внезапно на меня снизошло умиротворение. Я взяла миску, в которой плавали сухофрукты, и большой ложкой вычерпала и съела: два вида изюма, курагу, засахаренную вишню и инжир; ещё я съела чернослив, апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной - всего с полкило или чуть больше. Оставшийся на дне коньяк я выпила через край. Масло и яйца сунула в холодильник. Муку высыпала в банку. Сахар бросила где стоял. И помчалась прочь, хохоча как птица Алконост, про которую хоть и говорят, что она сдержанно посмеивается, но на самом деле врут, ибо кто живёт на острове Буян и управляет погодой, не может смеяться пристойно. Рекомендую всем этот прекрасный рецепт. Он довольно несложен в исполнении. Возможно, поначалу вам покажется, что вы не выпьете восемьдесят грамм коньяка без закуски, но поверьте, это легче, чем кажется! А результат подарит вам много приятных минут. P.S. Таким же образом готовятся блинчики с начинкой и капустный пирог. Елена Михалкова

[@TakVkusno]

А наш штолен вкусный, как считаете?)

[@ЛюбовьЛюбовь-ж5з]

@@TakVkusno Уверена, что вкусный. У вас, что не рецепт-то шедевр🥳

[@ninakaminska3130]

Насмешила до слез . В глубине души, читая твой рецепт , я думала о том , как здорово было съесть эту смесь ореховую и поднять себе настроение .

[@НатальяКузнецова-д3ф]

Вы талант! Очень смешно, и грустно одновременно. Грустно от того, что не умею так легко решать проблемы, и что в моем окружении нет такого прелестного человека.

[@ЕленаЗамотина-и6я]

Супер рецепт, восхитительно 🙏👍🥰😂

[@ТамараТринда]

Судя по тому, как подробно и скурпулезно Вы доносили рецепт штолена, делаю вывод, что Вы очень добрые люди! Счастья Вам, добра и благополучия в доме! ❤❤❤

[@reginavyazhet]

Спасибо за подробный МК! Все получилось на ура! Домашние просили аж два раза подряд печь. Очень вкусно!

[@Энигма-к4о]

Вы большой молодец, реально очень чётко доносите , чистенько и аккуратно и речь ваша спокойная- ласкает слух, осень многих пересмотрела, но остановилась на вас и Александре с Монако, респект 👍🎉вам большое и уважение- творите ваши шедевры

[@Vikusik832]

Честно...... Вместе с вами..... в конце.... Я аж слюни сглотнула! 🤣 Фсьё! Иду скупится... Рождество не за горами....😉 👍 Спасибо вам огромное за чудо рецепты! 👍❤

[@ЗояНиколаева-ч7э]

Лайк! Первый раз приготовила штолен в прошлом году за три недели до Рождества . Орехи замочивалам в апельсиновом соке пару часов. Зною что мало. Времени не было. Рома тоже под рукой ненашлось. Хранила в пергаменте в холодильнике в шуфлядке. Ставила охрану чтоб домашние ни съели,😉. Каждую неделю мазала растопленным слив.маслом и сыпала сах. пудру. Результат- лучше чем любой торт. И важно, что делаешь заранее. Тесто получается кексовое.

[@TakVkusno]

Ну а если бы в фольгу упаковали, можно было бы каждую неделю не трогать

[@SuperKarin999]

С Рождеством всем!! Молодец как приятно и всё ясно!! Спасибо вам!

[@TakVkusno]

С Новым Годом Вас и Рождеством! Пусть у нас у всех будет крепкое здоровье и жить нам будет вкусно.

[@tatyanadovganyk6594]

Женечка,за вами хочется наблюдать безконечно-это божий дар.Дякую

[@ВераС-с7ф]

Замечательное видео, прекрасная атмосфера! Рецепт понравился. Уже испекла по-другому рецепту. Попробую и по Вашему, Элина! Спасибо, что Вы остались НАШИМИ, несмотря ни на что!

[@nataliaka9387]

благодарю за Ваш рецепт!!!!!!

[@n.n.6632]

Нуууу .... Я в восторге Этот фестиваль орехов!!!! Чувствую аромат🥰🤗👍

[@НАТАЛЬЯВолокитенкова-у4ь]

Это любимое лакомство для детей и взрослых в рождественские праздники, наивкуснейший рецепт,спасибо.😊 👏👏👏🎄🧑‍🎄

[@ЛюдмилаВарфаламеева]

СПАСИБО ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ

[@Нескінченність]

Ну такой Вы ДУШЕЧКА🤗🤗🤗 Спасибо!!! Уже замешано тесто и вот увидела Ваш рецепт, и вот про марципан не знала.... буду знать... Благодарю!!!! Всех благ и желаю чтоб Ваш талант был вознагражден в денежном эквиваленте!!!! С Наступающим!!!!!

[@MUZA750]

ПРИВЕТ ИЗ МОСКВЫ!) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК ОТЛИЧНОГО ШТОЛИНА!!)) ПОШЛА ГОТОВИТЬ, В ПЛАНЕТАРНОМ МИКСЕРЕ ЭТО БЫСТРО!)))

[@TakVkusno]

Привет с Урала!! Да, планетарный миксер - это чудо какой помощник, для тех, кто часто с тестом работает.

[@kazimirkamalinkina1462]

А еще немцы делают штолленконфетт. Катают бебиштоллены на пару укусов и тоже маслицем мажут и сах пудрой сыпят. Просто прелесть. И как подарок хорошо.

[@larisaerohina1810]

Вы, такой прикольный!!!!! 😊😊😊 . А штоллен ваш просто офигенный, такой же, как и вы сами

[@Irina_Semenova387]

Надо же, без опары-это упрощает процесс. Смотрю видео и кайфую от процесса) В Ваших руках все так просто и красиво! Попробую по Вашему рецепту)🔥

[@ТатьянаЕлисеева-ь5х]

Боже какая подача рецепта супер 1000 раз спасибо огромное

[@ЛюдмилаБессарабова-р9з]

Да просто умничка ,одно удовольствие вас смотреть ,правда можно слюной подавиться

[@svetlanakouptsova3042]

Жду Ваших новых выпусков. Всегда ощущается позитив и уважение к зрителям.

[@TakVkusno]

Спасибо Светлана, я правда вас всех очень уважаю и люблю) ☺️☺️☺️

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Хороший рецепт . Спасибо большое . Мне очень понравился . Приготовлю .

[@ТетянаСухенко-з5п]

Дякую вам за рецепт. Мій штолен уже вилежується. Але без марципана. Я із радістю приготую ще одну порцію за вашим рецептом. Все по ділу у відео, толково, просто, зрозуміло. Успіхів вам!

[@TakVkusno]

Спасибо, Татьяна! Надеемся увидеть ваш отзыв после того, как приготовите)))

[@ТетянаСухенко-з5п]

Я ще та білка 🐿️😆і така горіхова щедрість у випічці для мене радість і свято. Дякую за рецепт 🎄❄️🎄

[@ГульнараАбишева-г1м]

Женя, глядя на ваши ВИДЕО с рецептиками, так хочиться пойти и начать печь. А ваша дегустация это что то. Так Вкусно❤

[@ЖаннаРаудович]

Все, как всегда- самое лучшее!!!

[@klukva__]

Не могу оторваться, я просто сегодня весь день вас смотрю))) Спасибо, вы мое персональное открытие. 🤗🙂

[@ЛюдмилаБахматова-д9б]

😂😂😂Танцы с бубном...отлично Женя❤❤❤

[@ТатьянаКривель-г7ш]

Спасибо! Отличное видео! Поставила тесто.

[@ЖаннаРаудович]

Обалденно!!! Чуть слюной не захлебнулась!

[@ОльгаКручинина-к2ю]

Огромное спасибо! Очень понятно, приятно слушать. Вы- замечательный и повар, и талантливый ведущий программы. Уже замочила орехи с сухофруктами.

[@TakVkusno]

Очень вовремя вы это делаете))) будет вкусно)

[@liliaarchipenko4050]

Спасибо ,я обожаю ваше видео с рецептами.Одно сплошное наслаждение)

[@anastasiaKo.]

Отдельное и ООООЧЕНЬ БОЛЬШОЕ СПАСИБО за адекватный рецепт марципана))) Без термометра, зато с ромом) Изначально готовила по другому рецепту)) с термометром. И Дважды испортила сироп. В процессе «третьей попытки» уже на стадии топления сахара, вспомнила что видела мк на вашем канале, и переключилась на вас)) граммовка конечно была другая и после добавления Рома пришлось быстро-быстро досыпать муки) консистенция получилась идеальная! А на следующий день, попробовала то что получилось.. и все съела😁😁😁 готовила в подарок коллегам- любителям марципанов)) даже не знала что люблю марципан 😁 именно ЛЮБЛЮ))) в конфетах мне он никогда не нравился))) в общем, Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо! Очень выручаете!!!!!

[@TakVkusno]

Анастасия! А хотите ахнуть от нового вкуса и понять что вы фанат марципана?) у меня есть ещё один рецепт)

[@anastasiaKo.]

@@TakVkusno ХОЧУ!!!!👏👏👏👏👏

[@4Svetla4]

@@TakVkusno Давайте вместе ахнем! Пора готовить штоллены!)🥳

[@СвітланаБондар-ы5г]

Лайкаю даже без просмотра! Рецепты всегда безупречны и идеальны.. как всегда на высоте! Спасибо за рецептик!

[@TakVkusno]

Приятно, что у меня автомат уже от Вас)

[@НатальяЛадич]

Какой интересный и сложный рецепт! И в итоге такая красота и вкуснота!🤗😍❤

[@ЛесяЛиса-в5ш]

Завтра поеду всё подкупить 😉хочу приготовить обязательно Рождество уже не за горами 😇🙏

[@viktorlon6131]

Спасибо, очень вкусно.

[@ОКСАНАБУРА-ь3о]

Люксикккккккк!!!!!рецепт классс...все доступно и понятно...Спасибо за рецепт....буду печь по вашему рецепту...

[@TakVkusno]

Ждём отзыва по результату😉😉😉

[@margaritaaleksandrova9473]

Благодарю, Евгений!!!!! Подготовила орехи и сухофрукты в роме. Завтра буду выпекать по вашему рецепту.....Много рецептов пересмотрела - все хороши! Но ваш понравился больше )))

[@TakVkusno]

Я тоже завтра их выпекать буду, уже теста двойную порцию замесил

[@ОльгаКомова-г1и]

Главное рецепт рабочий, пекла творожный, по рецепту другого блогера, тяжеловат, а этот супер

[@ЮляЗизянова]

Ура, Женя, новое видео! Отлично!!! Спасибо!

[@TakVkusno]

Ура!!!

[@АртемМагомедов-м6ю]

С наступающим!!!И чтобы в Новом году радовали нас своими идеями!

[@TakVkusno]

С Новым годом, Артем! Будьте счастливы! Оставайтесь и в следующем году с нами, ведь с нами ТАК ВКУСНО! 🥳🥳🥳🎊🎊🎊🎊

[@ВераСергеева-б3х]

Вы так вкусно едите, сразу захотелось приготовить.

[@Inga-n7z]

Мммммм, какая же красота!!! Обожаю все твои рецепты 👌👍 и с наступающими праздниками🎄☃️❄️☺️

[@TakVkusno]

С Новым годом, Инга. Много радости и счастья вам в наступающем году желаю. Будем вместе радоваться вкусняшкам в 2021году)

[@ЕкатеринаАндреева-б5и]

Всё так сложно. Но было очень интересно.

[@TakVkusno]

А что сложно? Тут вроде негде случиться провалу.

[@СветланаС-г8в]

@@TakVkusno Нууу,возни действительно много..,проще чизкейк или манник!)).. Но,на Вас очень приятно посмотреть!..))

[@Zinaida64]

Штоллен стоит того,чтобы повозиться! Это ооооочень вкусно!!!!!

[@TakVkusno]

Я в этом году буду его делать

[@lianadiradze8786]

spasibo za ynikalnoe recept bravo

[@TakVkusno]

Пожалуйста!!! 🤪🤪🤪🤪а я думал, что делал немецкую классику😊😊😊🤪

[@nur-alamguldasta2897]

Юсупов Евгений !Вы просто молодец ! Такая вкуснятина.! С наступающим Новым Годом !🎄🎂🎁

[@TakVkusno]

Исупов))) 🤪🤪🤪🤪😁😁😁

[@TakVkusno]

С Наступающим Новым Готом!

[@nur-alamguldasta2897]

Женя , я извиняюсь . А я думаю фамилия восточная у Жени .😕

[@TakVkusno]

Нет) у меня русская фамилия)

[@samo_s]

@@TakVkusno и тем не менее, фамилия Исупов это перефразированная восточная фамилия Юсупов (Юсуфов). Может быть Вы даже родственник князям Юсуповым?🙂

[@ЛюбовьСоколова-ж4я]

Спасибо Женя огромное Вам за рецепт,за талантливые руки,за умение преподнести свои шедевры так красиво и профессионально! С наступающими праздниками!

[@TakVkusno]

И Вас с наступающими праздниками, до нового года мы ещё успеем подкинуть вам несколько идей к праздничному столу)

[@ЛюбовьСоколова-ж4я]

@@TakVkusno Спасибо. ждём!

[@ВикторияОнискив]

Я Вас благодарю за чудесный десерт к Рождеству!!!

[@TakVkusno]

Спасибо. С Наступающим.

[@olgasakovich9173]

Какая вкусняшка!!! СПАИБО БОЛЬШОЕ😋😋😋👍👍👍С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!!🥂🥂🥂❤😉

[@irinaleitskayaya]

Я буду готовить!!!! Ура, какой феерический рецепт от феерического кондитера. Я чувствую вдохновение. И слюна до пола 🥰😍🤩🤗

[@НатальяН-с3у]

Тоже приготлвила к новому году 2 штуки. От одного отрезала маааалюсенький кусочек на пробу. Ну ...и... одного уже нет)))

[@АнастасияКляйнфельдер]

Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Удачи во всём.

[@TakVkusno]

Спасибо и Вам!

[@АйнурКайдаулова-й3ч]

Шикарнооо!!!Евгений вы так красиво и вкуснооо готовите,аж слюнки потекли!!!😋😋😋с наступающим вас!!!🤩🌹

[@TakVkusno]

С Наступающим!

[@panzy215]

You have done a good job with this! I am quite impressed))

[@Mirolikaaa]

Мы перепробовали все штолены в Германии, ни один мне не понравился - слишком приторные все. А наш знакомый немец печёт их сам. Вот его Штоллен мне нравится. Умеренная сладость. Он штук 10 печёт перед Рождеством, а потом всем дарит. Первый раз мы попробовали его в АПРЕЛЕ и он был такой же на вкус, как мы потом получили в подарок в декабре. Подтверждаю, может храниться долго, но вряд-ли он у кого-то так долго сохранится. 😊

[@ИринаКириченко-ч4д]

Женя, здравствуйте. Миллионы лайкосиков за штолен. У меня почти 3 недели уже вызревает. Смотрела и слюнки текли от этих запахов. Конечно штолен это сказка. Советую всем его испечь. Попробуете раз, еще потом захотите, по себе знаю. Спасибо, Женя, за рецепт. С Наступающим Новым Годом Вас и всех, всех зрителей этого канала. Кучу подписчиков Вам. 🎄🎄🎄🎁🍸🎉👍👍👍👍👍

[@TakVkusno]

Спасибо Ирина) вы творожный делали?

[@ИринаКириченко-ч4д]

@@TakVkusno Женя,доброе утро. Творожный штоллен не делала, и не пробовала. Но, думаю, что не хуже чем дрожжевой. Все равно вкуснятина будет. ☕🍰👍

[@ЛианаМаркарян-у3с]

По какому рецепту вы делали ?если не сложно ответьте

[@ИринаСоболева-ф8г]

ЖЕНЯ,ТЫ-МОЛОДЕЧИК!!! ПОРАДОВАЛ НОВЫМ РЕЦЕПТОМ ВКУСНЯТИНКИ!!! НАМ БЫ ЕЩЕ РЕЦЕПТ ПО-СКОРОМУ КОТОРЫЙ ГОТОВИТСЯ!!! А ТАК -ВСЁ КАК ВСЕГДА-ТЫ НА ВЫСОТЕ СО СВОИМИ РОЛИКАМИ! 🌸🌼🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌼🌸 В Наступающем Новом году хочется пожелать тебе творческих успехов- удачи-любви-здоровья-высот,каких задумал! Да, ещё видеооператору-тоже СПАСИБО!

[@TakVkusno]

Спасибо больше за пожелания, Вас с Наступающим, и в доме мира и уюта, с Новым годом.

[@ШЕФРубенСарибекян]

Поздравляю с Новым годом! Желаю мира, благополучия, любви и счастья 🎅👨‍🍳

[@TakVkusno]

И Вас с Новым годом и Рождеством! Крепкого вам здоровья и всяческих благ.🎄🎅🏻🎉🎄🎉🎅🏻🎉

[@ШЕФРубенСарибекян]

@@TakVkusno спасибо большое

[@nadezhdakrasnova]

Спасибо вам Александр за искренность и за ваши подробные описания рецептов.Поздравляю с наступающим Новым годом и всего вам хорошего.🖐🌄🌷🌟.

[@TakVkusno]

Благодарю! Меня Евгений зовут)

[@КатринМонсалви]

Приятного опетита , И наступающим Новым годом!!! Удачи вам!!!

[@TakVkusno]

С Наступающим Новым годом и Вас!

[@ЮляЗизянова]

Наверное богатейший вкус у штоллена! 😋😋😋

[@TakVkusno]

О да!

[@МАРГАРИТАИльясова-д8ч]

Глядя на снятие пробы, обзавидовалась.... Давно подбираю рецепт, останавлюсь пока на вашем, в в😊ыходные пеку...

[@marinakirchgessner6038]

НЕТТТТ, Так долго и так компресированно я печь не будуууу... хоть и живу в Германиии, я лучше куплю у бекера-кондитера, хотя они у него довольно дорогие но у нас можно в магазинах и подешевле купить, каждому по своему бюджету! Хотя Ваш умелый рецепт очень даже и превосходныйййй и вы ну точноооооо~Мастер Класс~

[@ЛесяЛиса-в5ш]

Спасибо😘Dankeschön 😉👍😋😋😋

[@TakVkusno]

Битешон!

[@asyaa.697]

Ой, Евгений😁 Я пока смотрела устала, а если в реальности буду готовить на пол пути все заброшу! Настолько это кропотливая работа и плюс еще танцы с бубном🤣 Огромный лайк👍 Вам за терпение и трудолюбие, знаю, Вы стараетесь для нас - своих подписчиков. Поздравляю вас с наступающим Новым годом! Желаю вам здоровья, счастья в личной жизни и всего самого наилучшего, развития и успеха вашему каналу!

[@TakVkusno]

Спасибо большое. На самом деле все просто)))

[@inna_medvedeva]

На самом деле нет ничего кропотливого)

[@Летающийнастрекозе]

Ой!Как здорово!!!!Прямо как спрашивала Вас про штоллен,моя мечта!!!! СПАСИИИИБОООООООО!!!!!

[@TakVkusno]

Теперь можно готовить)

[@Летающийнастрекозе]

@@TakVkusno Точно! Скажите,а он у Вас получился тяжеленький?

[@TakVkusno]

По весу? Нормальный)

[@Летающийнастрекозе]

@@TakVkusno Тяжелый и влажный как то покупали в магазине. Очень вкусно. Будем Ваш готовить теперь и наслаждаться! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!! Испеките как нибудь влажный шоколадный кекс😊. Евгений, спасибо Вам за вкусности и красоту кулинарную !!!

[@ИринаКолосова-м5ж]

Божественно!🤩

[@НаташаНовикова-у3з]

Обожаю штоллен! Каждый год покупаю в магазине перед НГ. А вот теперь сама попробую испечь. Большое спасибо, Евгений! С наступающим Новым годом и Рождеством! Люблю ваш канал! Желаю миллионов подписчиков!

[@TakVkusno]

Спасибо Наташе! Да теперь можете не покупать а приготовить! С Наступающим!

[@TAta_YxY]

Моим родственникам из Германии тоже бы понравилось! 😍 В этом году не успею сделать, но в следующем обязательно попробую. Забрала в закладки. Наташа, Евгений, спасибо! ❤ Женя всё очень подробно рассказал. Ему можно лекции вести!))

[@TakVkusno]

С наступающим Вас Новым годом и Рождеством! Как говорится, всех благ!))))🎊🎉🎅🏻🔔🎊🎉

[@TAta_YxY]

@@TakVkusno Наташа! Евгений! Вас тоже с наступающим Новым годом! Развития вашему каналу! И чтобы у вас в личной жизни всё хорошо было! Счастья вам! 🎰⛄❄

[@4Svetla4]

🥳🥳🥳напоминалочка!))

[@НаталияСосова]

Это что-то умопомрачительное😍😍😍!!!Ребятки,вы молодцы 👍👍! Конечно на это чудо,нужно время, поэтому однозначно напрягусь на новогодних праздниках 😅!А вам хочу от всего сердца пожелать Всего самого доброго и светлого!Много радости,улыбок и хорошего настроения!Ярких и незабываемых впечатлений и моментов в Наступающем Году! Полёт фантазий и новых творческих идей!!! И конечно же самое главное Крепкого-прикрепкого Здоровья!!! Вам и вашим родным и близким!!!С Наступающим Новым годом и Рождеством!🙏

[@TakVkusno]

Спасибо большое за такое приятное сообщение и прекрасные пожелания. Я вам желаю всего того же вдвойне! С Новым годом Вас и Рождеством ☺️☺️☺️☺️☝🏻☝🏻☝🏻

[@Bakhmali1]

С наступающим Новым годом, Женя!!! Обожаю Ваш канал!!! 😘😘😘

[@TakVkusno]

И Вас с Новым годом!🎄🎉🎅🏻🎄🎅🏻🎉

[@НадіяДовбуш]

Випадково натрапила на Ваш канал. Штоллен готую за трохи іншим рецептом. Але завтра докуплю горіхів, замочу все на 2 тижні і зроблю Ваш!!!!!! Він мені смакує з екрана. Маскарпоне Ваш робила - супер! Ви навіть коментуєте смачно. Дякую за роботу.

[@АленаСухобрус-р6л]

Женечка и Наташенька, с наступающими праздниками вас, с самыми тёплыми пожеланиями, все ваши рецепты.....это шедевры, вы большие умнички, Женя так разжевывает каждый момент, что грех не сделать тот или иной рецепт, ваш кулинарно- новогодний марафон просто бомбический, всё вкусно, всё с душой, УДАЧИ вам и огромного счастья, и мамочке вашей самое главное здоровья и всех благ 👍👍👍❤❤❤🎄🎄🎄

[@TakVkusno]

Спасибо, Аленушка, вы как всегда одариваете нас тёплыми комментариями, их всегда так приятно читать. С Новым годом и Рождеством Вас! 🎄 🎄🎄🎄🎉😊🎅🏻здоровья вам и вашим близким!

[@ЖаннаРаудович]

Так вкусно!!!

[@ОльгаКомова-г1и]

Прекрасный рецепт, сразу после выпекания, более выраженная кексовая текстура, через сутки становится пушистым. Думаю не стоит его выдерживать уж очень долго, хотя так делают традиционно, он и так очень вкусный.

[@TakVkusno]

Я и не ждал))) сразу съел.

[@elenasvetlichny7994]

Вместо коньяка, можно использовать ликёр из вишни или черноплодной рябины, собственного приготовления. Спасибо

[@Tatianka45]

Спасибо большое припаздываю с выпечкой. Нужно было в ноябре печь их)

[@4Svetla4]

Тук-тук😊! Время печь штоллен!

[@Tatianka45]

@@4Svetla4 Спасибо 🙏

[@sofyagromova4410]

Так захотелось, капец..но так заморочно. Надо бы собраться и приготовить в будущем году!

[@TakVkusno]

Основная заморочка - позаботиться об этом заранее, готовится не сложно. Сделайте себе штолен на старый Новый год)))

[@sofyagromova4410]

@@TakVkusno если Вы говорите, значит оно того стоит! Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю!

[@oro1494]

Нужны рецепты к Пасхе.Ждём. Спасибо

[@TakVkusno]

Есть такие, и куличики и творожная пасха

[@verse85]

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@esengeldyaruzhan9808]

Рождественский штоллен он с марципаном На стол новогодний готовить мы рады Изюм есть внутри Такая вкусняшка Во рту она тает Моментально))

[@TakVkusno]

🤗🤗🤗🤗☺️

[@giorgichubinidze6502]

cool 😊😎

[@TakVkusno]

Ееее

[@kazimirkamalinkina1462]

Господи, это ж надо вставать,кофе пить и бегом на рынок за орехами и прочим. Как же я люблю штоллены, марципан и цукаты, запах ёлки в доме… а ром и коньяк я уже купииила.

[@суетологДимон]

Всегда праздновал Рождество после НГ

[@TakVkusno]

Ну мы тоже считаем, что Рождество 7 января!)

[@anuta18061988]

Евгений, скажите пожалуйста, а орехи лучше брать сырые или жареные для штолен ?

[@TakVkusno]

Можно подсушить в духовке, будут чуточку ароматнее, но это не обязательно и без этого вкусно)))

[@liaevgenidze2569]

❤️👍

[@ant2755]

Хочу попробовать сейчас испечь чтоб понять про новогодние приготовления заранее. Евгений, подскажите на счет хранения пожалуйста. В прохладном месте хранить это где? Не в холодильнике же. И прохладное это сколько примерно градусов? И даже если зимой то где? На балконе замерзнут, дома не совсем прохладно же. Единственное что непонятно мне это про хранение 🤔

[@TakVkusno]

Раньше бы его хранили в погребе, по хорошо му температура около 5 градусов, но в холодильнике жалко место занимать. Я бы на балконе хранил, а за несколько дней до дегустации положил в холодильник размораживаться.

[@olga_b_s]

Здравствуйте! Как думаете, Самбука подойдёт для настойки орешков? И порошок из цедры апельсина вместо цукатов?

[@TakVkusno]

Порошок апельсинов подойдёт, только его в настойку не кладите, лучше в тесто вмешайте. Что касается самбуки, то она анисовая, если вас не пугает что сам кекс получится очень анисовым, то по идее можно. А вообще купить бакарди спайсед и все будет супер, гарантированно.

[@olga_b_s]

@@TakVkusno Спасибо, Евгений!

[@oksanasarkisova3102]

Здорово!!! А время в духовке?

[@АлександрСачков-ц1й]

ЗДРАСТВУЙТЕ а можете сделать торт напалеон и нутеллу пожалуйста мне интересно хочу научиться готовить

[@TakVkusno]

Здравствуйте) посмотрите какие торты у нас есть, и возможно я уже готовил торт наполеон)

[@АлександрСачков-ц1й]

@@TakVkusno хорошо а можно шоколадную пату нутеллу

[@АлександрСачков-ц1й]

@@TakVkusno пожалуйста

[@TakVkusno]

Я сделаю. Но она будет не дешевле магазинной) но полезней)

[@zinaidaparker4448]

Интересно, сколько бы евро он стоил в магазине, если бы там было столько фруктов, орехов плюс марципан... обычно что-то одно, не очень много и 6-7евро в базовом варианте в сетевом магазине и до 15 в кондитерских....

[@olgaefimova2045]

молодец, класс!!! но орехи, по возможности, лучше без кожицы, они придают горечь.

[@TakVkusno]

Спасибо, не замечал ни разу от неё горечь, а вот от цедры горечь немного есть

[@olgaefimova2045]

@@TakVkusno Я как сербернар роняла слюну ))) пока смотрела, как Вы пробовали, а по поводу шкурки, мой желудок, как борометр реагирует на шкурку, а без шкурки без проблем, в шкурке мендаля содержится фитиновая кислота, поэтому рекомедуют мендаль очищать. Но это мои личные наблюдения, не хотела Вас обижать. Извиняюсь. А рецепты у Вас просто класс, молодцы!!!

[@TakVkusno]

Спасибо Олечка, за заметку! Я в следующий раз сделаю) усложнять не хотел) и так мудрено, там замочи, там обмаж) спасибо не обидели нисколько) по делу ведь

[@НатальяЛадич]

Мы бы такую вкуснотища съели сразу! Какаие 6 дней??? Или месяц!😂

[@TakVkusno]

Ожидание усиливает ощущение праздника, а этот штолен - атрибут праздника

[@ellinaelli7091]

В холодильнике тесто выдерживать уже вымешанное с орехами или без ?

[@ninakaminska3130]

Как было бы здорово открыть цех по производству таких штоленов . Но покроются ли расходы ?😊

[@TakVkusno]

Производители редко используют натуральное сливочное масло, с ним очень дорогие изделия получаются. А так то в продаже я штоллены видел в перекрёстках например. Не знаю какой спрос

[@ellinaelli7091]

Какую муку вы используете ? У меня тесто не получается такое элостичное

[@TakVkusno]

А вы если что добавьте муки чуть меньше и всё будет