Tallow balls in the Pyrenees. Recipe and traditional preparation of the shepherds | Documentary film

The "#ensundia" or # butter of the pig and the # tallow of the goats and sheep, preserved in salt for a few days, are the main ingredients for the production of the traditional "tallow balls". It was in 1997 when in the Pyrenean town of San Juan de Plan they prepared this culinary #ingredient for us so that the #shepherds could make #soups in the mountains. #Documentary film
More complete #documentaries on lost trades, traditional construction, musical instruments, clothing, popular festivals, recipes, etc. on my KZbin channel: Eugenio Monesma and at www.documentalesetnograficos.es.
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[@cristoux]

Tengo 27 años, todo esto me resulta muy remoto y puede que ni mis padres hayan vivido estas costumbres. Ver estos vídeos es como poder sentarse a escuchar a los abuelos de toda España contar sus historias, siempre tan interesantes y una ventana a un pasado que fue el día a día de millones de personas durante siglos y no debe caer en el olvido. Gracias Eugenio.

[@freddydiamante9281]

No puedo estar más de acuerdo... Aquí en la patagonia de Chile hasta hace muy pocos se vivía esa vida que unía nuestro pasado común, vida que fue cambiada de golpe y porrazo con el cambio de siglo.

[@cristoux]

@@freddydiamante9281 yo creo que hay que seguir mejorando económicamente, en estos tiempos se pasaba mucha necesidad y penurias que ahora ya no vivimos. Conocer este pasado nos hace ser agradecidos por nuestro presente.

[@valentinortiz3718]

Ahora seguro ya tienes 28

[@cristoux]

@@valentinortiz3718 un genio de las matemáticas

[@valentinortiz3718]

@@cristoux tu eres un genio amigo

[@magamartinez6240]

Tia Serena es la estrella en varios vídeos; me encanta ver a esa gente tan fuerte y trabajadora que valora hasta lo más insignificante pero que ellos saben que vale mucho

[@esteladiazmartinez9484]

Ya muchos nos proclamamos sobrinos de tía Serena.

[@mikelgilnajera8749]

es hermoso y honrado ver como aprovecha todo por lo que puso mucho esfuerzo y trabajo.. y lo que cuesta vale..

[@Goyarango]

Otra sobrina de Tia Serena!

[@ProduccionesLotto]

Probablemente ella no este entre nosotros ahora, pero los videos le mantienen con vida siempre.

[@LauraLopez-zq5hj]

No se como caí en este canal, pero me encantan ya llevo mas de 10 videos uno tras otro

[@JuanGarcia-1125]

Yo igual Laura! Ya me hice adicto! Saludos desde Reynosa Tamaulipas México amiga!

[@luislorta1002]

Eres de las mías muchacha saludos cordiales desde Oklahoma city

[@OSMAN8748]

Y que quieres? Una medalla ?

[@ultrabueno2pac952]

Igual

[@miguelantrax3028]

Me paso igual 😂

[@bigtiger2944]

Se me saltaron las lágrimas recordando, eso lo hacíamos con mi abuelo, no teníamos mucho pero eramos muy felices

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: kzbin.infovideos 🙂

[@javir1669]

Comparte tu receta

[@bigtiger2944]

@@javir1669 Parecida al video pero sin canela, un poco de cebollino y orégano, también le desmenuzabamos a la masa algunos chorizos

[@juanc7378]

Mis respetos a esas mujeres y hombres que han trabajado toda su vida sabiendo vivir junto con la naturaleza , ejemplo de vida !!!

[@gromenawer6490]

Soy de Zaragoza y siempre he visto los documentales de Eugenio en la autonómica, Vero poder tener toda su filmografía disponible sería la mejor herencia que podríamos tener todos los españoles y en especial los aragoneses! Los nietos de esos trabajadores nunca te podremos pagar tu trabajo!

[@MrPetrochelly]

Qué decís, es un patrimonio para toda la comunidad hispanoamericana y el resto del mundo. !!!

[@gromenawer6490]

@@MrPetrochelly el contenido para la antropología en todos estos videos es innegable. Pero también son un registro gráfico de los habitantes de los pueblos que hemos o nos han obligado a abandonar o a sumergir en Aragón! Eugenio consiguió ver la importancia de retratar a las últimas generaciones antes de la tecnología!

[@MrPetrochelly]

@@gromenawer6490 entiendo muchas de las razones por las cuales han sido forzados por diversas circunstancias a abandonar sus lugares de origen y/o habitación, sobre todo en las àreas rurales en donde se enfocan los documentales. Vivo en Colombia, y muchas personas desconocen muchos otros motivos del éxodo; por ejemplo: la soledad, la falta de suficientes pobladores como para encontrar una pareja. Me consta un lugar cercano donde los hombres solteros ya son cerca del 90 por ciento de los pobladores; en otros sitios son las mujeres las que languidecen porque aún deseando constituir una familia, no quedan ya suficientes varones. Otros ambicionan que sus hijos tengan oportunidades de estudio, y también de trabajo, cuando los cambios económicos de la globalización y los TLC, han hecho inviables muchas de las actividades del campo. La pregunta que me hago es: en qué puede desembocar la "repoblación" que comienza a darse en algunos lugares; puesto que los recién llegados suelen ser personas quizà con elevados niveles de estudio aunque con escasa o nula experiencia en labores propias del campo (que en muchos sitios es indispensable conocer para vivir medianamente confortables). En ello veo el valor de estos documentales: Ademàs de antroposociológicohistóricos Didàcticos. Un abrazo. Ignoro si para usted la separación de su hàbitat original ha sido penosa. Lo que sea que haya aprendido de sus experiencias allà, tal vez algún día sea de provecho para alguien.

[@alessandraflores6740]

Yo los veo desde Perú 🇵🇪 son buenísimos estos documentales, muy educativos, he aprendido muchas cosas viéndolos. Saludos 👍

[@melanyfabiolacastillovasqu3304]

Es fabuloso ver a estas personas compartir su encantador conocimiento de estas recetas que son un tesoro escondido

[@lobacodecolliga]

Entrañable documental con gentes auténticas, todo un bálsamo para poder soportar los extraños que nos ha tocado vivir. Antes que nosotros anduviéramos los montes en lujosos 4x4 nuestros antepasados lo hicieron a pie y no por gusto, sino para ganarse la vida.

[@angelbernabeu9426]

Este canal es increíble. A veces uno hace grandes descubrimientos. Y este canal es uno de ellos!! Todo esto se debe de poder disfrutar en KZbin por todo el mundo para que no se pierda! Las formas de vida tradicionales son increíbles y muy ricas. Gracias.

[@inesmorales5145]

La motivación, alegría, buen equipo, ejemplo a seguir, personas muy trabajadoras y sus conocimientos base del progreso.......

[@michaelgaranto3874]

Otro fabuloso documental de San Chuan de Pllan, con Tía Serena, su hermana y el marido de Josefina, Alfredo. Gracias por compartir estos maravillosos videos, Eugenio.

[@freddydiamante9281]

Por que tienen un acento tan raro? Mezclan el idioma?

[@alejandrofernandi1317]

@@freddydiamante9281 claro, hablan en aragonés con cierta influencia del castellano, imagino que por estar ante la cámara. Es un documento de un valor etnográfico incalculable.

[@freddydiamante9281]

@@alejandrofernandi1317 gracias por la respuesta, me causa mucha intriga es como el ultimo vestigio de una vida que duró siglos.

[@silvanalocati417]

alfredo,es el hijo de Tia Serena?

[@yolaparis3752]

Son bonitos estos reportajes muestra lo laboriosos que eran ahora nadie hace nada. Abuelita Yolanda Chile.

[@BlancaFlordeChimeneas]

¡Gracias por estos documentales, son una auténtica joya!

[@gauchotoledano6057]

Por interés cultural y sabiduría el mejor canal , cada video un documento histórico,.

[@pablo-hp9sw]

Es pureza👌

[@javiersmaldone5432]

Hermosura ver a las abuelitas otra ves... Tía Serena La estrella consagrada del canal junto al constructor Argtigas saludos desde le lejano Uruguay

[@eugeniomonesma-documentales]

Cierto, Tía Serena era toda una estrella, me alegra saber que los seguidores del canal le tenéis tanta estima. Gracias por seguir nuestros canal Javier, un saludo desde Huesca.

[@nestorgabrielnunezespinel5854]

SINCERAMENTE SIN PALABRAS VER TODOS ESTOS DOCUMENTALES Y A CUAL DELLOS MAS HERMOSO DEJANDONOS A LOS MAS JOVENES NO SOLO LA VIVENCIA LA HISTORIA SINO QUE TAMBIEN UNA GRAN LECCION MIL BENDICIONES MIAS Y Y DE MIS PADRES QUE SE EMOCIONARON MUCHO CON VARIOS DE ESTOS VIDEOS UN ABRAZO

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias, Nestor Gabriel. Es una satisfacción el agradecimiento de los seguidores de mi canal, como es tu caso. Un saludo.

[@luisalvez4968]

Excelente preparación , ay vemos la gente sana que con mil sacrificio llegan a una edad de sabiduría . Un saludo grande desde Montevideo Uruguay

[@mariabarajas5453]

Saludos sr Eugenio saludos para esa linda familia en especial para tía serena bonitos Lugares donde ellos biben y las tradiciones Que no las dejen y no se pierdan cuídense

[@sararivera4960]

También me gusto todo lo q he visto me hizo recordar a mi abuela y a mi madre. Pues cocinaban comidas muy buenas.casi como las que hacen estas personas.

[@sararivera4960]

Gracias, pir poner atención a mi chath feliz tarde o mañana , saludos desde un lindo puerto de Guatemala ,pto. Barrios Izabal.

[@hombrevivosoberano]

Esto es una reliquia de valor incalculable

[@renanfelipedossantos5913]

Me dió ganas de probar esa sopa con pan. Debe ser una delicia!

[@danielda5499]

A mí una delicia, sinceramente, no me parece. Lo que sí me parece es un plato muy humilde.

[@davidpimpam]

Más que por deliciosa... La comen por aprovechamiento y necesidad. Menos mal que con el frío y caminando Montañas, lo queman fácil, porque tiene que ser bastante indigesto

[@juniorleit478]

Quiero darles un abrazo a esas buenas personas.

[@MrPetrochelly]

Para todos aquellos que no tuvimos la oportunidad de heredar los conocimientos tradicionales de nuestros ancestros los tenemos a ellos de tutores y maestros, y gracias también al puente tendido por Don Eugenio y cada uno de los involucrados en la producción de cada capítulo. Gracias !!!

[@albagonzalez4035]

Cómo me deleito con un buen pocillo de café colombiano mirando este hermoso documental estas tradiciones esperamos nunca se acabe están mujeres fuertes como un árbol llamado El Roble Qué hiciste acá en mi país Colombia les deseo un domingo de Reyes día del Dulce nombre del bautismo de Jesús un feliz 2021 lleno de bendiciones

[@ManoAmiga_]

Igualmente para ti y la querida Colombia

[@amanciocastrohermida9988]

Si veinte veces he visto este documental, veinte veces se me ha hecho la boca agua viendo esas sopas.

[@artesreina]

Vaya tradición me encanta ver y escuchar todas estas costumbres de vida realmente interesantes.

[@dzero2084]

Señor Monesma tenga todo mi aprecio por el trabajo que hace. Muy importante para la conservación de las tradiciones y su propia cultura

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario Ernesto. Siempre anima que los espectadores como tú sepan valorar el trabajo que uno ha realizado. Espero sigas disfrutando de todo mi archivo.

[@hannialoria8811]

soy de Costa Rica y desde pequeña tengo fascinación por todo lo que tiene que ver con España adoro este canal y puedo durar horas mirandolo

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Gracias por tu mensaje Hannia! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

[@maribelgodino45]

Me encantan los documentales en San Juan de Plan! Tía Serena y Alfredo ya son como de la familia! ^_^

[@joseganmitoserrano4054]

Me relaja ver estos documentales

[@colinasdelsur]

Y si entendieras el profundo significado de esa alimento, otra sería tu actitud..

[@santacrucenopatagonico2161]

@@colinasdelsur ese alimento es comida de dioses lo mejor q hay

[@tiganovelo8086]

Z

[@joseanborr7114]

Y a mi

[@manuterae9377]

Estos videos a los animalistas y veganos. Les provocan cagadera! Oh indigestión?

[@evacasas9681]

Que receta tan buena para personas que tienen que estar en las laderas donde hace mucho frio y deben quedarse a pastorear y cuidar las Ovejas, esa sopa me remontó a mi niñez donde nos preparaban una sopita de pan; nosotros en Colombia hacemos una sopita de pan con cebollin, ajo y pan de sal a veces le agregamos tocineta ahumada, sabe rico.

[@JuanGarcia-1125]

Mmmmmm, ya se me antojó. Manda una probada hasta acá a Reynosa Tamaulipas México! Saludos cordiales!!!

[@nickmadh1942]

El ingenio del hambre y la supervivencia, excelente video. Son documentales geniales. Un abrazo

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario sobre el documental y espero que sigas viendo mi canal y valorando los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.

[@user-kg5ps9wq5r]

يوجينو انك الإبداع بعينه إلى الآن قناتك أفضل قناه بمجالها أفدت البشريه قاطبه هذه الأعمال هي الحقيقه التي تنقص هذا الزمن هذه الأصول وكنز من ذهب حظآ طيبآ أنك محظوظ بالأجر من الخالق

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 ¡Gracias!

[@miram.f.6715]

Muchísimas gracias por compartir la sabiduría de naturaleza con gran ❤️y un saludo cordial desde Alemania ❤️🏡🇩🇪😘🇪🇸

[@manolitacastro3427]

Que cosas más interesantes, se aprenden en estos maravillosos documentales!!! 👏👏

[@eugeniomonesma-documentales]

Es una suerte para mí tener tan buenos seguidores de mi canal como tú. Espero que sigas disfrutando de todo mi archivo. Gracias y un saludo.

[@indiramohamed2674]

Señor Eugenio me bastó un capítulo para querer suscribirme me gustan mucho sus video soy mexicana y su nueva suscriptora.

[@araceliramirez5221]

Es muy riquísimo 🤤 Preparar y más en el campo 😋😋😋😋😋😋 es increíble, gracias por tan bello video de vida tan sencilla y hermosa 💖💐

[@eugeniomonesma-documentales]

Es una satisfacción recibir tu comentario tan favorable a mi trabajo y te invito a seguir viendo mi canal. Un saludo.

[@arceliaefstathiou6607]

Q bonita tradicion y q bonita convivencia DIOSITO LOS BENDIGA 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘

[@fernandoespinoza8805]

Gracias Eugenio por compartir esos vídeos, son un tesoro.

[@marialaroyam8625]

Soy de Jalisco Mexico y ame este canal. Sus videos me han traído tantos recuerdos de mis abuelos y de niñez👏🏼🙏🏼

[@javir1669]

Hay algo semejante en méxico 🇲🇽?

[@miguelgarcialargopintado6619]

Me encanta ver a los abuelos Que gente tan currante ,disciplina ,ytifi el día preparando para invierno

[@eugeniomonesma-documentales]

Es un placer para mí que te haya gustado el documental. Te invito a que sigas viendo los temas nuevos que iré subiendo. Un saludo.

[@estebandido8331]

Es un deleite al alma ver estos videos. Parece que nos hace falta vivir más sencillamente. Gracias por subir éste material. Y saludos desde Santiago de Chile

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!

[@franciscosantos4705]

TODO UN LUJO PODER VER ESTOS DOCUMENTOS TAN MARAVILLOSOS, LLENOS DE SABIDURIA....BESOS , ABRAZOS A TODOS ESTOS NOBLES PROTAGONISTAS ...ESENCIA DE LA ESPAÑA AUTENTICA, HUMANA, GENEROSA ESENCIAL GENUINA. QUE DIOS LOS QUIDE POR SIEMPRE AMEN .

[@hectorconcha]

Qué sabiduría la de los antiguos. Excelente video.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Me alegro de que te haya gustado! 🙂

[@solrojas6587]

Que buen canal. No puedo parar de verlos. Me encanta

[@isamrkz5169]

Que mujer tan guapa eres Sol, y tu nombre muy acorde contigo, yo deseo tener un Sol asi en cada ananecer

[@ericmedina4831]

Dios lo bendiga señor usted es el padre de los documentales

[@100millonessi7]

No paro de ver estos videos Wao que tutoriales más hermoso y relajante 😊😊😊

[@luisasanchezdiaz5695]

NOOO LO E VISTO NUNCA PERO ME GUSTA MUCHO K DÍOS OS BENDIGA CIELO MÍO

[@estelablanco7197]

Que valientes que son para hacer ésa receta , mis respetos para éstas personas que no pierden. el amor por sus tradiciones👍

[@mariaantonietaruiz64]

Yo también me encantan ya casi los vi todos el de la seda wow increíble 😊 el de la lana, no no me vuelvo loquita cuando empiezo y no quiero dejar de ver el siguiente video. Gracias Sr. Eugenio por transportarnos a ese maravilloso pasado sin contaminación! Saludos de México 🇲🇽

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Maria Antonieta por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂

[@sandrakarinaromeromoscoso6037]

Llegue por casualidad a este canal y ME ENCANTA !!!! He aprendido muchas cosas.Gracias por compartir🤗🤩

[@cristianruiz2509]

Se me plantea un enigma de sabor , esto sí que nunca lo he visto. !!! 😄 gracias !!!

[@o.r.5128]

Don Eugenio Monesca, Dios lo bendiga por compartirnos estos videos, no sabe que bonitos recuerdos trae a la mente, estoy segura de tantas peersonas. Yo soy de Autlán De Navarro Jalisco México. Ahora viviebdo en Las Vegas Nevada USA. Y ver esto. Como me recuerda a mi Papá(en realidad abuelo, pero el me crio para mi mi Padre) El hacia tantas cosas asi. Recuerdo que tambien aguardaba el cebo y no se que más le ponía, y cuando estabamos enfermos aubque nis llevaran al Dr. El nos ponia en las plantas de los pies, pecho y espalda y yo no se pero se nos quitaba esa tos reseca. Ssludos y de nuevo Dios lo bendiga a uested y estas bellos personages.

[@jackgalico3559]

Que documental tan hermoso ; vaya que me ha hecho el dia !! Dios les bendiga a todos

[@antimenas5747]

No sé cómo he llegado a este canal pero es acertadísimo, hasta se me ha abierto el apetito!

[@pepeguitarful]

Don Eugenio. Mis felicitaciones por su canal que no tiene precio. De un andaluz de la línea de la Concepción. Muchísimas gracias.

[@malvarez8484]

Que recuerdos tengo de los señores del pueblo. Son tan buena gente aun nunca salieron de sus pueblos han pasado por todas son gente increíble con los mejores valores.

[@lucindacanre8609]

Wow cuantas cosas que uno no conoce, me encanta estos documentales, gracias por compartir

[@amparoorellana6608]

Es admirable de como trabajan, y se ve que estan muy Felices.❤❤

[@rosanavazquez7131]

Le felicito todos los reportajes son exelentes!! me gustan mucho ...Desconocia todos estos oficios..saludos desde Mexico.

[@lucreciahernaiz6179]

Estos videos son una maravilla, se aprende mucho de los oficios de nuestros abuelitos❤

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Gracias por comentar en este documenta Lucrecia! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

[@javiercosta5742]

Que hermosos documentales! Estoy conociendo la entraña de mi madre patria! 🤔 Algunos de esos rostros me resultan familiares!!?? 🤔 Hay mucha gente en mi país de ascendencia Catalana, conozco una vieja familia que se apellida, Zapater...👏👏🇪🇸🇺🇾✋

[@rosariopolobedmar4173]

A mimegusta munchisimo porber a estas personas tan trabajadoras conta poco acen de comer estupenda mente gracias a migos

[@susanjimenez1176]

Me encanta verlos . Es que son bellos . Una de las tías se me parece a la Madre Teresa de Calcuta. Es que No hay una comida mala !!!! De toda esta gentes buenas y hermosas, trabajadoras. Que Dios las cuide para seguir viendo sus lindos trabajos manuales ! Una delicia !!! Gracias 😊

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias Susan por tu comentario y por visitar mi canal. Espero que sigas viendo todos mis trabajos en KZbin y le des a “me gusta”. Un saludo.

[@edgartrejo8947]

Excelente documental Maestro, es una grasa que hace menos daño que las grasas comestibles industriales, es lamentable que no aprovechemos todo de los animalitos.. saludos desde Nuevo Laredo, Tamaulipas.

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias Edgar, un saludo desde Huesca.

[@hectorcervantes2326]

Es usted Eugenio una luz entre tanto contenido, agradezco muchísimo que comparta tantas costumbres y oficios, ¡que no se pierdan!, un abrazo desde México

[@katymomokacori6072]

wow !! ellos tambien comían cebo en sus sopitas. en mi cultura también, secaban al sol con sal , luego para la sopita.

[@mictlansahip925]

Las labores rurales demandan mucha energía por ello la alimentación tradicional provee de los nutrientes necesarios. Se antoja demasiado. Gracias

[@LordNegativePrime]

Increíble canal, es bonito conocer tradiciones de una gran cultura, con personas de buen corazón, saludos desde Mexico.

[@xiomaraapolinar4562]

Interesante hay mucho que aprender de las personas ☺️

[@janetcarmonavargas9032]

Gracias. Todo el grupo,,,Son Documentales preciosos,,💖💖💖💓💓💞❤️💖💓

[@miguelangelserrano9757]

Me gusta ver tus documentales, muy bonitos hacen recorrer muchos años atrás de ver cómo la gente hacia todo por sobrevivir

[@MrPetrochelly]

Y nos enseñan la manera de poder hacerlo si las circunstancias llegaran a requerirlo.

[@sergiocastillo2861]

Que fantástico!!! Grande España!!!!

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias!

[@MartaMartinez-bw4nk]

Q buen documental soy de Colombia y aqui tambien se uso el sebo pero hacian velas para alumbrarse eso cuenta mi mama yo no vi como lo hacian pero si las conoci ya cadi no se ven q buen documental un abrazo desde esta tierra q tiene muchas de sus costumbres felicitaciones

[@merche68]

El sebo sirve para infinidad de cosas.

[@amebansmic7560]

Las velas de sebo se han utilizado siempre en todas partes. Eran la alternativa barata a las velas de cera.

[@mercedesgarbino5192]

Gente maravillosa, de trabajo incansable 💝💝💓💓💓💓💓

[@raulrodriguez3961]

Señor Eugenio hun documental favuloso y muy sabroso yo también las he hecho y comido gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@rositab1986]

UN INVALORABLE DOCUMENTAL MUY INTERESANTE GRACIAS CABALLERO ÉXITOS 👍👍👍👍🌹

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Rosita! 🙂

[@eduardonavarro4798]

Me encantan los vídeos... Que sabiduría y labor la de antes..

[@miguelbrenes4529]

Que bien que aprovechan las grasas seguramente por las bajas temperaturas que hay en esos lugares Saludos Don Eugenio desde Costa Rica

[@beatrizparedes420]

Hola soy de México y me encanta este canal admiro mucho su contenido

[@maribelcogolloromero493]

Que belleza de documentales, son sencillamente maravillosos, gracias por compartir estoy encantada.

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias por tu comentario Maribel. Me alegra saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!

[@rafaeladavincivangogh2970]

Buen reportaje,no habia visto algo asi.👍👍👍

[@gladysmonje5869]

Saludos desde Chile ,los vídeos son espectaculares ,los disfruto mucho y se aprende de otras culturas y tradiciones .felicitaciones por algo tan bello.

[@veronicaportales3278]

Me encantan estas recetas cómo cuando hacías la cocina de los pueblos

[@angelbernabeu9426]

Son absolutamente geniales estos vídeos.

[@velvetross6449]

A very good information and popular culture.Thanks you for shering!!!!!

[@cristoreydereyes8359]

Tiene que tener mucho cuidado con el colesterol un.buen.Programa.Dios.te.bendiga

[@G99900]

Perdón mi ignorancia yo soy colombiana y nunca había escuchado de esto. Mucho mucho trabajo. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

[@melkornumenor7504]

1:08 Parece un cuadro de Goya, hermoso!!!!

[@rafaeladavincivangogh2970]

A mi también me pareció

[@brunosergioporto8881]

Que cosas prácticas inventaban en siglos pasados! Y sin producir basura! Una tal sopa con pan y bolas de sebo tan temperadas debe ser muchísimo saburosa y con un vaso de vino por supuesto tendrá uno fuerza y calor para toda una tarde fria de trabajo! Preciosos son todos los videos de esa serie... saludos desde sur de Brasil!

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario Bruno. ¡Saludos!

[@brunosergioporto8881]

@@eugeniomonesma-documentales Muchas gracias a Usted por este trabajo cultural de tan buena calidad. Los videos son como ventanas a un pasado que a veces se asemeja a tiempos medievales... Cordiales saludos, Señor Monesma!

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Gracias Bruno!

[@Josezwitterion]

Es impresionante.. Viendo estos vídeos te dás cuenta lo rápido que ha cambiado todo

[@yuyovargas5485]

Muy buen dia. Que buen documental. UN ABRAZO DESDE COLOMBIA

[@windersantos]

Costumbres de la España profunda que no deberían perderse.

[@mariabergan5434]

Aquellos hombres de entonces sabían subsistir hoy no sabemos nada gracias por los documentales

[@adrian3394]

Totalmente de acuerdo

[@Dr-mt5ej]

Epa no todos no saben nada, aquí un gaucho argentino como yo todavía mantiene tradiciones de supervivencia para apechugar las épocas de escaséz aprendiendo técnicas y actualmente en este país saqueado por ladrones con licencia, mucho más... Desde Paraná Entre Ríos Argentina 🇦🇷 Mis respetos y cordiales saludos! Raúl Iglesias para servirles...

[@mariabergan5434]

@@Dr-mt5ej Me alegro por usted porque en mi familia solo nos han enseñado a trabajar. Cuando se acabe el trabajo que será de nosotros, no sabemos ni plantar una patata.Saludos desde España

[@Tommyeltragon.]

Notepreocupes si no sabes el anbre ase que te ensenes si o si

[@mariabergan5434]

@@Tommyeltragon. Que DIOS TE PROTEJA. UN FUERTE ABRAZO

[@TheDGlez]

Con estos videos , 🇪🇸 su rica historia , amo saber k por parte de mi abuela materna tengo esos genes, ahora analizo y caigo en razon que algunas costumbres, conceptos y palabras que eran comunes en ella... Salu2 dsd 🇲🇽

[@TheDGlez]

@Mónica Aelfharado pues si no escribi para agradarte , pero gracias x tomarte la molestia y estar al pendeinte de lo que no te importa ñora 😉

[@Jose_ogmez]

Ese ambiente de antaño todavía le da un toque más singular a la receta.

[@paulaabreu8811]

Muchísimas gracias por fin encontré lo que tanto deseaba ver 😍🙏❤️ Bendiciones

[@omarcabezasparedes]

Encantador canal. A pesar de estar separados por el océano atlántico, las costumbre y la cultura de las zonas rurales (campo) del los diferentes países del mundo son muy similares. Subsistimos del aprovechamiento que da la naturaleza. Éxitos!

[@antonioquezada3260]

A este trío ya los conozco de otros vídeos saludos

[@franciscocalvimonte7811]

Jajaja RE BUENOS DOCUMENTALES Saludos desde Argentina !!! Tenemos muchas costumbres parecidas por la conquista, sin rencores al final lo usamos para vivir jajaja

[@albertomattioli9137]

Buenas tardes... creo firmemente que no hubo conquista sino expansión de una civilización. Lis españoles trajeron a América no solamente la espada ( aquí había flechas) y la cruz...sino fundaciones de muchas ciudades y tras de ellos la universidades e imprentas. No me cuelgan la leyenda negra de los anglosajones. Donde fueron ellos lo único que hicieron fueron factorías comerciales. Nada más y exterminio sin tregua. Para ejemplo está sudáfrica, Australia, y Tasmania. Los "conquistadores nos dejaron el catellano y el mestizaje. Esto último lo mejor...un abrazo de otro argentino que piensa distinto.gracias

[@franciscocalvimonte7811]

Mataron a mucha gente y fue todo por codicia, en fin, sean cada dia un poco mas humanos

[@franciscocalvimonte7811]

@@albertomattioli9137 nada va a poder justificar nunca lo que hicieron, las espadas hicieron atrocidades, ami me da vergüenza

[@campoelpumacampoelpuma3139]

No creo que haya sido tanto la conquista la mayoría de las tradiciones y costumbres vienen de la gran migración europea de mediados de siglo 19 hasta mediados del 20 .muchas recetas modos refranes arquitectura es de ese periodo hay muy poco del periodo de conquista .

[@fran1446]

@@franciscocalvimonte7811 Los españoles que fueron a América no llegaron para matar y robar, fueron a extender España, a vivir en nuevos territorios y por ello llevaron sus costumbres y su tecnología. En aquella época era algo insólito ya que otros países no tenían las mismas intenciones, por eso en Norteamérica apenas llegan al 1% los descendientes de indígenas. En fin, que cada uno entienda la historia como quiera, lo que no tiene ustedes que olvidar es que los españoles hemos sufrido invasiones de TODAS las civilizaciones que han rondado por Europa, Asia y África, ninguna con buenas intenciones, y no vamos por ahí llorando y maldiciendo a romanos, franceses, moros, vikingos, tartesos, fenicios, cartagineses, bárbaros y demás. Al contrario, de todos nos ha quedado algo bueno y así hemos llegado a la actual civilización. Sean cada día un poco más abiertos y les recomiendo la lectura de l libro de Cristian Rodrigo Iturralde: 1492: fin de la barbarie, comienzo de la civilización en América. Saludos