【夏みかんのマーマレード】ちょっとした下処理で、苦くない夏みかんジャムを作ろう🍊

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TANIcookin'

Күн бұрын

Пікірлер: 21

@蘭-y5g 17 күн бұрын

年末に、もぎたての夏みかん頂きました。検索して、この画像を見つけ、今その通りに作っています。上手くできそうです。綺麗なジャムができたらお友達に… ありがとうございます。💪

@IllilliIIllliiiiIlII0il0 10 ай бұрын

とてもわかりやすくて助かります。さっそく作ってみます！

@kinuchan68 10 ай бұрын

自分の失敗よくわかりました👍 白いワタが苦いのは知ってましたが、皮を茹でるのは知りませんでした❤今度は、きっとみんな喜ぶマーマレードができそうです👍🎶

@catt-zq5xz 10 ай бұрын

ついこの間沢山いただきました。初めてのジャム作り。果肉が何なのかわかりませんでしたが出来上がるとほろ苦く大人の味😊 この動画を観て「夏みかん」だったのか--。皮を捨ててしまいましたが来年また頂けるならこの動画を観て作ってみたいです．

@tanicookin5827 10 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 お庭などで採れた無農薬の柑橘類でしたら、ぜひ皮も加えてマーマレードにしていただくと、より一層香り豊かなジャムに仕上がると思います。そういう私も最近、皮はピールに、果肉は果肉だけでジャムを作ってみました。種のペクチンでしっかりかたまり、濃厚な美しいジャムができあがりました。もし来年もいただくチャンスがあれば、皮を使うジャムやお菓子作りも、ぜひ楽しんで下さいね❤

@PIE_MART 10 ай бұрын

とても美味しそうです😊このマーマレードでパンプディング作ってみたいです😊

@Pomeranian.CoCochan.55 10 ай бұрын

こんにちは。色もとても良いマーマレード焼きたてトーストにつけて食べたいです。 🐶😊💕🐕👍7

@chuniscooking 10 ай бұрын

9 Looks yummy 😊😊😊great sharing 😊😊😊

@百合香西尾 9 ай бұрын

今度作って見ます😊

@波多野利枝 8 ай бұрын

とても素敵に出来ましたねー、有り難うございました私の庭に沢山夏みかんがなっているので、作ります、頑張ります、❤❤

@mao3232 10 ай бұрын

ご実家の夏みかんで手作りマーマレードとても美味しそうですね！食べてみたいです😊 前の家でオレンジの木を育てていましたが皮がすごく薄いオレンジでジャムには向かないと思いジュースに使っていました、今思えばマーマレードにもチャレンジしておけば良かったな〜🍊

@tanicookin5827 10 ай бұрын

まおさん、こんにちは😊 皮の薄いオレンジは、確かにジュースにむいてますね！果汁もたっぷりありそうですし。オーストラリアでは、オレンジを丸ごと茹でて、ブレンダーにかけて作るケーキがポピュラーです。作り方を見ると、ちょっとびっくりしますが、これが意外と美味しくて🤤そのオレンジケーキを作る時には、皮の薄いオレンジを選んで買ってますよ🍊

@琥珀-v4i 9 ай бұрын

果肉の取り出し方❗️ あーいつも反対側を切っていました。外側に切り込むとほぐすのも簡単ですね。勉強になりました^ - ^

@岡朋美-z5v 10 ай бұрын

とてもわかり易くて助かりました❤

@みおな-y8z 2 ай бұрын

皮の部分の白いワタ多少残ってても大丈夫なんですね😲 他の方の動画見てたら、3回茹でこぼしてる人がいて、さらにそれを一晩置いてから白い部分取り除いてる人がいて、『うわ！めんどくさ！』と少し思ってたので😅 少し苦味のあるマーマレードが好きだったりするので、これくらいで十分かもですね☺️

@happy-sinialife 10 ай бұрын

TANIさんこんにちは😊 夏みかんの種私なら捨てちゃうところでした💦💦 必要だったんだと納得💖 香りが漂ってくる動画でした。食べたい。作るしかないけど、夏みかんがありません😂 夏には夏みかんかってきます!!

@tanicookin5827 10 ай бұрын

ハッピーさん、いつも見て下さってありがとうございます😊 夏みかんは名前に「夏」の字が入っているので勘違いしやすいのですが、果実の旬は他の柑橘類と同じで、冬なんです。冬に収穫して春〜夏まで保管することで、減酸されるそうです。東京の実家では、毎年2月から3月上旬にちょっとずつ収穫して、すぐに食べてしまってますが😅 これから、店頭でも見かけるようになると思いますので、よかったら作ってみて下さいね❣️

@のりちゃん-m7c 9 ай бұрын

こんにちはかなり熟れた夏みかんか甘夏？(笑)でつくりました。果汁がたくさん、苦みもなく極上のマーマレードできました。人にあげたいくらいです。いつもありがとうございます❤

@josettegrech7914 8 ай бұрын

English subtitles pls

@appi6213 7 ай бұрын

みかんは白いわたやすじに栄養があるのに肝心のところを全部捨ててる

@tanicookin5827 6 ай бұрын

コメントありがとうございます。実家の夏みかんはマーマレードにすると苦味が強く、白い綿の部分を落として皮を下茹でして作るのが習慣になっていました。確かにみかんのスジが身体に良いと聞いたことがあり、普通のみかんはフサごといただくようにしています。せっかく手作りするなら、栄養価も逃したくありませんよね。来年は綿を取らずに煮てみようと思います。