タンメンにちくわ出汁がうまい！野菜たっぷりラーメンの作り方♪

[@キャリーブラッドショウ]

こんな動画が無料で観れるのありがたいな☺️

[@watanabe-kitchen]

キャリーさん😆コメントありがとうございます〜♪ KZbinすごいですね！まだまだ進化したいです！が、もうしばらく麺類続きそうです😅

[@きっちゃん-p2r]

いつもありがとうございます。 動画楽しみにしてます。

[@watanabe-kitchen]

福永さん😆コメントありがとうございます！ こちらこそありがとうございます！ 更新遅いのが申し訳ないですがその分再現性レシピにこだわっています、もうすぐ次回アップ出来ますので引き続き気長に待っていただけると嬉しいです！

[@真知子小武]

美味しそう❤

[@watanabe-kitchen]

真知子さん😆コメントありがとうございます！ 試しに作ったらとても美味しかったので レシピにしました〜😍

[@河村卓男]

元々築地の魚河岸のおでんは大根と色んな練り物を煮込んだ料理だった事を考えたらとても合理的なお料理ですね。 だって竹輪から出汁めっちゃ出るし😂まぁ野菜からも美味しいお出汁が地味に出るしね♪

[@watanabe-kitchen]

河村さん☺️そうなんです、チープに見られがちな竹輪も少し焼くだけで旨みがより引き出せます♪ぜひお試しくださいね〜

[@hisashimorii1723]

今回も早速完コピしましたw 自宅でこの味が出せるなんて夢の様で、渡辺さんに感謝です。　 自分は途中で酢とラー油入れて味変しました。　罪の意識に苛まれながらスープも完飲でしたw

[@watanabe-kitchen]

Hisashiさん😆美味くできたようで嬉しです！ ありがとうございます🔥完コピしていただくとこちらの狙った味付けが再現されると思いますので旨み爆発かと思います！ 罪の意識に苛まれる思い..🤣デリケートな味付けなので味変は慎重に....笑

[@しんさくら-n4l]

豚タンの美味しい食べ方お願いします。

[@watanabe-kitchen]

しんさくらさん😆コメントありがとうございます！ 豚タンですか〜酒のアテにぴったりですね♪ 更新が遅くかなり先になるかもですが考えておきます！

[@ふた-x6y]

ヤオコーですっ❤

[@watanabe-kitchen]

ふたさん😆コメントありがとうございます！ そうですね間違いなしデス😍

[@ymama4627]

なべさん、お疲れ様です😊 今回の動画の分量って 1人分ですか？ 作ってる時よりも出来上がりの量が減ってるような気がして…🤔

[@watanabe-kitchen]

y･mamaさんコメントありがとうございます😆 一人分説明の通りですよ♪ 春キャベツ使っているので多少縮みました、 あと撮影しながらだとどうしても通常の1.5倍〜2倍くらい時間かかっちゃうので、麺茹でスタートがちょい遅かったかもです😭

[@宇佐美くまらし]

塩麹が無いから明日作ってみます!(´▽｀)

[@watanabe-kitchen]

宇佐美さんっ😆あ〜..先に言っておけばよかったですねごめんなさい😅 塩糀は日持ちしますし、いろいろ使える調味料なのでお試しくださいね♪

[@一宮章悟-j9h]

中華料理人は縦に切れ目を入れてから横に切ってみじん切りにする方が多い印象ですが、ワタナベさんは蛇腹切りなんですね。 それはそうと山岸一雄監修の麺はわたしも住んでいるところでは売っていない！　当然他の面で代用（いまは主に都一の乾麺）することになるのですが、山岸一雄監修の麺はおいしいとよそでも聞くので悔しいですね。

[@watanabe-kitchen]

一宮さんいつもありがとうございます😆 さすがのご意見ありがとうございます！ 私が蛇腹切りをする理由は単純にKZbinで流行っているからです笑 料理人現役の時は大量に仕込みますので、これは効率が悪くほとんど出番のない切り方でした（その環境では縦に切り込みを入れ2〜3本前後太さによりますがまとめてカットが普通でした）。 KZbinでは見栄えが良く少量でも準備しやすいことがあり多く使われてるのかと思い私も使っています、たしかに違和感かもです笑 味に都合が悪ければその都度変えております。 麺が手に入らないという情報がいままでなかったので感謝です！ とても美味しいので悔しいですが配慮して動画作りしたいと思います！ 貴重なご意見ありがとうございますっ！