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Пікірлер
@keizouhirakawa7755 5 сағат бұрын
みにくい
@ymama4627 3 күн бұрын
なべさん お久しぶりです😊 今回の動画お疲れ様です！ 私、KZbin久々で💦 登録してるので動画をすぐに発見出来て👀なので、夕飯にしようと思い急ぎでナス🍆買ってきました✨ コレから頑張って作ってみまーす👏
@watanabe-kitchen 3 күн бұрын
y･mamaさん😄お久しぶりですね♪ この動画はそこそこ前の動画ですよ笑 でも美味しいのでぜひ作ってみてくださいね🔥 最近は動画更新できてなくですみません🙇
@ジョーカー-r8b 3 күн бұрын
こんにちは。初めて動画観ました。 イケボですね！ 麻婆豆腐丼作って食べようとしましたが、とりあえず今から麺買ってきます💨
@watanabe-kitchen 3 күн бұрын
ジョーカーさん😄コメントありがとうございます！ ぜひ作ってみてください♪きっと感動してもらえます🔥
@あきぽん-m3w 4 күн бұрын
これめっちゃ美味しかったです！また作ろうと思います🤤
@watanabe-kitchen 3 күн бұрын
あきぽんさん☺いつもありがとうございます♪ また美味しく作ってくださいね！
@user-bp9sl4ne3h 5 күн бұрын
美味しそう😋😋😋😋😋😋😋
@watanabe-kitchen 4 күн бұрын
kさん😄コメントありがとうございます！ めちゃ美味しいですよ♪ぜひお試しください🔥🔥
@かくかく-o6e 6 күн бұрын
最近作ってみたらすごく美味しくて感動しました。 かぞくにも振る舞ったのですが、超美味しいけど少し甘みが強いかも？ という感想が…！ 甘みを少しだけ抑える方法はありますでしょうか？
@watanabe-kitchen 6 күн бұрын
かくかくさん😄嬉しいコメントありがとうございます！ ん〜そうですね、そしたら味の素３振りに変えますかね、、 あとはトッピングする材料（特にチャーシュー)でも味が変わるので、 チャーシューを味の強すぎないものを使うとかでしょうか。 おすすめはラーメン専用として売られてるようなものですね！
@かくかく-o6e 5 күн бұрын
@@watanabe-kitchen お返事ありがとうございます！！！ 参考にさせていただきます！ 味の素で甘みが変わるんですね。 次家族に振る舞うときは味の素減らしてみます。 ありがとうございました！！
@chao798 7 күн бұрын
この札幌生ラーメンの麺にお世話になってる人はめちゃ多いと思います
@watanabe-kitchen 6 күн бұрын
チャオさん😄コメントありがとうございます！ そうですね♪美味しいですから🔥
@anpaopiyosuke 8 күн бұрын
二人分のときは全て倍量でいいですか？ 主人が塩ベースが食べたいって言うのでたすかりました。揚げた麺にのせてたべようと思いますので、アドバイスいただけたらなと思います😊
@watanabe-kitchen 7 күн бұрын
aさんコメントありがとうございます☺️ そうですね基本倍量で大丈夫ですが野菜の種類や分量で多少は調味料の調整は必要かもですね。 例えばもやしを使ったり白菜増しでも美味しですが水がでて味が薄く感じることもありますし、量が増えるとどうしても調味料の誤差も出ますので味見は忘れずにです😄 揚げた麺で食べる時は食べる直前にかけるようにすれば大丈夫です♪ ぜひお試しください！
@anpaopiyosuke 7 күн бұрын
@@watanabe-kitchen ありがとうございます(*´꒳`*)塩味に感謝します。 白菜モリモリなので、味見しながら頑張ります🎉
@chao798 8 күн бұрын
この麺には昔お世話になりました 関西だと太麺が無くてこの麺で温ラーメン作った思い出🙂
@watanabe-kitchen 7 күн бұрын
チャオさん😄コメントありがとうございます！ そうなんですこの麺とても美味しいです🔥素敵な思いでですね♪ ぜひお試しくださいね！
@junkotta 8 күн бұрын
簡単ですごくおいしかったです。ありがとうございました。😊
@watanabe-kitchen 7 күн бұрын
Junkottaさん☺️コメントありがとございます！ 美味しく作っていただきこちらも感謝です🍜
@user-eh4xd6ui7m 11 күн бұрын
材料多いな
@watanabe-kitchen 7 күн бұрын
Yさんコメントありがとうございます😭
@和田瑞生-z5f 14 күн бұрын
素晴らしい解説と語り口で、編集精度も高いですね。 わたしは元カメラマンですが、その視点からも、GOODでした。下手なCATV番組よりも上です。 最近料理に嵌っているので、今後とも参考にさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。
@watanabe-kitchen 14 күн бұрын
和田さん☺️嬉しいコメントありがとうございます！ プロの方からそんなことを言われるなんて感動です！ありがとうございます！ 私のチャンネルでは、初心者目線でお店レベルの味が作れるようなイメージでレシピを考えております、ぜひ参考にしてみてください。 最近、膝の手術をしまして、しばらく更新止まってますがそのうち復活しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
@トントリ-e2t 16 күн бұрын
説明がたんたんとしていて聞きやすくって心地よい。作ってみよっと。
@watanabe-kitchen 16 күн бұрын
トン トリさん☺️うまそうなアイコンですね笑 ぜひお試しください♪
@羽柴当麻-y1x 17 күн бұрын
作りました！ と言っても調味料はきっちり合わせましたがナスの量は注意されなフがらも増やさざるを得なかったんですが＾＾： その上でもすごく美味しいです！ これでラー油使わないのも良いですね！ 良いレシピありがとうございます！
@watanabe-kitchen 16 күн бұрын
羽柴当麻さん☺️コメントありがとうございます！ そうなんですナスがなかなか分量ぴったりとはいきませんので、ある程度ご自身での調整も必要かと思います♪ でも美味しく作っていただけたようで嬉しです！ラー油もお好みですね♪
@kichisuma2160 17 күн бұрын
麺2玉で食べる場合は全ての調味料2倍でいいんですかね？
@watanabe-kitchen 16 күн бұрын
kichisuma 21さんコメントありがとうございます！☺️ そうですね基本は良いと思いますが、今回のレシピではラードが多めに記しましたのでラードだけは気持ち弱めに調整 で良いかと思います♪
@るむ-u4m 20 күн бұрын
売ってるのワロタ😂😂😂
@watanabe-kitchen 19 күн бұрын
る〜むさん😄そうなんです笑 工夫はしてますのでぜひお試しくださいね♪
@東山健司 21 күн бұрын
今晩はわたなべさんの町中華は色々試してみました これからは段々と寒くなってきますね 鍋好きのわたなべさんにリクエストがあります！ 是非キムチ味噌鍋を作ってください🙇
@watanabe-kitchen 20 күн бұрын
東山さん☺️鍋好きのワタナベを名乗ってた頃が懐かしいです笑 良いものができればやりたいですが、いかんせんラーメン動画でないと再生伸ばせないもので😅 でも..検討しておきますね♪
@fendergibson2236 21 күн бұрын
2人前作りたい場合はスープの材料も倍量ですか？
@watanabe-kitchen 20 күн бұрын
Fender Gibsonさん☺️コメントありがとうございます！ 2人前でしたら基本大丈夫だと思います！ 電子レンジの加熱時間は1分ちょいくらいが良いかと思います♪ 焦げ臭さが出ない程度に確認しながらお願いします。
@katsuyassk5270 22 күн бұрын
このレシピで作りましたが、マジ美味かったです！ 妻も「美味しいね」との事で、作った私の株もあがりました。 管理人さん！ありがとうございましたm(_ _)m
@watanabe-kitchen 21 күн бұрын
ks ks01さん☺️嬉しいコメントありがとうございます！ 奥様にも喜んでいただき嬉しいです♪ 私の株もすこし上がったかな笑
@ああ-b7t7d 22 күн бұрын
カシューナッツない場合はアーモンドでも代用可能ですか？めちゃ美味しそう！
@watanabe-kitchen 21 күн бұрын
ああさん☺️コメントありがとうございます！ めちゃくちゃ美味いですよ♪ アーモンドは試していませんがコクの感じが変わりそうですね、おすすめはカシューナッツですが塩振ってないものならいけるかもとは思います..！
@ああ-b7t7d 21 күн бұрын
@@watanabe-kitchen だいぶ前の動画にも関わらずご返信いただきありがとうございます！ 是非作らせていただきます！！☺️
@fendergibson2236 23 күн бұрын
豆乳と牛乳だったらどっちの方がいいですか？
@watanabe-kitchen 23 күн бұрын
Fender Gibsonさん☺️コメントありがとうございます！ 私、豆乳があまり得意ではなく、試作も牛乳でやってますのでおすすめは牛乳ですね。。
@ch-be1lf 28 күн бұрын
絶対に味無しの海苔の方が美味しいと思うけど！
@watanabe-kitchen 28 күн бұрын
スイの 雑垢chさん☺️コメントありがとうございます！ 海苔はお好きな方でぜひでお試しください♪ 私は自宅ラーメンを作るときに、旨みを大切にしていますので味のりを使うことが多いです！ お店のような何時間も煮込んだスープは自宅で再現できません、少しでも近づけるようにダシ取りとして旨みを追加したくて、味のりを使いました🍜 もし旨みが強すぎればノーマル海苔が美味しいと思います！
@蘭人-e4v 29 күн бұрын
めちゃめちゃ美味かったです
@watanabe-kitchen 29 күн бұрын
蘭人さん☺️上手に作っていただいたようでこちらも嬉しいです♪ ぜひ他のレシピもお試しくださいね🍜
@コッポラ-j8f Ай бұрын
花道よりおいしくできた！
@watanabe-kitchen Ай бұрын
コッポラさん☺️コメントありがとうございます！ なんとっ！恐縮ですがとても嬉しです🔥 他のレシピもぜひお試しくださいね♪
@hirono56 Ай бұрын
おいワタナベ...味噌つけ麺美味しそうだな👍👍👍
@watanabe-kitchen Ай бұрын
norick56さん☺️コメント嬉しいですっ👍👍👍 かなり旨いのでぜひお試しくださいね♪
@かえるぴょんきち Ай бұрын
野菜ミックスで野菜炒めの動画作ってくれる動画なかなかなかったのでとてもありがたいです！！！
@watanabe-kitchen Ай бұрын
かえるぴょんきちさん☺️コメントありがとうございます！ 私はいま一人暮らしなので、野菜を揃えるのがハードルなので😅提案してみました！ ぜひお試しくださいね♪
@マンダリン-l4t Ай бұрын
2度目のコメントになりますが…作りました！とっても美味でした🥰 干し貝柱スープとか売ってるか不安でしたがありました。ダブルスープにできました✨材料多めでしたが、以前作った味噌ラーメンみたいにナッツを粉砕する工程がなかったので作りやすかったです。ご馳走様でした🍜
@watanabe-kitchen Ай бұрын
@@マンダリン-l4t マンダリンさん☺️コメントありがとうございます！ そうなんです、たぶん？となりますが干し貝柱の素は近くに売ってると思います☆ あまりメジャーではないと思うのでこのレシピはだいぶ躊躇していたのですが代替えがないのでこれでアップしました！ 脂の量や酒の量も考えましたがここに行きつきました。美味しく作っていただきありがとうございます😊嬉しいです！ 味噌ラーメンレシピはもうちょい工夫必要ですね😅笑
@JJJJ-jr1tw Ай бұрын
こんにちは私は外国人です。しばらく前に大阪で食べたラーメン。これのラシピを教えてもらえますか？The Most Deserted Ramen Bar in the World ここのメニューの中で captin gold を教えてくれたら本当にありがとうございます。遠くて行くことはできませんが、ハンモックできればそれで幸せそうです。
@まゆぐー Ай бұрын
今日作らせて頂きました！最高に美味しかったです😊
@watanabe-kitchen Ай бұрын
@@まゆぐー まゆぐーさん☺️コメントありがとうございます！！ 最高に作っていただきとても嬉しいです😁ありがとうございます！
@emi-mg7pi Ай бұрын
簡単でめちゃウマでした😋✨また作ります！
@watanabe-kitchen Ай бұрын
@@emi-mg7pi emiさん😊嬉しいコメントありがとうございます！ 上手く作れたようで嬉しいです☺️ぜひまた作ってください♪他のレシピあもよろしくおねがいしまっす🔥
@酒焼酎-y3p Ай бұрын
2人前は、どうしたから良いですか？
@watanabe-kitchen Ай бұрын
酒焼酎さんコメントありがとうございます☺️ 調味料全て倍量(人数分)で作ってみてください♪ どんぶり調味料は人数分どんぶりに用意して、よく撹拌してやってみてください。 （今回ミキサーを使いましたがカシューナッツとゴマはペーパーに包むか袋に入れてから、瓶でゴロゴロすれば砕けます♪） 美味しく作れると思いますよ♪
@みつたか-u6f Ай бұрын
カシューナッツとピーナッツバターは食べる習慣がないから余ったら困る
@watanabe-kitchen Ай бұрын
😭
@tossy5529 Ай бұрын
豆腐もまともに切れなかったのでサヨナラです 観るの辞めました
@Gerrard797 Ай бұрын
担々麺じゃないこれ？
@watanabe-kitchen Ай бұрын
Seeu2moroさん☺️コメントありがとうございます！ 担々麺は炸醤と芝麻醤を使います♪
@ponpon-wc7ns Ай бұрын
家にあるので全部できる！！なので今から作ります！！
@watanabe-kitchen Ай бұрын
PONPONさん☺️コメントありがとうございます！ ぜひお試しくださいね♪♪
@裕-j4n Ай бұрын
青葉っぽい味かな❓️🤤❤️ ニボ系 最高😆✨✨
@watanabe-kitchen Ай бұрын
裕さん☺️コメントありがとうございます！ 今回はワタナベが想像する飯田商店さんを意識して考えました🍜 スッキリ上品淡麗な煮干し系醤油らぁ麺です😍
@裕-j4n Ай бұрын
二郎❗️😆✨✨ なかなか女子にハードル高い🥲 野菜マシマシ二郎❤️ヘルシーなの嬉しいですね❗️😆☘️
@watanabe-kitchen Ай бұрын
裕さん☺️いつもありがとうございます！ 女性だったのですね♪まぁ、男(おじさん)の私でも入り辛いのが二郎さん...😅 なので、比較的！？ヘルシーなのでナベ二郎をよろしくです笑
@裕-j4n Ай бұрын
ワタナベさん✨ お疲れ様です😊🍵 いつもマメにお返事ありがとうございます🙏 実は、女子でした🤭☘️
@watanabe-kitchen Ай бұрын
そうだったのですねっ☺️ ラーメン女子さんにもぜひ作っていただきたいです♪
@裕-j4n Ай бұрын
ダイエットのチートDay に 楽しみにしています🤭❤️ 作るの🤭❤️
@noricycle1857 Ай бұрын
見ているだけで美味い🤤
@watanabe-kitchen Ай бұрын
nori cycleさん☺️コメントありがとうございます！ ぜひお試しくださいね♪🤤
@裕-j4n Ай бұрын
美味しそう✨🤤❤️ 優しいウィスパーボイスに負けない、 優しい概要欄❗️ 複数作るレシピや、１口コンロレシピまで 静かにソッと書いてあるのが、キュンです❤️🤭
@watanabe-kitchen Ай бұрын
裕さん☺️嬉しいコメントありがとうございます！ えっと..ありがとうございます笑🥰 これからもキュンしてもらえるよう頑張ります笑😍 更新頻度がありえないほど遅いのはご容赦してください.....笑
@裕-j4n Ай бұрын
めちゃくちゃ食べたい意識に囚われてｿﾜｿﾜ(材料を買いに行きたい) しちゃいます❤️🤭 早速のお返事をありがとうございました😊☘️
@木村みまく Ай бұрын
鶏レバーの場合の注意点は何ですか？
@watanabe-kitchen Ай бұрын
@@木村みまく 木村さんコメントありがとうございます😊 鳥レバーでの注意点は血抜きかなと思います。 鳥レバーはハツ(心臓)がセットになっているため、中身に臭みが残ることがあるからです。 ハツを半分に切って丁寧に血抜きする必要があります。切ればすぐに分かると思います。 豚も鶏も洗い過ぎはコクも流してしまうのでご注意くださいね♪
@sonamomo716 Ай бұрын
先ほど作りました。最高です。おいしかった～☺
@watanabe-kitchen Ай бұрын
sonamomo716さん☺️美味しく作っていただきありがとうございます！ 辛味噌ラーメンは進化系レシピも考えてますので今後もよろしくお願いしますね♪🔥
@宮崎の風の絵師 Ай бұрын
この動画自体が味噌ラーメン，解説も心地よく，ご馳走様です😋癒されます。家で楽しんで料理を楽しむ，この作者様の想いですね。ありがとうございます😊これからも応援させてくださいね♪😊
@watanabe-kitchen Ай бұрын
宮崎の風の絵師さん☺️とても嬉しいコメントありがとうございます！ 見ていただけた方に作ってみたい！と思われるように考えて動画制作しています笑 動画更新頻度が絶望的に遅い私ですがどうぞよろしくお願いします🙇🔥
@MURAMASA-nk4ms Ай бұрын
🌸😋👏👴
@watanabe-kitchen Ай бұрын
☺️
@mizunagaryuuiti Ай бұрын
いやとても素晴らしいと思います。塩ラーメン❣作り方が他の方とは全く違いますね。 なんかこれは虜になっちゃいそうです。。。ｗ😂
@watanabe-kitchen Ай бұрын
mizunaga ryuuitiさん☺️ありがとうございます♪ 私は効率を重視して、見ていただけた人になるべくそのままを再現しやすいように意識してレシピを考えてます☆ どうぞ虜になってください〜笑
@mizunagaryuuiti Ай бұрын
登録しました❣ほかの動画も拝見してみますね。☺
@watanabe-kitchen Ай бұрын
mizunaga ryuuitiさん😆登録ありがとうございます！ はい！ぜひ他もご視聴くださいね♪🔥
@mizunagaryuuiti Ай бұрын
@@watanabe-kitchen 嬉しい返信、ありがとうございます❣☺
@綾谷俊介 Ай бұрын
いつも楽しく拝見させて頂いております。 最近ちょっと良いラーメンどんぶりを買いました。 黄金塩ラーメン作って見ます。 今度、野菜炒めお願い申し上げます。
@watanabe-kitchen Ай бұрын
綾谷さん、いつもありがとうございます！ ちょっと良いどんぶり、嬉しいですね♪ 私も新しいの欲しいなぁと日々感じております笑 ぜひ黄金塩ラーメンはお試しください🔥 今現在、私のフォロワーさんの多くがラーメンレシピを求めてるとデータ上 感じてますのですぐにはできませんが、いずれは究極の野菜炒め！みたいなやつを作りたいと思っています♪ しばらく先にはなりそうですが気長にお待ちいただけると嬉しいです🙇頑張ります！
@dolcechanel Ай бұрын
めちゃめちゃ美味しそう………🤤お腹すいたときに見たらダメだーーー
@watanabe-kitchen Ай бұрын
どるちゃんねるさん☺️ありがとうございます！ いくらでも見てくださいね笑😆
@yanjiiii Ай бұрын
天才ですね
@watanabe-kitchen Ай бұрын
y Unoさんコメントありがとうございます！ いや、天才なんて...そんなわけはないです🙇
@山本登-m8e Ай бұрын
これはベストマッチですね。やってみます
@watanabe-kitchen Ай бұрын
山本さん😆コメントありがとうございます！ かなりコク増しできますのでめちゃうまになりますよ♪ぜひお試しください🔥
@yk3563 Ай бұрын
サムネに惹かれて見ちゃいました！ ネギの切り方のとこで繊維に沿って切るとありますが、輪切り方向に切れば辛味が少ない、で合ってますよね？ 妻子が生ネギ苦手で😢
@watanabe-kitchen Ай бұрын
Y Kさん😆コメントありがとうございます！ そうですね、ネギが苦手な方は多分辛味の成分が苦手と思いますので、白い部分を横半分に切り込みを入れ斜めに細切りして水にじゅうぶん浸してから使用すると辛味はかなり抜けると思います！ （抜きすぎると栄養も抜けてしまいますが） ちなみに長ネギを選ぶ際に、水分を多く含み柔らかいものを選ぶと新鮮で辛味も弱いことが多いですよ♪
@yk3563 Ай бұрын
@@watanabe-kitchen 仰る通り辛味が口に残るのが嫌らしいです！でもネギさんは免疫力を高める栄養があるみたいなので食べて欲しくて！ 回答ありがとうございます😊