TANPA TELUR BISA RENYAH DAN NGEPRUL!! PAKAI KEJU INI BIKIN KASTENGEL RASA PREMIUM TANPA KEJU EDAM!!

Bismillah.
Share resep kastengel lagi. Tapi ini rasanya premium walaupun tanpa keju edam. Tanpa telur bisa serenyah dan ngeprul, lumer pas dimakan. Mungkin ini bakalan jadi resep kastengel andalanku 😊 Selamat mencoba yaa..
Untuk memanggang Kastengel aku pakai Oven Fantasy 2 dari MITO. Lebih lengkap fiturnya, ada double temperature controls, dan kerennya juga punya fermentation function!!
Cek link pembelian Ovennya di sini ya : msha.ke/dapuru...
INFO pembelian barang-barang elektronik, cookware, loyang dan kemasan yang aku pakai di video klik link ini: msha.ke/dapuru...
BAHAN-BAHAN
- 200 gram Butter (boleh mix margarin)
- 18 gram Susu Bubuk
- ½ - 1 sdm Gula Halus (OPTIONAL)
- 235 gram Terigu Protein Sedang
- 35 gram Maizena
- 140-150 gram Keju Cheddar Parut (Emina Cheese Rich)
Olesan: kuning telur dan keju parut
*Catatan
- Keju boleh dimix dengan keju edam. Perbandingan 1:1
- Keju cheddar bisa menyesuaikan selera mau pakai merk apa. Aku nyoba Emina Cheese Rich karena pas lagi ada stok di rumah. Dan kemaren pas bikin Tempe cheese Cookies kejunya nendang padahal Cuma pakai 50 gram. Pas dicobain ke kastengel ini ngeju banget hasilnya. Pas dipanggang aroma kejunya berasa banget. [Note: Emina Cheese Richnya nggak diendorse ya] Kalian bisa pakai Keju Kraft Cheddar (tapi bukan yang all in one] ini juga nendang banget aromanya. Cek emina cheese Rich : shope.ee/AUEbJ...
- Terigu bisa pakai protein rendah. Pakai protein sedang supaya tidak mudah rapuh karena kita pakai full butter.
- Keju boleh dikeringkan lebih dahulu supaya adonan cepat matang dan tidak terlalu lama memanggang. Cara mengeringkan keju bisa liat di video ini: • KASTENGEL RENYAH EKONO...
Kalau keju tidak dikeringkan dulu juga gak papa (seperti video) tapi durasi panggang bisa lebih lama. Usahakan panggang di suhu rendah (130-140 derajat celcius) sampai kastengel kering dan keju dalam adonan matang sempurna.
yang salfok sama baking paper motifnya Cek di sini: shope.ee/3KlQm...
INFO BUDGET untuk 550 gram
- 200 gram Butter Blue Triangle [Rp. 47.059]
- 18 gram susu bubuk [Rp. 2.000]
- ½ sdm gula halus [Rp. 150]
- 235 gram terigu protein sedang [Rp. 2.585]
- 35 gram maizena [Rp. 613]
- 180 gram Emina Cheese Rich [Rp. 21.709]
- Kuning Telur [Rp. 1.800]
Total Budget: Rp. 75.916
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZbin (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)

[@annisetiawati7702]

Alhamdulillah dari sekian banyak sy mencoba resep kastangel, resep ini yg pas dilidah bgitupun kata ibu sy di rumah ☺️☺️ makasih ya bun barakallah🤲🤲

[@mamaldp4878]

Bisa pakai keju kraf ngak ya bun,baru pemula ni

[@dwipujilestari2719]

Aku bikin tahun ini nyoba2 pakai keju merk calf merah. Ngeju bgttttt sebelumnya pake winchezee

[@antjemtz698]

Saya sdh praktekkan resep ini..beneran memuaskan enaknya dan tampilannya. Biasanya saya pakai edam dg permesan. Kali ini coban resep ini..mantul. pingin share photo hasil karya saya..sayang ndah ada fasilitas attach photo 😊

[@cilen2939]

PKe butter merk apa ka

[@vitanovember86]

Alhamdulillaah nyoba resep ini Dan emang enak...langsung jadi...walopun tadi lupa ga masukin maizena...rasanya ttp enak maasyaallah... jaazakillaahu khoir mba resepnya ❤

[@RestiJulianti-qg2fk]

Beli keju emina rich dimana kak?

[@mellnoya8686]

Betul Emina cheddar emng enak buat kastengel, sya pke ini

[@dapurumi]

Iya mba. Saya awalnya mau pakai keju edam. Tapi nyari kemana mana abis. Nah kebetulan stok di rumah ada yang emina cheese rich. Sempet dicoba ke cheese tempe cookies wah enak nih. padahal cuma pakai dikit. Pas dicoba ke kastengel ini beneran rasa kejunya kuat. gak mengecewakan 😊

[@nadhifaaulia6087]

@@dapurumi Semoga sehat slalu ya dapurumi

[@mellnoya8686]

@@dapurumi betul umi...rasanya sama kyk edam

[@nuranidiahasikasari4122]

Mau langsung eksekusi nih..... Makasih resep n share nya

[@nikasatriani2205]

Cari resep kastengel..kayanya ini yg termudah...untuk HR raya ini..kayanya Sy akan pake resep ini..maksih y dapur umi untuk resep ny

[@dapurumi]

Sama sama kak. Selamat mencoba

[@HasinaHomeKitchen]

MashaAllah yummy yummy super sweet recipe 👍🏻 looks absolutely fantastic 👍🏻 Jazakallahu khair for sharing recipe ❤️ you are great ❤️ you have magic in your hands ❤️ Allah bless you ❤️ I wish you more success in future 🌹 good luck 👍🏻 stay connected dear friend 💖💖🇮🇳

[@meimaharani2679]

Aku dah coba bikin kastenglenya pakai resep ini kejuny berasa bngt.... Sukses selalu 🙏🙏

[@HestuSubhikaGarindi]

Alhamdulillah pake resep ini anak-anak saudara2 pada sukaaaa.... Terima kasih yaaa...

[@triamelianurizki1618]

Aku dah coba resep ini MasyaAllah enak bngt.. Ngeju bangat.. Pake emina jg lagi hehe

[@dapurumi]

maa syaa Allah.. :)

[@cookingtime2897]

Barusan selesai buat kastangel pakai resepnya dapur umi. Hasilnya bagus banget wangi kejunya enak banget. Terimakasih umi sudah share resep

[@dapurumi]

Alhamdulillah. Resep yang mana kak

[@stellachan704]

@@dapurumi kalo misal ditambah kuning telur apakah tepungnya juga ditambah?

[@ririnsusilowati9487]

Mantab...berhasil...berhasil...endul...terima kasih Kak... 🙏😘

[@haryatiharyati4914]

Dlm hati bgitu q bsa bkin kastangel nastar dn kawan2 nya psti q bli alat2 bkin kuker. Apa daya blum prnh nyoba

[@riautami4137]

Sudah coba resep ini barusan.... Sumpah cocok bgt sm yg aku mau 😘

[@dapurumi]

Alhamdulillah 😍

[@imaskuraesin588]

Terimà kasih neng resepnya,akan saya coba membuatnya. Nuhun nya neng,mugga2 berhasil

[@dapurumi]

Semoga berhasil ya

[@masakmakanofficial]

Masya Allah sangat enak sekali bunda kuenya enak sekali, terimakasih resepnya bunda 🥰🥰

[@mamahchanel1155]

Saya sudah nyoba hasilnya 👍 mksh ya kak ilmunya

[@meskedahoklory557]

Mksh umi utk rspnya. Mw bikn dlu utk cmiln ank2.

[@dapurumi]

Sama smaa kak. Selamat mencoba :)

[@DAPUR.MAMAKU86]

Sy jg suka sama emina chedar,,cuma belum perna buat castangel ,,ntar coba deh,,makasih infonya ummi

[@dapurumi]

Sama sma kak

[@AARKitchen]

Makasih dapurumi, resep kastengel ini yang aku cari. Mudah dipahami dan ekonomis pastinya

[@LadySrg]

Bisa jadi list untuk buat kue raya nih, terima kasih resep nya umi 🤗

[@bungalily8836]

enak bgt nonton nya, jelas bgt...sukses yaa ❤

[@wongndeso-wj9er]

bulan lalu pake resep umi yg satunya, hari ini mau pake resep yg ini 😍😍

[@triavanti3119]

Kak ini resep paling ikinimis❤ Motanya, kalo butternya diganti mentega semua gimana?

[@seputarkonten6236]

Butter=mentega. Mungkin maksudnya margarin?

[@alami_craft]

Selalu pke #edam dan #permesan tapi aq mw coba kapan2 🙏

[@fenikartini6539]

Maaciiih ummi..mau di coba deehhh

[@mamsar1842]

Kemarin udah nyoba.. emang beneran enak keju bangett.. makasih resepnya

[@intanbakes]

Gurih asin keju, enak kesukaan anakku usia 7 thn ini,,,

[@dapurumi]

Selamat mencoba kak

[@dyahreni2269]

Makasih respnya ,ekonomis tanpa keju edam.Pasti kastengelnya renyah,serenyah suaranya.. enak banget.

[@olshopaariyanti8186]

Semlm nyoba resep ini,, tp aku pake edam sm cheddar krn dirumah gk ada emina. Dri bbrp x nyoba resep castangel, ini yg paling pas. Lgsg buat jualan kuker taun ini. Tirimikisih umi ❤️

[@dapurumi]

Sama sama kak. Mudahan lancar jualannya yaa..

[@thaliaagatha1929]

perbandingan keju edam sama cheddarnya berapa ya ka klo boleh tau?

[@olshopaariyanti8186]

@@thaliaagatha1929 maaf baru respon 🙏 Keju edamnya 100, cheddar 50

[@thaliaagatha1929]

@@olshopaariyanti8186 cheddarnya tetap dipanggang dulu ya ka? makasi ya infonya ka🙏🏻😊

[@olshopaariyanti8186]

@@thaliaagatha1929 kalo aku, abis diparut lgsg aja aku masukin ke adonan bareng edam. Atw kk kalo mw parut cheddar duluan trs taro didlm kulkas biar kering, tp kalo aku mah abis parut lgsg aja pake. Enak kok rasanya, beneran deh. 😁

[@bluecheese98]

Umii mau tanya, adonannya engga pakai kuning telur mi? Kalo misalnya pakai perbedaanya apa dengan ngga pakai

[@meitygolioth1539]

Mantap....makasih resepnya.

[@jeehanaravlog4263]

Makasih bunda resepnya.. Sukses terus bunda ya

[@dapurdiana22]

Cantik bgt kue teksturnya bikin gemes pengen makan kalian yg mau lihat resep kue lebaran aku udah siapkan buat kalian di chanelku

[@SriRahayu-ku3kx]

Wah... eggless kastengels ini mah 😍

[@dapurumi]

Iyaa 😍

[@linarosina6330]

Resep kue yg lain nya umi , aku mau dong resep nya

[@dedes7292]

Barusan bikin dan hasilnya enak banget cuma saya pake keju prochiz cheddar royale sama Palmia margarin butter wangi banget kuenya lembut😍 Oya kak ini bisa jadi resep kuker lainnya gak ya? Kaya nastar atau garlic cheese?

[@merinas3642]

Izin coba resep2 nya ya mbk....tq

[@dapurumi]

Iya mba. Silakan

[@shanumshamorachannel6966]

Tadi liat di ig.. lsg cuss kesini dong

[@azasarah4771]

Terimakasih informasinya 👍🙏

[@vedypurnomo1742]

Resepnya mudah sekali untuk di pelajari, dan sangat enak Bun kuenya, terimakasih♥️🙏

[@dapurumi]

Sama sama. Mudahan bermanfaat

[@dianwidi9074]

Assalamualaikum umi,, emina rich ini bisa buat adonan kuker yg lain ga? Misal untuk sagu keju/nastat

[@kurniadewi3191]

Mbak umi ... Saya tipe yg suka kastengel yg agak manis gurih ... Itu kira² diberi brp gr agar kerasa manis gurih ... Terima kasih

[@lelytyas9111]

Aku suka jajanin itu kak kakak bisa tau semangat kakak sehat selalu banyak rezeki nya

[@dapurumi]

Aamiin makasih yaa kak. Sehat selalu buat kk juga

[@lelytyas9111]

@@dapurumiamin makasih kak

[@pertashopgbn2872]

Umi kalo mau pake full margarin, apa sebaiknya pakai tepung pro rendah ya biar lembut?

[@inesputrichannel8011]

Mksih resep nya bunda

[@fadilahfajrin4611]

Ini biar mateng kuenya dipanggang berapa menit ya ? Aku baru pertama ini mau bikin kue kering soalnya 😅

[@dapurnells7408]

Umi,Pakai keju chedar prochize gold

[@dapurumi]

Udah pernah kak .

[@libyagavrieliswanto1424]

Umi tepungnya perlu di sangrai dlu ga ya? Kmrn ak bikin spt masih lembab dlm nya.. apa karna akmpke kraft cheddar ya jd lama kering

[@Lobster8690]

Mana resep kukis donatnya ka,ditunggu nih

[@dapurumi]

Maaf. Untuk bulan ini sepertinya tidak sempat buat kak. :)

[@Lobster8690]

Yah,padahal udah nungguin loh.buat isian toples leberan 🤭

[@larrykane6295]

Aku bikin butter ku ganti wisman semua umi.. Gula halusnya 1sdm. Keju di keringin dulu Semua aman teksturnya suka.. Tapi koq hambar yaa.. Apa umi itu pake salted butter

[@hid8661]

Makasih umi udah kasih infonyaa🤎🤎

[@anakdirgantara1002]

Assalamualaikum ummi..mau tanya kl pas panggang blower'y dinyalain gak?kebetulan ovenku mitho fantasy 2 jg..trmksh sblmnya

[@ekaroswita9864]

Tksii neng resepnya sangat2 membantu.. klo oven saya ga bisa atas bawah bakal gosong

[@dapurumi]

Sama sama kak. Selamat mencoba

[@furymeilani2596]

Umi,mohon dibalas,1 resep jadi brp gram?itu ukuran toples yg di video brp gram?

[@hamidahsyam7654]

Bun kalau tepung terigu pro sedg di mix dgn protein rendah apakah bs?

[@indahheliyana44]

Umi ini topping kejunya pake merk emina rich juga ya?

[@lulu4849]

Umi kipas di ovennya dinyalain jangan?

[@sibontot04]

Wah enak banget..umi kalo butternya pake blue band cake and cookies bisa nggak yah

[@dapurumi]

bisa kak :)

[@irmawati359]

Maaf mau tanya. Knp resep kuker yg asin selalu ada susu bubuk? Supaya apa ya Umi?

[@vitanovember86]

Saya tadi mixnya butter 150gr Dan mentega 50gr...enak...hasilnya soft tapi kriuk gt ya...

[@whosghie]

pakai butter sama mentega apa Bun klw boleh tau?

[@vitanovember86]

@@whosghie butter eceram gt yg ada di minimarket Mba..margarin yg kemasan biasa juga..tadi pakai merk Fitri yg Murah juga 5000an

[@kheisya.p3508]

Bismillah,assalamualaikum Afwan umi ana mau tanya kalau margarinnya nggak dari kulkas tidak apa2 kah umi. Afwan jazakillah khairan

[@fonienovitawindisariannish2201]

Assalamualaikum umiiii.. Umi,, ak nyoba pk emina kok alot y kejunya?? Kejunya aja,, nempel d gigi2 gt kl d kunyah.. Kl kukisnya sih lumer mi.. Ud ak masak pas, ad 1x oven matang, ad yg pk trik 2x oven.. Bahkan ad bbrp overcook tetep alot mii.. Knp y kira2 umi.. Kira2 knp y umi?? Tolong pencerahannya dong mii.. Makasih🙏🙏🙏 Wassalam

[@travicklight3284]

Wah makasih lagi buat resepnya kak. Kakak udah coba belum merk cheesy? Dia cheddar dengan rasa/perisa edam.

[@dapurumi]

Belum kak. Nanti kapan kapan mau coba kak.

[@wiwinsolihah9319]

Merk chesy edam rasa hampir sama dgn edam asli

[@bunbuncook6681]

Umi kalau dibulet2in ga dicetak memoengaruhi tekstur tidak ya

[@vonnypurnamas4221]

Mb, klo hanya pake margarin ... dan tdk menggunakan butter bagaimana? Bisa kan?

[@youshechic251]

Mau tanya umi, klo buat jualan ini tahan brp minggu ya di toples .trimakasii

[@adel3340]

Tepungnya kalo pake takaran sendok,pake berapa SDM ya Bun?

[@sweetiecookie7719]

Emina emang kerasa bgt kejunya, aku dah buktikan

[@dapurumi]

Untuk yang rich iya kak..

[@utoyolina2240]

Ummi knpa pake tepung prodang? Apakah di hasil akan beda Kebetulan td ubek2 tbk yg pro rendah kosong semua 🙃 Ini barusan kelar bikin corn flakes coklat,mau lanjut bikin putri salju redvelvet ala dapurumi 😀 " kebetulan pas karna pake tepung prodang"

[@dapurumi]

Sudah dijelaskan di kolom deskripsi kak

[@epadwicahya4635]

Umi dari warna kastengel menurut ku cantik kastengel sebelumnya, apa itu cuma efek dari kamera? Atau hasil warnanya nanti kalo udah mateng sama aja?

[@dapurumi]

Yang dibanding setahun lalu kah kak? Efek tone kamera kak

[@epadwicahya4635]

Yup, terimakasih umi atas jawabannya ❤️ Insyaallah mau recook resep umi

[@renirustiani841]

Umi alat pemotong adonan kejunya beli dimana?apa namanya?

[@fitriagusti97]

Umi, emina cheese rich dengan keju kraft lebih kerasa atau lebih ngeju yang mana ya?

[@Laydawn818]

Konten yg ini paid promoted jd ga boleh dicompare dgn nama brand lain

[@fitriagusti97]

@@Laydawn818 mba taunya dari mana ya? 🙏🏿 Soalnya di deskripsi ada tulisan ga diendorse dan ada nyebut keju kraft juga di deskripsinya.

[@fitriagusti97]

@@Laydawn818 apa yang dari tombol di video itu?

[@saribahari5840]

Umi klo boleh tau pke butter merk apa?

[@silviastri8117]

Umi izin mau nanya, kalau di oven tangkring panggangnya 40-60menit juga umi?

[@hamroainifauhantini1861]

Umi mau tanya, itu butternya pake merk apa?

[@AliAntapani]

Assalamualaikum umi,maaf mau tanya kalo pakai full margarin bisa ga??? Di tunggu jawabannya ya umi trmksh🙏

[@dapurumi]

KASTENGEL ENAAK, SIMPEL, EKONOMIS, MUDAH!! WAJIB COBA YA!! kzbin.info/www/bejne/bJqtgZR8Z8edaaM pakai yang ini ya kakkk

[@irmapertiwi2613]

Assalamualaikum, ummi oven nya slalu pake convection kah untuk semua kue kering?

[@dapurumi]

Wa'alaykumsalam. Iya kak. Durasi bisa ditambah ya kak

[@intanyazamir5125]

Apakah tidak pakai telor umi? Untuk adonannya?

[@dalilabahbellila7741]

Kalau oven nggak bisa api atas bawah gimana cmn salah 1 Saya punya oven yg jd 1 sm kompor gas + listrik Oven di bawah kompor diatas

[@Qzyana13]

Kk Ini Adonan Kastengel Nya Ga Pake Kuning Telur Kan..

[@auliarosada1097]

Umi.. kalo pake margarin full trus tepungnya tetep protein sedang atau yg rendah aja ya

[@dapurumi]

Protein sedang kak :)

[@florentinameihadirini6706]

Kak klu terigunya 1 kg utk bahan2 yg lain ukurannya brp ya

[@wurie_ri]

kak untuk rasa dan hasilnya sama resep sebelumnya bagimana ya?

[@anysatriya3137]

Umi kalo skip susu aman kah

[@farahamalia8907]

Mba kalau kraft untuk toping cepat gosong ga

[@hafidzzal170]

Bun.. adonan nya gpke telor ya..?

[@nafisah1142]

Ka, toplesnya beli dmn ya? 🙏🏻

[@mamahafiz492]

Um, ini kalo mau dibikin adonan banyak, berarti dikalikan 2 ya? Mohon dibalas ya um, sya unt jualan nih Gonta ganti resep yg renyah sangat susah

[@dapurumi]

Iya kak. Semua bahan kali 2 ya

[@lisabudiono9816]

1 resep ini jd kastengel brp toples ya bun?

[@aniyuliani1075]

Kalo pakai teflon bisa gak umi manggangnya ? Brpa lama waktu klo di teflon?

[@dapurumi]

Bisa kak. Coba kk ikutin kastengel tanpa oven dapurumi. Ikutin cara itu. Video 2 tahun lalu

[@riscaamilia7860]

Barakallah resepnya umi.. Jadi berapa toples atau berapa kilo umi 1 resepnya

[@dapurumi]

Jadi sekitar 500 gram kak

[@riscaamilia7860]

@@dapurumi terimakasih umi jadi pengen buat ☺

[@apriyani3171]

Umi mau tanya resep chewy double coklat kalo pake otang bisa gak sekaligus 2 loyang?Di rak mana?Berapa menit

[@dapurumi]

Bisa kak. Tuker tuker. Rak bawah dan rak atas. Tapi ati ati bosan kelamaan panggang.

[@marseliaputri]

MasyaaAllah sangat bermanfaat. Kak dilihat dari video untuk resep dgn takaran segitu jadinya hanya 2 loyang, kalo misal mau buat yg lebih banyak berarti tinggal di x2 aja ya kak takarannya?

[@dapurumi]

iya benar sekali kak, sialakn digandakan yaa..

[@marseliaputri]

@@dapurumi MasyaaAllah, terimakasih infonya kak

[@umiumii-qr9ru]

Mix Cakra Boleh Ya Maaf Di Rumah Adanya Sania + Cakra Kembar

[@golokjagakarsa4504]

umi saya mau bikin tapi bingung mau pake keju apa 😭

[@shenachan8243]

wow! suka banget sama kastengel kejunya😍😍 btw mik aku masih bingung cara panggang di oven gas agar gak gosong :(

[@dapurumi]

Maaf kak shena.. Aku blm pernah pakai oven gas 🙏 jadi kurang tau yah 😁

[@shenachan8243]

@@dapurumi hehehe iya juga ya😅 aku soalnya dirumah ada oven gas tapi pengen oven listrik😂😂

[@srikartikatania2127]

Aku pake oven gas...kalo buat cookies dan bolu, pake api kecil aja. Kaya api lilin gitu. Sekitar suhu 150 C . Pakai api bawah aja klo aku sih selama ini.

[@shenachan8243]

@@srikartikatania2127 nah iyaaa soalnya aku gak pernah idupin api atas juga bagian atasnya bisa ireng 😂 api super kecil ato kecil aja? karna kok suhu ovenku bentar aja udah 180° kak😂

[@srikartikatania2127]

@Shena Chan, kalo api sih sesuaikan sama suhu aja. Kalo api kecil tapi suhu udah 180an...apinya kecilin lagi sampe suhu sesuai yang di mau.

[@nisasabrina5763]

Teh toples bgitu blinya dmn ya??

[@naitarita6102]

KastangelQ knp nge prull banget kak.?? Emang kayak gitu y teksturnya.?

[@ibrahimchannel1]

Assalamualaikum umi adonan ny gak pke kuning telur yaa? Beda ny apa yaa klo pke & tdk? Makasih 🙏

[@dapurumi]

Wa'alaykumsalam. Iya benar kak. Tanpa telur tidak sepadat pakai telur. Hasilnya lebih ngeprul kak

[@Isabella_kharisma]

Ini memang nggak pakai telur di adonannya ya??