خامه شکلاتی_ بدون این که شکلات ببنده یا خامه شل بشه_خامه فرم گرفته مخصوص خامه کشی

[@atefehebrahimi4549]

تاراجان❤❤

[@زینبشیرگیر]

ممنون عالی بود زنده باشی ❤

[@leylamorvaridi7667]

بسیار عالی استاد مهربان 🙏🙏😘

[@ZAHRAJUDY]

لایک ۶۵۸ تقدیم شما👍

[@samanehsabzali264]

مرسی ازتون توضیحات کامله بخصوص که همه چی رو به گرم میگید و رسپی این طوری خیلی دقیق میشه . امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشید و جیبتون پر از پول❤❤❤❤

[@MarziehRahimpoor]

عالی ❤❤❤❤❤

[@ShivaAfsari]

مثل همیشه عالی بانو سپاس ❤

[@azamsokhandankorayem9409]

واقعا عالی هستید و ممنونم از اموزشهای بی نظیر تون ❤

[@badrsadigh-jq9cw]

چقدرعالی خداخیرتون بده با بیان رعایت این نکته مهم که وقتی شکلات گرمه اضافه شود مشکل ما را حل فرمودید

[@Hasti-yk2bp]

ممنونم بانو

[@pari_mehrdad4887]

عالی بودی استاپ

[@Easytoplay-gk6es]

بی نظیر و خوشمزه ترین خامه شکلاتی که تا به حال خوردم و درست کردم . شما عالی هستین سپاسگزارم 🙏🙏🙏

[@samanehsabzali264]

تارای عزیز من اموزش اضافه کردن ژلاتین به خامه رو برای فرم دادن پیدا نکردم ، میشه لطفا راهنمایی کنید.🙏🙏🙏🙏🙏

[@SaraBorna-s5h]

خیلی ساده و روان توضیح دادی، سپاس. برای تولد همسرم می خواستم کیک درست کنم از آموزش کیک اسفنجی که ساده بود و این خامه استفاده می کنم 👌🙏🪻

[@hajarghodrati-t8d]

سلام.تارا جون ممنون که اینقدر پرانرژی و با جون و دل اموزش میدی.انشاله همیشه حالت ددددددلت خوووووووب باشه

[@ThBnd]

ممنونیم از شما استاد مهربان و دوست داشتنی🌻❤️❤️❤️❤️

[@Cooking_with_nastaran]

واقعا عالی بود توضیحاتتون❤😍

[@m.a9947]

بسیار عالی بود،🌺🌺🌺🌺🌺

[@MaryamMohammadzadeh-z8h]

بسیار ممنون 🙏🙏

[@SororEsmaeili]

بینظیری تا را جان ممنونم بابت اموزش های خوبت❤😍

[@ساجدهدغاغله-ف8ث]

بسیار عالی

[@fatemehsalehinejad-f2j]

عاااااااااالی بودددددد خسته نباشین*^*❤❤❤

[@marjanhz262]

عای هستید

[@shahinshakeran3464]

عالی بود🙏

[@zahramehreganfar5472]

درود عالی سپاس

[@FeriKvi]

عاااااااالی❤

[@payam_kingpm9915]

عالی ممنون از اموزشتون

[@mohakbdurvala2274]

سلام تارا جون عزیزم بابت اموزش های عالی ممنون تارا جون ما برای فلینگ کیک از خامه ترکار استفاده می کنیم خامه ترکار زود شل میشه از روش شما بخواهیم استفاده کنیم مشکلی پیش نمی یاد خامه بافتش حفظ می کنه سپاسگزارم واینکه اموزش کیک بی بی وماکرون فرانسوی، پاپسیکل با توجه به تم تولد رو هم بزارید 🙏🏿🙏🏿🌹

[@taraparsamehr]

سلام من برای فرم گرفتن خامه نصف مقدارش بهش پنیر ماسکارپونه میزنم ❤

[@Nabat.gh007]

عشقی❤

[@سعیدهرزاقمرندی]

بسیارعالی

[@fezzehkhatoonramezanitoosi6393]

سپاسگزارم تارای عزیز، من قبلاً این روش رو استفاده کردم ولی شکلات بریده شد، الان به خوبی یاد گرفتم، زنده باشید عزیزم ❤️🌹

[@آیسانمحمدی-ق3ف]

سلام ببخشید میشه فرمش ندیم تگری که شدبزاریم فریزربمونه؟

[@maryamloltfi1336]

ممنون عالی❤

[@azizehmotamed649]

🙏🙏🙏🙏🙏سپاس استاد

[@zarifebehzadi1011]

خانم پارسامهر میشه باتر کریم که با اون گلهای تزیینی درست میکنند آموزش بدید وهم گلیزی دو رنگ روی کیک رو هیلی زیبا میکنه آموزش بدید ممنونم

[@فرشتهحاجاحمدی]

خوب عالی

[@sholeShahzeydi]

لطفا اندازه خامه قنادی و شکلات رو بگید

[@آیسانمحمدی-ق3ف]

سلام تارای عزیز. من چندبارخامه آماده زدم شل میشه چرا؟ حتی باخامه صبحانه هم درست کردم بازم شل میشه. میشه راهنمایی کنید🙏🏻

[@مریمسروش-ك9ل]

مرسی عزیزم دلم واقعا عالیه یه دنیا تشکر که با جان و دل توضیح می‌دهید

[@Sara-he5pe]

Salam, vaght bekhier , mamnon az amozeshhaye mofideton . Dar sorate emkan mishe lotfan shokolade khareji va ya irani marghobi ro ke dar iran hast moarefi konid ke beshe dar deserha va dar (cake) va ya dar khame estefade kard moarefi konid . Tashakore kheili wije az shoma bekhatere amozeshhaye mofideton 🙏❤❤❤❤❤

[@taraparsamehr]

سلام ممنونم. ویدئو رو ببنید توضیح دادم

[@sepidehdoroud]

merrrrc❤

[@MonireSadat-oh3ym]

عاااالی بود 👌 😘😘😘😘

[@a.j9031]

عالی بود

[@mary83-t4i]

Very nice 👌 👍🏻

[@somyezarei6998]

دمت گرمممممممم عالی

[@rosanasayad2567]

مرسی تارا جون دست گلت درد نکنه عالی بود

[@IPhtme]

عالی بود تارا جان ممنون 😘😘😘😘😘

[@taraparsamehr]

ممنونم عزیزم

[@Ashghe-ashpazi]

درود و وقتتون بخیر...ممنون از توضیحات خوب و مفیدتون....عالی بود و کاربردی

[@taraparsamehr]

❤❤

[@mobinazamani39]

وقت بخیر ببخشید خامه آب یا شل نمیشه فوری شکلات گرمو میکس کنیم باهاش؟

[@آیسانمحمدی-ق3ف]

سلام خانم پارسامهر. ممنون ازتوضیحات دقیقتون🙏🏻عزیزم میشه خامه روکه درست کردیم یعنی فرم دادیم بزاریم فریزر هروقت لازم داشتیم استفاده کنیم؟؟

[@taraparsamehr]

سلام میتونین ولی باز باید فرمش بدید که دفعه ی دوم سخت‌تر فرم میگیره

[@FATIMA-xt8gd]

سلام ممنون تاراجان خیلی آموزش کاربردی بود😋❤️

[@taraparsamehr]

❤❤

[@faribajadidi7117]

عالى بود ممنون 🤗😍😍👌👌

[@masoumehmohammadi8343]

بسیار عاااااالی 👌👌👌

[@taraparsamehr]

❤❤❤

[@zahrafaraji9267]

سلام ممنونم از پستهای شما ببخشید اگر از heavy cream استفاده کنیم مقدار ان چقدر میتونه باشه

[@taraparsamehr]

@@zahrafaraji9267 همین قدر که توی ویدئو هست

[@KosarBarani]

چ مقدار پنیر زدید ؟

[@amiralidoran6168]

سلام همه کارهاتون فوق العاده است. مرسی

[@taraparsamehr]

سلام ممنونم

[@گیتیلواسانیفر]

ممنون ازتون

[@ZohreSadateKhatami-rx9kv]

تاراجان از این گاناش برای کاور کیک بخواهیم استفاده کنیم بعداز فرم گرفتن استفاده می‌کنیم اما با ماسوره ساده درسته؟ بعد من فیلمتون برای فرم دادن خامه با خامه کاله رو دیدم، سوالم اینه با همین روش که راحت تره با شکلات سفید میشه به جای اون خامه استفاده کرد، خوشمزه هم هست؟ برای کاور کردن کیک هم؟

[@sarejafari2352]

گاناش رو کا درست کردیم کم کم به خامه قنادی فرم گرفته اضافه کنیم یا یجا قاطی کنیم

[@taraparsamehr]

تو این روش از گاناش استفاده نشده

[@ThBnd]

سلام استاد جان، بی زحمت شیرینی پردردسر ماکارون هم اگه امکانش هست آموزش بدین، ممنون میشم❤️🌻

[@nooshinkasmaei3896]

بسیار عالی، چطور میتونم نسکافه ایش کنم؟

[@taraparsamehr]

وقتی در حال فرم گرفتن هست کمی پودر نسکافه گلد بهش اضافه کنید

[@ehsanshahedi6469]

مرسی عالی بود ،ممنون که به نظرمون احترام میزاری برام ویدیو میگیری خیلی گلی

[@taraparsamehr]

ممنونم

[@soosanmomen3720]

مثل همیشه عالی بود تارا جون

[@taraparsamehr]

❤❤❤

[@FM-wo9cr]

عالي بود ممنون استاد❤️❤️❤️❤️

[@taraparsamehr]

ممنونم از شما

[@marjanpourasad2688]

عالی استاد😍😍😍😍

[@taraparsamehr]

🥰🥰

[@hasinawais4110]

مقدار شو دقیق نگفتید لطفا بگید چقد خامه و چقد شکلات استفاده کردید

[@taraparsamehr]

@@hasinawais4110 شما ویدئو رو دیدید من نگفتم؟

[@zahramehreganfar2386]

Super Danke

[@abedkhorasani7697]

سلام وقت بخیر برا فیلینگ هم میشه از این خامه شکلاتی استفاده کرد؟

[@taraparsamehr]

@@abedkhorasani7697 بله میتونین

[@shibayasami9186]

اگر میشد ویدیو ها کوتاهتر باشه خیلی ممنون میشیم

[@soheylapiry2197]

هر چی بگم کم گفتم عزیز دل همه چیو دلسوزانه بهمون میگی

[@taraparsamehr]

ممنونم از لطفتون

[@mycutepen2435]

ممنون عالی بود 🥰🥰🥰

[@taraparsamehr]

❤❤❤

[@zohrehahmadi470]

Thankfully

[@amirhooshangeslami1119]

سلام خسته نباشید ممنون ازآموزش های خوبتون من وقتی شکلات تخته ای رو بنماری میکنم شکلاتم سفت میشه تیکه تیکه میشه

[@taraparsamehr]

سلام از شکلات مرغوب استفاده کنید . ظرفتون خیس نباشه یا با قاشق خیس هم نزنید و اجازه ندید تایم طولانی روی بخار بمونه هر ۳۰ ثانیه هم بزنید تا ذوب بشه و تمپر (هم دما)بشه دما یهو نره بالا چون شکلات زود میسوزه

[@khadijeharefi7669]

نمیشه از شکلات نوتلا استفاده کرد؟ اینجوری فکر کنم هیچ وقت نبنده🤔

[@taraparsamehr]

نوتلا سفت نمیشه باعث شل شدن میشه شما میتونین مقدار خیلی کم بهش اضافه کنید ولی خامه حتما باید کاملا فرم گرفته و سفت باشه

[@fatiyouu2004]

سلام وقتی شکلات های آب شده از داغی افتاد به خامه فرم گرفته قاطی میکنیم ؟؟؟؟توروخدا بگین

[@taraparsamehr]

نه عزیزم ویدیو رو ببینید من کامل توضیح دادم راجبش 04:35

[@najmehkhoubyari3108]

سلام وقت بخیر. از همزن برقی جهت مخلوط کردن خامه با شکلات میشه استفاده کرد یا فقط از ویسک و همزن دستی استفاده کرد ؟؟

[@taraparsamehr]

سلام در این روش همزن دستی کنترلش راحتره

[@najmehkhoubyari3108]

@@taraparsamehr سپاس فراوان

[@انریکو-ظ3ص]

سلام تاراجان میخواستم بدونم وقتی خامه فرم گرفته رو با خامه صبحانه درست میکنیم مزه بدی نداره ؟؟؟ ینی در آخر مزه خامه صبحانه تو دهن حس نمیشه؟؟؟؟؟

[@taraparsamehr]

سلام قطعا از نظر من بد مزه نیست ولی این سلیقه ایه. بله قطعا مزه خامه صبحانه رو حس میکنید چون همون رو دارید فرم میدید

[@انریکو-ظ3ص]

@@taraparsamehrسپاس استاد عزیز

[@Ashghe-ashpazi]

خدا قوت..من این خامه رو با دستور شما درست کردم عالی بود...ببخشید بنده یه درخواستی داشتم میشه با ماسوره درست کردن گل رز رو آموزش بدید؟؟؟ممنون میشم از لطف بزرگتون

[@taraparsamehr]

نوش جان. بله حتما

[@Ashghe-ashpazi]

خیلی خیلی ممنون💞💞💞

[@SweetStar-yg1ye]

از چه خامه ی صبحانه ای استفاده میکنید؟

[@taraparsamehr]

کاله معمولا

[@amiralidoran6168]

سلام وقت بخیر.میتونیدچندنوع نوشیدنی داغ اموزش بدیدوبهم بگیدکدوم ازکیک هایی که اموزش دادیدبیشتربرای کافیشاپ خوبه؟ قصددارم کافیشاپ راه بندازم. مرسی

[@taraparsamehr]

سلام . حتما . به پلی لیست کیک سر بزنید کیک هایی که فکر میکردم مناسب کافی شاپ هست کنارش نوشتم کافی شاپی . ولی کیک هویج رو به شدت توصیه میکنم بسیار مناسبه

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

ممنون تارا جان اگر براتون امکان داره راجع به ماسورهای برام توضیح دهید که اسم هر کدام چی هست یا چه شماره ای هست وهمچنین کار بردهاشون ممنون میشم این روش خامه هم عالی بود👌👌👏👏🌼🌷💟❤🌹🌼🌷❤💟😚🌹🙏

[@taraparsamehr]

بله تا جایی که بدونم سعی میکنم تو ویدئو ها بگم ❤

[@sarahaghighat3515]

سلام بقیه خامه چی میشه یعنی با شکلات مخلوطش نمیکنید؟

[@taraparsamehr]

سلام بقیه کدوم خامه عزیزم؟ میزان شکلات و خامه تو ویدئو هست باهم مخلوط میشه اگر دوست دارید شما شکلات یا خامه رو به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید

[@giana_6433]

💝

[@nargeszare8396]

مرسی تارا عزیزم برای روکش کیک تولد هم میتونیم پنیر ماسکار پونه بزنیم؟

[@taraparsamehr]

بله میتونید با خامه قاطی کنید

[@علیاحمدی-ف1ذ]

سلام یه سوال چرا با دست تند تند هم زدید؟ نمی شه با هم زن برقی این کار رو انجام داد؟

[@taraparsamehr]

سلام نه چون تا خامه رو اضافه کنید همزن رو روشن کنید سرعتش رو بالا ببرید سریع میبنده شکلات با حتما با دست هم بزنید

[@a.j9031]

تارا جون همه خامه رو به ۶۰ گرم شکلات اضافه میکنیم؟

[@taraparsamehr]

من چون خامه سفید هم لازم داشتم ۴۰۰ گرم فرم دادم ولی ۲۰۰ گرمش رو به شکلات اضافه کردم . برای ۲۰۰ گرم خامه همون ۶۰ گرم شکلات کافیه و همشو اضافه کنید .

[@Tron-bm8jq]

سلام،پودر کاکائو بزنیم،نمیشه؟

[@taraparsamehr]

سلام میشه میتونید پودر کاکائو هم بزنید یا فقط پودر کاکائو بزنید

[@Tron-bm8jq]

@@taraparsamehr ببخشید یه سوال دیگه،شما فرمودید میتونیم پنیر ماسکارپونه استفاده کنیم،اگه پنیر خامه ای معمولی بزنیم چه اتفاقی میوفته؟چون این پنیر ماسکارپونه کمی سخت پیدا میشه

[@a.j9031]

خامه صبحانه زود اب نمیشه توی کیک ؟

[@taraparsamehr]

توی کیک آب نمیشه نه ولی تا شما خامه کشی بخوایی بکنی اگر سرعت عملت بالا نباشه فرمش رو از دست میده اونم با تجربه درست میشه❤

[@a.j9031]

@@taraparsamehr میتونیم وقتی فرم شو از دست داد دوباره بزنیم

[@RNA9999]

چرا مال من نشد پس؟؟؟ خامه ام خراب شد و آبکی 😭😭

[@marilife1]

مال منم آبکی شد

[@HastiK-t7p]

تاراجان شونم دردمیکنه نمیتونم باسرعت زیاد هم بزنم میشه شکلات ولرم شه بعد خامه بهش بزنم

[@taraparsamehr]

ولرمم باشه بازم باید تند بزنید چون خامه سرده ممکنه ببنده ولی مدام هم بزنید خیلی تند نشد عیب نداره یعنی دستتون رو ول نکنید

[@mozhdehnavazi6543]

جملات تکرای زیاد استفاده میکنید توی توضیحات ❤️

[@khadijehesmi7463]

چه بی ادب عوض تشکرتونه😮

[@farahnoroozi7732]

👌👌👌👌👌

[@MonireSadat-oh3ym]

😘😘😘🌷🌷🌷😍😍😍👌👌♥️♥️♥️

[@farnooshmcvandi861]

😍😍👌👌👏👏

[@gracelove2970]

🙏🌷

[@User3lu4ft0ml7]

سلام خسته نباشید .قبل از همه چیز بابت ویدیوهای خوب و مفیدتون تشکر میکنم خیلی ساده وروان توضیح میدید .یک سوال هم داشتم اگه جواب بدید ممنون میشم.من فرانسه زندگی میکنم و برای درست کردن خامه کیک مشکل دارم.اینجا خامه های سفتی که در سوپر مارکت هست اکثرا ترش هست و خام هایی که ترش نیست خیلی مایعه .حتی وقتی بهش ماسکرپونه اضافه میکنم بعد از مدتی وا میره و نمیشه روی کیک مالید.از پودر خامه ای که در سوپر مارکت هست سعی کردم کمی به مخلوط اضافه کنم که خودشو بگیره ولی طعم خامه رو عوض میکنه.ایا راه حلی براش وجود داره؟ بازم ازتون ممنونم

[@ayla7051]

خامه شل و سفتیش مهم نیست باید چربی بالای ۳۰ درصد داشته باشه

[@artemisali5014]

👏👏😋🌹🙏

[@پگاهحسینی-ف1ت]

من از کاکائو و شکلات کاکائویی متنفرم🤦‍♀️

[@aigin00]

سلام ممنون از آموزش من چند تا از ویدیوهاتون رو دیدم و باید بهتون بگم که مقدمه چینی هاتون خیلی زیاد و غیر مفیده. توضیحاتتون هم در رابطه با آموزش هر چیزی خیلی زیادی هست و متاسفانه اونقدر توضیحات زیاد و غیر کاربردی و کند هست که با 2x هم که نگاه میکنم بازم زیاده آموزش شما عالیه اما این ایرادات هست که من رو اذیت کرد و لازم دونستم بگم امیدوارم کیفیت آموزش هاتون بهتر بشه

[@taraparsamehr]

ممنونم از نظرتون اگه بهم بگید کدوم بخش از توضیحات غیر کاربردی و اضافه هست بهتر متوجه منظورتون میشم

[@massifatemi1284]

چقدر توضیح میدی ترا خدا کمتر حرف بزن

[@taraparsamehr]

توضیح ندم چطور آموزش بدم؟