pane, sledujem vas kanal uz nejaku dobu a som sice chlapec z mesta ale kvalitu rozoznat viem..klobuk dolu, ste majster v tom co robite :)
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
děkuji
@frantisekkmotrik50633 жыл бұрын
Jirko a Eliško jako vždy paráda, 👍 díky.Jinak jsem pořád žil v bludu že tatarák jen z krávy a max z lososa.Diky za další tip teď jen sehnat maso,kterému člověk bude věřit při netepelné úpravě.Opatrujte se
@radekzach20302 жыл бұрын
Ještě jde udělat tatarák z brambor a z kapra. Kapří je top. Jen se toho nebát :)
@tarascicul24052 жыл бұрын
Perfektní
@marekfojtik66347 күн бұрын
krasa :)
@hanahrabalkova59463 жыл бұрын
Zdravím pane Jiří.Pěkné video.Já jsem ještě nikdy tatarák nejedla.Brácha je taky řezník,tatarák dělá často.Měla jsem možnost ho ochutnat,ale prostě nemůžu syrové maso.Ale věřím, že je to pro někoho lahůdka.Líbilo se mě jak se Eliška snažila, hlavně u toho mletí.Úplně se jí rýsovaly svaly.Žádná skleníková kytička,ale šikovné děvče.
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
moc děkujeme.
@lujzaferkovaferkova97642 жыл бұрын
Mate krasne Videa👍💯🔥❤
@reznikjiriduchon2 жыл бұрын
díky
@alenotakkofin15273 жыл бұрын
u vás se řezník nezapře...chtěl bych mít doma taky jeden ostrej nuž z dvaceti :D :D
@MrKVETAK3 жыл бұрын
Zdravím vás Jirko. Tenhle tatarák dělají hlavně Němci. Nevím jestli ještě někde v Evropě. Může být dobrý, ale já prostě vepřový přeci jen raději ošlehnu plamenem :)) Mám velice rád carpaccio z Daňka - dělám ho ze hřbetu a z jeho svíčkové právě ten tatarák. Jinak samozřejmě buďto z hovězího ořechu nebo z roštěnky. Když jsme u toho masa, nevím jestli jste někdy zkoušel, ale testněte tzv. hovězí oponku. Je to jeden z nej steaků a je hotovej za nějaký 4 minuty. No a jinak ten váš okouzlující masožravec s modrýma očima...kdyby byla na prodej, tak jí beru za jakoukoliv cenu :)) Mějte se.
@petrnovak55213 жыл бұрын
Nooo paráda Jiřiku mne tady tečou sliny jako blázen...super video jako vždy. Jak krupe ta topinka s tim masīkem...... mnááám!!!-)). Petr od Berouna...-))
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
díky
@Dominator21723 жыл бұрын
Bomba ♥
@venusebilkova5830 Жыл бұрын
Super, ale nebojíte se parazitů z masa?
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
kdybych se bál, tak to nejím
@michalkysely21843 жыл бұрын
Tak...k videu pár dní zpět...kapr samozřejmě neuvěřitelný. Provizorní udírna, já bych ji klidně udělal i v parku za panelakem (rada pro měšťáky z paneláku) :) jinak k tomuhle videu.... váš názor na tatarák že zvěřiny? Jinak opět skvělé video :) vždycky když mi pipne telefon, že někdo z lidí které sleduji na KZbin přidal video tak se modlím ať jste to vy :) SUPER!
@grandgo16263 жыл бұрын
Tatarák z jelena je výborný
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
Děkuji, moc si vážím zájmu. Můj názor je takový, že čím více syrového masa člověk sní, tím lépe. Vařením se degraduje výživová hodnota potravin. A ve zvěřině je přeci síla.
@frnjalica3 жыл бұрын
Jirko ahoj, až som dostal chuť si ho spraviť :-) aj keď radšej z hovädzieho :-) Super video a prosím pokračujte ďalej, teším sa na ďalšiu produkciu, ale hlavne inšpiráciu ;-)
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
díky, určitě čas od času něco natočím
@josefnovak47193 жыл бұрын
My teda děláme tatarák vždycky z hovězího zadního, jen dáváme ještě navíc trochu hořčice a trochu méně kečupu, jinak stejný recept
@hanzzxpa70723 жыл бұрын
Sakra strašně rád vás sleduji 😊 doufám že před vánoci zas bude něco v udírně 😀
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
to i já doufám
@ervinszabo52643 жыл бұрын
Annyira aranyos a kislány . és jó a műsor . Sajnos nem értem a nyelvet . de így is jó . Egy rajongó Magyarországról .
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
Nagyon szépen köszönjük.
@miloshrabak85263 жыл бұрын
Zdravím Jirko, nic proti vepřové panence (tvé domácí), ale bez teplené úpravy vepřového se nebojíš svalovce a podobných rizik, které skýtá vepřové maso bez tepelné úpravy ?
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
né, nebojím. Již půlstoletí tu a tam sním syrové vepřové a vše ok.
@giorgiocorleone27473 жыл бұрын
Tak Jirko, konecne jsi na to prisel a pustil Elisku pred kameru. Posledne (video o kaprikovi z polni udirny), jak jsi si z ni utahoval, ze chce ukazat jak se louskaji orechy, tak ona vi, ze lide vedi, jak se louskaji orechy. Eliska chtela jenom pred kameru a to nejenom u kostovani ;) Eliska chce do Hollywoodu, ci aspon do Barrandova ;)
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
no, to si nejsem jist, stydí se ještě víc než já
@giorgiocorleone27473 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon No to terazky, ale co se v mladi naucis... ...a Ty jsi zacal jako "velky" ;)
@michalhavranek19853 жыл бұрын
Jste s dcerkou sehrana dvojka pecka 💪👌👍
@tojekonecna74503 жыл бұрын
Ahoj jirko toto je super bašta 👍👍👍
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
díky
@tojekonecna74503 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon ahoj nemas zac skratka macher nech sa darí 👍👍👍👍👍👍👍a pozdrav elisku ze je moc sikovna ahoj
@petrsteinbauer20393 жыл бұрын
Teda ta sekačka nevím koho pochválit tebe sebe nebo Elišku takovou jsem jedl naposled před 50 lety u babičky moc diky na recept bylo to bez pragandy tady na kanarech bez šance ji sehnat čau
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
@@petrsteinbauer2039 bezva že chutnalo, to potěší
@petrsteinbauer20393 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon ten recept je super už se těším na další
@janjan-iu5cb3 жыл бұрын
Parádní recept a Eliška je šikovná ještě pár vydei a udělá za tátu zabijacku 🙊🙊
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
Už se učí...
@janjan-iu5cb3 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon kdy bude zabijačka ?? Budete ji točit???
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
nebudeme točit
@nascimento81113 жыл бұрын
Si veľmi sympatický.aj dcérka 🍻
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
děkujeme
@ivanpetreje6083 жыл бұрын
👌👍
@Neli_Abbi2 жыл бұрын
To je dobrý 😂
@petrkubenik182 жыл бұрын
Vás děda dával na všechno pepř a můj děda zase magi
@stanislavvodicka9353 жыл бұрын
Ještě že máš ty holky 👍
@maydaymazdaz3 жыл бұрын
akorát toho kečupu je tam na můj vkus moc. jinak dobré
@hartman123493 жыл бұрын
Z panenky je to na mec nobl , kdyz z veprovyho , tak z orezu z kejty , a jen sul , pepr , sladka paprika a plnotucna horcice , ale vzdycky uprednostnim orez z hoveziho , osvedcil se mi pupek , dobrej pomer cena vykon :-)
@jaronep58433 жыл бұрын
Jiri ty pepris jak Elvis.
@petraltman92963 жыл бұрын
Nechce to ještě trochu kečupu?
@ajty49873 жыл бұрын
Ty žloutky mají barvu podle toho, co slepice žerou. Čím více masité stravy, tím červenější! Zkrátka musí mít hodně bílkovin, jen škrob ze zrní a zelené nestačí. Takže ten ořez je gut. Eliška je šikulka, ta se v životě neztratí, na ni si sluníčkáři nepřijdou. Správná výchova!!!
@petrdavidov92823 жыл бұрын
"Čím více masité stravy, tím červenější!" to je pravda, ale tím víc cholesterolu. Domácí vajíčka jsou cholesterová bomba, ale to by člověku s normálním metabolismem nemělo vadit.
@ladislavmucka49813 жыл бұрын
Zdravím ťa a prasaťka ešte žijú alebo už sú v mrazáku..
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
už se jim to blíží, hned jak se ochladí a přestanou létat mouchy
@ladislavmucka49813 жыл бұрын
@@reznikjiriduchon no môžu byť pekne ja tiež čakám na ochladenie tiež ma to čaká.
@ladislavmucka49813 жыл бұрын
🐖🐖🐖🐖👋👋
@petrsteinbauer20393 жыл бұрын
Akorat mam tu tvojí sekanou v troubě Teda ta voní neuvěřitelně už se nemohu dočkat furt to chodím okukovat
@rasty89403 жыл бұрын
...to je fakt rychlokurz od profíka jak se brousí nože v domácích podmínkách..u nás nože děs
@jankoucky6223 жыл бұрын
Palec za snahu, ale tohle tatar není. Jinak moc fandím, videa supr.
@honzik05053 жыл бұрын
Hezké video,ale za mě vepřové na tatarsky biftek opravdu nepatří…
@Tonda19713 жыл бұрын
no tak si ho tam opravdu nedávej
@honzik05053 жыл бұрын
@@Tonda1971 No to si ho tam opravdu nedám
@frnjalica3 жыл бұрын
@@honzik0505 Honzo musím s tebou súhlasiť že bravčové do tataráku nepatrí, svalovec nieje sranda :-/ ľudia veria že je iba v divine ale pravda je že podľa testov bol viac krát objavený práve v normálnom bravčovom.
@stanislavdzama27033 жыл бұрын
@@frnjalica oprav si to hovädze patrí do tataráku.. napísal si že nepatrí 🙂
@frnjalica3 жыл бұрын
@@stanislavdzama2703 áno ďakujem, ale hlavne že sa chápeme ;-)
@krystofouhrabka73453 жыл бұрын
Tasemnice vás vítá.
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
žádnej strach, jsem na tomto světě již víc jak půl století a syrové maso jím běžně, nikdy nebyl problém
@matocr73 жыл бұрын
mnam
@martablazova67373 жыл бұрын
Určitě bych tam nedala tolik kečupu určitě hořčicí a trochu oleje Česnek až na topinky.