ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. ОНИ СТАНУТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ БЛЮДОМ.

[@dom-standart]

Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен и Рутуб: RuTube - rutube.ru/channel/23961595/ Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru

[@ЛилияЛысенко-о8г]

Ну очень красиво и аппетитно! Сделаю обязательно. Только хочу заметить, там где присутствует томат, обязательно надо добавлять щепотку сахара. Тогда вкус смягчается. Всем удачи!

[@НатальяЖернакова-и4ь]

Спасибо за очередную идею для нашего замечательного автоклава, готовлю с удовольствием! С наступающим новым годом! Всем здоровья, любви, достатка ! Пусть эта замечательная кастрюля будет в каждом доме. Да будет так!🙏🙏🙏

[@ЕленаВторушина-ф4ч]

Я делала тефтели в духовке их на жарила отдельно сделала подлив все соединила и на 120 градусов на 30 минут

[@ЕленаДранчук-ц4б]

Роман! Добрый день!!! Вкусно готовите, но…… Хотелось бы и рецептов для диабетиков!

[@ГлафираСобинова]

Спасибо, Роман! Делала тефтели с разными соусами. Очень вкусно, главное дать баночке постоять.

[@АлександрЧувилкин-б5т]

Спасибо за рецепт,сварганил со сливочным соусом домашнии смели,просят продолжения банкета!

[@СветланаКаткова-в8з]

Прям слюнки потекли... Надо было показать еще ёжики в разрезе, разломать их. Спасибо. Очень выглядит аппетитно. Обязательно попробуем сделать

[@KOZIY_KURMYSH]

Вкуснота какая! Спасибо. Загорелась, завтра буду делать ваши ежики, но с капустой. Это мой любимый вкус бабулиного блюда - тушеная капуста с ежиками😋

[@ВикторМинеев-ь1с]

Роман, пойду делать

[@ЛарисаКозлова-с2о]

Ежиками называют, потому что рис используют сырой. А в тефтелях используют либо отварной до полуготовности ,либо готовый. Почему ежики- рис , когда готовится вместе с фаршем, торчат во все стороны( сырой рис) и похожи на ежиков. А приготовленный рис ведет себя по другому... Это мне обьясняла мама...

[@НатальяСеменова-у8щ]

спасибо я новенькая только подписалась спасибо за рецепт буду делать

[@vpostserge]

плюс автоклава на пару, это, что в случае вскрытия крышки, то продукт не убивается под ноль, как на воде.

[@АсШа-л8у]

Спасибо за рецепт. Всё собиралась приготовить. Завтра точно сделаю.

[@Life-bw4wm]

Спасибо за этот рецепт, попробую на праздниках🙃😉

[@ЛарисаКозлова-с2о]

Спасибо за ваши рецепты!!!

[@ОЛЬГА-х5з3з]

Спасибо большое за интересный рецепт. Обязательно попробую сделать.

[@dom-standart]

Благодарим за добрый комментарий! Вкусных и удачных заготовок.

[@ЕленаПолякова-ш9х]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

[@ЕленаГлухова-е8з]

Класс! Спасибо!!! Буду делать!

[@svetlanamochalova1379]

Здравствуйте, скажите пожалуйста выход банок из данного количества продуктов?

[@dom-standart]

Здравствуйте! 😊 Из указанного количества продуктов получится 4 банки 0,5 л тефтелей в сливочном соусе и 4 банки 0,5 л тефтелей в томатном соусе. В целом - 8 банок 0,5 л. Светлана, чтобы увидеть рецепт и выход продуктов полностью, вы можете нажать на кнопку «Еще» в описании под видео, и рецепт откроется!

[@svetlanamochalova1379]

@@dom-standart Спасибо большое,я уже приготовила, очень вкусно вышло,я делала и со свининой и с гавядины,с двумя соусами,удачно вышло🤗🤗🤗

[@galinaagareva1390]

САМЫЙ НАДЕЖНЫЙ АВТОКЛАВ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ - СОВЕТУЮ ВСЕМ У МЕНЯ ИХ ДВА ОДИН ДЛЯ ПЛИТЫ ВТОРОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СЕЙЧАС ДЕЛУЛЯ В ДЕРЕВНЕ РАДУЕТСЯ - ОТКРЫЛ РАЗОГРЕЛ И КУШАЙ А ЕМУ 92 ГОДА ВСЕ ВКУСНО С БЛАГОДАРНОСТЬЮ 🙏🙏🙏👍👍👍💖💖💖

[@elenayvan]

Здравствуйте, рецепт супер. Я приобрела у вас автоклав, очень рада, спасибо. Задалась целью приготовить по вашим рецептам каши, закупила мясо, и вот тут образовалась проблемка. Объехав весь город я не нашла пол литровых банок с крышками твист-офф. Скажете пожалуста, а на меньшие банки у вас в продаже есть крышки для автоклавирования размер 6.6.У нас продают, но они все как под копирку, тонюсенькие. Спасибо. Р. S Банок нет даже на складе, будут только когда сезон начнётся, вот так🧐

[@СветланаФ-т8х]

Скоро , наверно круглый год банки будут продавать , так как скоро у всех будет автоклав 🤭

[@ДаниилЛипов-ц9ы]

Елена, можно крышки заказать елабужские, у них есть размер 6.6.

[@dom-standart]

Здравствуйте. Чтобы получить более полную информацию, позвоните нам на горячую линию 8-800-551-20-24, наши менеджеры всё подробно расскажут. Также вы можете заказать обратный звонок на нашем сайте домашнийстандарт.рф, и наш менеджер сам Вам перезвонит.

[@ГалинаИльницкая-у1б]

Здравствуйте Роман. Скажите где можно найти, что ещё возможно купить в домашнем стандарте кроме автоклава.

[@dom-standart]

Здравствуйте! На нашем сайте домашнийстандарт и во Вконтакте vk.com/dom_standart

[@АлександрВодяницкий-э1ь]

Осмелюсь дать совет.Думаю,рис надо было замочить.Чтобы он немного набух.На вид вроде влаги мало в банке.Скорей всего рис забрал влагу.А так ЛАЙК !!!

[@ОрскУрал]

Я тоже так думаю, т. к при варке рис заберёт жидкость. А так всё замечательно..

[@provinces_village]

Если будет много влаги, они за 70мин расползутся по банке.

[@НатальяБондарева-р8т]

Спасибо за рецепт. Сколько можно хранить такие фрикадельки?

[@dom-standart]

Здравствуйте! 1-3 года, в зависимости от условий хранения

[@НатальяБондарева-р8т]

Спасибо за ответ

[@НаталияВолодина-ь2щ]

Здравствуйте! Я ваша подписчица из алма-аты ваши рецепты на пару ? Еще не работала с автоклавом у меня шнапсер столько информации что теряюсь

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

👍👍👍👍👍🙏🙏

[@СветланаФ-т8х]

Я когда покупала у вас автоклав, в подарок положили приправы, они очень вкусные , они есть у вас в продаже ?на сайте не видела

[@dom-standart]

Здравствуйте! 🙂 Приправы можно заказать любым удобным для вас способом: 1. Позвонить нам по бесплатной горячей линии на номер 8-800-551-20-24 (звонки по РФ) 2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф 3. Оформите заявку на нашем сайте домашнийстандарт.рф («кнопка Заказать») 4. Написать нам в Whatsapp/Viber на номер 8-991-190-70-86 5. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart

[@АНУШКАанушка-ъ8с]

А можно узнать , после автоклавирования , сколько может стоять ваши заготовки

[@dom-standart]

Здравствуйте. Зависит от условий хранения. 1-3 года

[@Надя-ш5т7г]

Роман, здравствуйте! А если сделать красный перец фаршированный мясом и рисом?

[@dom-standart]

Здравствуйте=) Возьмем на заметку=)

[@VeanrabXela]

Роман, спасибо тебе и всей вашей команде за дачу нам рецептов таких изысканных блюд... Наглядная подача всегда воспринимается лучше. Спасибо за наглядные навыки работы на этой чудо кастрюльке... лично я после работаю смелее. Пожелание. Хотелось бы больше рецептов блюд готовых для последующего разогрева и приёма в пищу. Это первые горячие блюда, это вторые блюда мясные и рыбные. И я имею в виду не консервы.. Это готовые гарниры. Ребята, эксперементируйте смелее!! Ведь Ваши навыки очень полезны нам. А вам в свою очередь - наши положительные отзывы, которые несомненно принесут Вам новых почитателей и клиентов!!! С уважением Александр Красноярск

[@НинаПилипенко-о6о]

Ответьте пожалуйста, какой срок хранения таких баночек с фрикадельками

[@dom-standart]

Здравствуйте! При герметичности банок, верном режиме стерилизации и в подходящих условиях хранения (в темном сухом помещении) - не менее 2х лет

[@amazonka9456]

Я делала тефтельки в автоклаве. Но я тефтельки обваливаю в муке плотно катаю шарики. И потом слегка обжариваю во фритюре.

[@Анна-ч8у2б]

Здравствуйте, ответьте пожалуйста, кто понял, выхот их этого количества продуктов сколько баночек вышло? Я правильно понимаю, что 8 шт. по 0.5?

[@dom-standart]

Здравствуйте. Выход: 4 банки 0,5 л тефтелей в сливочном соусе и 4 банки 0,5 л тефтелей в томатном соусе. В целом - 8 банок 0,5 л.

[@ЛеонидЛеонидов-п7ы]

скажите, а рыбные фрикадельки тоже лучше бланшировать перед закладкой? хочу законсервировать щучьи фрикадельки с овощами в томат.соусе. Можете снять такой видеорецепт?

[@dom-standart]

Здравствуйте! Да, можно пробланшировать 1-2 минуты

[@ЛеонидЛеонидов-п7ы]

а почему вы соль кладете не в фарш, а в банку? принципиальна ли закладка соли именно в банку? можно ли сразу посолить фарш?

[@dom-standart]

Здравствуйте! Можно солить фарш, но тогда не надо забывать, что и соус требуется посолить, иначе соли будет мало 😉 Мы делаем проще - кладём 1 чайную ложку без горки на банку 0,5 л, так соль равномерно распределяется по всему продукту

[@moranapasandi1155]

Рис нужно отварить мин 10 ,чтобы он не забирал воду из соуса.

[@tajanagref2025]

На вкус и цвет товарищей нет. Кто то любит балерин а кто то дальнобойщиков 😃😃😃

[@Алекс77Гришечкин]

Рис отварить надо

[@mobilebanya]

Ежики - потому что рисинки торчат из мяса как иголочки у ежика. Если бы риса положили в 3..4 раза больше, то увидели бы ))

[@КатяЩерба-ч2у]

Сегодня подготовила консервы для автоклава. Применила рекомендацию обвалять тефтели в муке и обжарить во фритюре.Набирают много масла.Не понравилось. Лучше бланшировать.

[@такаянепростая-я9у]

Это тефтели. Ёжиками их называют маленьким деткам, чтоб заинтересовать.

[@ИринаПриход]

Тефтели -ёжики потому, что рисинки из них торчат, как у ёжика иголочки. 😋👍

[@ЛюдмилаШвецова-м8ш]

Ёжики потому и ёжики что рис из этих тефтелек может выпирать потому, что его сырым кладут. А если рис замочить или проварить теытельки будут гладкие.

[@1965lena]

Я купила ваш автоклав,хочу знать можно в нем приготовить мяса как в автоклаве домашний помощник.Если нет то почему

[@dom-standart]

Здравствуйте! В нашей книге около 120 рецептов, больше количество мясных рецептов. Уточните, пожалуйста, о каком именно рецепте вы хотите узнать?

[@sovamalyakina798]

Где крышки такие взять, а не то говно из фольги которое на рынках и гипермаркетах

[@dom-standart]

Здравствуйте! Проконсультироваться с нашими специалистами напрямую или сделать заказ, вы всегда можете любым удобным для вас способом: 1. Позвонить по телефону горячей линии 8 800 302-91-09 2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф 3. Оформите заявку на нашем сайте домашнийстандарт.рф («кнопка Заказать») 4. Написать нам в Whatsapp/Viber на номер 8-991-190-70-86 5. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart Мы всегда с радостью ответим на все ваши вопросы! :)

[@user-Hitri_Osetr.]

У меня в моем автоклаве за 40 минут тушняк делается из говядины,медвежатины и тому подобному а у вас 70 мин какие то свинне тефтельки,которым хват ло бы и максимум 30 минут

[@ВладимирПрокопенко-р3х]

Что- то у вас с температурой, ибо говяжья тушёнка готовится 40 минут при 120 градусах, а тут 70 минут. Непорядок.

[@dom-standart]

Здравствуйте! 40 минут для готовки на пару не достаточно для длительного хранения при комнатной температуре. Стерилизация в автоклаве нужна для того, чтобы исключить вероятность отравиться. Самую большую опасность представляют споры ботулизма, бактерии которых могут выделять смертельный ботулотоксин. Процесс разрушения этих спор составляет 24 минуты при температуре 120°С. Однако продукт в центре банки прогревается не сразу. При определении необходимого времени стерилизации исходят из того, что необходимо стерилизовать столько времени, чтобы прогреть консервную банку насквозь, чтобы тепловой обработке были подвергнуты и те микроорганизмы, которые находятся глубже всего, в центре банки. Такой отрезок времени называется время прогрева. или время проникновения теплоты в глубину продукта. После того, как продукт прогрелся насквозь, необходимо определённое время для того, чтобы уничтожить микроорганизмы, даже находящиеся в самой отдалённой точке продукта. Этот отрезок времени называется смертельным или летальным временем. Таким образом, время выдержки продукта при определённой температуре складывается из этих двух величин: времени прогрева + летального времени.