Тест влажного созревания стейков

[@АнатолийОрлов-э7ь]

Пах,как всегда с добром и любовью подходишь к любимому делу,уважуха!

[@ZzaDiR]

Паша очень хотелось бы что бы вы не бросали это дело , приятно вас слушать ,смотреть видео ,радуйте нас своей кулинарией ,а мы порадуем подпиской ,всех благ вам

[@GORMON77]

Спасибо за теплые слова

[@brudum]

Thank you so much for sharing the video, wish you a lot of health and love with your family, I have already subscribed to you!

[@imhovideo]

отличный видос получился!

[@GORMON77]

Спасибо что помогли.!!!

[@BaikalGarden]

Послушай, "борода", я тут с вашими старшими из Троицка имел общение и между делом спросил за "бороду", из микрорайона "В" которого "все знают"..., так вот после того как они проржались, ответили мне, что никогда такого не знали.

[@ПавелТрифонов-ш1ъ]

Класс. Молодец. Настоящий знаток стейков.

[@ОлегМартемьянов-з4э]

Павел всё супер 👍без лишних соплей)))

[@koptim_vmeste]

Уххх, стейки хороши...))

[@Alex-g4w8o]

Я всё рёбра твои с новогоднего корпоратива не забуду 👍 стейки думаю вообще высшие🔥🔥🔥👍

[@GORMON77]

так рецепт с ребрами на канале уже есть .

[@Alex-g4w8o]

@@GORMON77 Посмотрел, и понял, что они...👍👍👍

[@ЖеняЛеонов-у7м]

Паша супер Одни эмоции нет слов

[@danilachuprinov]

вкусный рецепт вышел , спасибо вам Павел

[@СергейКарпов-к4ц]

Слюни потекли👍! Ждём почаще такие видосики!!!!

[@derevenskayazhizn]

Паша привет ✋👋 шикарно👍

[@Alex-g4w8o]

Паша привет 🤝 подписка и лайк 👍 оформленны

[@Alex-g4w8o]

Жека, рукой махнул.... Тихона напомнил 🤔

[@МаксимСмирнов-к7ш]

Молодец 🤝🤝🤝🔥🔥🔥👍👍👍

[@antonnagornay2435]

Приветствую, все замечательно можно было рассказать что с запахом при открывание и структуре есть ли изменения

[@GORMON77]

Не говорили потому как там запах маринада был . Уже заложил на созревание просто в чистом виде . Структура стала более мягкой .

[@Alex-g4w8o]

Ништяк 👍 стейки 🥩 я люблю 👍

[@АкваритмАкваритм]

ахуенная подошва! приятного аппетита!

[@GORMON77]

@@АкваритмАкваритм ну Вам же виднее !!

[@SHNFSN]

В одном ресторане меня спросили , какую вам прожарку ребая - я говорю среднюю . В итоге принесли такой же тонкую подошву . Как можно ее жарить средней прожарки )

[@ДмитрийПетренко-л4у]

Молодец

[@ПавелТрифонов-ш1ъ]

Ждём по чаще таких вкусных роликов

[@ImperatorMoscow777]

Пашка где новые вкусные видосы?)))ждёмс))) Удачи!!!🙃🙃😜😜

[@GORMON77]

Скоро все будет . Пока основная работа поглотила!!!

[@ImperatorMoscow777]

@@GORMON77 Благодарю Сэр-Байкер ждёмс ваше фирменные блюда))))Удачи))) 🙃🙃😜😜😁😁😉😉

[@АндрейМуратов-л7ъ]

Видео огонь, люблю ваш канал) Только я не понял смысл этих манипуляций. Чтоб мясо стало мягче что ли?

[@GORMON77]

Мясо приобретает более зрелый насыщенный вкус ну и мягче конечно.

[@vladhorban3588]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@славаовчинников-г4ж]

Паша как всегда круто,сколько стоит агрегат доя упаковки вакума?

[@GORMON77]

да на озоне их полно .ехал правда месяц с лишним .я брал где то около 9К

[@ТолянПермяков-г6я]

До 2к можно взять. Какие 9???

[@GORMON77]

@@ТолянПермяков-г6я ДО 2 К !!!!УЖЕ 2 ШТУКИ НА СВАЛКЕ

[@НурланСергазинов]

Классссссс

[@MrgGarik]

С маринадом получается намного вкуснее, выдерживать 14-17 дней, мясо мягкое, но всё равно не сравнится с нормальным стейком из мраморки... . Не хватает именно вкуса мяса. После 20 дней вызревания начинает кислить. Если есть возможность сделать сухое вызревание в обычном холодильнике, в домашних условиях, попробуй сделать, а мы повторим😊

[@GORMON77]

ПОДУМАЮ

[@АртемийРолёнок]

Паша красав4ик❤

[@Kpovb_6oMja]

не правильно ведь все сделал, ни так обваливают в старты и граммовка но все равно лукас )

[@GORMON77]

почему не правильно???

[@user-cl1pt4y888]

Никому не скажу что ферменты были от ЕМКОЛБАСКИ 😂😂😂

[@GORMON77]

Ну если бы хотел спрятать !!!! то спрятал бы .

[@user-cl1pt4y888]

@@GORMON77 да я понял это и так , просто пошутил 😂😂😂

[@олегпанфилов-т8й]

Только зря наверное мариновал надо было просто засыпать

[@GORMON77]

Это проба пера была !!! Уже заложил след партию без Маринада!!

[@олегпанфилов-т8й]

@@GORMON77 отлично ждем

[@Александрпалагутин-ч1у]

А что с ним произошло в морозилке?

[@GORMON77]

ни чего все очень круто получилось зрелое мясо .

[@bolwoid.5700]

Привет . Д'артаньян на минималках

[@GORMON77]

????

[@АкваритмАкваритм]

ферментация в морозилке?? рили??

[@GORMON77]

ферментация в холодильнике при 3-4 градусах.

[@kirillsmirnov3510]

И он туда же, я думаю че он треться с олегом и диманом постоянно

[@GORMON77]

Выбирайте выражения!!!! У каждого свой путь в этой жизни.

[@kirillsmirnov3510]

@@GORMON77 😁

[@BaikalGarden]

Привет Павел! Подскажи, а правда, что Олег "Борода" в авторитете в Троицке и что его все там знают?

[@GORMON77]

не корректный вопрос !!! Как это связано со стейками!!!! Не судите и не судимы будете!!!!

[@BaikalGarden]

@@GORMON77 значит точно в авторитете. Ничего личного, просто интерес.

[@DMITRY-Z541]

Музыку только сделай не трешёвую!!! Всё классно!!!!

[@GORMON77]

все в процессе

[@DMITRY-Z541]

Подписался!

[@NMmakc]

А какие конкретно в этом видео культуры были, кто производитель?

[@GORMON77]

На этот вопрос нет ответа производитель естественно это скрывает .

[@NMmakc]

@@GORMON77 а кто производитель?

[@GORMON77]

@@NMmakc напиши в телегу t.me/pavelmario71

[@metranomus]

в описании напиши что ты сыпал на мясо.что за химию.вообще не понятно.и сколько стоит вакуматор и пакеты:?а так интересно

[@GORMON77]

Ну я же не рекламу снимал!!!! .Просто решил потестить стартовые культуры. Вакуматор на озоне пакеты там же !!

[@DMITRY-Z541]

Не используй чужую символику в кадре..... Развивайся!!!!

[@GORMON77]

а где символика????

[@DMITRY-Z541]

@@GORMON77 года ребра готовили на разделочная доска

[@DMITRY-Z541]

@@GORMON77 ещё стейки....