Тесто за еклери - неведнъж изпробвано, много сполучливо и лесно

Заповядайте и се включвайте:
Страница във Фейсбук:
/ vkusno-u-vali-15661807...
Група във Фейсбук:
/ 221976841707383
Все рецепты есть также и на русском языке на канале Вкусно у Вали
Продукти:
4 яйца ( по около 55 г- средни)
150 г пресято брашно
250 мл течност ( прясно мляко, или вода, или както правя аз вода и прясно мляко смесени в равни количества)
100-120 г краве масло
1/2 ч л захар
Щипка сол
Печем в загрята предварително фурна, първо 15 минути на 180 градуса , после още 35 Мин при 160 градуса. Без вентилатор, фурната включена отгоре и отдолу. На средния рафт
Рецептата за ПЪЛНЕЖ за тези еклери е тук:
много нежен крем • Еклери с много нежен к...
Всички плейлисти с моите рецепти, по теми:
Рецепти за САЛАТИ (за всеки ден и за празници): • Салаты- на праздник и ...
ДЕСЕРТИ: • Десерти / Десерты
Бонбони: • Бонбони / Конфеты
КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение за зимата: • КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- в...
Тестени изделия: • Несладкая выпечка/ Нес...
Палачинки различни: • Блины / Палачинки
Понички: • Пончики / Понички, Бух...
Зеленчукови ястия: • Зеленчукови ястия / Ов...
Ястия с пилешко и птиче месо: • Ястия с пилешко и птич...
Ястия с месо: • Ястия с месо / Мясные ...
Ястия с яйца: • Блюда с яйцами / ястия...
Риба и морски деликатеси: • Риба и морски деликате...
Супи: • Супи / Супы
Сладки тестени изделия: • Сладкая выпечка / слад...
Тесто- различни видове тесто: • Тесто
Торти: • Торти / Торты
Сирена: • Сирене / Сыры
Подправки: • Подправки / приправы и...
Великденски рецепти: • Козунаци и боядисани я...
Интересни идеи: • Интересни
Полезни съвети: • Полезные советы / Поле...

[@syriadrouz3978]

Обичам тази жена, до сега нито една рецепта няма която да не стане, просто ако изпълняваме думите точно резултатът е като на професионалист

[@-vkusnouvalisakcent]

Благодаря яви🥰🥰🥰

[@kgeorgieva1563]

Наистина! Няма нейна рецепта, която да не ми се е получила! 💯🍀

[@mariyanadobreva8724]

Винаги съм мислила, че тестото за еклери е трудно, но с тази добре обяснена рецепта ще опитам. Резултатът изглежда твърде примамлив.

[@nataliaantonova6870]

За първи път правя еклери. Следвах рецептата точно и се получиха страхотни еклери. Благодаря за рецептата 😊

[@vassilkadimitrova1709]

Направих еклерите. Станаха перфектни! Благодаря, Валя!🥰🌹

[@danailadimitrova6775]

Vali zdravei! Prosto kakto vinagi ti si edinstvenata na koqto se doverqvam ot internet.napravih gi dnes otnovo i iskah da ti spodelq.prosto sa varhat 😂

[@Teodora_Ilieva]

Много лесни и уникално вкусни :) Благодаря от сърце за рецептата!

[@nadeto281]

Станаха точно, като твоите, благодаря 💗

[@radidimitrov882]

с Вода и Олио (1ч.ч вода и половин ч.ч олио) също става супер! :)

[@emiliyayankova4198]

Стават по-добре 👍

[@kostadinkadimova3345]

❤Браво❤👏👏👏👏👏

[@МарианаИлиева-р1ы]

Харесва ми всяка Ваша рецепта. 😍😍😍😍😍😍

[@kalinastaneva6144]

Много ясно точно описание.

[@МиленаБояджийска]

Невероятни еклери !!! Направих ги с домашен крем ! Благодаря Ви, че споделяте с нас вашите умения и знания !

[@nikolvarbanova2034]

A bez maslo.stavali.

[@-vkusnouvalisakcent]

Не съм пробвала лично , но казват, че става и с олио

[@nikolvarbanova2034]

Ами то олиото вече е по скъпо от маслото.🤣🤣🤣🤣ще пробвам с масло .

[@svetansalzman8080]

Ami ako pechkata e s ventilator togava kolko vreme da gi pechem.. 😕😓

[@-vkusnouvalisakcent]

Същото време, но намаляме градусите с 10 до 20- зависи от печката

[@РадкаАндреева]

Благодаря за рецептата!💐 Имам едно питане, след изпичане на еклерите, веднага ли ги изваждате от фурната или ги оставяте да изстинат във фурната? Благодаря 💖

[@-vkusnouvalisakcent]

Както ви е удобно.

[@venetakrumova]

Благодаря! Чудесна си Вали! Твоите рецепти се харесват много у дома.

[@Morrika1980]

Изглеждат чудесно, а колко еклера излизат?

[@-vkusnouvalisakcent]

14-15

[@hepy0]

Браво! Представянето и описанието на рецептата е перфектно. Благодаря ви много!

[@MsMONTEKI]

Ей сегинка направих тестото и като застине ще добавя яйченцата и хоп във фурната. Не знаех само печенето как става,та затова ви потърсих! :* Благодаря!

[@penkaivanova7654]

Браво Вали!

[@syriadrouz3978]

Страхотна рецепта ...стана много хубави и 17 еклера точно

[@maqvasileva9563]

Много ти благодаря за рецептата! Получиха ми се! 😍

[@ii_robloxbg6259]

Рецепта з еклерите много харесвам ващи сладка или какво ли не. Браво!

[@silviadaskalova276]

Чудесно обяснена рецепта,браво!

[@desiiito]

Здравейте, каква може да е причината да не се надуят много във височина еклерите?

[@-vkusnouvalisakcent]

Ако при печене еклерите не се надигнат или в тях не се образува кухина, вие сте нарушили технологията или рецептата за приготвяне на тестото. Опитайте да го сготвите отново. Много е важно да претеглите правилно всички съставки, да сварите добре брашното и също така да отделите време за смесване на яйцата, когато го правите на ръка.

[@desiiito]

Здравейте, всичко беше спазено точно, но след като прегледах отново няколко клипа, мисля че грешката ми е била че отворих фурната преди 15-20мин от печенето :) Благодаря за отговора!@@-vkusnouvalisakcent

[@tonichaushev1639]

Вали покажи моля те, как се правят толумбички

[@vilipetrova771]

Много , благодаря за точното описание ! Много исках да направя домашни еклери....направих ги и се получиха много сполучливо !

[@svtlapetkova8337]

Bravo shte GI probvam

[@Данито-в4ю]

Много сполучливи

[@miglenageorgieva2874]

Спазих всичко по рецепта но еклерите ми не се надуха... 🤔🤷‍♀️

[@-vkusnouvalisakcent]

Температурата?

[@ДаниелаКостадинова-г8о]

Страхотна рецепта!

[@bakiyeuzay8219]

Много вкусни изглеждат,искаме рецепта за бишкоти

[@-vkusnouvalisakcent]

Има рецепта Напишете ВКУСНО У ВАЛИ САВОЯРДИ и ще я намерите

[@eibriamyuseinov6709]

браво

[@ДесиславаМитева-й5м]

Здравейте!Изпробвах вашата рецепта,изпълних всичко много стриктно,но тестото не се получи. Препече се отвън,а отвътре остана сурово. Не правя еклери за пръв път,но за пръв път правя пареното тесто с мляко, вода и масло. До сега винаги съм го правила с вода,брашно,олио и щипка сол. Не знам къде сбърках,но уви ...не се получиха.🤷‍♀️ Благодаря все пак!🙂

[@-vkusnouvalisakcent]

Предполагам температурата

[@bakiyeuzay8219]

Искам рецепта за пухкава бишкотикоито се следват две подве с маслен крем от моето детство спомен

[@-vkusnouvalisakcent]

Има бишкоти в канала Търсете под име САВОЯРДИ

[@ИветаХаджиева-б8ч]

Здравейте искам да питам след като отворя фурната и спадат защо става така

[@-vkusnouvalisakcent]

Така става когато не са изпечени достатъчно добре , трябва да са сухи, кухи, не трябва да са влажни отвътре- тогава спадат.

[@sofiairini812]

150 гр брашно колко ч.ч. е??

[@-vkusnouvalisakcent]

Питайте в Гугъл, там има таблица за всички продукти

[@filizvelii9845]

А дали става да сложа маргарин вместо масло

[@-vkusnouvalisakcent]

Не знам, не исползвам маргарин🥰

[@НатиАлексиева-ц4ф]

Може ли да се разбърква с миксер?

[@-vkusnouvalisakcent]

Да предполагам

[@stavrinanedelcheva9547]

Не! Прави въздушни балончета, които в процеса на печене е възможно да оставят дупчици.

[@-vkusnouvalisakcent]

Зависи от скоростта

[@НинаАракелян-ф9я]

А дали маслото може да се замени с олио?И колко мл трябва да се сложи?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не съм пробвала Но не съм и срещала никъде тесто за еклери без масло Мисля че не става

[@martinamarinova4804]

Става чудесно! Аз замених 1:1 и се получи рецептата. Маслото така или иначе се разтапя, то само по себе си не допринася нито за формата, нито за процеса на печене. Важно е да има мазнина, а какъв ще е нейният източник точно в тази рецепта не е важно.

[@-vkusnouvalisakcent]

Вкусът с масло е различен

[@stavrinanedelcheva9547]

Най-сполучливата рецепта ми е с олио 😅. Пробвала съм с мас+масло, само с масло ... Но най-добрата ми е с олио.

[@RumyankaDrandarova]

Харесва ми всичко Вали но много е дразнещо като изговаря те масло с ударение на А ударение

[@-vkusnouvalisakcent]

Щом ви дразни и не притежавате никакъв толеранс- не ги гледайте моите рецепти. Аз не съм българка и вероятно някои думи непроизволно изговарям различно- все пак мисля за рецептата в този момент, а не къде да сложа ударението. И бих искала да знам дали Вие сте толкова безпогрешна, когато говорите чужд език? Весели празници! Все пак е Великден и трябва да сме добри и разбиращи , затова ще съм разбираща и ще се опитам да не се дразня от вашият коментар, в който в едно изречение сте направили 5 грешки.