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インタビューさせていただいた仲村さんは先日11月に行われた世界大会World Coffee Roasting Championship 2023にて見事4位に輝きました!!
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世界大会で2回入賞することはまさに偉業です。
この機会にぜひ仲村さんのコーヒーも通販で買ってみてください。
本当にきれいで欠点のない焙煎なので豆の個性が楽しめると思います。
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●参加されていたメンバーのお店紹介
豆ポレポレ(仲村良行さん)
/ mamepolepole
KOTO COFFEE ROASTERS(阪田正邦さん)
koto-coffee.shop/
AMAZING COFFEE ROASTER (高橋仁志さん)
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BUNDY BEANS(名越千人さん)
www.bundybeans...
TERRA COFFEE ROASTERS(山本順平さん)
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なかむら珈房(中村純也さん)
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Bespoke Coffee Roasters(畠山大輝さん)
www.bespokecof...
近くにお店がある場合は、ぜひ行ってみられてください。
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▼世界大会で使用したセットアップ
ドリッパー:HARIO V60ドリッパー02セラミック
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サーバー:HARIO V60 レンジサーバー600ml
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スケール:acaia Black Pearl
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ケトル:bonaVITA 温度調節機能付き電気ケトル
amzn.to/3tOIIv3
使用した水:白神山地の水 黒ラベル
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▼その他粕谷愛用品
スケール:HARIO ドリップスケール ブラック
amzn.to/3NvYylM
グラインダー:
wilfa コーヒーグラインダー スヴァート アロマ
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Comandante C40
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ケトル:BALMUDA The Pot
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▼HARIO粕谷モデル
ドリッパー:
ダブルステンレスドリッパー
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V60・粕谷モデル
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カッピングボウル:
amzn.to/3DjdKOu
カッピングスプーン:
amzn.to/36WzrYz
ケトル:
300ml マットブラック
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500ml マットブラック
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プアコントロールケトル
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▼HARIOの隠れた超オススメ器具:番外編
ごはん釜:
フタがガラスのご飯釜
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急須:
茶茶 急須 禅 450ml
amzn.to/3NsTwqk
ビアグラス:
ツインビア グラス
amzn.to/36xrN7t
▼その他おすすめのコーヒー器具
ドリッパー:
Kalita ウェーブシリーズ 銅製 TSUBAME
amzn.to/3qL9KkN
その他抽出器具:
エアロプレス ペーパーフィルター 350枚付
amzn.to/3Lnldz8
▼撮影の裏側
📸カメラ好きな粕谷の愛用機材
カメラ:
SONY フルサイズミラーレス一眼 α7Rⅲ
amzn.to/3uE5ODN
SONY フルサイズミラーレス一眼 α7Sⅲ
amzn.to/3IOmf5B
レンズ:
SONY FE 24mm F1.4 GM
amzn.to/3LoP9uw
SONY FE 24-105mm F4 G OSS
amzn.to/3wKBDgF
SONY Sonnar T* FE 55mm F1.8 ZA
amzn.to/3IMQtph
SONY FE 90mm F2.8 Macro G OSS
amzn.to/3qeacHQ
マイク:
ソニー XLRアダプターキット XLR-K3M
amzn.to/3K4mPO5
TASCAM ピンマイクレコーダー/DR-10L
amzn.to/3DjsrRH
三脚:
SLIK カーボン三脚 ライトカーボン E74 4段
amzn.to/3tOHShW
照明:
NANLITE Forza 60B 撮影用ライト 色温度調整
amzn.to/3tNXxxZ
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【お仕事の問い合わせ】
tetsukasuya.com/
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