ทำขนมปังยังไงให้นุ่มนาน 7 สิ่งที่คุณต้องรู้ในการทำขนมปังให้ฟูนุ่มน่าทาน เทคนิคการทำขนมปัง EP. 1

สูตรขนมปังฮอกไกโดนุ่มมาก ไร้สารเสริม • Video
สูตรขนมปังแซนวิชนุ่มมากนุ่มนาน ไร้สารเสริม
• Video
สูตรขนมปังนุ่มมาก ขนมปังไส้ทะลัก
• Video
ในช่องนี้มีสูตรขนมปังนุ่มๆกว่า10 สูตรให้เลือกทำค่ะ ทุกสูตรเป็นสูตรขนมปังไร้สารเสริม และการันตีผลลัพธ์ความนุ่มค่ะ แค่คุณทำตามสูตรและขั้นตอนอย่างละเอียดในวีดีโอ หรือสนใจเรียนทำขนมปังฟรีได้ที่เพจเฟซบุ๊กได้เลยค่ะ เรามีกลุ่มสอนทำขนมปังฟรีให้คุณได้เรียน ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น
/ patinya-kitchen-channe...

[@kaewkesrakp5554]

ขอถามหน่อยค่เว่าการนวดแป้งใหัเนียน ถ้านวดด้วยมือจะต้องนวดให้เนียน ถ้านานกว่าจะเนียน จะเป็นอย่างไรคะ

[@ความฝันช่วยให้เรามีความหวัง]

สวัสดีค่ะรบกวรสอบถาม ทำขนมปังมาหลายครั้งส่วนใหญ่นุ่ม แต่ไม่ฟูเบา เปนอย่างนี้ตลอดไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ

[@วัฒนาจตุกุลเทวัญ]

ขอสูตรได้มั้ยทำทานเองคะ

[@kaewkesrakp5554]

ที่ผ่านมาไม่เคยเนียนเลยค่ะ กลัวมันไม่ฟู

[@friend9259]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ หนูอบเสร็จแล้ว กลิ่นยีสแรงมากๆ หนูต้องทำยังไงบ้างคะครู เพราะอากาศบ้นเราร้อนมากๆ

[@porntipchantavichanuwong2849]

ขอบคุณสำหรับสูตรทุกสูตรที่แบ่งปันค่ะ

[@patinyaskitchenchannel2537]

ขอบคุณมากนะค่ะ ที่เป็นกำลังใจ

[@ชัยพันธ์ครัวคุณย้ง]

ได้ความรู้มากแล้วครับ

[@patinyaskitchenchannel2537]

ลองทำขนมปังทานเองดูนะคะ พี่ทำกับข้าวเก่งมาก น่าทานทุกเมนูเลย อยากเห็นพี่ทำขนมปังบ้างค่ะ

[@margaretkemp2230]

ขอบคุณหนูคนเก่ง หาสูตรเจอแล้วค่ะ กด ชอบ และแชร์แล้วค่ะ

[@vassajan669]

อบไฟบนล่างโดยไม่ต้องใช้พัดลม แต่ก่อนอบต้องวอร์มเตาก่อนใช่ไหมคะครู

[@guidepichsinee9869]

ขอบคุณสำหรับเทคนิคและสูตรดีๆนะคะ อธิบายเข้าใจง่าย จะลองไปทำดูนะคะ😘

[@saimanrabuephin3850]

ไม่บอกวิธีทำเหมือนคลิปอื่นๆไม่เข้าใจค่ะ

[@patinyaskitchenchannel2537]

อ่านหัวข้อที่แจ้งไว้นะคะ ในคลิปนี้ไม่ได้สอนทำขนมปัง แต่บอกสิ่งที่ควรรู้ค่ะ หากอยากทำขนมปังให้เลื่อนดูในคลิปอื่นๆมีลงสูตรไว้ให้แล้วค่ะ

[@Mayya9559]

แป้งก้อนละกี่กรัมอะคะ

[@missaurora7242]

เตาปิดพัดลมไม่ได้ อบแล้วเนื้อแห้ง แก้ยังไงได้บ้างคะ

[@patinyaskitchenchannel2537]

ลองเอาน้ำใส่ถาดวางชั้นล่างนะคะ เพิ่มความชื้นได้ค่ะ แต่อย่าใส่น้ำเยอะนะคะ

[@fayzaa7799]

เก็บได้นานกี่วันคะ

[@mikipapa]

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆ นะคะ ชอบมากๆ เลยค่าา

[@friend9259]

พี่ใช้แป้งตัวไหนทำจ้า

[@patinyaskitchenchannel2537]

แป้งขนมปังค่ะ ได้ทุกยี่ห้อ

[@yui6919]

ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ🙏😻 รบกวนค่ะครู เวลาอบด้านล่างจะสีเข้มมากเลย ไฟ160/15 เตา48ลิตร

[@patinyaskitchenchannel2537]

ลดเวลาอบลงนะคะ

[@mkpingpong]

พักแป้งแล้วติดกระดาษ ควรทำยังไงค่ะ

[@patinyaskitchenchannel2537]

แป้งติดกระดาษตอนพักเป็นเรื่องปกติ

[@kalyaneepruksarat6393]

ขอให้พบเจอแต่ความสุขความเจริญนะลูก

[@patinyaskitchenchannel2537]

ขอบคุณมากค่ะ♥️🙏

[@sirinsirin2719]

นวดขนมปังประมาณกี่ ชม กี่นาทีคะ ถึงได้แป้งเป็นฟิล์มแบบนี้

[@patinyaskitchenchannel2537]

30-35 นาทีค่ะ ขึ้นอยู่กับเทคนิคการนวด และกำลังของเครื่องนวดค่ะ

[@sirinsirin2719]

@@patinyaskitchenchannel2537 ใช้เครื่องนวดค่ะ เทคนิคการนวดคืออะไรคะ ลองทำแล้วไม่เป็นฟิล์มยืดได้เยอะตามในคลิปค่ะ

[@waywaymartun4313]

😚😚😙😙👍👍🌷🌷

[@patchareepornrupasuta717]

ขอบคุนจ้า♥♥

[@amphayxaybandith524]

สุดยอด thanks

[@kaimookkeesoh5153]

ขอบคุณค่ะ

[@yamkuzaa]

อบแล้วเนื้อขนมปังแน่น ไม่ฟู เพราะอะไรคะ (ตอนพักแป้งก้ฟูดีค่ะ ไม่มีปัญหาอะไร)

[@patinyaskitchenchannel2537]

อาจจะอบไม่สุกค่ะ ขนมปังเลยยุบแน่น

[@yamkuzaa]

@@patinyaskitchenchannel2537 แต่ขนมปังเหลืองแล้วนะคะ คือเนื้อที่ได้แน่นๆหนาๆหนักๆ ไม่มีชั้นโพรงเลยอ่ะค่ะ >

[@patinyaskitchenchannel2537]

ไม่ทราบว่าทำสูตรไหนของใครเอ่ย อาจจะต้องดูที่ตัวสูตรและส่วนผสมที่ใช้ด้วยค่ะ

[@yamkuzaa]

@@patinyaskitchenchannel2537 สูตรนี้เลยค่าาา แต่ก้ลองมาหลายสูตรนะคะ เป็นเหมือนกันหมด เลยไม่แน่ใจว่าเปนเพราะอะไร 😞

[@patinyaskitchenchannel2537]

@@yamkuzaa สูตรไหนนะคะ ในวีดีโอนี้ไม่ได้บอกสูตรขนมปังนะคะ ถ้าทำเองเรียนเองแล้วพังมาโดยตลอด แนะนำว่าให้ลองเลือกที่เรียน แบบมีครูสอนจริงๆจังๆ ไม่ใช่แบบคอร์สที่ให้ดูแค่วีดีโอแล้วทำตาม แนะนำคอร์สที่มีครูช่วยดูตั้งแต่เริ่มทำจนอบเสร็จน่าจะดีกว่านะคะ

[@wassanamonkhow772]

เวลาขนมปังออกจากเตาตอนแรกมันจะแข็งหน่อยใช่ไหมคะหรือออกมานิ่มเลย

[@patinyaskitchenchannel2537]

นิ่มเลยค่ะ

[@wassanamonkhow772]

@@patinyaskitchenchannel2537 พี่ทำออกมามันแข็งง่ะทำไมน้อ

[@patinyaskitchenchannel2537]

@@wassanamonkhow772 ถ้าเย็นแล้วนิ่มลงก็ถือว่าโอเคค่ะ พี่นวดแป้งได้ฟิล์มบางขึงไม่ขาดง่าย และแป้งเนื้อเนียนแบบที่สอนเลยไหมคะ การพักแป้งทั้งสองรอบต้องพักให้พอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไปค่ะ และไฟเตาที่อบก็มีส่วน ขนาดเตาก็มีส่วนค่ะ ถ้าเตาเล็กด้านหน้าขนมปังจะโดนความร้อนโดยตรง อาจจะทำให้แป้งด้านบนแข็งได้ค่ะ ลองส่งรูปมาที่เพจดูนะคะ ส่งรูปแป้งทั้งก่อนพักแป้งและก่อนอบมาให้ดูค่ะ เพราะถ้าไม่เห็นแป้งและเนื้อขนมปังจะตอบยากมากเลยค่ะ

[@wassanamonkhow772]

@@patinyaskitchenchannel2537 เดียวพรุ่งนี้จะลองทำใหม่ค่ะจะนวดแป้งให้นานขึ้นอีกหน่อยลองขึงเป็นฟิลม์ได้แต่มันไม่ยึดเท่าในคลิปค่ะส่วนเรื่องเตาอบอาจมีส่วนเพราะเปิดแค่150องศาเตาพี่ยังแรงเลยอบเค้กนี่หน้าเกรียมคงต้องปรับเตาด้วย

[@bussarinnoi2433]

ขอบคุณสำหรับเทคนิกดีๆค่ะ

[@Toondee1]

ป้าชอบทำค่ะ เทคนิคดีค่ะ

[@nalinbabystation9836]

ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ