The angel's mouth melts. White chocolate mousse that melts away

[@ぐっちけい]

ホワイトチョコレートムースのレシピ、待ってました😆

[@KAZUCHOCOLATE]

良かったです！

[@武田典子-d7m]

本当に天使ですね！とても可愛いデス💕 ハードルが高そうだと思いましたが、挑戦できそうです😊 おもてなしにピッタリです✨✨

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！！

[@神崎かいり]

何時も綺麗で美味しいレシピ嬉しいです！！お菓子不慣れですが今回も挑戦してみたいです^ ^ ラムレーズンの作り方も是非教えて欲しいと思ってます！！

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！ラムレーズン？漬け方ですか？ほかのお菓子と混ぜて出来るタイミングで！！

[@神崎かいり]

はい！漬け方です。^ ^是非何かの時によろしくお願いします♪

[@wama7850]

いつも見てます！どれも美味しいし、わかりやすくてとっても嬉しいです。生のいちごを中に入れて冷凍したあと、冷蔵保管にしていると、中の凍ったいちごが解凍されたのか、ムースの隙間？から水分がでてきてしまいました…食べる直前まで冷凍のほうがいいですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

冷凍庫で動画の型だと3時間くらいでムースが固まります、固まったら外して仕上げます イチゴが完全に固まってしまうと縮があるので型によっての固める時間の目安があると思います シリコンとかではなくパウンド型などで作る場合は冷凍も不要で冷蔵で出来るのでイチゴの縮がなく作れるかと思います！

[@たぬきちゃんぽんぽこ]

作りましたー ホワイトチョコムースにイチゴを入れて冷凍したらイチゴがふにゃっとしませんか？ 江口シェフの動画ではイチゴがとても鮮やかで冷凍感がしないのはなぜですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます ムースが固まればいいので冷凍時間が長いかもですね！

[@りんりん-r9q]

最高です！ 絶対作ります！

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！！

[@りんりん-r9q]

@@KAZUCHOCOLATE 最強にミルキーに出来ました！ 他にも色んな具材やムースと合わせてこれからも作っていきたいと思います！

[@KAZUCHOCOLATE]

@@りんりん-r9q 良かったですありがとうございます！！

[@あっこねー]

綺麗ですね✨温度に気をつけてがんばります💪粉ゼラチンだと仕上がりに違いはでますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

粉も板も同じです、違いはメーカーによって強度が違います😊

[@あっこねー]

ありがとうございます😊

[@necomoiru]

チョコレートよりもホワイトチョコレートの方が扱いは簡単なように思えます。　 ホワイトチョコレートのムース大好きなんで頑張ります。 生クリー厶42%〜47%はNGでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます、生クリーム％が高いものはムースが狙いより固めに仕上がると思います

[@limelemon984]

本日、おうちデリーモ、ピュアノアール500g、黒抹茶1 kg購入させていただきましたー"((∩´︶`∩))"届くのがとても楽しみです♡ いつか、黒抹茶使ったオススメのレシピ教えてほしいです☻ 今のところ、シェフが紹介してくださるレシピ全制覇中なので、これも必ず作ります、いつもありがとうございます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

たくさんありがとうございます！！ 黒抹茶は生チョコも良いですしプリンも良いですし、チョコレートケーキも抹茶が好きならおススメです

[@fireaid]

型が欲しい！！笑

[@KAZUCHOCOLATE]

この型ちょっと外しづらいのでもっと使える方が他にあるかと思いますｗ