The authentic and genuine SALMOREJO CORDOBES. The fashion recipe in the world!

Today we cook salmorejo cordobés, an easy and traditional recipe from our beloved Córdoba. the salmorejo cordobés is a dish that is cold and accompanied by chopped egg and ham in pieces, occasionally it can be accompanied by croutons that are pieces of toasted bread. the salmorejo cordobés assure you that you will fall in love.
INGREDIENTS FOR 4
1 KG OF TOMATOES
100 ML OF VIRGIN OLIVE OIL
EXTRA
200 GR OF BREAD
1 CLOVE GARLIC
SALT TO TASTE
2 EGGS
100 GR DE HAMON SERRANO PICADO
Go ahead and prepare it and if you do leave me a comment that I will love reading it and upload the photo to instagram with the hastag #lacocinademasito and there I will see it.
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[@manuelatorralbofernandez1957]

Que pintaza por Dios. Soy cordobesa y te puedo asegurar que esta receta es auténtica del salmorejo. Gracias por compartir con nosotros tus recetas.

[@fredocorleone69]

Una receta tan humilde y con un sabor increíble. Bravo !!!👏😋😋

[@lacocinademasito]

muchas gracias alfredo

[@marthaparra6640]

Que bárbaro, eso se ve espectacular. Gracias.

[@lacocinademasito]

Es una delicia martha

[@gourmetentrefogones]

Espectacular ese Salmorejo cordobés 👌🏻👌🏻 El auténtico y genuino sin duda!!!

[@lacocinademasito]

QUE GRANDE ERES ANTOÑITO, UN ABRAZO GRANDEEEEEEEEEEE

[@daviddelacruzb]

Gracias masito por esta receta tan rica! La he hecho hoy para comer en familia y les ha encantado. Riquisisisima 😜

[@andrefauvel]

Espectacular. Nunca lo había comido tan rico, gracias por tus recetas

[@nievessancheznievas5846]

Que bueno...y que textura...Bravisimo👏👏👏👏 si Señor!!

[@lacocinademasito]

muchas gracias nieves

[@quegranplacer]

Qué buena pinta! Me encanta el salmorejo!

[@lacocinademasito]

Muchas gracias es una delicia de receta

[@cuasatar]

Muchas gracias por la receta, de lejos la mejor. Acabo de hacerla y me ha quedado delicioso.

[@beatrizs3890]

Bien explicado y llevado a la práctica... Riquísimo repetiré seguro!!

[@angelrahmane9811]

Gracias! Cuando anduve allá lo disfrute enormimisimamente, es delicioso!

[@supereljamon]

👏👏👏👏 ¡Qué buena pinta y sobre todo sano!

[@joseantonioosmacalero3728]

Muy rico Dámaso!!! Eres un crack!!! Me encanta tu cocina rápida y sencilla!!!😉

[@feliciamoisescu3210]

Gracias, pot la receta de este salmorejo Cordobes, Gracias pot explicar tan bien,y tengo que decir, que me ha salido.....ESTUPENDO!!!Saludos desde Rumania!!Me gusta mucho, la cosina espanola💝💝💝☺️☺️☺️

[@kapdestiuca]

Ohú que arte tienes Masito😋 ESPECTACULARRRR!!!👍🏻

[@lacocinademasito]

me alegra que te guste, graciasa

[@finamateu261]

M encanta los platos y los consejos d limpieza etc

[@tinamadrid9549]

Esta receta la hago claro que sí y más con la calor que tenemos en Zaragoza.Mañana sin falta lo preparo.Un abrazo Masito.

[@josealmodovar1398]

Eres un crack !!! Voy ha hacer tu receta Seguro! Que bien que explicas las cosas no cambies nunca, Saludos y felicitarte por tu canal que gracias a tus consejos todos aprendemos cada día un poquito de ti.

[@lacocinademasito]

gracias por tus palabras jose, un saludo grande

[@artecocco]

Nunca lo había hecho ya quedado maravilloso. GRACIAS!

[@mnsistemas]

Masito, lo he hecho hoy y he triunfado. Ha quedado muy rico amigo. 👏🏻👏🏻

[@mariamanzanares9531]

Aaaaaiiinnns!!!se me saltaron las lágrimas y todo,ya estoy salibando solo de ver este escandalo de receta de salmorejo...que pinta,madre,que pintaaaaaa!!!!y el saboooorrrr q tendra con ese peaso de jamoncito del ''gueno''😉😋

[@palomafernandezgonzalez8964]

Q ricooo!! De aqui "pa lante" es lo q pega,salmorejo y gazpachito,para aguantar los calores del sur!!!👍👍👍

[@lacocinademasito]

tu si que sabes paloma, un saludooooo

[@natalychacon1125]

Mejor receta o mejor receta 🇪🇸 saludos desde Chile.

[@CocinaconChon]

💚 Wowww Que GANAS 💚 de una Salmorejo de mi 2ª Tierra✅ Mañana mismo hago uno Fiijo en el canal 👌

[@salvarodriguez4994]

El mejor plato del mundo 😍

[@pilarf4716]

Bienvenido ese Salmorejo Cordobès!!es fascinante aprender de su Gastronomia!!Gracias!!

[@lacocinademasito]

gracias a ti pilar

[@CarmenLopez-lm6ys]

Mmmmmmmmmmmmm dan ganas de comerselo gracias por compartir

[@amalzerrad3188]

Que arte y salero tienes. Mañana mismo voy hacer el salmorejo😉 y espero que me salga casi tan bueno como el Tuyo!!! Y gracias por las recetas porque facilitas un poco la vida😘

[@helenaclofent3677]

Espectacular Masito!!!! Lo hago muy a menudo!! Gracias x compartir tremendos placeres. Saludos desde Catalunya!

[@susimontalbanserrano3734]

Soy de Córdoba y se hace con el Pan del día anterior😉

[@sergioortega7164]

Ahí está paisana. Además con nuestro pan de telera...pero a falta de este...Saludos de otro cordobés.

[@hildaanabarracosena1417]

Hermosa receta. Gracias, Masito.

[@majocast1975]

Me quedo espectacular! !!! Gracias por la receta. Riquísima y fresquita ahora con el calor.

[@lacocinademasito]

Me alegro muchooooo

[@Alfre92Alfre]

Que pintaza y qué fácil! A ver si este finde la hago. La tarta de queso tradicional no se cuantas veces la he hecho ya! Una vez más: un espectáculo de receta

[@lacocinademasito]

jajjajajajajaj mandame fotos que las veaaaaaa

[@claudioavia]

Almoçando um delicioso Salmorejo agora! Adorei a receita!👏🏼👏🏼👏🏼

[@JonathanRendon-rb2px]

Salmorejo una receta muy saludable para una buena cena con una tortilla española me encanta como acompaña un saludo desde Badajoz

[@carmenrodriguez1428]

Riquísimo, ideal para el verano, felicidades

[@lacocinademasito]

gracias carmen, un saludo grande

[@esthercolomablanco3616]

Qué rico!!. Sobre todo para estos días de calor. Muchas gracias Masito

[@lacocinademasito]

gracias a ti corazon

[@elcocinerojusto1422]

Si, un lujo para el paladar compañero, con los pocos ingredientes que lleva y lo rico que esta. Liketazo y saludos.

[@lacocinademasito]

muchas gracias

[@mhersanzn.2143]

Muy buenas Masito!!!Vaya salmorejo tes has marcado...Sigue asi de simpatico y x supuesto enseñando y compartiendo tus recetas.Mil gracias x todo.Un saludo

[@grindstylerecipes2410]

Gracias Masito, Esa es la receta de Salmorejo que más me gusta! Probé el salmorejo en España y me quedé encantado, la comida fría más rica para sobrevivir al verano.

[@neusgatam.1024]

😂😂😂😂 yo también lo destituyó Amando locamente QUEEÉEEE RICO 👏👏😉😉💋💚

[@lacocinademasito]

jajajaja graciaaaaaaas

[@victoriasanchez9429]

He hecho la receta siguiendo las indicaciones y ha salido buenísima. Gracias

[@koan69]

La he hecho. Divino.

[@fantastickme4559]

La gastronomía española es una joya. Uffffff! Esto ni si quiera lo había ni visto ni imaginado. Mañana lo hago de desayuno y les contaré. Se vé muy rico!!! 💪🏼♥️

[@crhistianmartineztaborda2552]

De desayuno no, esto es mejor al medio día, por la mañana te puede resultar un poco pesado

[@Tyuzza]

Me encanta el salmorejo y ahora voy a probar tu receta masito, tiene una pintaza! Y tú supersimpatiquisimo como nadie!

[@lacocinademasito]

muchas gracias corazon , un besooo

[@barbarasoy7908]

Que ricooo!!gracias por darme ideas para cocinar😃

[@lacocinademasito]

es un placer barbara, saludos

[@juancarlosramosromero2314]

Masito eres un crack y me caes genial 💪💪💪. Gracias por todas las recetas y lo bien que lo explicas

[@krzysztofdomanski8326]

He hecho este salmorejo hoy. Muy facil y muuuuuy sabroso:) Gracias por la receta.

[@lacocinademasito]

gracias a ti por contarmelo

[@rosaazul79]

Está riquísimo el salmorejo!!!

[@lacocinademasito]

gracias guapa, un saludoooo

[@Juliocalderon1975]

Ya le e probado y Muy rico gracias por esa receta tan buena

[@carminahemkes2859]

Que sabroso!!!!! Se apetece con este calorcito!!!!! Saludos desde México

[@lacocinademasito]

MUCHAS GRACIAS CARMINAAAAAAAAA

[@luzesteve8655]

Se ve una textura deliciosa.. q buena pinta q tiene. Esto es lo q va apeteciendo ahora q se acerca el veranito. Muy bien explicado, muchas gracias y muchos besicos

[@lacocinademasito]

muchas gracias a ti luz, besicos guapa

[@lemm9383]

De maravilla! Que gracia me hiciste tu manera de hablar! Me has echo el día

[@j.a.alvali7504]

"echo" de ECHAR "hecho" de HACER

[@gertrudismaldonadoMaldonadoMon]

ojuuuu me encantaaaaaa ahora es el tiempo mmm que rico con el gazpachoooo son lo mejor ahora para este tiempooo ☺👏👏😋😋😋

[@lacocinademasito]

a mi me encnata el gazpacho, mas que el salmorejo y eso que el salmorejo me encanta

[@sapereaude8149]

Yo lo preparo así también, pero sin pan, y queda delicioso. Gracias, Masito.

[@Lady_Lilium]

Ya me ha dao hambre. 😀 gracias

[@nocturnix]

Siguiendo cada paso ha sido el salmorejo más rico y cremoso que he probado, y encima ha sido la primera vez que lo he hecho! ¡¡¡Muchísimas gracias!!!

[@lacocinademasito]

Me alegro muchísimo por tus palabras es un placer enorme que te haya gustado

[@reggiemoreno3751]

Eres un crack!!!!! Facil y exquisito....

[@lacocinademasito]

gracias reggie, saludoos

[@viwer4468]

Mañana lo hago. Es saludable, fácil y extremadamente delicioso. Además tengo nostalgia de España y un antojo masivo por comerme un buen salmorejo bien fresquesito.

[@lacocinademasito]

ya me contaraaaaaaas

[@viwer4468]

@@lacocinademasito claro...es que acá es de noche, en California, y se me antojó un salmorejo...a ver que tal me queda.

[@antonialermadelatorre9545]

Te ha salido riquísimo!!😋

[@lacocinademasito]

Muchas gracias antonia

[@AL-lo8rg]

Me encantan sus recetas, su acento, su carisma. Nos inyectar alegría con su modo de ser y tan lindo, veo que siempre trata de responder a los comentarios tanta vez pueda. Gracias por su encanto y sus recetas. 🤗Un abrazo

[@lacocinademasito]

Muchísimas gracias por tus palabras hay veces que es complicado contestar a tantísimo comentario pero lo intento

[@lilianahernandez9940]

Buenas noches Masito. Riquisimos. Bendiciones desde Argentina. Gracias pir compartir.

[@lacocinademasito]

gracias a ti liliana

[@MiguelMartinez-md2xq]

Como cordobés lo único que te diría es, aparte de que el aceite sea de primera(que no lo dudo), te diría elegir el tipo de pan. Para el salmorejo el mejor pan es la telera. Aún así buen vídeo y gracias por divulgar la cocina tradicional 🤙🏻🤙🏻😎😎👍🏻👍🏻👍🏻

[@soniaruiz9640]

Qué rico!! Y qué fácil y rápido de hacer. Muchas gracias por enseñar tus recetas, es un gusto aprender 🤤♥️

[@raficastilaibanez8358]

Mi abuela que era cordobesa decía que la textura ideal era cuando se podía coger con el tenedor y lo adornaba con pimiento verde muy picadidito.

[@mercheb2880]

Ummm, que rico!!! 😊👏👏

[@lacocinademasito]

SIIIIIIIII MUCHO

[@Cocinarparacuatro]

Sí señorrrrr...Ya llega el veranito "pa gosarla" con salmorejos, gazpachos, papas aliñás y todas las delicias de la gastronomía de aquí !!! Saludos!

[@lacocinademasito]

saludoooos y gracias

[@anagale8480]

Uhhh qué pintuza tiene!!! lo agendo para el próximo verano porque acá estamos casi en invierno. Saludos desde Argentina 🇦🇷

[@lacocinademasito]

que envidia ana, aqui hace muuuucho calor y eso que aun no es verano, saludoooos

[@angelesgonzalezmartin5349]

Mañana lo hago!!

[@yolandacintron7693]

Super fácil y delicioso

[@lacocinademasito]

gracias de nuevo

[@gabitocm6501]

Me encanta el gazpacho,y este primo suyo tambien...gracias Dámaso por tu simpatia!!...Abrazo grande.Like!!!:)

[@lacocinademasito]

gracias a ti gabi

[@elgordisimorecomienda1164]

Muy rico. Lo voy a preparar, cada día nos sorprende Masito!!

[@lacocinademasito]

veras que pasada jerson

[@darwinrobinsonduque9206]

Eres un crack masito!!!! Estoy aprendiendo a cocinar gracias a ti! Fenómenos!

[@lacocinademasito]

Me alegro muchísimo un abrazo muy fuerte

[@margdl07]

Se me antojo, saludos de México, el lunes espero hacerlo 🤗

[@consuelojimenez6978]

madre mia super rico Hoy mismo lo ago . A unk ago todos tus platos 👌👌👌👌👌

[@lacocinademasito]

ya me contaras consuelo, un saludooo

[@nieveocampo7628]

Gracias por compartir

[@GachasDulces]

Lo voy a hacer hoy💪🏻💪🏻💪🏻

[@ddskimmer]

Wow! Que Ricura!

[@lacocinademasito]

Muchas gracias

[@mistercrab1903]

Ese salmorejo tiene buena pinta.

[@manolimillanarias5805]

masito buenas noches este sábado tengo barbacoa y voy a hacer el salmorejo y las anchoas del crack que eres tú sigue así no cambies a mi marido y a mis hijos les encantan todos los platos qué haces y se lo hago yo saludos!!!!!!!

[@lacocinademasito]

gracias manoli, tengo unos filetes de pollo en el canal que para la barbacoa son una pasada te los recomeindo

[@mcrb7667]

Que fácil 👏👏👏👏

[@LULU1231975]

Holaaaaa, soy de León; Guanajuato ,México. Viendo un video del festival de los patios mencionaron este platillo y vine y encontré tú video. Se me hizo que está rico lo voy a preparar.... 🙋🏻‍♀️🇲🇽🌻

[@anaisabelpozodiaz9025]

Te quedó bueno?? 🇪🇸💗🇲🇽

[@evagodoyherrada1778]

Jiji yo lo hago igual 😋😋😋😋

[@MrSaturno57]

Excelente Masito.

[@marialopez-eb6ex]

Que ricoooo!!!👏👏👏

[@lacocinademasito]

gracias corazooon

[@nezhacocina-]

Que bueno 🌷😍👍

[@PlatosFaciles]

Muy buen vídeo Masito!! Riquísimo y fresquito 😋 Ahora que empiezan los días calurosos viene que ni pintado BSS

[@lacocinademasito]

muchas gracias guapa, un beso grande

[@manolitadiaz8530]

@@lacocinademasito .

[@candycandy8621]

Que pintaza tiene eres un chef ESPECTACULAR👍👌

[@lacocinademasito]

Naaaaaa solo subo recetas no soy chef. Graciaaaaas

[@candycandy8621]

A lo mejor no tienes el titulo pero solo eso .tienes el desparpajo la ilusion y la practica asi k si eres un chef ESPECTACULAR

[@patriciocarguavillalva3331]

Saludos desde Ecuador q buena receta.

[@lacocinademasito]

gracias a ti patricio

[@edokenshin]

Bastante bien, seguro que está muy rico. Mi familia lo apaña con pan del día anterior humedecido con agua y le echamos un chorreón de vinagre.

[@lacocinademasito]

Hola amigo yo a salmorejo no me gusta añadirle el vinagre al gazpacho si es imprescindible además pero no me gustan el salmorejo te animo a que lo prepares así sin humedecer el pan con agua y luego me cuentas un saludo grande

[@carlosvinuesa630]

Moja la miga,de pan del día anterior con el líquido que deja el tomate,no hace falta que eches vinagre.

[@dolorsoviedo9359]

Me encanta.

[@lacocinadeanadominguez]

Maemiaaaaaa maeeeemiaas que cosa mas rica 😍

[@lacocinademasito]

jajajajajajja gracias guapa

[@davidkaju]

Madre mía que pinta tiene!!

[@lacocinademasito]

y que facil es de hacer

[@peterhalatyn6649]

As an Englishman I am very impressed, clear instructions and so so tasty. Gracias.

[@patyba5914]

Eres todo un escándalo 😘😘❤ me encantas!! Saludos desde Guatemala!! 👏👏❤💋

[@lacocinademasito]

gracias paty, me alegra que te guste

[@isabelmunoz76]

Y sencillo!!!! Lo voy a probar

[@lacocinademasito]

ya eras que delicia isabell

[@ricardo0_010]

Eres un crack! Lo probaré seguro, ni idea de como se hacía (aquí en el norte... Jaja) y es fácil y rápido! Muchas gracias!

[@lacocinademasito]

es una dleicia ricardo, saludos

[@paolapachecoperez4786]

Se ve muy rico y muy sencillo saludos desde mexico

[@lacocinademasito]

saludos paola

[@Misrecetasmarroqui]

Que buena pinta tiene, rico !!

[@lacocinademasito]

muchas gracias

[@210191xampi]

Muy rico y muy buena pinta saludos desde no te calientes la olla

[@evagiro5]

Muchas grácias ❤❤❤❤❤❤