The most tender NAPOLEON cake in the universe | Custard chocolate recipe | Ievgen Klopotenko

Today I will tell you a recipe for Napoleon, incredibly tender and delicious. The main thing is that this Napoleon cake with custard can be prepared quite quickly, because we will use puff pastry ready-made. And I decided to make chocolate custard for Napoleon, it turns out incredibly tasty!
Servings: 8
Preparation time: 1 hour 20 minutes
Cooking time: 15 minutes
Ingredients for making Napoleon:
1 kg of puff pastry TM Varto
For chocolate cream:
1 liter of milk
150 g of flour
6 egg yolks
300 g of sugar
200 g of butter
200 g of dark chocolate
Step-by-step recipe for cooking Napoleon with custard
Disassemble the dough (1 kg) into 4 sheets and roll out a bit. Cut each sheet in half, place 2 rectangles on a baking sheet with parchment. Bake for 10 minutes at 200 degrees. Thus, bake 8 rectangles in 4 steps, if it is not possible to bake on several levels at once.
For chocolate custard, pour 1 liter of milk into a saucepan, add 150 g of sugar. Put on the stove over medium heat and heat until steam appears over the milk, this is a temperature of about 75 degrees.
Separate the proteins from the yolks. In a bowl with the yolks put the second half of the sugar (150 g), then add 150 g of flour and mix with a whisk.
Add about half of the warm milk to the egg mixture. Stir until smooth, so that there are no lumps.
Then pour all the milk into a bowl, stir again with a whisk and return to the skillet. Put on medium heat and stir constantly until the cream is brewed and thickened.
Pour the cream into a bowl to reduce the temperature, then quickly add 200 g of butter, stir until the butter melts in the cream.
Add 200 g of chocolate in small pieces, stir until it melts and the cream becomes homogeneous.
When the cream has cooled, cover with cling film and refrigerate for 1 hour.
Grease the cakes with cream, pressing them a little. Do this with 7 cakes, and the last one crumble and sprinkle the cake on top and on all sides. Refrigerate for 4-6 hours.
It's easy to cook!
#EvgenKlopotenko #Klopotenko #Napoleon #RecipeKlopotenko #RecipeNapoleon's Recipe #Napoleon Cake #NapoleonKlopotenko #C Custard
Shooting location - Franke studio
⏱ Time Code:
0:00 - Preparing Napoleon
1:00 - What do Milfei and Napoleon have in common?
2:17 - Roll out and divide the dough into 8 sheets
3:26 - Custard recipe with chocolate
6:30 - Add butter and chocolate to the cream
7:40 - Cool the custard
8:15 - Lifehack by Yevhen Klopotenko
8:24 - Form a cake Napoleon
9:56 - Presentation of the finished dish
10:16 - Cut the cake
10:45 - Tasting of Napoleon
***********************************************
👩‍🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ School menu: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Dishes in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Recipes for meat dishes: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Oven dishes: • Страви в духовці | Стр...
✔ Best recipes for dinner: • Що Приготувати на Вече...
✔ Lifehacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Baking
Home baking recipes: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Vegetable Dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Desserts: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Fish dishes: • Страви з Риби | Рецепт...
***********************************************
Online course: superludi.com/ua/simple-cooking/
My site: klopotenko.com/uk/
Online store: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
My mission is to improve the culture of nutrition!
Distribute and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content.
Let's cook together! Moreover, I am convinced that cooking is easy!
Don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen / ievgenklopotenko
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at [e-mail]

[@klopotenko]

*А ви як часто готуєте торт Наполеон?* *Поширюйте і рекомендуйте це відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту*

[@zmiika_stepova]

Взагалі не готую, довго мудохаться з тістом😔 Наполеон їмо тільки в гостях🤣🤣

[@klopotenko]

О, так мій варіант якраз для вас

[@sterlikova]

Не часто, але люблю

[@zmiika_stepova]

@@user-om8mn4mu3y 🤣🤣

[@vickyv1389]

От сьогодні приготувала за Вашим рецептом, надихнули! 😍 Завтра будем смакувати ))) я вже знаю, що це буде смачно, бо покуштувала окремо складники фінального кроку 😄 дякую!! 💜

[@sem20077]

У мене завтра день народження, так що дякую Евгене за цей подарунок, почну готувати і гості будуть вдячні і в мене мінус головний біль! 😍

[@klopotenko]

Поки не вітаю, але ви зрозуміли 🥳

[@getman3042]

З днем народження!) 🥳

[@user-ti8gw7pe6o]

🎊🎉🎂

[@vickyv1389]

З пройдешнім! 😄 Многая літа!!

[@user-fo3qh9ir2n]

Наполеон - це смак дитинства! Це єдиний торт, який готувала моя мама))

[@user-ie5py7kg7i]

Ти ГЕНІЙ!Дуже ПРОСТО і СМАЧНО!

[@nataliiasavchenko6528]

Яка краса і смакота. Дякую за рецепт ❤️

[@klopotenko]

Будь ласка

[@natali_2805]

Обожаю Наполеон! Обожаю шоколад! Двойное удовольствие. Спасибо большое за рецепт.

[@klopotenko]

На здоров’я )

[@user-if8xu6nt6b]

Дуже подобається як ви готуєте. Зробіть будь ласка відео як приготувати листкове тісто вдома.

[@klopotenko]

Можете поки скористатись цим рецептом klopotenko.com/kruasany-z-lystkovogo-drizhdzheovogo-tista/

[@user-nc5dk1fb2r]

Чудовий рецепт,Євгене😊Наполен вийшов аж занадто апетитний.Окрема подяка за Ваше неймовірне почуття гумору😄Чекаю наступне відео

[@klopotenko]

Завітайте сьогодні на ефір о 19:00 😉

[@user-lo3dh8oh2q]

Дякую за рецепт. Дуже швидко і безболісно. Я обожнюю Наполеон, але завжди довго наважувалася на його приготування, тому що цей процес вимагав багато часу. З вашим рецептом, я буду часто насолоджуватися цим десертом. Особливо, мене вразив шоколадний заварний крем, це так просто і незвично.

[@klopotenko]

Та дуже смачно ) Не треба застосовувати багато зусиль, щоб готувати смачно ) Готувати - це просто!

[@user-cf9kq8ic5h]

Просто божественний рецепт!!! Євгене, Ви просто кулінарний Бог! Вийшов не Наполеон, а шедеврррр! Дякую Вам)

[@klopotenko]

Мммм, дякую! Готуйте з любов’ю

[@sterlikova]

Дякую за простий рецепт. Заварний крем беру на замітку, дуже сподобався. Ще раз дякую, Євгене

[@klopotenko]

Смачного!! Готуймо разом! Готуймо смачно ❤️

[@oksanasayko7002]

Чомусь ніколи не любила Наполеон, але зараз аж захотілось самій приготувати і відчути той божественний шоколадний смак🤤 дякую за рецепт!

[@klopotenko]

Мммм, це натхнення)

[@iarynamyroniuk7546]

в цьому році цей неймовірний десерт заслуговує особливої уваги, адже не забуваймо, хто вже раз втілив мрію кожного українця в 1812 році😜

[@Asmile-io3ek]

Найулюбленіший торт) Смакота) Спасибі Вам за рецепт обов’язково приготую))

[@klopotenko]

Супер, смачного

[@lesya11]

Дуже люблю ваші рецепти. І люблю готове листкове тісто, навіщо витрачати купу часу на це, якщо хтось вже потурбувався для нас;)))). Дякую Євгене!

[@klopotenko]

Будь ласка ❤️❤️❤️

[@user-fc6tr8uo8y]

Дякую за смачний рецепт і за відео, що здатне розвеселити. Натхнення вам та здоров'я.

[@klopotenko]

Дякую, що дивитесь ) 😉

[@raisashukharyeva]

Женя, Дякую Вам за рецепт👍👍👍

[@klopotenko]

Будь ласка

[@user-wq6fl6he3g]

Найкращий Наполеон у моєї мами, тісто на пиві, коржі розкатуємо тоненькі і наколюємо виделкою, смакота 😊

[@MalinLuver]

СУПЕР! ЩІРО ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ! 👍🥪

[@user-bx6rb6bt4z]

Ви найкращий. Дякую за ваші рецепти, за ваші варіації в приготуванні. Наполеон обожнюю , а в такому приготуванні ще більше. Від мене Лайк

[@klopotenko]

Дякую!! Я зловив ваше серденько ❤️❤️❤️

[@user-md9qv6te3s]

Наполеон не люблю, але цей прям хочеться спробувати. Дякую за рецепт💎

[@klopotenko]

Будь ласка

[@user-uu2nt4wp7w]

Люблю з згущенкою і горіхами

[@larysafedorenko1955]

Дуже класний і простий рецепт! 👍 Такий Наполеон і з таким кремом я колись часто готувала ))) а ще з таким кремом дуже класно готувати медовик ммммммм

[@divergent9643]

Нарешті з'явився простий та неймовірний рецепт "Наполеона" ❤️ Обов'язково спробую зробити 🙌

[@user-yk8el6tr9f]

Дякую за рецепт, пане Евгене! 😁

[@klopotenko]

Будь ласка

[@Ksana77]

Наполеон -это лучший тортик,который готовила моя мама,в моем далеком детстве.

[@user-yk2us9qq7c]

Старим кремом ще не готувала .Спробую дякую за рецепт.

[@Podsolnechnik]

Ніколи не можна було б подумати, що Ви, колись не розмовляли українською мовою! 🙂 Вам дуже пасує! 👍🌻🌾❤️ Дякую за рецепт!

[@deferrdeferr]

Смакота😋🤤 люблю Наполеон) дякую за рецепт, пане Євгене.

[@klopotenko]

Користуйтесь ))

[@vianaveryderrien5335]

Для мене Наполеон, то смак дитинства, листове тісто і солодкий крем як безліч пелюсток задоволення, що формують квіточку досконалого смаку, а з шоколадом то взагалі найвища форма 😋.

[@klopotenko]

Саме час відновити смаки дитинства😉

[@olgakletting722]

Дуже вчасно рецепт Наполеону. Я колись давно спробувала і в мене не вийшло. Але мені дуже хотілося Наполеону. І тут рецепт! Дякую, Євгене! ❤️🌟👍😁💯

[@klopotenko]

За моїм точно вийде ! Рецепт заряджений на успіх 😉

[@user-rm5jn6ul3e]

Дуже робите корисну справу- годуєте справді їжею дітей!!!! Не відступайте від поставленої мети- така їжа тільки для здоров'я! Дай, Боже, Вам успіхів у справді нелегкій справі! Велике дякую!

[@klopotenko]

Дякую вам за підтримку)

[@GBliss2787]

Безмежно вдячна Вам за такі круті і прості водночас рецепти, спробую обовʼязково❤ І окремий респект за легкий, приємний настрій під час приготування і подачі нам інформації😊🎉

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@antonshulyak]

Дякую, Євгене

[@Tetiana1.]

Дякую за рецепт!!!! Легко , швидко і дуже смачно!!!!

[@klopotenko]

😉 Це принцип моєї кулінарії - просто та смачно )

[@nataliyavanovska7792]

Краса! Тепер чекаю ,коли листкове тісто буде на sale ,щоб купити кілька пачок:)

[@user-gi9gz7tq6g]

Вчора приготувала, вийшло дуже смачно. Дякую вам!

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@user-fq9ls9ku7o]

Це те що мені потрібно 👍Дякую!)

[@klopotenko]

Супер! Смакуйте

[@user-xw2ct6ti6p]

Це чудовий рецепт! Було дуже-дуже смачно!

[@klopotenko]

Дякую за відгук )

[@user-ys6hp8rs4d]

Спасибо большое за рецепт и за новые идеи

[@klopotenko]

Будь ласка

[@user-rm5jn6ul3e]

Всьо прикольно! Момент істини! Тільки мало) лікуюся від ковіду і поїдаю очима цю смакоту! Мерсі!

[@klopotenko]

Бережіть себе!

[@veronazubenko1430]

Вітаємо вас з Німеччини дякую файно за працю дуже хочеться спробувати торта вашого Наполеон!!!

[@klopotenko]

kzbin.info/www/bejne/qp_bfoKhq6eWiqc

[@user-bv3eg1lf3q]

Обожнюю Наполеон ! Обожнюю шоколад. Чому я не додумалась поєднати ці два божественних компоненти?! Дякую за ідею!

[@klopotenko]

Користуйтесь )) ❤️

[@user-zo3so7zu1u]

Іра! За нас думає Клопотенко 😁😁😁

[@klopotenko]

😄👍🏻 Намагаюсь )

[@annaiamsohappynow41]

Круто! Дуже хотілося щоб Ви приготували тортика)! І ось.. думки матеріальні)) дякую!

[@klopotenko]

Якщо чогось хочеться, то просто зайдіть на мій канал або сайт klopotenko.com/uk/ 😉😉😉

[@user-ck4kg7ew1z]

Дякую ,Женя!

[@klopotenko]

Будь ласка

[@loyac6754]

Женя так аппетитно жевал торт. Теперь вынуждена приготовить в субботу

[@klopotenko]

І ви не пожалкуєте ) 😉

[@vickyv1389]

Відчуваю, цієї суботи була певна купка людей, які займались приготуванням тортика Наполеон 😄 я також в цьому клубі 🙌

[@klopotenko]

😄😉

[@dimatech32]

Аж слюна поиекла) очень аппетитно! 👍

[@klopotenko]

То готуйте сміливо )

[@user-qy4tp1hv8k]

"ням-ням-ням"- це щось! Дякую за подачу!

[@user-pi7im7fd5j]

Супер🤩.Смачного всім🤩

[@klopotenko]

Долучаюсь до побажань )

[@user-qm5mx7iv8m]

Обожнюю Наполеон

[@user-xs1cv8eq5o]

Супер! Обов'язково спробую! В мене скоро буде день народження, якраз згодиться Ваш рецепт! Дякую!❤️🌷🌟

[@klopotenko]

Клас!! Смачного вам свята )

[@user-bc1ez1lv7w]

Як же це апетитно виглядає!

[@klopotenko]

На смак, взагалі, божественно

[@user-bc1ez1lv7w]

@@klopotenko Вже хочу спробувати приготувати)

[@user-gz7dj7bf6t]

Божественно

[@user-sd5rc9kj9w]

Мммммммм...мій улюблений торт! Я вам заздрю, бо сама не можу їсти таку смакоту, але ж так хочеться...)))))

[@user-hz3cf2ob1e]

Дякую за простий рецепт

[@klopotenko]

Будь ласка))

[@user-nl6wu8ng6f]

Женя, я теж інколи лінюсь і купую готове тісто, але я його випікаю і розрізаю кожний корж і змащую коржі! За крем , окреме , дякую!! 👍👍👍❤❤❤❤❤

[@klopotenko]

Пробуйте готувати! Все просто!

[@anastasiiay4492]

Наполеон це завжди свято🎊🎉🎄

[@klopotenko]

😃Будемо влаштовувати не заплановані свята )

[@user-ln2jy4re5z]

ммм Волшебно!

[@klopotenko]

Трішки магії)

[@user-mi2wp6bi9d]

Спасиба Женя!!!!

[@user-xr6dl9yt7p]

Ви талант,я вами захоплююся,а талант,це не те,чого хочеш ти,а те чого від тебе чекають,ви супер.

[@klopotenko]

Дякую, Ірино

[@Irochkaukrainochka]

Це шедевр! ❤

[@klopotenko]

Дякую

[@user-hm4bg1hw3u]

Дуже смачно виглялає

[@nikolaevaaliona1921]

Дякую за гарний шоколадний крем, ніколи не готувала, мій Наполеон - це крем з маскарпоне з сгущонкою, дуже смачно теж, обов'язково спробую шоколадний крем.

[@klopotenko]

Чекаю на відгук)

[@oksanaivanusa1931]

Наполеон готую раз у рік, на дн старшого сина, бо це традиція ❤

[@klopotenko]

Тепер буде привід готувати частіше, бо цей рецепт досить простий 😉

[@oksanaivanusa1931]

@@klopotenko ні-ні це, як кутя на Різво чи паска на Великдень )

[@svetakyznecovakyznecik3dl9jx7e]

О боже Євгеній як ти смачно його коштуєш аж слюнки потекли ,дай шматочок 😊😊

[@klopotenko]

Аааагааа, та вже немає 😂 Розтанув

[@svetakyznecovakyznecik3dl9jx7e]

@@klopotenko мм😭

[@iryna5251]

Спасибо 😊

[@klopotenko]

Будь ласка

[@user-md3kj9vm7q]

Готую за Вашим рецептом постійно, неймовірний Наполеон без клопоту. Єдине, додала свою фішку 😁 щоб тісто краще просочилося кремом, я розділяю кожен коржик на два. Оскільки тісто листове, це робити дуже легко)

[@klopotenko]

Своя фішка це добре)

[@user-wc3qv3js6p]

Привіт,дорогенький,це дуже класно додати шоколад у заварний крем,думала,що просто какао додаси. З шоколадом смачніше,це такий"Афронаполеон".

[@klopotenko]

😄

[@nata_holinei]

готувала наполеон лише одного разу, більше не дуже хотілося, бо так довго ті всі коржі (12 штук!!!) готувати, вирізати, випікати, що легше сходити в кав'ярню, але за таким рецептом гріх не спробувати😍 дякую❤

[@klopotenko]

Йооой, ось, тому я вирішив пришвидшити цей процес ))

[@Ksana77]

Женя,вы волшебник😮🤗 Я как -то пыталась сделать Наполеон на сковородке,чтобы быстрее,такое ге😇 получилось ,но на магазином готовом слоенном тесте я как то не догадалась готовить...😀

[@klopotenko]

Тепер все вийде

[@mybear_cup4977]

Дякую за рецепт! А на пів кіло тіста, всі інші продукти ділемо на два?

[@klopotenko]

Так

[@sofiamakarchuk9393]

Все, іду по тісто:)

[@klopotenko]

Слушна думка)

[@user-ft4rl4yx2c]

Дякую,тісто маю ,у вихідні спробую,виглядає апетитно. Головне,без великих заморочок

[@klopotenko]

Чекаю на відгук )

[@user-pp2lo2fi2c]

Наполеон то любов самая вкусная ням няма

[@user-ed8kb4xw2y]

Наполеон, це спогади про смачнюще дитинство.

[@klopotenko]

Чудово! Будемо поринати в приємне

[@RostyslavSpryniuk]

Євген! Дякую за смачний рецепт торта!!! Практичне питання: листи тіста дріжджові чи просто листкові?

[@klopotenko]

Прісне)

[@RostyslavSpryniuk]

@@klopotenko Ще раз велике спасибі!

[@klopotenko]

Звертайтесь )

[@user-bx5dq7vf2r]

Євген, дякую за рецепт. Як гадаєте, якщо коржі розділити навпіл, можливо, торт буде ніжніше?

[@klopotenko]

Робіть як я, після пропитки він дуууже ніжний

[@user-bx5dq7vf2r]

@@klopotenko ок))

[@DmytroCherepakha]

Дякую, оригінальна ідея з покупними коржами замість головного болю на цілий день. Спробував приготувати, але тільки завтра дізнаюсь чи вийшло.

[@klopotenko]

Добре 😄

[@user-fy6gh2zm5n]

Женю, ви мене спокушаєте: я також хочу наполеона! Смакота

[@klopotenko]

😏 Є трішечки

[@Kytseniuk]

приготував вже двічі (з шоколадом і без). дуже смачно і простіше ніж здається. дякую дуже. Єдине що як завжди дивіться на свою духовку, у мене (без конвекції) 10 хвилин було мало - коржі були бліді і не хрусткі (не розслоювалися). Мені було норм 12 хвилин, перевернув і ще 5. Коротше дивіться щоб були рум'яні і товстенькі і крошилися трохи.

[@klopotenko]

Головне, що ви «відчуваєте» свою духовку і розумієте, чого від неї потребуєте 👍🏻

[@user-jy8wq9ko9s]

Як і обіцяла.Замість муки давала польський пудинг.Смак-супер!

[@klopotenko]

Радий, що у вас все вийшло)

[@sofiamakarchuk9393]

Коротше, сходила, я за тістом...уже в 3 з дня випуску відео:) наразі доперемажу і до ранку в коридор...у селі взимку є альтернатива холодильнику:)

[@halynahaltsova2535]

Євгене, підкажіть, будь ласка, чи можна шоколад замінити какао?

[@klopotenko]

З шоколадом смак дуде насиченіший!

[@tanjyha]

Ааааа. Ну за що ви так? Щойно прийшла з магазину, а тут ШОКОЛАДНИЙ НАПОЛЕОН 😍 цее, ммммм, яка смакота 😋 обнжнюю Наполеон, і шоколад, а це поєднання - геніально-смачнюче 😏

[@klopotenko]

Вибачайте 😇

[@tanjyha]

@@klopotenko пусте, це наполеон 😋 От збираюсь в магазин за тістом і молоком для крему

[@klopotenko]

Тоді смачного)

[@tanjyha]

@@klopotenko дякую 😋 😊

[@liudmylakrasulia2428]

Ням

[@user-zo3so7zu1u]

Самий хитрый кухар во Вселенной! Вззяв своє тісто + крем. Всьо !!! За це я тебе люблю. А що так еротично смакуєш, нехай інші коментують. Я заздрю. 😋😋😋

[@klopotenko]

Якщо можна зробити просто та смачно, навіщо ускладнювати ?

[@shelestzvezd]

💜💜💜

[@petrobolizyk4131]

Приїду додому обов'ясково приготую Смакота😯

[@klopotenko]

Насололжуйтесь)

[@user-my9zn7wx2r]

Доброго дня ) Підкажіть, будь ласка, яке є натуральне какао ?

[@klopotenko]

Я поки не можу щось порадити, сам використовую звичайне з магазину)

[@Fenix-ti5oc]

Мені подобається 🍰 П'яна вишня

[@klopotenko]

Спробуйте торт Шварцвальд за моїм рецептом: kzbin.info/www/bejne/mJrQlYiJg9Wlj68

[@Fenix-ti5oc]

Дякую

[@NataUkraina]

Женя, привіт 😍 Підрахувала собівартість вашого Наполеона 🤔 і на скільки порцій його вистачить🧐. Щось трохи дорогувато вийшло😒. Але спробую приготувати👩‍🍳. Та пачки масла тут, як і в пюре по французькому рецепту, явно забагато 🤗

[@klopotenko]

Це ж торт!! Не на кожен день

[@user-nv4qh4cg6n]

Майже 3 кг торта выходить приблизно за 170 грн, набагато дешевше магазинного, особливо, якщо масло і шоколад знайдите по акційній ціні. Кількість масла краще не зменшувати, постійно роблю такий крем там все ок з пропорціями.

[@glel3us]

Євгене, чи буде в вас відео-рецепт з різними маринадами для курки, бо дуже хотілося б побачити, які Ви використовуєте :)

[@klopotenko]

В плей листах ви можете знайти такі рецепти ) Подивіться

[@glel3us]

@@klopotenko знайшов, дякую!

[@user-dn1oy2yg1y]

Здравствуйте)) а может знаете клёвый рецепт чтобы самим тесто приготовить?

[@klopotenko]

Так, маю рецептик тіста: kzbin.info/www/bejne/hJrQo6SfnZKFhrc

[@user-dn1oy2yg1y]

Спасибо большое))) спасибо за быстрый ответ))

[@sterlikova]

@@user-dn1oy2yg1y готувала крусани за рецептом Євгена,, вийшли дуже смачні, але готувати трохи довгенько

[@olenarybinska]

Тепер знаю, що приготую солоденького. З листковим тістом не готувала, думаю, набагато легше буде🍰 Готую Наполеон раз на два роки 🤣🤣бо довбатися з тим тістом і коржами не дуже 🍽️тепер буде круто🤟🔥

[@klopotenko]

Смачного вам!))

[@olga2281]

Крем доводили до кипiння? Iнакше навряд чи завариться. Чудове рiшення з коржами, бо магазиннi вироби неможливо iсти.

[@klopotenko]

Ні, не потрібно. Доведіть до 75 градусів, цього достатньо. Під відео є покроковий опис процесу приготування

[@user-iu2lf8qr5k]

А как по мне то самый вкусный Наполеон это классический, с тонкими песосными коржами,и заварным кремом,так же можно добавить шоколад молочный либо 50/50 с чёрным, и будет тоже пушка,ракета..такой же крем можно применить и в заварные пирожные,только при варке больше муки или кукурузного крахмала добавить ,чтоб не вытекал из пирожного👍

[@user-qk4jh7cr9v]

В смысле из песочного? Наполеон готовится из слоёного теста !

[@user-iu2lf8qr5k]

@@user-qk4jh7cr9v Ну правильно, Наполеона есть два вида как их делают - из слоёного теста как на этом видео,и есть где отпекают по 1 коржу и потом собирают его ,корж ,крем.. а коржи какие - они как песочные,когда перемолотые, по этому так написала что песочные,не знаю как ещё можно описать) я бы прикрепила фото ,да тут невозможно..

[@nataliiaolio]

Не можна так наминати смачно 😜

[@klopotenko]

Мооожнааа!)) 🙈😇😌

[@Kytseniuk]

Жень, а розкажіть яке це лістове тісто буває (і яке куди використовувати). Бо я вже пару разів купував для ваших рецептів його, але дуже багато видів: дріжжове, слоєне, ще якісь види... і я тупив звісно у холодильників і брав навмання( дякую.

[@klopotenko]

Є листкове дріжджове та бездріжжеве ))

[@Kytseniuk]

@@klopotenko супер, і яке куди?)

[@hoodyman55]

Не знаю, чи приготую колись, але дивитися можно із задоволенням)

[@klopotenko]

Це не складно і дуже смачно

[@hoodyman55]

@@klopotenko, вірю вам цілком, тортик дочекається свого часу і мого натхненням)Я по більш простим штукам, типу крем-брюле))) Маю надію колись побачити ваш варіант цього десерту.

[@klopotenko]

Рецептик цього десерту в мене є на сайті klopotenko.com/desert-s-zolotistoj-korochkoj-krem-bryule/ обов’язково зробимо і відео варіант 😉

[@andriisobchyshyn8009]

Шось прикольне))

[@klopotenko]

Смачненько ))

[@oksana4516]

Напалеон,надоел,ела все детство😉 Но шоколадный можно попробывать😉👍

[@klopotenko]

Спробуйте! Дуже цікавий рецепт