The simple recipe / Creamy Milk Rice with Mango Sauce

A simple recipe and a popular dessert in France. White chocolate and fresh cream are also added to create a rich, rich taste.
If you use German-made WECK, you can store it for a long time, so you can always make a rich riolet.
✅【Ingredients and quantity】
100g of rice
50g caster sugar
800ml milk
200 ml fresh cream
1g of salt
1/2 vanilla pod
50g of white chocolate
20ml Grand Marnier
✅Recipe of
confit of kumquat
[Amount and ingredients]
Kumquat 300g
100ml water
200g caster sugar
1: Rinse the kumquats and boil them in boiling water for 2 minutes, then remove the kumquats.
2: Boil 200ml of water and 100g of sugar in a saucepan to make syrup.
3: Pour the kumquat and syrup into a container and soak in the syrup for 72 hours
4: Take out the kumquat, collect the syrup, add 50g of sugar, bring to the boil, pour again into the kumquat, and leave to stand for 24 hours.
5: Repeat step 4. After 24 hours of standing, pour the kumquat and syrup into the pan and boil for 1 minute.

[@ChefIchiChatel]

お米はフランスで購入できるイタリア産の日本米を使用しました。WECKを使用しない場合は、お米に火が入ってから平らな容器に入れて、直接表面にラップをして乾燥を防いで冷やしてください。

[@user-iz6kd2mg8b]

最近長期備蓄についてリサーチしているので、このチャンネルはとても参考になります。 思わずチャンネル登録してしまいました。 瓶詰めで脱気保存できるシリーズがもっと見たいです。

[@ChefIchiChatel]

チャンネル登録どうもありがとうございます。感謝です。ご期待にお応えできるように瓶詰めできる料理の紹介もできるように準備したいと思います。ありがとうございました。😊

[@Moon-li4yp]

WECKもっているので大好きなリオレを作ってみます。ありがとうございます。

[@ChefIchiChatel]

ぜひぜひ参考にしていただけるとうれしいです。ありがとうございます。

[@miyosuzuki8942]

東京からBonsoir❗️ 以前、ブリティッシュエアラインで食べたライスプディングが残念なお味でトラウマになるほどでした😅 ですが❣️絶大なる信頼あるichiさんのルセットですから作ってトラウマを覆してみせます👍

[@ChefIchiChatel]

フランスからこんにちは。味の好みは別として、皆さんからよく聞く、美味しくなかったと言うリオレが気になります。😅

[@miyosuzuki8942]

@@ChefIchiChatel さま　　「たたの甘い・・・スキムミルクのようなミルク感のおじや」でした

[@ChefIchiChatel]

@@miyosuzuki8942 なるほど😂そういった味なんですね！

[@user-vp1qd7vi8d]

リオレ食べたことないので気になります！！甘いリゾット…？？

[@ChefIchiChatel]

そうですねクリーミーで甘いリゾットです。抵抗ある組み合わせかもしれませんが、絶対気に入っていただける味ですよー！