🍑 The traditional PEACH CAKE 🍑

The traditional recipe of the peach mignon 😊 A recipe based on sponge cake, cream muslin, peach and Italian meringue! Do not forget to subscribe, it's free ➡ bit.ly/2xg39FJ and click on the bell to miss nothing 🔔! ❤ Pull down the info bar for ingredients and materials ❤
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Material needed for the recipe of the cute peach:
🍑 Food processor: bit.ly/2BlrPPn
🍑 or electric whip: amzn.to/2PKcsTL
🍑 Adjustable circle: amzn.to/2NkUfi9
🍑 Rhodoïd movie: amzn.to/2QBsBLJ
🍑 Spatulas: amzn.to/2xekoVM
🍑 Kitchen brush: amzn.to/2RaAHv2
INGREDIENTS FOR A CUTE FISHING OF 8 TO 10 PEOPLE:
For the Genoese:
• 3 eggs
• 90 g caster sugar
• 90 g of flour
For the soaking syrup:
• 20 ml of water
• 30 g of sugar
• 1 kirsch cap (optional)
For the muslin cream:
• 30 cl of whole milk
• 1/2 vanilla pod (or a pinch of vanilla powder)
• 3 egg yolks
• 50 g caster sugar
• 30 g of cornstarch
• 15 g of flour
• 30 g + 120 g of very soft butter
• 200 g peaches in syrup
For the Italian meringue:
• 2 egg whites
• 120 g caster sugar
• 20 ml of water
The recipe on the blog is here: www.iletaitunefoislapatisseri...
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[@Iletaitunefoislapatisserie]

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[@toufikighit5853]

Manifique. Gateau. Merci

[@mimich7659]

c'est un veritable délice!

[@mariejesus5600]

Bonjour merci infiniment pour votre vidéo.

[@nellyraynaud3610]

C etait aujourd’hui mon anniversaire. Je travail dans un bar et pour faire plaisir à nos clients préférés,j ai fait cette merveille😍. Tout le monde a été conquis Merci pour cette merveilleuse recette😊. A refaire🤗

[@badrachibani4120]

Juste magnifique beau un régal à faire absolument merciiiiiii beaucoup vous êtes adorable.

[@stephaniecoretti9898]

Super ton gâteau !!! Bravo Ouiiii pour desserts traditionnels Merci Chris 😘

[@miasiamssti5009]

Magnifique et ça a l'air délicieux ! Merciiii 💚

[@chamsnour9884]

Merci infiniment pour cette délicieuse recette. 🌷🌷🌷

[@mayadehas376]

J'ai fait ce gâteau hier ... Et sérieux c une tuerie ... Moi qui ne pense qu'au chocolat quand j'ai envie d'un gâteau ... Je ne suis pas déçu... Merci pour la découverte

[@PATISSEZavecMaRy]

J’adore ce gâteau 😍 avec la meringue italienne c’est le top 👍🏼 Bravo 👏👏😘😘

[@cuisine_avecmoi_]

J'ai fais le gâteau Un régale toute ma petite famille a adorer Merci a toi 👍😀

[@syllaannemarie6177]

Très bonne recette toujours la a nous faire plaisir merci beaucoup

[@fannycasier3577]

merci encore pour ces délicieuse recettes .

[@naimanadine8341]

Ehmmmmm quel délice !! merci

[@rajaonarisonaugustine8013]

Tres belle recette com d hab!😍😍😋😋👍👍💕💞💖

[@solangeharrys7450]

Bonjour à vous et merci pour la recette notre enfance c étais notre gâteau d anniversaire que notre maman nous préparaient trop bon merci encore prenez soins de vous et de vos proches bon dimanche de pâques

[@hananetadrart4779]

Merci beaucoup pour vos magnifiques recettes faciles,bonnes et très bien expliqué

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Hanane !

[@ninibel4414]

Merci pour ce très bon gâteau mille likes👍👍👍

[@corinnebarthelemy4849]

Merci, la crème mousseline c'est mon régal

[@lifeisbeautiful8363]

J'adore tes recettes, et la c'est vraiment un délicieux gâteau 😘 merci pour tes vidéos.

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@catherineernandes1022]

bravo pour cette recette .et ce beau gateaux .👍👏

[@rubyruby4752]

Bravo pour cette recette que je ne connaissait pas du tout. A tester

[@khedijalahcene6572]

Très beau et sûrement très bon👍

[@loredanaciccone7426]

Bravo toujours des gâteaux réussis

[@nathyremo8902]

Je l'ai fait avec des poires au sirop. Excellent. Malgré tout, je n'ai pas été au bout de la recette que j'ai trouvée trop longue. Ce fut pourtant une réussite ! Merci.

[@mohamednidal4490]

Bravo, trop bon

[@cestbeaumaistropvitemariej9299]

Salut Waow c'est vraiment super top!!!Tu es une chef Christelle.Merci pr cette recette!!Bravo encore 👍👍👍👍

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@ghaniaabad2769]

A faire tout de suite pour la soirée. Merci

[@user-do9lk9mq2y]

Merci pour la recettes.

[@ilhamilly8841]

Mmmm et la laire trop bon merci beaucoup j'aime

[@josianecollot7580]

Très bonne patisserie merci

[@adelinegil8306]

Ce gâteau me plaît bcp . A tester peut être avec des mirabelles ou autre fruits . Merci

[@syllaannemarie6177]

Merci ya rien à dire j'ai réussi la recette trop trop bon 👍

[@sarakheroubi4103]

Miammmm comment ça donne envie, tout ce que j'aime, des fruits de la crème miammmmmmm.

[@bendjerbanina9506]

Magnifique

[@fatoumatagirls648]

Trop bien

[@chattiali142]

,merci de votre super gâteau

[@user-mu9fl3us5p]

🌹🌹👍👍bravo pour ce délicieux gâteau

[@cordonbleu5291]

Tu es geniale.bravo.

[@LoubnaCuisine]

Ça a l'aire trop trop bon, bravo. Hâte de savoir c'est quoi le secret 😁

[@yema5315]

super merci

[@gracegnabeli4994]

J'adore

[@reashirley3787]

Salut😊c est une delice pour les yeux et la bouche! !!!♡ J adore les peches! !!!et ce gateau ca c est une merveilleus! !!!😉c est le gateau pour la dimanche. Bisous 😊

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup Rita !

[@boubker6271]

Bravo👏 Top 👍🔝

[@marieredal7324]

salut christelle j'ecoute la recette j'adore les abricots peches

[@pastrydcq1620]

Très belle recette ! Bravo Christelle

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Janice !

[@teybibel3895]

Tres beau gateau😗😗😗

[@nanapops4482]

Bravo pour la vidéo super bien expliquée ! Ce serait chouette d’avoir la recette du baba au rhum.

[@catfabelav3544]

Voilà c'est fait tu m'as séduite avec ce gâteau Madame, car tu as utilisé mes ingrédients préférés quoi dire de plus et hop tu as une nouvelle abonnée fidèle et qui est fane de la pâtisserie♡♡♡ bravo ma chère et bon succès:)

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup 😍

[@rymlacool7291]

Bravo 👏,

[@noradjafri2043]

super gâteau il est magnifique

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Nora !

[@melodynormand2468]

j adore

[@hayatmahacineackles2579]

Très bon moi j’ai fait au citron 😝👌🏽👍🏽

[@agnesbensaadallah3004]

Les brioches en formes de pêchés avec la crème pâtissiere dedans et du sirop dessus et du sucre sa serais bien si tu pouvais les faire !! Jaime trop sa 😍

[@delicesdefati6532]

Super gâteau trop bon

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci 💖

[@bouchinettebobshire7754]

Hello dear. Je viens de réaliser votre recette, trop bon. Vous m'êtes devenue incontournable. Affectueusement

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup c'est super gentil 💕😍💖

[@fatouluna9153]

Coucou Christelle Excellente recette au top 👍👍👍👍 Merci pour le partage Bisous ma belle ❤️❤️❤️❤️

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Fatou :)

[@dalilaattar3506]

Bluffant appétissante bravo à toi Christelle mais je serai incapable le reproduire car débutante tchao Christelle merci pour tes superbes recettes Dalila lyon

[@ghaniabelabas2203]

C'était délicieux

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@nadiabelkacem7925]

Merci pour cette superbe recette. Ça a l'air délicieux ! Si on n'a pas de robot, peut-on utiliser un mixeur ? Merci d'avance.

[@nawalnawal4249]

هايلة والعمل رائع.

[@rachidael6549]

Merci pour ta recette. Je connais très bien ce gâteau et c'est vrai il est très bon. Par contre chez nous on le réalisait avec de la crème chantilly et on y mettait des poires en sirop et des pêches c'est un vrai classique. Merci d'avoir partagé ta recette visitée avec la meringue italienne. 👍 chapeau.

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Rachida ❤

[@rachidael6549]

@@Iletaitunefoislapatisserie C'est normal, je regarde beaucoup tes vidéos et j'analyse en même temps les recettes et à vrai dire tes vidéos sont bien faites et surtout bien expliquées. Dit moi tu est une pâtissière de métier où juste une passionnée ? Dans les deux cas c'est génial. Je t'encourage vivement. Et merci pour le partage. Bisous.

[@rymlacool7291]

Je vous aime 😍

[@Iletaitunefoislapatisserie]

💕💖😍

[@danielledanielle8567]

Bravo 👏👏👍ton gâteau est juste magnifique beau et à l'air trop bon je découvre juste à l'instant ton cité ces adopté par contre par quel autre fruits peu ton mettre

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour Danielle, tu peux mettre n'importe quel fruit au sirop ce sera délicieux :)

[@elisagonzalez4774]

Très beau gâteau !!ce pour quand un prochain robot à gagné merci

[@celiapetit1987]

Salut Christelle. J'aimerais bien que tu fasses une boule en chocolat ou son autre nom merveilleux pour ta prochaine vidéo. Merci

[@364686]

Bravo Christelle pour cette bonne recette bien expliquée. Petit conseil quand même, si je peux me permettre, il serait plus facile pour nous, que vos liquides s'expriment en grammes plutôt qu'en ml d'autant plus que vous même semble être fâchée avec les contenances. À revoir donc. Merci

[@stingyves642]

Bonjour. En pleine saison peut-on mettre des pêches fraîches et si oui quelle précautions ? ( afin déviter le rendu d'eau.. ) Merci

[@XDRafifou]

Au top et je croise les doigts pour le concours sur instagram 😉 🍀🍀🍀 Merci encore pour ce concours

[@fatymokrani7228]

Je suis une nouvelle abonnee

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bienvenue !

[@zohramadjour4125]

السلام عليكم حلوى راءعة شكرا.

[@zohramadjour4125]

انا من الجزاءر.

[@stephanesicard359]

Bonjour Christelle,je vais réaliser ce gâteau demain. Je me trompe peut être mais pour réaliser le sirop et le sucre , tu indiques 20ml , ce ne serait pas plutôt 20cl ? Merci pour toutes tes recettes très bien expliquées .

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Non c'est bien 20 ml

[@stephanesicard359]

@@Iletaitunefoislapatisserie Bonjour Christelle, j'ai réalisé la recette avant la réponse et j'ai mis 20cl, en revisionant la vidéo on voit bien que tu mets 20 cl et pas 20 ml ,ce qui correspondrait a 2cl soit une dose de whisky 😁... Cela dit le gâteau est très bon ... Bon weekend

[@thierrythierry5313]

bonjour CHRISTELLE sympas ta recette comme recette il ya la soupe a la grimace oui c'est vraie c'est pas ton rayon mais tu connais lol

[@neltharionn72]

Wahhh il a l’air tellement bon, je vais test de le faire sans robot c’est possible ? Sinon j’aimerais bien savoir faire un entremets poire caramel j’ai vu sa chez mon pâtissier sa avais l’air délicieux. Sinon comme toujours merci pour la recette

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui avec un fouet électrique ça ira très bien (par contre sans c'est impossible). Bonne idée l'entremets poire caramel !

[@neltharionn72]

Il était une fois la pâtisserie merciiii beaucoup je vais test je te dirais le résultat 😘

[@lolapapazian1673]

Ça donne envie ! Est-il possible de remplacer la meringue italienne par la française ? Merci, j'ai hâte de le réaliser !!

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui on peut

[@oumsoufyen3277]

Bonjour, Pourquoi est ce que vous n imbibez pas votre génoise du sirop de pêche présent dans la boîte des pêches au sirop ? Puis je mettre ce sirop là a la place de celui que vous faites avec le kirsch ? En plus ça m évitera de gaspiller du sucre. Merci pour votre réponse

[@kalimas3384]

👍🏼😋 est ce que ont peut fair avec du mangue ? Svp

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui on peut 😊

[@dessertsetsaveurs4182]

Bonjour.. peut on conserver ce gâteau au congélateur avant de mettre la meringue dessus ?

[@nadiasolange8612]

Bsr a la place des pêches c'est possible de remplacer par des pommes confites?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui on peut :)

[@praline152]

Coucou super vidéo comme toujours, par contre juste une petite remarque pour le concours je suis abonnée depuis des mois, mais je ne vais jamais sur d'autres réseaux que youtube dommage que l'on ne puisse participer dans ce cas. Merci pour le partage.

[@Iletaitunefoislapatisserie]

J'en ferai d'autres sur KZbin :)

[@genevievekeraldy8441]

Bonjour, est-ce que c'est possible de faire une crème diplomate à la place de la crème que tu fait ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui

[@familieliebplaymobil8801]

SVP ,puisque la crème est de base d'oeufs ,combien de jours peut on conserver le gâteau au réfrigérateur ?? Merci

[@Vanesssa47]

Ça a l'air délicieux 😋

[@patisseriebeaubon_]

👍👍👍

[@noaba8301]

Bonjour dis moi c'est quel genre de plaque que tu as ? C'est pas à induction je crois. Et c'est quelle marque ? Merci de ta réponse

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui induction Electrolux

[@nadianamoun4202]

Peut on remplacer le beurre par de la margarine svp

[@imyimy31]

Est ce que je peux le couvrir avec la pate à sucre pour faire joliiiie pr l’anniversaire de ma fille ? Répondez moi svp et merci bcp pour la recette

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, sans la meringue et avec de la crème sous la pâte à sucre c'est possible

[@capucinedelpierre454]

J'aimerais voir la recette d'un gland pâtissier (salambo) si possible svp

[@Iletaitunefoislapatisserie]

C'est mon gâteau de boulangerie préféré en plus !!

[@beni1966]

Bonjour, j'aimerais faire ce gâteau pour un anniversaire. Seul bémol : la personne n'aime pas la meringue italienne, par quoi puis-je la remplacer ??

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Une ganache montée pourquoi pas mais ce sera plus lourd, c'est ça qui est dommage !

[@beni1966]

@@Iletaitunefoislapatisserie peut être que j'essayerai avec de la chantilly. Merci beaucoup pour votre réponse ❤ j'adore toutes vos vidéos 😍

[@mellissa6701]

Bnjr J'ai pas d kirsh tu me conseille d le remplace avec quoi svp MRC

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Du rhum

[@rubyruby4752]

Serait-il possible de realiser le gateau courchevel ? Svp merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Ah tiens je ne connais pas, je vais regarder !

[@thizirirebrab6794]

Bonsoir ma très chère. Une question stp je peux utiliser les pêches fraîches?

[@thizirirebrab6794]

Et si je peux comment dois je procéder?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Si elles sont bien mûres oui, de la même façon

[@marinerecart6407]

Que peut-on mettre à la place de la meringue ?

[@lauraclement3052]

Hum miam , suis je obligée d’imbiber avec du sirop ? J’ai peur que ça plus la meringue rendent le gâteau trop sucré. En tout cas très joli et vivement mercredi alors 😁 merci pour cette recette

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Ce sera moins moelleux mais c'est possible

[@oumsoufyen3277]

Bonjour, J' ai réalisé votre gâteau en suivant la recette au gramme près. Il est très appétissant, la meringue italienne est très bonne. Par contre, la mousseline ressemble plus à une crème au beurre après refroidissement du gâteau au frigo, la texture est identique à celle de la crème au beurre, et le goût du beurre est beaucoup trop prononcé, nous avons tous fait ce même constat. Je referai ce gâteau, en revanche j apporterai des modifications à la recette. Merci à vous pour le partage.

[@torakitsune1117]

Bonjour j'espére que tu vas bien super bonne recette 😍j'adore 💕 mais je n'ai pas trouver ta recette sur ton blog c'est normale sinon continue comme ça tes vidéos et tes supers bonnes recettes bisous

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Tu la trouveras en tapant pêcher mignon dans la barre de recherche 🔍

[@torakitsune1117]

@@Iletaitunefoislapatisserie Merci !

[@lado0353]

Une tuerie !! Et pourtant j'ai raté la préparation 😂. Crème mousseline qui était plutôt crème "grumeauline", le sirop qui était resté dans la casserole parce que j'avais oublié d'imbiber les biscuits au montage, biscuits faits avec de la farine complète (résultat moyen). Il était une fois la calamité. 😉 . Et pourtant au final.... il est parti très très vite. Vraiment très bon. Encore merci Christelle 👍. Bisous

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Haha comme quoi, on peut avoir des bonnes surprises !

[@lado0353]

@@Iletaitunefoislapatisserie et ouîiiii ! A un tel point .... ma soeur me l'a demandé pour son anniversaire 😁. Encore merci

[@marshstan6616]

On peux le faire avec d'autres fruits ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tout à fait !

[@benhur33000]

@@Iletaitunefoislapatisserie par quoi pourrais je remplacer le kirsch ? merci

[@hudabadran1716]

C'est in Peu difficile 🤗

[@corinnebarthelemy4849]

Va falloir que je pense à acheter un chalumeau

[@walidelmouiah7747]

peut on remplacer la meringue par de la chantilly

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui si tu préfères

[@lanarose5380]

كلامك جميل