דאל עדשים וצ׳פאטי הודי🙏
Рет қаралды 8,588
Күн бұрын
@Raanan_Kovesh Жыл бұрын
דאל עדשים וצ'פאטי הודי - המתכון הרשום: לצ'פאטי: 2 כוסות קמח לבן רגיל מעט מלח 3/4 כוס מים לתבשיל: 2 כוסות עדשים כתומות שלמות או חצויות 6 כוסות מים ( לפי 3 כוסות מים לכל כוס עדשים ) 2 שיני שום כתושות מיץ מחצי לימון חתיכה קטנה של זנגביל ( ג'ינג'ר ) קלוף. 1 בצל 4 עגבניות חופן כוסברה קצוצה 1/2 כפית זרעי חרדל שחור 1 כפית כורכום 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/2 כפית תבלין גאראם מסאלה חופן עלי קארי 1/4 כוס שמן לטיגון אופן ההכנה: לצ'פאטי: בקערה מכניסים את הקמח והמלח, מוסיפים את המים בהדרגה ולשים בצק במשך כמה דקות. קורצים 5 כדורים , מניחים על השיש ומכסים בניילון. מניחים לבצק לנוח במשך חצי שעה לפחות. לאחר מנוחה של חצי שעה, נוטלים כדור, טובלים בקערה עם קמח ומצפים את הכדור בקמח. מרדדים את הכדור לעיגול דק ומניחים על השיש. כך עושים לכל הכדורים. מחממים מחבת יבשה !! ללא שמן על הגז. מניחים עיגול בצק על המחבת עד שמופיעות בועות, בערך 30 שניות. הופכים את הבצק לצד השני , ממתינים 30 שניות והופכים שוב. מגבירים את האש, הבצק מתחיל להתנפח, לוחצים מעט על הבועה כדי לפזר את האויר הכלוא בתוך הבצק המתנפח. הופכים את הצ'פאטי לצד השני ואופים עוד דקה - שתיים. מסירים מהאש. לתבשיל: שוטפים את העדשים במים ומסננים. חותכים את הזנגביל ל "גפרורים" ( ז'וליאנים ) חותכים את הבצל לרצועות דקות וקצרות: חוצים את הבצל לאורך לשני חלקים. כל חלק חוצים לאורך לשני חלקים ופורסים לרוחב לרבעי טבעות. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. בסיר רחב מכניסים את השמן ומחממים היטב . מוסיפים את זרעי החרדל ומטגנים. נשמעים פיצפוצים. מוסיפים את הזנגביל. לערבב מוסיפים את שיני השום. לערבב מוסיפים את עלי הקארי והבצל. לערבב ולטגן כדקה. מוסיפים את הכורכום , הפפריקה, הכמון והגאראם מסאלה. לערבב ולטגן כדקה. מוסיפים את העגבניות ומיץ הלימון. לערבב ולטגן כמה דקות. מוסיפים מעט מלח. לערבב מוסיפים את העדשים השטופות והכוסברה. לערבב מוסיפים את המים. לערבב לאחר שהנוזלים הגיעו לרתיחה, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כ 40 דקות. מדי פעם מערבבים ובודקים אם לא חסרים מים. ניתן לקשט בעלי כוסברה טריה. **** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
@ofek88 3 жыл бұрын
שמעי, השליטה שלך בכל המטבחים- מדהימה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה😘🙏💜
@danmimran9130 3 жыл бұрын
יאמממממי.... תמיד חששתי לנגוע במטבח ההודי.... כמה יפה ופשוט... נתת לי חשק ואומץ לנסות.... תודה רבה יקירה על המיוחדות שבך... 🙏🙏❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי דן, שמחה מאוד לקרוא אותך. הלוואי ותכין וגם תאהב. תודה לך על מי שאתה, כזה מקסים, מעודד, וטוב לב🌸🙏💜💐💐🙏💜🌸💐💐🙏💜💐💐💐🌸💜🌸💐🙏💜🌸🌸🌸💜🌸💐💐🙏💜🌸💐💜
@רננהאליצור-ל9נ 3 жыл бұрын
אוהבת את כל מה שאת מכינה. כמעט בכל מתכון שלך יש תבלין או מרכיב חדשים עבורי שילוב שלעולם לא הייתי יכולה לחשוב לשלב ומוסיף טעמים וארומה מיוחדת רק לך. אוהבת ומתחברת לכל מעשה ידיך. תודה על נדיבות ליבך בשיתוף סודות הבישול שלך. מקסימה שאין דברים כאלו💖🌷❤🌹😍🌹יבורכו ידייך🙏🙏🙋♀️🙏🙏🙋♀️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
רננה יקרה, תודה לך. הארומה המיוחדת הזאת, מאפיינת את המטבח ההודי. הם אלה שחשבו לבשל עם תבלינים כל כך מיוחדים. המטבח ההודי עשיר בתבלינים ובצבעים. תודה שכותבת לי ושנמצאת כאן🙏💜
@Malula209 3 жыл бұрын
נהדרת! עדינה ונעימה,פשוט תענוג לשמוע אותך,אוהבת את האוכל הטבעוני שאת עושה❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך מקסימה🙏💜
@henchid6615 2 жыл бұрын
איזה יופי , תענוג אמיתי 😋💚💚💚👏
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה❤️
@זריוקנין 3 жыл бұрын
מנה טבעונית מזינה בריאה וטואטיה ביתית כיף חזק ואמץ המשך דרך הצלחה ונשתמיע תודה לך💗🙏
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
אחותי האהובה המדהימה והאלופה, איזו הפתעה הכנת לי הבוקר. אילו רק יכולתי לאכול מהידיים הקסומות שלך. הצ'אפטי המתנפח כמו בלון שהכנת ראוי להערכה, לא תמיד מצליחים לגרום לו להתנפח בצורה כזו. את ממש מפתיעה אותנו בידע הנרחב שלך לגבי כול המטבחים. עלי והצליחי וה' יהיה בעזרך, אוהבת אותך❤❤❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אחותי המתוקה היפה והטובה. בוקר טוב. אוי לי אם לא יתנפח הצ׳פאטי, זה עלול לגרור חאראקירי, שזו התאבדות מקובלת בתרבות היפנית☺️. צ׳פאטי שעושה בעיות זה אסון. אני לא יכולה להשלים עם צּפאטי שלא מתנפח. הכנתי כל כך הרבה צ׳פאטי בחיי, שאבוי לי אם הוא לא ייפתח😱😱😱. תודה לך רוניתי. אוהבת אותך כל כך🙏💜
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אהובתי, האם ייתכן שאת מחפשת עבודה, משמע שאיבדת עבודה, בגלל מה שאני חושבת? האם את מבינה על מה אני חושבת?
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchenהייתי עובדת זמנית במקום מסויים כמו שאנחנו זמניים בזה העולם
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@RC_creation_world אוקיי. מאחלת לך הצלחה ושתמצאי עבודה חדשה במהרה🙏💜
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה אחותי
@חיהקורנפלד 3 жыл бұрын
בוקר טוב את מקסימה איזה יופי של מתכונים תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך יקירה🙏💜
@שימחהמרק 2 жыл бұрын
מדהים !!!
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך שימחה💜🌺
@שימחהמרק 2 жыл бұрын
האם יש אתר בפייסבוק או אינסטגרם ?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
היי שימחה יקרה. אין לי פייסבוק ואין לי אינסטגרם. אני רק כאן ביוטיוב💜🌺
@GioraOscarStudio 3 жыл бұрын
מעולה אהבתי את ההכנת הצפאטי...יצא לך עשר מתכון העדשים אחד המאכלים האהובים עליי גדלתי על המאכל הזה לפחות פעם בשבוע עם אורז לבן ודגי פלה מטוגנים
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך. שמחתי מאוד לקרוא אותך. תודה ששיתפת אותי🙏💜
@olaladavid6622 3 жыл бұрын
אכן מקסים !! תודה רבה רבה !
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך כמובן. תודה על כל מילה, תמיד💐🌸💜🌸💐🌸💜🌸💐💐🙏💜🌸💐💐🙏💜🌸💐💐🌸💜🙏💐💐🌸💜💜🌸💐💐🙏💜🙏💐🌸💜
@ורדהניסים Ай бұрын
תודה רבה מתכונים מעולים בטוחה שאכין שבת שלום
@The_Magical_Kitchen Ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב. שבוע טוב❤️❤️❤️
@ayallacohen5301 3 жыл бұрын
מדהים מעולה 👌💯👌אלופה תבורכי🙏🙏❤⭐⭐⭐⭐⭐❤🤝💐🤝🧡🧡
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בוקר טוב יקירה שלי. תודה לך🙏💜
@sheilaaboutri 3 жыл бұрын
Wawwwww !!!! You are amazing I will make his Sunday,thank you beautiful lady🌹🌹🌹
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה רבה🙏💜🌺😘🙏💜🌺🌺😘🌸🌺🙏💜
@חגיתיוסף-ג7ר 3 жыл бұрын
ניראה מעולה יישר כוח
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה חגית🙏💜
@banobeautisaloon7149 3 жыл бұрын
My favorite recipe Thank you for sharing fear 👍👍👍👍💕😋😋😋😍🌹🌹
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו תודה לך🌸🙏💜🌸💐💐🌸💜🙏🌸🙏💜🌸🙏💜☺️
@zivaengel5189 3 жыл бұрын
אני יכין היום, תודה רבה ❤❤❤🎊
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
איזה כיף. אני שמחה🙏💜
@shwetzIsrael 3 жыл бұрын
נפלא🙏❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@shmulikshmueli6447 3 жыл бұрын
מושלם!!!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
אחותי האהובה, מתגעגעת לשמוע את קולך, מתגעגעת לראות את מעשה ידייך ומתגעגעת לקרוא את תגובותייך... מקווה שאת מרגישה טוב, דואגת לך אהובתי❤❤❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אחותי היחידה. חזרתי. גם אני התגעגעתי מאוד. בימים שאין צילום יש מועקה גדולה מאוד. מקווה שאת בטוב ושהיום יהיה לך יום נפלא. 💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸
@pninalevi6331 3 жыл бұрын
מהממת תודה הכל טעים
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך פנינה🙏💜
@skyhome695 3 жыл бұрын
مشاء الله عليك مممممم ♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
אתרגם את דבריו: בלי עין הרע עלייך מממממ
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך איש יקר. על כל מילה שכותב לי. 💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸💐🌸
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רענן. זה עזר לי מאוד🙏💜
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen בשמחה. תמיד בליבי
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen شكرا لك يا غالي على كل كلمة تكتبها لي תרגמתי לו את מה שכתבת
@simaashkenaziovadya6566 3 жыл бұрын
בוקר טוב קסם, עליי קארי ניתן להשיג בשווקים? כי לא נתקלתי בזה מעולם. וזרעי חרדל שחורים בכול חנות תבלינים? תודה על מגוון מתכונים מכול המטבחים השונים.
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
עלי קארי אפשר להשיג בחנויות שמוכרות תבלינים הודיים או מהמזרח הרחוק. בדרך כלל לא תמצאי בחנויות תבלינים רגילות. תחפשי מקומות שקונים שם עובדים זרים תאילנדים או סינים
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי סימה. תודה לך🙏💜 אני מוצאת את כל התבלינים והעלים בחנות תבלינים. אבל מה שכתב רענן בהחלט נכון אם אינך מוצאת בחנות התבלינים🙏💜
@רותםפ-ר9ס 3 жыл бұрын
מתכון כתוב או כתוביות ללקויי שמיעה יעזרו מאד. תודה מראש.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו אוקיי. כן, אני אטפל בזה. כן. עוד היום. סליחה. אלף סליחות🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💜💜💜💜💜💜
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
דאל עדשים כתומות וצ׳פאטי- לצ׳פאטי- 2 כוסות קמח לבן רגיל קורט מלח 3/4 כוס מים לדאל עדשים- 2 כוסות עדשים שלמות או חצויות 6 כוסות מים 2 שיני שום כתושות מיץ מחצי לימון חתיכה של זנגביל בצל אחד 4 עגבניות חופן כוסברה 1/2 כפית זרעי חרדל שחור כפית כורכום 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/2 כפית גראם מסאלה חופן עלי קארי מלח תודה וסליחה 🌸🌸💜
@רותםפ-ר9ס 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה ❤️
@ludmilamikhailov6939 3 жыл бұрын
👍😋🌷
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
💐🙏💜💐🙏💜💜🌸🌸💐💜💐🌸🙏
@RsVsJad 3 жыл бұрын
תודה רבה אשה קסומה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך אורית🙏💜
@אלישבעסויסהקסםשלאוכל 3 жыл бұрын
אשת חיל מי ימצא. שלך בטוח מצא😍😍
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
☺️☺️☺️☺️☺️☺️ את מקסימה כל כך. אשת חיל זו את. אני רואה את הערוץ שלך. את פשוט אלופה ברמות. מקצוענית מאוד ויש לך כישרון מהמם. אני לומדת ממך המון, שתדעי🙏💜
@אלישבעסויסהקסםשלאוכל 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה אהובה, אני מסמיקה🤗🤗🥰🥰
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@מירבטריחדד 3 жыл бұрын
הייתי ב3 חנויות ואין להם זרעי חרדל שחור יש צהוב זה בסדר?
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
לדעתי זה בסדר
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
@@RC_creation_world רק תגידי לה שאת הודית אותנטית שתדע שאת יודעת על מה את מדברת רוניתי🥰
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
@@Raanan_Kovesh 👳
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
רונית שלנו היא המומחית לענייני אוכל הודי, ובכלל... וכפי שהיא ענתה- זה בסדר גמור. 🙏💜
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה אחותי, אומנם לא מומחית גדולה אך מעט מבינה.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aZPZYqehrJmSbsU ציפור מטורפת
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
יזהר כהן זמר מיוחד מאוד, וגם תימני😉 נראה לי שיר התשובה לשיר הזה יהיה "שובי לביתך" של שם טוב לוי....ציפור פצועה, חזרי אלי, שובי לביתך.....
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@Raanan_Kovesh kzbin.info/www/bejne/m2GoeqmMocxkqZo
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen בדיוק זה.... האזיני לקולות....
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen שיר יפה מאוד האזנתי עכשיו, אכן צריך לומר את המילה הנכונה, כמו ששרה פעם יהודית רביץ... "לא פעם זה קשה, אבל לרוב מילה טובה, מיד עושה לי טוב, רק מילה טובה או שתיים , לא יותר מזה...."
@Raanan_Kovesh 3 жыл бұрын
@UCTB4VSHaYdjQB-1Qtupun-w איזה יופי. לא הכרתי את הביצוע עם הפילהרמונית. חבל שלא אמרתי שלוחץ, היינו לוחצים יחד. החליל הזכיר לי ציוץ מתרונן של ציפור שיר, והמוזיקה ברקע כמו בסרטים של פעם. כמה אופטימיות בשיר... תודה שמשתפת אותי
@debbie9955 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️🙏🇮🇱🇺🇸
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💜🧚♀️
@debbie9955 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen 💙☕️🧁🇮🇱🇺🇸💙❣️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/kJvThKmjfZ51m6c
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/j5SYgKyOoq13Ztk
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
אחותי...
@simaashkenaziovadya6566 3 жыл бұрын
נחמד להכיר שירים הודיים, יפה איך שהתאמת את הכול 😊
That Little Puff
Рет қаралды 12 МЛН
המטבח הקסום
Рет қаралды 37 М.