Kartoffelklöße selber machen - gelingsicher und einfach / Thomas kocht

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Thomas kocht

Thomas kocht

Күн бұрын

Пікірлер: 514
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Schon mal Klöße selber gemacht? Und wenn ja, welche sind eure Favoriten?
@Buggykatze
@Buggykatze 5 жыл бұрын
bin nicht der kloß fan
@Pure79er
@Pure79er 5 жыл бұрын
Thomas kocht Semmelknödel, ganz klar. Liebsten Gruss.
@Pure79er
@Pure79er 5 жыл бұрын
MrDado0806 Steht in der Videobeschreibung, machst dann einfach Faktor x 2,2
@Buggykatze
@Buggykatze 5 жыл бұрын
@MrDado0806 ich bin nicht thomas. aber du hast ja gesehen wieviel er raus bekommt. ca 2-3 pro person. dann rechne die menge hoch. lg
@angelikagross8744
@angelikagross8744 5 жыл бұрын
Mein Favorit Semmelknödel, hmmmmm
@ceegeebn
@ceegeebn 3 жыл бұрын
Endlich mal ein Video, in dem auf die „kleinen, sehr feinen und wirklich wesentlichen Details“ und nicht auf Show Wert gelegt wurde. Danke!
@renatecampe9992
@renatecampe9992 2 жыл бұрын
Ich habe heute zum 1ten mal selbstgemachte Klöße nach deinem Rezept gemacht. Was soll ich sagen: bei deinen Rezepten hat man eine Gelinggarantie😂Vielen Dank dafür. Sie waren echt lecker und super gelungen
@Wolfgangs-Welt
@Wolfgangs-Welt 5 жыл бұрын
Erstmal vielen Dank für die schönen Rezepte und die tollen Videos. Mein Koßrezept habe ich von meiner Oma übernommen und das geht so: 1 kg Kartoffeln davon ca. 300g gekocht (als Pellkartoffeln, am besten vom Vortag) Die rohen Kartoffeln fein reiben und in einem Küchentuch gut ausdrücken (etwas Salz dazu dann entwässert es besser) das Wasser mit der Stärke auffangen. Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpressen drücken (oder die flotte Lotte aktivieren). Der Kartoffelmasse 1 Ei hinzugeben und alles gut vermengen und mit Salz und Muskat abschmecken. Nun das Wasser mit der Stärke (vom ausdrücken) in einen Topf geben und mit soviel Wasser auffüllen, dass man die Klöße darin kochen kann. Aus der Kartoffelmasse mit feuchten Händen Klöße formen (bei uns wurden die Klöße, mit in Butter gerösteten Graubrotwürfeln, gefüllt. Die Klöße in das leicht siedende Wasser geben und darin gar ziehen lassen, sie sind fertig wenn sie oben schwimmen. PS.: meist nehme ich einfach vorwiegen festkochende Kartoffeln und brauch auch keine zusätzliche Stärke.... Gruß Wolfgang
@regenbogen9575
@regenbogen9575 5 жыл бұрын
Wolfgang Stey Vielen lieben Dank für deinen Tipp-probiere ich aus.
@anneliesekramer9221
@anneliesekramer9221 3 жыл бұрын
Die Klöße gibt es bei mir immer an Weinachten nur für mich allein!
@xhylizaremartenson5364
@xhylizaremartenson5364 2 жыл бұрын
Habe gestern dieses Rezept getestet, jetzt hab ich den Salat , ich darf niewieder Pfanni-fertig -Knödel machen 😀😀total lecker und easy
@freiles7944
@freiles7944 3 ай бұрын
😂 Das kenne ich zu gut. Wenn man gut kocht ist das Garantie für „Arbeit“. 😉
@sternenhimmel9904
@sternenhimmel9904 2 жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept. Wieder etwas, was ich nicht mehr fertig kaufen werde. Meine Mutter hat auch immer die Croûtons rein getan. Sehr lecker.
@helgesusdelameng1553
@helgesusdelameng1553 5 жыл бұрын
Ich mag Deine ruhige und lehrreiche Art, Rezepte und Küchentricks zu präsentieren. Ausserdem sind wirklich tolle Rezepte dabei. Du bist einer von drei Köchen, die hier Ihre Kanäle präsentieren, die ich absolut favorisiere, und von denen ich wirklich jedes Video anschaue, speichere und mit deren Rezepten ich arbeite. Vielen Dank dafür. Ich freue mich auf viele weitere Ideen und Rezepte. Ich entschuldige mich für das Duzen, aber manchmal habe das Gefühl, jemanden persönlich zu kennen, wenn man so viel mit ihm (auf dem Kanal) zu tun hat.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank für das Kompliment und das "Du" geht völlig in Ordnung. Bin kein Freund des Sie'zens :-). Freut mich, dass dir mein Kanal gefällt. LG Thomas
@normangaspar4346
@normangaspar4346 2 жыл бұрын
Wer sind die anderen zwei Köche🤔
@helgesusdelameng1553
@helgesusdelameng1553 2 жыл бұрын
@@normangaspar4346 der zweite ist "Calle kocht" , der dritte ist "KSK".
@normangaspar4346
@normangaspar4346 2 жыл бұрын
@@helgesusdelameng1553 Kenne ich beide von der 1. Stunde. Kein Stress Kochen macht leider nicht so viel. Calle ist natürlich eine Nummer ,die man erst mal schlagen muss. Aber hast du mal den Kanal von " Bernd Zehner " geschaut ? , der hat auch noch u.a. die asiatische Küche und ist mega sympathisch
@helgesusdelameng1553
@helgesusdelameng1553 2 жыл бұрын
@@normangaspar4346 Ja, finde ich auch sehr gut!
@wolfgangbohl359
@wolfgangbohl359 3 жыл бұрын
Habe ich schon voriges Jahr zu Weihnachten gemacht. Ist echt gelingsicher und schmeckt mit eigenen Kartoffeln super. Machen wir dieses Jahr wieder mit Rotkohl und Rouladen. Danke für deine erstklassigen Anleitungen
@misankemisanke.
@misankemisanke. 5 жыл бұрын
**DANKE** 👍👍👍... bin aus Thüringen ... da sind jeden Sonntag Kloesse🍜 Tradition, ich liebe Kloesse essen, seit 56 Jahren 🍀🐞🍀🌹
@gudrunkoch7342
@gudrunkoch7342 3 жыл бұрын
Danke thomas, für den tipp mit kartoffelstärke, habe bisher immer mehl benutzt. Heute werde ich sie mit deinem tezept zubeteiten.
@hmmhoff2888
@hmmhoff2888 Жыл бұрын
Absolut Super-Rezept! Haben zuverlässig funktioniert und hervorragend geschmeckt! Vielen Dank!
@erichk5283
@erichk5283 4 жыл бұрын
Suuuper vorgezeigt! Sehr schön erklärt! Mit deiner Anleitung macht kochen echt spass! Danke für deine Zeit und Video!
@renateschubert4641
@renateschubert4641 Жыл бұрын
Zum 1. Mal versucht Kartoffelknödel zu machen - wir machen hier vorwiegend Semmelknödel - mit Deinem Rezept sofort gelungen, DANKE! Ich koche sehr oft nach Deinen Rezepten ... immer super erklärt und gelingsicher
@valeriaaidamanganiello888
@valeriaaidamanganiello888 5 жыл бұрын
Wie kann man ein schönes und interessantes Video nicht mögen? Danke Thomas, weiter so.
@renchenblau9995
@renchenblau9995 5 жыл бұрын
Valeria Aida Manganiello verstehe ich auch nicht. Es gibt aber immer und überall notorische Nörgler 😩👎
@reiki-feeling5442
@reiki-feeling5442 4 жыл бұрын
@@renchenblau9995 oder Neider
@k.s.3473
@k.s.3473 4 жыл бұрын
Lieber Thomas, ich liebe deine Videos! Du hast die Gabe es ganz wunderbar zu erklären, so dass keine Fragen offen bleiben mit einer gemütlichen, sanften Stimme. Ich freue mich sehr auf weitere - vielleicht auch manche für Vegetarier 😍 wäre schön! Ganz liebe Grüße Katarzyna
@annaboos4680
@annaboos4680 4 жыл бұрын
Hab's gerade ausprobiert... Die Klöße sind PERFEKT geworden! Sehr einfaches, gelingsicheres Rezept! DANKE!
@levelupfred3736
@levelupfred3736 5 жыл бұрын
I am going to make these myself today. After speaking to someone from Germany, I asked them what food is typical for Germans, and the answer they gave me was among others: Kartoffelknödel! What is interesting here is that Kartoffelknödel is very similar to "Komle" or "Raspe ball" that we have in Norway. It is also made of potatoes and flour, and looks very similar to Kartoffelknödel!
@nawa4683
@nawa4683 5 жыл бұрын
Dieses Video kommt wie gerufen, wo doch jetzt die "deftige" Jahreszeit beginnt. Witzigerweise habe ich gestern noch deine ganzen Videos durchstöbert nach einem Klößerezept und voilà, heute ist das Video online. Das passt prima. Bisher waren meine Versuche, selber Klöße herzustellen eher dürftig. Teils sind mir zerfallen, teils hätte man sie auch als Gummigeschosse benutzen können. Den Tipp mit dem nicht allzu dolle vermengen ist gold wert. Ich bin sehr zuversichtlich, dass die Klöße ab jetzt mit deinem Rezept besser werden; denn jedes Rezept, was ich von dir ausprobiert habe, ist sehr gut geworden. Vielen Dank dafür, dass du die Rezepte so anschaulich und gut verständlich mit uns teilst. Ich wünsche mir noch eine Fleischfüllung zu den Türkischen Pide.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Klöße können einen schon mal in den Wahnsinn treiben. Ging mir auch schon so. Mit dem Rezept sollte es klappen. Ich würde sie heiß schälen, damit sie gut ausdampfen können und dann am nächsten Tag verwenden. Dann klappt es sicher. Pide mit Fleisch wird kommen, dauert aber sicher noch einige Wochen. LG Thomas
@Belfort.AiundKI
@Belfort.AiundKI 4 жыл бұрын
Ich weiß nicht,und verstehe nicht,warum man einen Daumen nach unten machen muss...Das ist super erklärt ,und gezeigt geworden...😉👍
@Oldmessaya13
@Oldmessaya13 5 жыл бұрын
Hab schon ein paar mal welche selber gemacht. Sowohl halb und halb, als auch nur gekochte Kartoffeln. Wirklich perfekt sind sie allerdings nie Geworden... Da ich heute /morgen aber für eine Feier wieder Welche machen wollte, kommt das Rezept wie gerufen. Dazu noch ein paar ochsenbäckchen und der Tag wird wohl lecker.
@silvib.3296
@silvib.3296 5 жыл бұрын
Ich habe heute zum ersten Mal Klöße gekocht. Und was soll ich sagen: Sie waren einfach perfekt! Und das dank deinem tollen Rezept, Thomas. Danke dafür. Ich habe die Kartoffeln zwar frisch gekocht und noch warm durchgepresst; sie haben trotzdem gut zusammengehalten.😋
@christineludwig5613
@christineludwig5613 2 жыл бұрын
Ist mir sehr gut gelungen das Rezept kann ich weiter empfehlen
@thorstenschnurbus7368
@thorstenschnurbus7368 2 жыл бұрын
Einfach erklärt und fantastisch gelungen. Danke dir und ich hoffe auf jede Menge mehr Rezepte
@lydiastupak6852
@lydiastupak6852 3 жыл бұрын
Ich habe heute die Klöße nachgekocht und die sind super geworden, nicht zu fest und doch die Form gut gehalten. Dazu die Veganer Bratensaucen und die ist auch geschmacklich richtig gut. Das Gemüse habe ich danach mit Linsen gekocht, püriert und werde mit den restlichen Klößen aufessen. Zu Weihnachten gibst dann bei uns Gänsekeulen von dir und für die Tochter einen vergangen Braten. Danke Thomas, von dir kann man viel lernen. Frohe Weihnachten!
@heidibraun4036
@heidibraun4036 5 жыл бұрын
Ich habe sie heute gemacht. Das Rezept ist wirklich einfach. Das Ergebnis: mmmhhh. Die ersten Kartoffelklöße meines Lebens, aber nicht die letzten. Auf nimmer wiedersehen " Pfanni und Co."
@karolachauhan8997
@karolachauhan8997 4 жыл бұрын
Hab heute meine ersten Kartoffel Klöße gemacht, sind super geworden, danke für das Rezept
@Thomaskocht
@Thomaskocht 4 жыл бұрын
Sehr gut, freut mich! Liebe Grüße Thomas
@jen-die4087
@jen-die4087 3 жыл бұрын
Danke für das Video so klappt es. Meine witzigsten Momente: Flotte Lotte mein Lieblingsgerät. 1. Kartoffel fällt raus 2. Bauteil im Teig 3. Kartoffelpresse - „…eigentlich das Beste…“ Später dann Schaumkelle habe ich zu Hause nicht 🙈 Aber eine flotte Lotte 😅 Danke weiter so 👍🏼 Tolle Videos immer sehr lehrreich. Grüsse
@ingridgumbsheimer1401
@ingridgumbsheimer1401 5 жыл бұрын
Ich liebe deine Videos, eben professionell. Meine Knödel, auch Püree, mache ich schon immer selbst. Da ich des öfteren in Schulen gekocht habe, waren die Schüler immer ganz erstaunt, wie gut Knödel oder Püree schmecken können. Meine Knödel: 1kg Kartoffeln, 4 Eigelb, je 50 g Grieß und Stärke, Majoran und so weiter wie bei dir. Habe allerdings noch nie Butter daran gehabt. Wird direkt probiert. Ich presse die Kartoffeln heiß durch meine super Presse und lasse sie auf einem Backpapier - ganz flach - auskühlen. Funktioniert prima. Denke besser, als in der Flotten Lotte (die ich auch liebe). Also vielen, vielen Dank für die informativen Videos!
@sylviarietveld7384
@sylviarietveld7384 3 жыл бұрын
mag dich mit deiner ruhigen art zu kochen und es zu erklären
@gabrielaundich
@gabrielaundich 5 жыл бұрын
Ganz ohne Faxen, super Rezept. Die Kartoffeln gut abdampfen lassen war genau richtig. Dankeschön für den Tipp
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Thomas
@carlot7999
@carlot7999 5 жыл бұрын
Hallo, Thomas! Wir haben heute endlich -nach Deinem bombensicheren Rezept- unsere ersten gelungenen Klöße gemacht! 1000 Dank! 100 Punkte! LG aus Kölle
@christopherstengele6945
@christopherstengele6945 4 жыл бұрын
Geniales Rezept!!! Ich stand immer auf Kriegsfuß mit Kartoffelknödel, da es nie geklappt hat. Jetzt hat es einwandfrei funktioniert und sie schmecken super. Sehr gute Tipps!!!
@waltraudfohles188
@waltraudfohles188 10 күн бұрын
Also, nachdem ich einmal Klöße aus gekochten Kartoffeln gemacht habe, war ich mit dem Thema durch. Aber dein Video, lieber Thomas, motiviert mich zu einem erneuten Versuch, denn das Ergebnis sieht richtig gut aus. Werde berichten !
@fatimaattoumi865
@fatimaattoumi865 3 жыл бұрын
Gutentag Thomas. Nein, ich habe noch nie Kartoffelklöse selbst gekocht. Muß mal probieren. Vielen Dank für Ihre Hilfe. Ich schreibe Ihnen aus Bejaia in Algerien. Herzliche Grüße. Fatima Attoumi.
@burkhardgiezenaar9745
@burkhardgiezenaar9745 3 жыл бұрын
Das sind die ersten Klöße die selbst mir gelungen sind , super Danke !!
@christlvonderpost921
@christlvonderpost921 Жыл бұрын
Heute hab ich dein Rezept nachgemacht. Es ist total gelingsicher und hat uns wunderbar geschmeckt! Danke! Gesegnete Weihnachten!
@birgitseidel881
@birgitseidel881 2 жыл бұрын
Ich habe noch nie selbst gemacht .meine Oma machte die früher .kann mich noch gut erinnern. Wenn ich Recht weiss tat sie noch etwas Majoran hinein . Danke für das Rezept
@biggiswachtelstall8375
@biggiswachtelstall8375 5 жыл бұрын
Das ist alte Hausmanskost, so wie ich es von meiner Oma her kenne. Ich wünsche ebenfalls einen guten Appetit.
@kingozymandias2988
@kingozymandias2988 3 жыл бұрын
Die flotte Lotte funktioniert ja super😏
@diedrei.fuballkicker7857
@diedrei.fuballkicker7857 Жыл бұрын
Ich habe die Klöße heute für mein Weihnachtsmenue Probe gekocht… einfach genial, einfach in der Zubereitung und super lecker 😋😋 Nie wieder gekaufte Klöße! Danke für dieses tolle Rezept 👍
@monikanickel2407
@monikanickel2407 4 жыл бұрын
Thomas, sie gelingen super und schmecken, danke!
@carolinlosse830
@carolinlosse830 5 жыл бұрын
Mache immer zu Weihnachten Klöße wenn die ganze Familie da ist. Ich koche die Kartoffeln nicht im Wasser sondern gare sie im Backofen. Was ich aber Mal ausprobiere ist Butter mit in den Kloßteig zugeben, danke für die tolle Idee.
@burkhardgiezenaar9745
@burkhardgiezenaar9745 2 жыл бұрын
Ja ich habe schon mal Klöße selbst gemacht , ging total daneben , aber nach deinem Rezept gelingen die Klöße immer ( bisher jedenfalls ) , wir sind begeistert , ich weiß garnicht , wieso wir so viele Jahre diese Tüten gekauft haben .
@elkewerner7657
@elkewerner7657 3 жыл бұрын
Habe ich schon ganz oft gemacht, aber noch nie von Kartoffeln vom Vortag, danke!! Läßt sich gut vorbereiten
@michaelakoch2127
@michaelakoch2127 4 жыл бұрын
Ich finde deine Videos auch klasse. Ganz einfach nachzumachen und man lernt noch einiges. Da ich schon seit einigen Monaten auch keine Fix Produkte mehr benutze bin ich froh mir von solchen Videos was abzugucken. Vielen lieben Dank dafür. Hoffe wir sehen noch viel viel mehr von dir. Morgen gibt es Roggenbrot und Brötchen aus deinen Rezepten. Teige stehen schon zum ruhen für morgen früh in der küche. Ich liebe es einfach. Kochen ist eine Leidenschaft und durch deine Videos 👍🏻 mach weiter so
@peterskeuken7194
@peterskeuken7194 3 жыл бұрын
Ich habe leider kein flotte Lotte nur ein flotter Peter ...vielen dank fur das rezept .. Liebe Grusse aus Holland.
@r.j.r.j.6699
@r.j.r.j.6699 5 жыл бұрын
Habe die Klöße heute ausprobiert. Einfach super lecker.Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe leider den Kanal erst vor einigen Tagen entdeckt. Aber sofort abonniert. So leckere Klöße aus gekochten Kartoffeln hatte ich noch nie.
@ulrikewadl5553
@ulrikewadl5553 5 жыл бұрын
Schönes Rezept! Mach ich auch ähnlich, allerdings gare ich ganze Kartoffel mit Schale über Dampf, lasse sie auf lauwarm auskühlen und drücke sie mit Schale (vorher gründlich waschen) durch die Kartoffelpresse und heb die verbliebene Schale in einem Stück raus - so ersparst Du Dir das schälen - klappt hervorragend - sonst alles wie Du! Alles Liebe ❤️
@bernardomarino6062
@bernardomarino6062 3 жыл бұрын
Danke fur die rezepete
@vanhelmen3168
@vanhelmen3168 5 жыл бұрын
Wie einfach und schnell es doch geht gutes Essen zuzubereiten. Vielen Dank!! 😋
@lupina015
@lupina015 Жыл бұрын
Kann man die stärke auch einfach mit Vollkornmehl ersetzen?
@heisto3303
@heisto3303 5 жыл бұрын
Sehr lecker sehen die aus. Ich mach sie auch so. Aber auch gerne halb und halb oder aus rohen Kartoffel.
@oscarschmitt216
@oscarschmitt216 2 жыл бұрын
Lieber Thomas, als erstes, möchte ich Dir und Deinen Lieben noch ein frohes Weihnachtsfest wünschen und einen guten Weg in das Neue Jahr. Gegen den erbitterten Widerstand meines 86 jährigen Vaters, der alles besser weiß, habe ich die Knödel nach Deinem Rezept gemacht und sie wurden Spitzenklasse. Ja, auch mein Vater war entzückt und hat zugegeben, das die Knödel viel lockerer waren, als jene, die er immer gemacht hatte. Ja Thomas das war der Ritterschlag für Dich, denn ich war ja nur der ausführende Küchenknecht. ;-) Also nochmals Danke schön für Deine tollen Videos, die mir immer große Freude bereiten und mich inspirieren. Mit allerbesten Wünschen Siegmar
@Kikylein
@Kikylein 5 жыл бұрын
Eigendlich müsste man ja einen Daumen nach unten geben... Eine Unverschämtheit, so mega gut aussehende Klöse zu machen und dann einem auch noch vorschmatzen... *schnief 😉 Bislang habe ich noch nie Klöse selbst gemacht. Zwar schon mal den fertig Teig geholt, aber das ist ja nicht vergleichbar. Die werden auf jeden Fall nachgekocht! 😘
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Es tut mir leid 😊. Viel Spaß beim Nachkochen, lohnt sich! LG Thomas
@ilydiaihoerzer5288
@ilydiaihoerzer5288 Жыл бұрын
Thomas is der beste, alles schmeckt super und einfach nachzukochen. Danke
@walts.8484
@walts.8484 5 жыл бұрын
Vielen Dank für das Rezept! die Knödel waren locker unf fluffig, wohl wegen Butter und Eigelb. Die besten Knödel die ich je gegessen habe!
@Turmfrau70
@Turmfrau70 3 жыл бұрын
leckere Klöße yam yam :) Auf welcher Stufe schalte ich die HERDPLATTE, wenn die Klöße im Topf sind?
@thorstenposer
@thorstenposer 5 жыл бұрын
Hi, Thomas! Schon mehrfach versucht Kartoffelklöße zu machen...von 10 Versuchen hat es 1x geklappt. Bin ein Talent. Jetzt gerade eben nach Deinem Rezept gemacht, und siehe da...selbst ich bekomme es hin! Richtig lecker! Tausend Dank für dieses simple und gelingsichere Rezept!
@meinnameistprivatsache369
@meinnameistprivatsache369 5 жыл бұрын
Ich mach Thüringer Klöße selber. Kartoffelklöße hatte ich noch nicht probiert. Dank, werd's mal machen
@juttathumm8384
@juttathumm8384 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, ich drücke die gekochten Kartoffeln immer durch die Spätzlepresse, funktioniert auch sehr gut.
@katinka7844
@katinka7844 5 жыл бұрын
Guter Tipp. Danke
@ingridschumak1846
@ingridschumak1846 4 жыл бұрын
Ein tolles und einfaches Rezept. Zum Schweinebraten ziehe ich als Oberpfälzerin natürlich „rohe Kniala“ vor. Aber zu den „Seidenklöß“ gab es Deine genialen Rouladen!
@weika1000
@weika1000 3 жыл бұрын
Sehr ,sehr fein! Wird bald gemacht...
@sabinebaumgart5919
@sabinebaumgart5919 4 жыл бұрын
Dies machst Du phantastisch ich mag gerne noch frische Petersilie dazu!
@heikefigge7050
@heikefigge7050 3 жыл бұрын
das Rezept entspricht fast genau dem, was ich auch von meiner Mutter bekommen habe und wunderbar funktioniert.. nur nehme ich immer ganze Eier statt nur Eigelb und Butter kommt auch nicht rein (werde das aber beim nächsten Mal mal probieren) !
@carmenlambert8921
@carmenlambert8921 2 жыл бұрын
Hallo Thomas ich koche oft Kartoffelklöße allerdings mit gekochten Kartoffeln und rohen Kartoffel die ich ganz fein reibe und eine feingeriebene Zwiebel kommt auch dazu .
@renchenblau9995
@renchenblau9995 5 жыл бұрын
Ich mache die Klöße aus heißen Kartoffeln, die ich durch die Presse gebe und mit normalen Weizenmehl. Butter und Eigelb nehme ich nicht, aber Semmelbrösel. Ich komme aus dem Erzgebirge und jede Region hat so ihr eigenes Rezept. Sie gelingen aber immer gut. Tipps sind aber immer willkommen. Würde mich mal über ein Rezept zu Semmelknödeln freuen. Habe ich zwar auch schon gemacht, waren aber immer außen etwas glitschig. Da muss es einten Trick geben, daß das nicht passiert.
@Pratiksho
@Pratiksho 5 жыл бұрын
"die Klöße vorher noch ein bißchen rund drehen - sie haben sich nämich den Popo ein bißchen flach gelegen" :D du bist super
@heinvonderwerft9377
@heinvonderwerft9377 Жыл бұрын
Mit Brotwürfeln habe ich es bisher noch nicht gemacht, dafür aber mit ausgelassenen Speckwürfeln. Auch sehr lecker! 🙂
@heikebirl4148
@heikebirl4148 3 жыл бұрын
Das erste Mal Klöße gemacht und dafür Dein Rezept genommen, sind richtig superfluffig geworden und sind nicht auseinander gefallen🙂würde am liebsten 10x 👍🏼geben😀perfekt!
@haraldroehl978
@haraldroehl978 5 жыл бұрын
Wie unten schon zu lesen, halb und halb und auch mit rohen Kartoffeln. Als "gelernter" DDR-Thüringer ist das ein muss. Aufgewachsen mit Klößen und Knödel. Trotz allem sind Tipps immer Willkommen. Danke und Saludos
@bbrigitte7729
@bbrigitte7729 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, wie immer ein tolles Rezept! Ich liebe Deine Videos und für uns Laien super zum nachkochen geeignet 5 Sterne ***** 👍
@zeljkokodric737
@zeljkokodric737 3 жыл бұрын
Gramel knedl ist maine favorit !
@ecchinacea9840
@ecchinacea9840 11 ай бұрын
Gerade Dein Video angeschaut. Kartoffeln garen gerade. Lasse sie nachher abkühlen, dann schälen und durchdrücken. Morgen dann den Kloßteig. Werde Deine Tipps beherzigen Danke Thomas
@alt_jaay6799
@alt_jaay6799 Жыл бұрын
Hallo Thomas, ich habe bisher schon einige Sachen von dir nachgekocht. Die Klöße waren gestern dran. Du machst kochen wirklich gelingsicher. Freue mich auf weitere tolle Rezepte von dir!
@sonjasonja3754
@sonjasonja3754 5 жыл бұрын
Ich hätte gern mal ein Rezept für rohe Kartoffelklöße!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Ja mache ich vielleicht auch mal. Dieses Jahr allerdings nicht mehr. LG Thomas
@petraschonbrunn3769
@petraschonbrunn3769 5 жыл бұрын
Guck mal bei Chefkoch ,habe bei Besuch in der DDR mal welche serviert bekommen ,weil mein Cousin sich die Arbeit gemacht hat ,aber mir schmecken halb und halb besser.
@lw7108
@lw7108 5 жыл бұрын
Und ich ein Video zu Halb-und-Halb bzw. "Thüringer Klößen"... Da wird ja einiges möglichst stark ausgepresst. Meine Ergebnisse waren bisher mittelmäßig - die Klöße wurden beim Kochen kleiner und kleiner. Großer Aufwand, kleines Ergebnis. :D
@christaostertag4696
@christaostertag4696 5 жыл бұрын
Das sind überhaupt die allerbesten Knödel!!!
@hansjoachimseifert5770
@hansjoachimseifert5770 4 жыл бұрын
@@lw7108 Es hängt extrem von der Kartoffelsorte ab. Manche gehen gar nicht, andere so la la und nur wenige richtig gut. Muss mal meine Mutter befragen welche das sind.
@barbaraburatynski3761
@barbaraburatynski3761 Ай бұрын
habe heute selbstgemachte kartoffelklöße auf dem Plan. Dein Rezept gefunden und so mach ichs.
@peterklein4068
@peterklein4068 3 жыл бұрын
Sehr gute Videos-sehr guter Koch der einen hilft sich beim kochen zurecht zu finden!!! Ich habe viele Rezepte nachgekocht. Best regards Peter, aus Bahrain
@lillolu8369
@lillolu8369 4 жыл бұрын
Vielen Dank für das Rezept, ist wunderbar gelungen . Liebe Weihnachtsgrüsse aus Worms
@marionschaaf
@marionschaaf 3 жыл бұрын
Hallo Thomas🙋‍♀️, die besten Knödel die ich je gegessen habe. Vielen Dank für das Rezept, wir sind begeistert und bis zum Anschlag satt🤗 Liebe Grüße Marion🍀🙋‍♀️
@johannes3046
@johannes3046 Жыл бұрын
In meiner Mittagspause schaue ich so gerne deinen Kanal an und bekomme dann so was von Hunger😂Top weiter so ich bin begeistert
@mariaschenk1272
@mariaschenk1272 3 жыл бұрын
Sehr gut 😊 erklärt! Jedes Video welches ich mir anschaue animiert mich zum nachkochen. Danke für die Videos!!!
@KRG46
@KRG46 10 күн бұрын
Hi, der Probelkloß war erst nichts, etwas mehr Speisestärke dran und super geworden. Durch die Butter mega lecker. Danke, du hast mit deiner ruhigen Art, sehr gut erklärt.❤
@susanneosterode8324
@susanneosterode8324 Жыл бұрын
Sehr schöne Knödel Herr Kollege ......ich mache es ohne Ei weil mein Mann Allergie hat und koche die Kartoffeln im Dampfgarer ....die werden immer fluffig und schmackhaft. Diese Version mit Vortag kochen ist auch ganz lecker ... Gibt es morgen! Danke für das einstellen. ich schaue immer mal gerne Koch-Kollegen zu. Top👍👍
@bernardomarino6062
@bernardomarino6062 2 жыл бұрын
Danke fur di Rezepte ich Mag
@beatehammerle8360
@beatehammerle8360 10 ай бұрын
Hat super geklappt, danke
@christasmith7311
@christasmith7311 3 жыл бұрын
Hi Thomas die Kartoffelklöße mache ich so oft die sind so Yummy Danke für das Rezept. Hab noch einen schönen Sonntag LG,👍👍👍😚
@Maddes1993
@Maddes1993 5 жыл бұрын
Guter Zeitpunkt! Habe noch 1,5 Monate Zeit zum üben!!
@giselaschneider1233
@giselaschneider1233 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, werde gleich am Sonntag Dein Rezept probieren.Ich liebe Knödel aber meine selbst gemachten waren bis jetzt immer für die Tonne Da Du das sooo gut erklärt hast,muss es doch auch mal mir gelingen .Vielen Dank für das tolle Video 🙋‍♀️
@stefanigrzeskowiak2826
@stefanigrzeskowiak2826 5 жыл бұрын
Bin total begeistert von Deinen Videos, die machen Lust zum Nachkochen 😘
@ginarita736
@ginarita736 5 жыл бұрын
Hallo Thomas. Dankeschön für diese Leckeres Rezept Werde ich sicher nachkochen 👍 Schönen Abend wünsche ich dir ⚘
@Thomaskocht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Dir auch einen schönen Abend und viel Spaß beim Ausprobieren! LG Thomas
@andreawendel2048
@andreawendel2048 Ай бұрын
Sehr schön. Vielen Dank dafür. Falls mein Probekloß auseinander fällt, was muss ich dann an der Masse verändern?
@TobiasRohde
@TobiasRohde 4 жыл бұрын
Die Klöße meiner Uroma waren immer super. Auch bei meiner Oma sind die Klöße immer genial. Meine Mutter hingegen ... nun, sie waren eher eine Art Kartoffelbrei. Mir sind Klöße auch im ersten Anlauf gut gelungen. Ihr könnt Euch vorstellen, wie sich meine Mutter gefühlt hat. :-) Zum Glück hat meine Oma immer viel zu viel Klöße gemacht, so dass wir die restlichen am nächsten Tag in dicke Stücke geschnitten und in Butter angebraten haben. Da schmecken sie auch genial.
@valentinabradler5294
@valentinabradler5294 2 жыл бұрын
Lieber Thomas, danke für dieses tolle Rezept. Deine Klöße sind mega!!! Kann man sie vorbereiten und einfrieren, roh oder gekocht? Vielleicht hast du es schonmal versucht. Falls ja, wie taue ich sie wieder auf?
@smilla9176
@smilla9176 5 жыл бұрын
Oh wie gerne würde ich jetzt einfach nur reinbeißen😉 danke für das wundervolle Rezept😳 jetzt weiß ich auch was es bei mir an Heiligabend gib👍👍👍
@deepa1008
@deepa1008 4 жыл бұрын
Ich habe kartoffelklöße gemacht aber ohne Ei. Anstatt dessen habe ich Kichererbsenmehl und Stärke verwendet. Sie sind gut geworden.
@giselahaubitz7834
@giselahaubitz7834 5 жыл бұрын
Wieder ein ganz wunderbares Video mit tollen Tipps, herzlichen Dank.Die Klöße sehen herrlich aus,richtig seidenund duftig.Demnächst gibt es deine leckeren Krustenbraten mit eben diesen Klößen.Mmmmm!!!
@berndtetzlaff5594
@berndtetzlaff5594 3 жыл бұрын
Danke für die tollen Rezepte, sie gelingen mir alle. Ich liebe Deinen Kanal 😊 schöne Weihnachten schon jetzt von mir. Bleibe gesund, liebe Grüße Nati Tetzlaff 🎄
@nellimercato96
@nellimercato96 3 жыл бұрын
Und kann man denn irgendwas zur Rettung tun, wenn die Klöße auseinander fallen? Ich hatte letztes Jahr Weihnachten so ein Desaster, und habe dann nur noch Kartoffelpuffel aus dem abgetropften Kloßteig machen können. Das hat aber auch sehr gut geschmeckt.
@anettkraftzeck8810
@anettkraftzeck8810 5 жыл бұрын
Ich mache traditionell rohe thüringer Klöße, alles was nötig ist sind schmackhafte Kartoffeln und eine Kloßpresse, womit die flüssigkeit aus der masse gedreht wird, is einfach das leckerste.. aber die Klöße von Thomas sind an schnelligkeit nicht zu toppen.. Auf das Video bin ich sehr gespannt!
@GaBi-rr2ox
@GaBi-rr2ox 4 жыл бұрын
Deine Klöße sehen sehr Appetitlich aus, werde sie bald mal nachkochen.
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