איך להכין אסאדו בסגנון ברביקיו קוריאני - קל, עסיסי ופשוט נמס בפה

היי כולם ^_^
היום מכינים אסאדו בשיטה ברביקיו קוריאני, מה זה אומר?
זה אומר שלוקחים נתח שדורך לרוב בישול ארוך של כמה שעות והופכים אותו לנתח שמכינים ב 4 דקות בכל צד והוא רך עסיסי ומלא בטעם של מרינדה מעניינת ביותר :)
הסוד זה קיווי אחד פשוט אז ממש מקווה שתנסו את המתכון ולא לשכול לשים לייק ולרשום תגובה :D
מרכיבים: ל 2-2.5 קילו בשר
צלעות אסאדו עם חתיכה טובה של בשר וקצת שומן
קיווי אחד
בצל ירוק - חופן /2 כפות
2-4 שיני שום
כף ג'ינג'יר
5-6 כפות סוייה
כף וחצי מירין (או יין אורז)
כף שמן שומשום
כף גדושה של דבש
כפית שטוח מלח
הצטרפו למועדון החברים של הערוץ וכך תתמכו בערוץ ותעזרו לנו להמשיך להוציא תוכן מעניין ועסיסי ^_^
/ @thsbigden
עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו:
/ @thsbigden
מוזמנים לעקוב אחרינו באינסטגרם:
@thsbigden - של ביג דאן
/ thsbigden
וגם לעקוב אחרינו בפייסבוק:
/ thsbigden
Facebook: / תוכנית-הבישול-שלי-bigd...
🎵 Track Info:
---
[PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories
Daniel & Niv - Arcade (First Release)
---
Music: Crimson Fly - Huma-Huma • Crimson Fly - Huma-Hum...
---
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: spoti.fi/NCS
DEAF KEV - Invincible [NCS Release]
JJD - Adventure [NCS Release]
---
Free Download / Stream: ncs.io/invincible
Title: Adventures by A Himitsu
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
🎧 Available on:
Spotify: open.spotify.c....
KZbin: • A Himitsu - Adventures...
SoundCloud: / adve...s
---

[@user-vs7jh3br1g]

תקשיב אני בן 13 וכל פעם שאני ראו את הסרטונים שלך אתה מביא לי מלא אשרה למתקונים אז נראלי שאני אמור להגיד לך תודה

[@liron_22levi43]

השראה מתכונים

[@101raziel905]

כל הכבוד שאלה נותן הרדיו אומר תודה איפה שצריך

[@thsbigden]

^_^ תמיד בבקשה

[@user-ys8vi9ek9y]

@@liron_22levi43 שכחת רואה

[@liron_22levi43]

@@user-ys8vi9ek9y חחחחח לא יודע בשגיאה הזאת כבר הרמתי ידיים אמרתי מצב קשה

[@user-cm5cg4kx6g]

סרטון אדיר! אין כמו לראות סרטון של דאן ביום שישי בערב

[@thsbigden]

^_^ צפייה מהנה

[@shavv6772]

מטורף..הטוויסט של הקיווי פשוט גאוני.. מעניין לנסות.

[@thsbigden]

תודה :)

[@nejaizrahell2073]

כרגיל סרטון פגז מתכון אש ואני רעב ! 🤤🤤🤤

[@thsbigden]

חח תודה :)

[@danielaasor1217]

הבחור המהם הזה פשוט להתאהב בו מיוחד אמא שלו עשתה עבודה טובה תפתח כבר מסעדה

[@thsbigden]

חחח תודה

[@user-pm3gp2sn8l]

סרטון פגז מתכון מעניין ומחכים משהו שלא רואים כל יום....פצצה@!

[@thsbigden]

תודה רבה ^^

[@joelaizerobich3357]

סקסי כמו תמיד

[@thsbigden]

חח תודה :)

[@user-ke2kk9jk6i]

דן , אתה אלוף

[@thsbigden]

תודה ^^

[@roeinachumchannel6794]

אתה מלך אני מתגעגע לולאד, הלוואי כל הסרטונים היו איתו😞

[@thsbigden]

הוא היה בסרטון הקודם

[@DubyTheBear]

הי דאן. זה דובי. הבדוב היפני חבר של אנג'ליקה. נראה מדהים. הולך לנסות את זה בשבת משפחה כשכל הקרניבורים מגיעים בתחילת פברואר

[@PooPeeKooN]

אני אוכל מנה חמה תוך כדאי🥲 סרטון מעולה!

[@thsbigden]

חחח בתיאבון ^^ !

[@YiftachMazeh]

אתה מלך ‏אתה משקיע בסרטונים יותר מכל יוטיובר ‏אחר ומגיע לך יותר רשומים ‏בסביבות 150K

[@thsbigden]

תודה רבה ^_^

[@haydahri1316]

לגמריייי

[@user-ph3vs1st2s]

עוקבת גם באינסטוש וגם פה,נהנת מאד, תודה רבה

[@thsbigden]

^_^ תודה

[@daviddabach783]

הנאה צרופה...🙂

[@thsbigden]

צפייה מהנה :)

[@welhhhhhhhhhhhhh]

וידאו מגניב אהבתי את המחבר עצמו מגניב!

[@thsbigden]

אוו תודה :)

[@haydahri1316]

סרטון פגז , והנה עוד דרך שאמליץ לעצמי לאכול אסאדוו , יאמיי🍾

[@thsbigden]

אסאדו באמת נתח מגוון ביותר שאפשר להכין בהרבה דרכים :)

[@ofrasinai4541]

כל הכבוד! אתה מקסים

[@thsbigden]

אוו תודה ^_^

[@eliroz]

הקוריאנים הרימו את האוכל לרמה של טירוף, אפילו האוכל המערבי כמו המבורגר או פסטה או סתם מרק צרפתי , גם המתוקים המאפים והקפה שם זה פשוט באטמוספירה אחרת, שלא לדבר על ה"מנגלים" ההזויים שיש שם. כל הכבוד שהבאת קצת משהו משם.

[@thsbigden]

צודק , יש המון מאכלים מעניינים ומגניבים אצלם מקווה להכין עוד :)

[@user-fy7dd2nm7l]

שלום לך מנטור יקר היה לך מטכון של אסדו בירה תפוח אני עבדתי עם המטכון הזה 4 שנים רצוף באולם אבל המטכון הזה פיצוץ!!! אני מודה לך על כל שף אשמח לארח אותך עם הצוות במסעדה שלנו

[@thsbigden]

מגניב שמח לשמוע שהיה שימושי ^_^ ותודה על ההזמנה

[@angelika1847]

וווואו וואו וואוווו 🤤 אלוףףףף זה ממש כמו בדרמות הקוריאניות כשהם משתמשים במנגל XD

[@thsbigden]

^_^ יאיי השתדלתי שיהיה כמה שיותר אותנטי

[@yoamal1187]

נראה פצצה

[@thsbigden]

תודה :)

[@user-eu2eo1qw9d]

איש מוכשר המון בהצלחה

[@thsbigden]

תודה רבה :)

[@eilay_rah4090]

שמע אתה פשוט אגדה.

[@thsbigden]

:)

[@ortalizacov1341]

מושלם דן אתה תותח והצלמת טוווובההההה

[@thsbigden]

תודה משתדלים ^^

[@user-no5zz6df2w]

אש🔥

[@thsbigden]

:)

[@tolin63]

מנה טעימה ועשויה מעניין

[@thsbigden]

תודה :)

[@eyalgelberg]

דן אתה תותח. אם אתה חובב קוריאני, תנסה לעשות טוקבוקי. זה יכול להיות מעניין

[@thsbigden]

נכון יכול להיות מעניין אבל להכין את העוגות אורז עצמם זה ממש סיבוך מהתחת :( ופשוט לקנות כאלו מוכנות לא כזה מעניין כבר כי זה רק לשים תרכיבים ורוטב ולבשל אז לא יודע נראה

[@GalsMovie]

נראה מדהים

[@thsbigden]

תודה רבה

[@yarinco1424]

אחלה ביג דאן!

[@thsbigden]

:D

[@josefpolin7409]

אהבתי מאוד! אנסה בקרוב.

[@thsbigden]

ואני עוד מחכה לשמוע איך יצא ^-^

[@josefpolin7409]

@@thsbigden שלום דן, אמת שכחתי, מחר אני בסופר, אקנה אסדו. יש לך רעיון במה אפשר להחליף קיווי?

[@thsbigden]

@@josefpolin7409 אגס אסייתי

[@Maximum..]

סרטון מטורף

[@thsbigden]

תודה :D

[@davidfima13]

סרטון מוצלח במיוחד!!!! אבל אפשר לעדכן עכשיו את ולאדי שניצח בתחרות של הגריל לוטוס החדש שלך 😉😉

[@thsbigden]

חחחח

[@shalev1301]

הפעם לא ראשון חחח אבל סרטון מטורף

[@thsbigden]

זה בסדר ^_^ עדיין שמח שאתה פה וצפייה מהנה!

[@ofekmoshehadjadj136]

נראה מעולה! קשה נורא לשמוע אותך לדעתי מיקרופון צוואר יפתור לך את זה בהצלחה!

[@thsbigden]

יש והפסקנו להשתמש בו כי היה יותר גרוע

[@orenfivel6247]

13:56 שווארמה 😋

[@thsbigden]

חחח כמעט :)

[@MonsterMilkPB]

מלך תמשיך ככה 😎😎👌🏻

[@thsbigden]

תודה ^_^ -=1=-

[@amit5249]

האיש הזה הוא הסיבה שאני מבשל

[@thsbigden]

האיש הזה הוא הסיבה למה אני עושה ערוץ ^_^

[@gadi4824]

זה עובד גם עם בשרים נוספים? נניח כתף או נתח צלעות? לא ראיתי בשום מקום אסאדו עם כל כך הרבה בשר... בנוסף, פיספסתי... השארת את הבשר בחוץ ל24 שעות או במקרר? אחלה סרטונים, מעוררי השראה ובלוטות רעב🙂

[@thsbigden]

במקרר ונראה לי שכן יעבוד עם בשרים אחרים :)

[@Mr.Cheese_]

זה הבשר האהוב עלי

[@thsbigden]

אחד מהחביבים עלי גם ^^

[@Michael123]

סתם שאלה, מה אתה מכין לעצמך לאכול ברגע שאתה רעב אבל אין לך כוח להכין משהו גדול? תענה בבקשה

[@thsbigden]

עם לא בא לי משהו גדול לרוב פשוט לוקח איזה פרי או ירק או אגוזים או מחמם שאריות בשרים או מכין חביתה

[@user-yt1fg6ki2l]

נראה טוב, לא מבין ברטבים ששמת, אבל דבר אחד חשוב תרשום בדך ותשים את הדף שיראו טוב ויבינו את מה שאתה מראה או יעשו צילום מסך כדי שישמרו להם את המתכון, זה מאוד גם עוזר

[@thsbigden]

בתיבת המידע של כל סרטון תמיד יש רשימה של המרכיבים ^_^

[@user-yu7ey3mz5b]

קווי נשמע מעניין, אם אין מנגל איך אפשר להכין את האסאדו ? האם זה אותו נתח לבישול על הגז? נראה מעולה.

[@thsbigden]

אפשר להגין גם על מחבת וגם על גריל גז כן, הכי טעים יצא מעל גחלים וזה גם הדרך המסורטית יותר

[@totoroyal2752]

ביג דן רציתי לשאול אם אתה מכיר קצבייה בשם פראסאדו במושב כורזים קצבייה ממש טובה וגם כשרה למי שמעוניין הבעלים עושה פרלמנטים בימי חמישי בערב או שישי תלוי בזמנים צריך לבדוק בהזמנה מראש רציתי להוסיף ולשאול אפשר לעשות את השיטה גם במעשנה?

[@thsbigden]

נראה ראיתי את התגובה הזו כבר חח, היא די רחוקה ממני אז אוכל לבדוק בעיקר עם אהיה באיזור

[@user-wj6md1gv9c]

יש לי שאלה למה אתה לא מדליק את המעשנת

[@thsbigden]

בשביל ?

[@OfirKolar]

יאאא איך בא לי..... רצתי להפשיר אסאדו למחר

[@thsbigden]

מקווה שיצא טוב ^^

[@elimaj4355]

סי זייט אויס ציפררררעסן!!! פיינע נייעס😋😋😋🍖🍖🍖!!!

[@thsbigden]

אני לא מביןןןן 😅🤣🥺

[@truejaz]

נראה טוב...מעניין אם זה יעבוד גם על חלקי בשר אחרים שדורשים בישול ארוך נגיד כמו מספר 8 לצורך העניין?...

[@thsbigden]

אישית לא ניסיתי אבל סביר להניח שכן קיוי מאוד חזק

[@truejaz]

@@thsbigden קניתי היום את הרכיבים הנדרשים כולל הבשר ונעשה ניסוי אני יעדכן פה מה התוצאות

[@truejaz]

עשיתי את הניסוי ואני שמח לבשר שהתוצאה הייתה יותר טובה משחשבתי שתהיה השתמשי בשריר הזרוע(מספר 8) שזה נתח קשה מאוד ומיועד בעיקר לתבשילים ארוכים אחרי 24 שעות במרינדה הבשר יצא רך מספיק כדי שיהיה אכיל אבל עדיין קצת קשה אז השארתי אותו 24 שעות נוספות והוא היה מושלם מאוד רך ומתפרק בקלות

[@eitantzariker7932]

עוד שנייה הבאתי ביס למסך 😅

[@thsbigden]

חחח זהירות ^^

[@The29091965]

היי, אני מאוד נהנית מהמתכונים וההגשה שלך דניס!! אבל אני אלרגית לקיווי... מה מכיל את אותו אנזים, חוץ מנדמה לי שאמרת, אננס (טרי?) שהוא מאוד יקר?!

[@thsbigden]

יש אגסים אסייתים שגם אפשר להשתמש בהם

[@simplymey3634]

מגניב הרעיון עם הקיווי 💡 מה שלא הבנתי, אתה שם את הבשר עם המירינדה ליממה בתוך המקרר, לא?

[@thsbigden]

כן הבשר עם המרינדה יושבים במקרר :)

[@DUdliDUN]

גמרתי

[@thsbigden]

XD

[@andreysguitarmusic2661]

נראה נהדר. במה אפשר להחליף את הרוטב סרצה?

[@thsbigden]

אין רוטב סרצה במתכון הזה:D

[@andreysguitarmusic2661]

@@thsbigden נכון, אז מה זה הכף שאתה שם ב 07:28? חומץ אורז?

[@OfirKolar]

@@andreysguitarmusic2661 מירין

[@thsbigden]

לא זה מירין זה כמו יין אורז מתוק

[@OfirKolar]

@@thsbigden במה אפשר להחליף מירין? האם הוא הכרחי למתכון

[@meyravdekel7933]

מתי אתה מזמין לכזה? איפה אתה קונה את הבשר? (אני מכרמיאל)

[@thsbigden]

קונה באנגוס לרוב :)

[@hagitsegev641]

היי דן, האם אפשרי לעשות את זה בתנור על מצב גריל?

[@thsbigden]

דווקא בתנור לדעתי פחות רצוי, צריך גריל (מחבת, גז, גחלים)

[@guykatz4971]

שלום, האם אתה משתמש עדיין בשירותיו של מלך הסכינים?

[@thsbigden]

כן למרות שאני תמיד מנסה לשפר את הסקיל שלי של ההשחזה

[@user-km9em3fk7p]

אפשר להשתמש בעצמות לציר בקר לראמן?

[@thsbigden]

ברור :D

[@gamerultra9164]

אח יקר אתה ביג דן

[@thsbigden]

:D !

[@user-yi5qf6lv4r]

הבשר לא במקרר בזמן ההמתנה במרינדה?

[@thsbigden]

כן במקרר

[@peretz101]

אחי, עשית אותי רעב ההשרייה של 24 שעות במקרר??

[@thsbigden]

זה המטרה שלי פה XD

[@yairshor6979]

יש תחליף לקיווי? אני לא מוצא בתקופה הזו...

[@thsbigden]

אגס נאשי/ אגס אסייתי / אננס

[@user-xx3eu4wf6l]

מחכה למתכון הבא: אספרגוס מאודה דל שומן.

[@thsbigden]

חחחחחחחחחחח לא נשמע ואו

[@nejaizrahell2073]

אם זה בשר אני פה!

[@thsbigden]

זה בשר ושמחים שאתה פה :) -=2=-

[@naturalsize5078]

ביג דן מוציא סירטון: חתול נדרס מחוץ לבית שלי אבל חלילה לא נזרוק אותו לפח הוא יהיה מושלם לציר

[@orenfivel6247]

😱

[@thsbigden]

מסכן קטן :( נ.ב. תספר איך יצא הציר... אישית בחיים לא אבשל עם חתול אבל אני סקרן ואתה יודע מה אומרים, הסקרנות הרגה את החתו...... אאאאמממ אופס

[@naturalsize5078]

@@thsbigden חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח

[@user-en7qi2sj1z]

ברגע שאתה מוריד את השומן יותר קל גם לחתוך וגם לאכול באמת תנסו

[@thsbigden]

:)

[@haydahri1316]

אזהרה : אין לראות סרטונים של Bigden של בטן ריקה☠🍾

[@michaelzakin2896]

היי דן אתה יכול לעשות בבקשה סרטון על ריבת חלב ?

[@thsbigden]

הכנה של ריבת חלב הכוונה? תכלס זה ממש קל אז לא חשבתי שיעניין מישהו כי כולה צריך לבשל חלב מרוכז

[@האם-ביג-דן-כבר-רכש-מיקרופון]

עדיין לא

[@thsbigden]

kzbin.info/www/bejne/Y6SWaXydrt2hga8 שים לב על החולצה מצד ימין וזה מסרטון ב 2020

[@alexmadfis9167]

אבל הסאדו זה צורת בישול ארוכה איך זה מתקשר למתנגל ולכותרת של הסרטון...

[@thsbigden]

כי בברביקיו קוריאני מכינים בשרים מהר וליד השולחן , הלקוח מקבל סוג של גריל כזה ובשרים וירקות בצד וצולה לבד , זה נחשב ארוחת פאסט פוד שם מה שאומר שהבשרים צריכים להיות כאלו שמוכנים מהר כי, אז המציאו שיטות איך לרכך את הבשר שניתן יהיה להגיש ולהכין אותו מהר

[@user-sm7un1em3v]

מה זה השום הזה?

[@thsbigden]

שום של ראש יחיד

[@MF-mm1xr]

קיוי יכול לרכך לי כל סוג בשר?

[@thsbigden]

יאפ

[@skiller9973]

מאיפה אתה מביא את השום הזה?

[@thsbigden]

מהסופר :) יש אותו ברוב הסופרים בימינו נראה לי (בכל מקרה בכרמיאל אני רואה אותו בכל מקום)

[@skiller9973]

@@thsbigden אני מרמת גן ובחיים לא ראיתי את השום העגול הגדול הזה. אולי הגיע הזמן לבקר בכרמיאל!

[@meirheilbrunn2436]

אתה המצאת את המתכון?

[@thsbigden]

לא, מתכון מקורי שייך לאיזה משעדת מישלין קוריאנית בניו יורק לא זוכר את שמה אבל רק הרעיון של המנה שלהם :) המרינדה בוריאציה שלי :)

[@noamiko1282]

כאילו אלוקים יצר בן אדם אמר בסדר עוברים לאנשים שדומים לו : אהרוני גורדון ראמזי ג'יימי אוליבר ואז אלוקים אמר הבן אדם הזה גאווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווון

[@thsbigden]

חחחחחחחחח תודה רבה על ההשווה ;)

[@user-gi3sl5hn9v]

יש דבר כזה אסאדו, אסאדו זה לא בעצם שיטת בשור הרי אין בשר שנקרא אסאדו?

[@noamnakav9816]

בטח שיש דבר כזה אסאדו, זה נמצא במאחורה של הפרה ובאנגלית קוראים לזה short tibs

[@user-gi3sl5hn9v]

@@noamnakav9816 אסאדו זאת שיטת בישול!!!

[@thsbigden]

בארגנטינה אסאדו זה על האש כן , בישראל אסאדו = קשתית. אם אתה לא יודע לא צריך לתקוף אחרים בבקשה, במיוחד אחרי שאתה מעלה תגובת שאלה ומישהו כמו נועם בטוב ליבו עונה לך עליה דניאל.

[@user-gi3sl5hn9v]

@@thsbigden חחח הכל מאהבה 🙂🙂

[@nissimnissim8786]

ככל הנראה ביג דאן הולך להיות אורח אצל ניב גלבוע 😅🤣😅🤣

[@thsbigden]

ששש לא לצעוק :D מי יודע מה יהיה ;P

[@nissimnissim8786]

ביג דאן אתה מוביל חזק

[@kozhuraf5845]

Сочное мясо

[@thsbigden]

ага благодаря маринаду вообще нежнейшая

[@kozhuraf5845]

@@thsbigden мы с тобой играли в PoE :D

[@thsbigden]

@@kozhuraf5845 аааа хехе :) а я думал откуда знаком ^^

[@pikerpoler]

ממש רואים את ההבדל בצבע של הרוטב לפני ואחרי שפתחת חלון

[@thsbigden]

חחח לא פתחנו חלון XD עבר יום והיה יותר שמש

[@lieltsfania6630]

אסתטיות היא שם המשחק

[@thsbigden]

:)

[@yedidiazarini6996]

יש מנגל שנקרא סייפייר ללא עשן עם גחלים מקוקוס

[@thsbigden]

לא מכיר כזה וגם לא מוצא בגוגל אתה בטח שהשם נכון? מה שגם דיברתי על אחד מיוחד גריל רגיל ללא עשן יש גם לי 2

[@yedidiazarini6996]

@@thsbigden safire roastet grill

[@yedidiazarini6996]

@@thsbigden safire roaster grill

[@yedidiazarini6996]

@@thsbigden קוראים לו כך safire roaster grill

[@user-ph3vs1st2s]

דן סתם שאלה לא קשורה חחח אתה גם לא חייב לענות אתה שומר כיפור?

[@thsbigden]

סוג של כן

[@user-dn9xp3zm6g]

שלומי היה אומר תתגרו כללי ילעב וולאב

[@thsbigden]

אוממ מי ?

[@user-dn9xp3zm6g]

@@thsbigden שלומי כהן. הוא עושה סירטונים סל אוכל והרבה.בכל סירטון היא עושה טקס של מילים שמסתיימים בתתגרו כללי ילעב וולאב

[@leonidkh84]

Дэн привет,скажи ты пробовал это делать и с другими отрубами мяса и остановился на асадо или не пробовал а делаешь только так?Ещё порадовали ложки они по ходу с тобой с Украины приехали🤣🤣🤣у моих родителей такие похожие есть.Ролик как всегда интересный и вкусный мясо 🍖 мы все любим,кстати я тоже всегда беру в ангусе только в ришоне

[@PegaSnipeR]

Привет Сержант 🤝А где этот магазин Ангус в Ришёне?

[@leonidkh84]

@@PegaSnipeR Привет в хоним коним на лещански возле бургеранч

[@thsbigden]

Привет ^_^ Да я делал и с брискетом и с плечом, но асадо самое подходит :) Ну конечно как можно без ложек мельхиора XD

[@leonidkh84]

@@thsbigden Ого видосу уже 4 месяца ты только сейчас ответил😂😂😂

[@einavia3347]

❤️איפה אפשר לקנות רוטב סרצה ?

[@thsbigden]

נראה בכל סופר גדול לא? בכרמיאל נראה לי ראיתי באנגוס בקשת בטיב טעם ברמי לווי ועוד מקומות

[@einavia3347]

@@thsbigden אני בדרום לא יצא לראות בסופר🤷🏻‍♀️ תודה אני אבדוק בטיב טעם

[@leonidkh84]

@@einavia3347 יש לך בחצי חינם מגוון אפשרויות לגבי הרוטב הזה

[@einavia3347]

@@leonidkh84 תודה 👍🏻

[@leonidkh84]

@@einavia3347 בכיף אם לא סוד מאיפה בדרום?

[@AvielDan]

קיווי, לא קיוי

[@thsbigden]

מבטא

[@AvielDan]

@@thsbigden דווקא לא שמתי לב למבטא חזק אצלך