天然彩色汤圆 ｜ 好包不破皮小技巧 ｜腰果流心馅 ｜元宵节

天然彩色汤圆 腰果流心馅
Rainbow Sweet Rice dumplings
共得彩色面团400-420克
切成小面剂子 每一粒10克，可做40-42g个
腰果流心馅 （事先冷冻好）每一粒 6克 (见下一个视频）
1. 紫薯糯米面团
紫薯泥 70 克
糯米粉 40克
2. 红薯糯米面团
红薯泥 65克
糯米粉 40克
3. 抹茶糯米面团
糯米粉 80克
热水 50-60 毫升
抹茶粉 1 小勺
4. 原味糯米面团:
糯米粉 100克
热水 70-75 毫升
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Rainbow Sweet Rice dumplings
Yield rainbow dough 400-420g
Cut dough into 10g/piece, total 40-42 pieces
Sweet Cashew filling (previously made and frozen) 6g/piece
1. Purple Dough:
Mashed purple yam 70g
Sweet rice flour 40g
Adjust rice flour quantity as needed
2. Yellow Dough:
Mashed yam 65g
Sweet rice flour 40g
Adjust rice flour quantity as needed
3. Green Dough:
Matcha powder 1 teaspoon
Sweet rice flour 80g
Boiling water 50-60 ml
Adjust water quantity as needed
4. Original Dough:
Sweet rice flour 100g
Boiling water 70-75 ml
Adjust water quantity as needed

[@Linlinzhanghao]

好漂亮，简直就是艺术品啊，谢谢分享！

[@yunkitchenlife9883]

谢谢Revy美赞🌹

[@zsun2387]

你太有才啦！学习啦！

[@mommydragonsden6666]

幻彩汤圆！🍡🍡🍡漂亮！

[@yunkitchenlife9883]

谢谢小龙女mommy 🌹

[@shanshannon2010]

真漂亮！元宵节快乐🏮

[@yunkitchenlife9883]

谢谢Shan 🌹 祝好。

[@megansgardenandkitchen5420]

好漂亮的汤圆！

[@yunkitchenlife9883]

谢谢 Megan 🌹

[@huixie8489]

哈哈哈😄玩的好开心

[@yunkitchenlife9883]

说得太对了， 就是那感觉， 玩得好开心 。 谢谢 Hui🌹

[@硅谷川妹儿]

这样的汤圆，我好想吃

[@yunkitchenlife9883]

谢谢川妹儿 🌹

[@luckymeatball1783]

视频拍摄效果真好，是什么相机？还请教视频编辑用的软件？

[@luckymeatball1783]

视频做的真好，请教视频编辑用的什么软件

[@yunkitchenlife9883]

谢谢 Lucky。 前两天发悄悄话给你了。 希望收到。