Ti porto al sushi: l'Hamachi sushi roll, la ricetta dell'executive chef di Nojo, Valerio Esse

Ti porto al sushi: Valerio Esse di Nojo a Roma Ponte MIlvio ci presenta la ricetta del suo Hamachi Sushi Roll, uno squisito sushi a base di ricciola oceanica, Nipponia Meiyo sushi rice, ponzu, Kewpie mayo, peperoncino aji amarillo e germogli di shiso.
Nel cuore della movida romana il ristorante Nojo si distingue per i suoi piatti fusion creativi, frutto dell'esperienza dell'executive chef Valerio Esse.
Ingredienti ed accessori utilizzati in questo video sono disponibili su www.sushi-sushi.it
Hamachi Ricciola Oceanica www.sushi-sush...
Nipponia Meiyo Sushi Rice www.sushi-sush...
Ponzu www.sushi-sush...
Kewpie Mayo www.sushi-sush...