Tiedeuutiset 191: CO2:sta proteiinia, genipiini, protonitutkimus, ekosysteemit, liha ja dementia

[@leopiipponen7693]

Pitäs muistaa, et prosessoidun ravinnon, myös muiden kuin lihan valmistuksessa käytetään paljon keinotekoisia lisäaineita ja näistä ei kukaan vieläkään puhu mitään... Tietenkin lisäaineiden tutkimusta tehdään ja on määritelty niide saantiarvojen seurauksia. Näitä samaisia lisäaineitahan löytyy kaikista prossoidusta tuotteista hammastahnasta alkaen ja niiden käyttöä voisi hyvin vähentää, sillä eihän vaikkapa väri ole kovinkaan kriittinen :)

[@WICScienceChannel]

Prosessoiduissa lihoissa olevat tyydyttyneet rasvat ja suolat tosiaan nostettiin esille yhtenä mahdollisena vaikuttajana. Tutkimuksen toteuttivat Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health ja Broad Institute of MIT and Harvard, ja tulokset julkaistiin Neurology-lehdessä.

[@Kangsteri]

Pöh ja pah :D Olen ollu carnivore dieetillä lapsuudesta asti, mutta kärsin silti kaiken turhan muistamisesta.

[@WICScienceChannel]

Enemmän pekoonia?!