TIPS: How to make a super flexible banh day. Use ordinary glutinous rice flour, quick and delicious

#Bánhdàyđỗsiêudẻo #TraMyCooking
Bánh dày đỗ thường được làm bằng gạo nếp, phải giã rất cực. Hôm nay mình chia sẻ đến các bạn cách làm bánh dày bằng bột nếp thường rất đơn giản, nhanh gọn mà đảm bảo rất dẻo, ngon, không cần phải giã. Cùng vào bếp với mình để làm món này.
Nguyên liệu:
- 400g bột nếp sống
- 400ml nước
- 40ml dầu ăn
- 300g đậu xanh (có thể dùng 400g)
- Mè rang, muối
Các bạn có thể xem những món ăn khác mình làm ở đây:
Muốn ăn thì lăn vào bếp: • Playlist
Cách làm các loại bánh, mứt, kẹo: • Playlist
Facebook: / aodai.tramy
KZbin: / @junkofiles

[@phuongngoc2057]

E đã làm theo cách của c thành công lun lần đầu nha. Bánh dẻo ngon, để tủ lạnh đến hôm sau chỉ cứng hơn xíu thôi ăn vẫn đc, ai thích ăn mềm thì nên hấp lại.

[@JunkoFiles]

Vậy là giỏi ý. Nhiều người làm lần đầu ko thành công đâu🥰

[@voda5130]

Siêu ngon và bắt mắt cảm ơn bạn rất nhiều chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc ❤❤❤❤❤

Bánh dày siêu dẻo và ngon quá luôn bạn ơi

[@caycanh5504]

Bánh dày đỗ siêu dẻo, nhìn nó dai quá màu săú đẹp lắm!

[@nghitranvlogs]

mon banh day nhin ngon lam day !

Chj hướng dẫn hay quá. Chỉ mướn xem hết video mới thoả lòng hjj

[@anhptq]

Cách làm đơn giản mà hiệu quả. Cám ơn bạn đã chia sẻ.

[@JunkoFiles]

👍😊❤️❤️

[@lukakifamiliecuocsonghalan3073]

Bánh dày nhìn ngon quá đi

[@ngantranthibich782]

Nhìn ngon quá cảm ơn bạn nhiều.

[@mhbui5854]

Nhìn ngon quá . Nhất định có thời gian sẽ làm thử .

[@JunkoFiles]

👍😊❤️❤️❤️

[@votuyetvo]

Nhìn ngon quá bạn ơi

*bánh dày đổ siêu dẻo nhìn ngon quá*

[@manhtong5068]

Ngon quá ban ơi

[@kenshinhimura9376]

Cám ơn đã hướng dẫn rât tận tình.

[@annangocbich]

Xem lại mai mình sẽ thử làm 😁😁😁cảm ơn bạn nhiều

[@voda5130]

Cảm ơn tra my bánh dây đâu xanh rất ngon và đẹp mắt 😊

[@minhvu1265]

Công thức nầy Chuẫn tuyệt vời . Thực hành ngày hôm qua . Cám ơn rất nhiều

[@JunkoFiles]

🥰😊❤️❤️

[@NguyenTran-gr8tf]

Ngon quá chúc bạn mạnh khỏe

[@hanhlove7213]

Cám ơn c hjjj e đã làm theo cách của c bột rất dẻo và thơm

[@JunkoFiles]

🥰👍❤️❤️

[@Healthybeautymoyo]

Bánh dày đỗ đậu xanh rất ngon.. hấp dẫn quá nek Chị iu.. dẻo nữa.. cảm ơn Chị đã chia sẽ công thức làm nek❤️❤️❤️👍👍👍

[@yenphamthibach6260]

Cách làm rất gọn và nhanh., nhưng bánh vẫn ngon và đạt lắm bạn ạ.. Cam on clip đã chia se

[@JunkoFiles]

Dạ vâng. Em cảm ơn ạ🥰

[@svu2482]

Cám ơn cô, chúc sức khoẻ❤️

[@JunkoFiles]

🥰😘😘

[@huyenbui9366]

cảm ơn cjj

[@vietle1904]

Y nghi hay ! Don gian nhanh gon le

[@thuydang92]

Mình cảm ơn bạn xem clip của bạn mà mình đã làm được món bánh day , dẻo ,ngon , thơm , siêu dễ làm cảm ơn Tra My Coo king nhé ❤️❤️❤️❤️❤️

[@JunkoFiles]

👍👍😊❤️❤️❤️

[@thiliennguyen2070]

cảm ơn chị ạ

[@JunkoFiles]

😊🥰❤️❤️

[@DoanNguyen-cf3kp]

huong dan ro nhanh ,deo that ,khg can gia ,hay qua ban on,cam on ban rat nhieu

[@JunkoFiles]

👍🥰❤️❤️❤️

[@trantoan4394]

Nhìn cách làm ko khó cảm ơn tg nhé

[@JunkoFiles]

👍🥰

[@annangocbich]

Bánh dày bạn làm dẻo ngon quá

[@JunkoFiles]

Cảm ơn bạn nhé🥰

[@thithanhvantran163]

Cam on em nhieu yeu em ngon quá ❤️🌷👍

[@JunkoFiles]

Dạ em cảm ơn chị 😊

[@gaogaochannel]

Bánh ngon quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ Ủng hộ đầy đủ ♥️

[@vungcaotaynguyentv2351]

Thank you for sharing 👌

[@congly7917]

Dẻo ngon quá

[@JunkoFiles]

Cảm ơn bạn nhé🥰

[@Emily_ngocdiep2514]

bếp sạch nhìn đã thấy ngon rồi

[@JunkoFiles]

Cảm ơn bạn nhiều ❤️😊

[@thibinhtran6074]

Làm theo cách của bạn thành công ai cũng khen ngon hết á

[@JunkoFiles]

Cảm ơn nhiều nhé 😊👍❤️❤️

[@trieulan5282]

@@JunkoFiles hihi cho mình ăn với bạn ơi

[@TrangNguyen-gg8ok]

Ngòn ngon😍👏👌🏾👍

[@Myle-lw1yp]

Ngon hết sảy

[@JunkoFiles]

Cảm ơn bạn 🥰

[@Nurnberg-tj1nz]

Minh lam roi,an rat ngon va cach lam cung don gian

[@JunkoFiles]

Cảm ơn bạn🥰

[@leminhhong9808]

Mình làm được rồi, ngon, dẻo lắm . cảm ơn bạn nhiều.

[@JunkoFiles]

👍😊❤️

[@lebale-lifeingermany7575]

Bánh dày bạn làm ngon lắm, chúc bạn luôn thành công nhé 🤩🤩🤩

[@MaiNguyen-gj7jc]

😋😋 Thank you

[@maivanghunglong9136]

Thấy ngon đó ban chúc ban vui vẻ👍❤

[@hoaiphuong3720]

Banh day đâp hay da an ngon hon banh day hap

Làm món bánh dày dẻo mềm bằng nếp

[@Spectacularchannels]

Ngon quá đi em gái ơi. Bánh bột nếp ngon quá đi em gái

[@vuhue3868]

Thèm wa

[@JunkoFiles]

🥰dễ làm mà

[@quanbinh3368]

Mình đã làm theo và thành công ngoài sức tưởng tượng. Cảm ơn bạn đã chia sẻ! Từ bây giờ, muốn ăn là làm dc, ko cần fai đi mua nữa rồi😄😄😄

[@JunkoFiles]

Hi hi. Mình mà làm đc thì ai cũng làm đc hết. Cứ làm sẵn đậu xanh nhiều nhiều chút để tủ lạnh đc vài ngày. Khi nào muốn aen thêm chỉ việc đem bột ra trộn rồi hấp là tiện nhất. Có sẵn nhân rồi thì nhanh hơn. Mình hay làm vậy đấy

[@yenphamminh4297]

@@JunkoFiles chị ơi chị mua cái tô silicon ở đâu vậy c ơi

[@amthuctrannhat9528]

@@JunkoFiles món bánh này em ăn từ nhỏ đến lớn vẫn không quên được nhìn rất ngon chị ạh có dịp em sẽ làm thử ,chúc chị và gia đình mạnh khỏe hạnh phúc nha 😊

[@JunkoFiles]

🥰cảm ơn em nhiều nhé ❤️❤️

[@JunkoFiles]

Mua trên shooppe nhiều loại lắm ý

[@trangnhu4713]

Hôm nọ em ngồi giã phê mà nặn khó ghê hồn, cám on chị rat nhieu nha

[@JunkoFiles]

Uh. Ct này nhanh mà dẻo lắm ý. Khi nặn bánh nhớ dùng màng bọc nilong để làm cho khỏi dính nhé. Cứ làm như trong video là đc.

[@trangnhu4713]

@@JunkoFiles em mới làm xong nek, dễ hơn rat nhiều ma ngon cực luôn, vui quá trời hiiiiii, may quá có công thức cua chi

[@JunkoFiles]

Uh. Hôm nào rảnh em nặn nhân đậu xanh nhiều nhiều xíu rồi để sẵn tủ mát đc cả tuần ý. Khi nào thích ăn chỉ việc khuấy bột hấp là nhanh lắm. Vì công đoạn nhân mới lâu,nên mình có thể làm sẵn đc

[@thithunguyetdang9557]

Hay quá bạn ơi ! Tay mình đau làm theo cách này k nhồi bột được đó 👍 cám ơn bạn nhiều . Gói bột 400gr làm nhiều bánh k bạn . Mình có 1 mình chắc làm nữa gói

[@JunkoFiles]

Uh. Bạn có thể làm sẵn nhân rồi cho tủ mát ăn dần. Còn vỏ bạn làm nữa gói thôi. Lần sau muốn ăn thì chỉ việc hấp bột rồi lấy nhân có sẵn nặn là đc. Nhân để tủ mát đc 10 ngày nhé

[@PhuongNguyenThi-uk7tj]

Bạn cho hỏi ko có khuôn silico hấp bằng bát sứ đc ko ,cho mình biết để làm ngay . Cảm ơn bạn

[@JunkoFiles]

Bạn hấp bát sứ nên lót màng bọc thực phẩm vào nhé, vì khi chín bánh sẽ rất dẻo nên dính khó lấy ra. Bạn lót vào khi chín chỉ việc nhấc ra khỏi báy là xong,ko bị dính bát

[@phuonglan2850]

Ui nhìn thèm quá 😋🤤😋 Chắc là mai phải mua ăn thôi. Làm một mình ăn, chả bõ công làm... 😊

[@TrangNguyen-gg8ok]

Bạn làm đi để thử sức mình,làm xong mời hàng xóm ăn cho vui😀

[@thoahuongthoahuong2949]

C ơi cho e hỏi nhân đỗ nặn x để tủ lạnh hôm sau có phải hấp lại k ạ

[@JunkoFiles]

Ko cần hấp lại đâu. Bỏ ra ngoài khi bắt đầu nặn tầm 10-15 phút là đc nhé

[@HuyenNguyen-fe2jm]

Cam on ban da chia se. Minh da lam theo cach cua ban. Banh rat ngon v deo. Chuc ban nhieu suc khoe

[@JunkoFiles]

😊😊👍❤️❤️cảm ơn bạn nhé. Gđ ăn bánh vui vẻ nha😋😋

[@ngochoannguyen7185]

Em có nghiên cứu cách nào làm bánh dày ăn chả lụa kg.Cảm ơn em

[@JunkoFiles]

Để hôm nào e làm video nhé chị😊

[@PhuongNguyenThi-uk7tj]

Bạn cho hỏi mình dùng giấy nến hấp cho khỏi dính có đc ko . Cảm ơn bạn

[@JunkoFiles]

Giấy nến hơi cứng và ko hợp lí lắm. Nên dùng màng bọc thực phẩm lót đáy thì hợp lý hơn nhé

[@manhtong5068]

Xin hỏi ăn không hết có thể bảo quản băng cach nào cho bánh mềm dẻo lươc ban xin bsn chia sẻ giúp mình

[@JunkoFiles]

Cho bánh vào hộp kín bảo quản tủ mát ạ,hôm sau muốn ăn mềm dẻo nên hấp lại tầm 2-3 phút là đc ạ

[@kimh9866]

Mình có thể bọc nhân rồi đem hấp được không bạn?

[@JunkoFiles]

Trộn bột sống kiểu đó ko đc ngon đâu ý. Hấp xong rồi cho nhân chín vào sẽ ngon hơn

[@vucvu9405]

cho ít dừa sợi vào ngon

[@JunkoFiles]

Vậy hả. Hôm nào mình sẽ thử🥰

[@tucanh4651]

Làm sao để vỏ bánh ngọt dk vậy c.

[@JunkoFiles]

Trộn đường lúc trộn bột với nước rồi đem hấp là đc thôi😊

mình Làm bằng Bột gạo nếp mang đi xay có đc ko bạn

[@JunkoFiles]

Đc nhé

[@yvonnesengur2765]

Tron bot bang nuoc nong hay lanh vay ban

[@JunkoFiles]

Nước bình thường nhé🥰

[@tranlien2019]

C ơi làm bột nước thì làm cách nào ạ?

[@JunkoFiles]

Ý bạn là từ gạo xay ra hả???

[@namluongvan4976]

Sử dụng nước ấm hAy lạnh ạ

[@JunkoFiles]

Nước lạnh bình thường nhé😊❤️

[@Linhsuki9966]

Bảo quản đươc mấy ngày vậy ạ?

[@JunkoFiles]

Để tủ mát đc 2 ngày bạn nhé. Khi ăn bỏ ra quay vi sóng 1 phút hoặc hấp lại vài phút 😊

[@TamTran-eg3hn]

N7pc tron bot nuoc am hay nuoc Lanh ban

[@JunkoFiles]

Nước bình thường nhé

[@leminhhong9808]

Nhà có công việc, mình làm từ tối hôm trước để ngăn mát tủ lạnh qua đêm được không bạn.

[@JunkoFiles]

Bạn muốn làm ngon thì nên chuẩn bị sẵn nhân thì hơn. Hôm sau chỉ việc hấp bột rồi nặn thôi😊. Như vậy sẽ ngon hơn để tủ lạnh nhé. Mình làm nhiều ăn cũng để như vậy nhưng thường sẽ giảm độ ngon đi 1 chút đấy. Để tủ hôm sau muốn ăn lại phải cho hấp lại 4-5 phút bạn ah. Nên mình thường hay để sẵn nhân thôi

[@leminhhong9808]

@@JunkoFiles cảm ơn bạn nhiều, mình sẽ làm nhân trc như bạn nói. Chúc bạn khỏe nhá

[@HieuHoang-yi9fe]

Pha nước lạnh hay nước sôi vô bột vậy chị

[@JunkoFiles]

Nước lạnh bt nhé

[@nhungnguyen6952]

Nuoc nóng hay lạnh vay bạn

[@JunkoFiles]

Nước bình thường nha bạn

[@nguyenthiuyen7973]

Mình ko có hộp silicon mình bỏ vào cái nào được ạ

[@JunkoFiles]

Bạn bỏ bột vào tô sứ cũng đc. Nhớ lót màng bọc thực phẩm vào tô rồi mới đổ bột vào nhé. Khi lấy sẽ rất dễ dàng ,ko sợ dính bột vào bát. Cách khác bạn có thể phết dầu ăn vào bát rồi đổ bột vào cũng đc. Nhưng vẫn dính 1 chút nhé. Tốt nhất nên bọc màng nilon thực phẩm thì hơn 😊

[@diemquynhcao935]

Công thức này dùng cho đậu phộng được ko ạh

[@JunkoFiles]

Đi nhé

[@linhtrong1543]

Cho e hỏi e đã làm đúng như cách này nhưng khi để bánh vào dĩa xíu nó chảy dính vào nhau ko còn hình cái bánh nũa

[@JunkoFiles]

Bạn lăn qua đậu xanh thì ko dính nhé. Mình để cả ngày ko sao bạn ạ. Có thể của bạn bột hơi nhão nữa chăng. Bạn nên cho tủ mát cho bánh khô hơn chút ăn sẽ ngon hơn nhé

[@hiennguyen3576]

Lúc đổ nước trộn bột là nước nóng hay lạnh vậy bạn?

[@JunkoFiles]

Nước bình thường thôi ạ

[@hiennguyen3576]

@@JunkoFiles cám ơn bạn

[@thihoangoanhdo9804]

Cho nước lạnh hay nước ấm để nhồi bột vậy cháu ?

[@JunkoFiles]

Thi Hoang Oanh Do cho nước lạnh bình thường cô ạ. Cách này ko dùng nước nóng ấm cô nhé.Dùng nuóc nóng nhào bột sẽ ko đều bột,cách đó dễ bị lợn cợn

[@thihoangoanhdo9804]

Tra My Cooking cám ơn cháu , bánh dẽo ngon 😋

[@DaoLe-ty2cl]

Dùng bột nếp tự xay dk k chị

[@tranzhu6403]

Dùng bột gạo nếp dc ko a

[@JunkoFiles]

Là bột gạo nếp đó bạn

[@thugiangvu1]

Đúng vậy chứ làm như xưa còn phải gíã , gioi a. Ăn thì nhanh mà làm kỳ công mất thời giờ . Với thời đại này nên cải tiến mới được. Nhưng nhiều dầu quá.

[@JunkoFiles]

Bạn thử đi ăn ko hề nhiều dầu tí nào luôn. Bạn phải thử rồi mới cảm nhận đc. Tin mình đi😊

[@ThaoTran-kh8tn]

B oi bột ko cần cho đường hả b? Cảm ơn h!

[@JunkoFiles]

Mình làm nhân mặn nên cho chút muối. Còn b muốn ăn ngọt thì cho 1 thìa canh khoảng 15-20g thôi nhé. Cho nhiều đường vào bột sẽ bị chai bột ko ngon đâu. Chỉ cho vào nhân bánh thôi nhé. Khi sên đỗ(đậu xanh)bạn cho đường thay muối là Ok nếu thích ngọt

[@ThaoTran-kh8tn]

Cảm ơn b nhiu nhe ❤️😍

[@giangao531]

Mình thích ăn ngọt thì cho thêm 1 chút đường vào bột đc k hả bạn

[@JunkoFiles]

Đc chứ

[@huyennguyenthingoc7297]

Không có khuôn silicon em có thể thay thế bằng vật liệu khác không chị ơi

[@JunkoFiles]

Đc chứ. Dùng tô sứ rồi phết dầu ăn vào hay là bọc màng bọc thực phẩm vào đáy tô rồi đổ bột vào thôi. Như vậy lúc lấy ra dễ lắm mà tô lại ko dính tí bột nào😊

[@huyennguyenthingoc7297]

Em cảm ơn chị,để em làm có kết quả sẽ phản hồi chị nha

[@votuyetvo]

Bột nếp thường là khô còn tươi là sao?

[@JunkoFiles]

Thường thì các cụ ngày xưa hay ngâm gạo nếp rồi đem đi xay hoặc cứ vậy giã luôn thì gọi là bột tươi bạn ạ. Còn bột khô là gói bán sẵn nhu bây giờ

[@buivantinh789]

Làm bằng bột nước đc k ạ

[@JunkoFiles]

Bột nước thì làm cách khác bạn ơi😊

[@thuongngyen5411]

Bột nước thì làm thế nào hả b?

[@AnhNguyen-lv5cl]

Nước lọc phải ko.

[@JunkoFiles]

Dùng nước lọc thì càng tốt. Ko có thì dùng nước bt cũng đc nhé,vì đem hấp chín mà😊

[@yenphamminh4297]

chị ơi chị mua cái tô silicon ở đâu vậy chị

[@JunkoFiles]

Ở trên shooppe nhiều lắm ý. Trong tiệm bán nguyên liệu làm bánh cũng có nè😊

[@ngochoannguyen7185]

Nếu ở Mỹ thì chợ Daiso nhiều lắm,1₫50 /cái

[@ruotbanhmy]

Chị ơi bánh dẻo có cách nào bảo quản để làm một mẻ mà ăn được cả tuần không ạ? Kiểu để hộp kín trong tủ lạnh xong hấp lại có được ko ạ?

[@JunkoFiles]

Huyen Ta để 3 ngày là nhiều rồi Huyền ơi. Để lâu quá ko ngon. Khi ăn lại phải hấp lại,thà làm mới ngon hơn. Mà cũng nhanh. Ah có cách này hay nè. Bạn làm phần nhân và đỗ xay trước đi để trong hộp kín đc cả tuần. Nhớ cho muối hay ăn ngọt thì cho đường nhé. Vậy là mình chỉ việc hấp bột nữa thôi. Vậy thì ko lo hấp lại bánh😂

[@ruotbanhmy]

@@JunkoFiles thanks c ạ :))))

[@kyoxuan2015]

Một gói cho bao nhiêu nước vậy ạ?

[@JunkoFiles]

Có ghi nguyên liệu đầu video đó bạn. Dùng gói bột 400g cho 400ml nước nhé😊

[@manhtong5068]

Môt nước môt bôt ban a

[@JunkoFiles]

Đúng rồi

[@lukhanhphung3627]

Cây Niã 0 phãi cái Dïa đâu ą...

[@JunkoFiles]

😊❤️

[@nguyenduydung515]

Chị ơi em làm 50 kg xong ăn lòi mồm

[@JunkoFiles]

Trời đất. Đãi cả đám cưới ah😂

[@maichannel4737]

Sao em làm nó dính tay thế ạ , k làm đc

[@JunkoFiles]

Em dùng dầu ăn nhé. Ko thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại thì ko sợ bị dính tay đâu ý. Vì bột hấp xong rất dẻo nên dễ bị dính lắm. Cứ làm theo c thì ok lắm

[@JunkoFiles]

C làm xong tay rất sạch ,ko hề dính tí nào ý😊

[@maichannel4737]

@@JunkoFiles em cũng dùng dầu ăn rồi chị nhưng mà dính lắm k làm đc tí nào luôn

[@JunkoFiles]

Em có xem kux cách c làm ko vậy😊. Em dùng bao nilon rồi lấy bột chín cho vào màng bọc thực phẩm rồi nặn như chị thì rất dễ làm mà

[@onepiece2446]

@@maichannel4737 giống mình vậy bạn,mình mới làm xong mình làm kiểu luộc xong rồi lấy cối dã mà nó dẻo kinh khủng bỏ nhân vào gói nó rách từa lưa,chán quá

[@lynguyen6624]

C ơi. Em làm vỏ bánh theo công thức của c mà ko dẻo. Em ko nắn dẹt vỏ bánh ra được hix

[@JunkoFiles]

Em trộn bột thật nhuyễn mịn như c hd trong video ý. Rồi mới đem hấp nha(ko là bị khô bột sẽ ko dẻo đc đâu)và nhớ phải có dầu ăn nữa đấy giúp bột dẻo mềm hơn. Em xem có sai chỗ nào ko nhé. Lúc trộn nếu khô quá cho thêm tị nước và ngược lại nhão thì thêm bột. Nếu cứ theo ct thì bột rất vừa nhé. Còn em dùng loại bột khác là độ dẻo khác nhau và bột hút nước cũng khác nhau nha. Dùng bột của Tài kí thì ngon

[@huongnam2418]

K cho dầu ăn đc k ạ

[@JunkoFiles]

Ko có dầu ăn bánh sẽ dính lắm ý 😊