TIPS PARA FORRAR Y EVITAR QUE SUDEN LOS PASTELES EN FONDANT

[@pattygutierrez3081]

Eres una persona muy amable, sencilla y explicas excelente, mil gracias por la gentileza y por compartir tus conocimientos con todas las personas interesadas.

[@user-zy7zv7qx5e]

Muy interesante te felicito

[@user-zy7zv7qx5e]

Buenas explicación

[@anitamezita9947]

Me encanto tu explicación, aprendí cositas que no las dice todo el mundo. Dios te bendiga

[@yeimgfigueroa6572]

Te comento xq siempre me funciona además soy docente de pastelería , es q después de cubrir con fondant un pastel nunca se refrigera , el fondant es azúcar y en el refrigerador hay humedad pues es x lógica q sudara , otro punto q si mencionaste es q se concentra la humedad dentro del pastel cubierto con el buttercream lo ideal es después de sacarlo del refrigerador para q este firme dejarlo q se tempere fuera del refrigerador ya con el buttercream firme y después forrar , tranquila son cositas q con el tiempo y experiencia se aprenden , bendiciones exitos

[@katlheeng6033]

Amiga l3 hago una pregunta, esta tecnica de no refrigerar tambien aplica para el fondant echo con malvabisco.. Es que cuando cubro una torta con fondant de malvabisco suda mucho despues de sacarlo de la refrigeradora.. Espero su respuesta gracias

[@yolandasalazar5145]

Puede no refrigerarse cuando el relleno no es tan perecedero, cuando el relleno es de fruta o lácteo tiene que estar en refrigeración. En el canal de dulces adicciones ella siempre los refrigera, hace pasteles hermosos y ya domina el tema porque no ha tenido problema de que se le caigan sus decoraciones. También hay otras reposteras que refrigeran sus pasteles de fondant.

[@rositarodriguezc2815]

Tienes toda la razón,todo eso me pasó y aprendí a la mala

[@Amazingsugarflowers]

@@katlheeng6033 Lo que he escuchado de una repostera famosa es que el pastel si se puede meter en la nevera siempre y cuando lo pongas en la caja y lo cubras con el papel plastico y envuelves la caja por fuera para sellar los orillos de la caja y no penetre el aire frio de la nevera, asi se conservan hasta el dia que lo vayas a usar sin que suden.

[@lesvialet7582]

¿En qué parte del video dijo que ya forrado se refrigera?

[@octavioluna1066]

Soy un pastelero de 10 años....y sus videos me enseñan y sigo aprendiendo. Muchas gracias x compartir, y no haga caso de los malos comentarios. Si no les gusta, que habran su propio canal.

[@luzborrero9693]

asi es 🤭

[@luzborrero9693]

gracias por su comentario🤭👏👏

[@navizoracsantosdemederos987]

Bendiciones tranquila hablas muy bien ahí mucha gente atrevida y que esos comentarios están de mas.. Gracias por los videos me son de gran. Ayuda

[@kenianava7231]

Se le entiende perfecto! Siga con sus videos y gracias por compartir🌻

[@patriciarivera9619]

No hay porque disculparse, das lo mejor de ti y eso es lo que cuenta. Yo he aprendido mucho con tus videos, son mi escuela. TE AGRADESCO EL GRAN ESFUERZO!!!! Que Dios te bendiga y ya estoy anciosa por ver tu próximo video.

[@flaviam6823]

Sos una genia! No te preocupes por la forma de hablar, es excelente la información que brindas! Gracias ❤️

[@zulemacueva6133]

Eres muy buena en lo que estás enseñando, gracias por darnos tu tiempo y experiencia. Bendiciones.

[@zulaypina9929]

Muchas gracias por compartir tus experiencias con lo que estamos comenzando. Dios te bendiga cada día más 🙏

[@Amooons]

Que linda😌 gracias por el tiempo que dedica para los que estamos empezando 👍❤️

[@JGV.]

Muchísimas gracias por compartir tus tips, muchas bendiciones para tu vida. Que los éxitos te sigan.

[@barbaramarcano7720]

Muchas gracias por compartir, muy buena explicación, me sacaste de muchas dudas, se te entiende perfecto!!.. Gracias!

[@magallanesjuana4897]

Gracias por compartir tu trabajo y conocimientos 🙂 Dios te bendiga

[@charitydelsoc8170]

Gracias sos la mejor Dios te bendice xq a muchas personas nos estas ayudando para defendernos

[@tannita18]

Hooola corazón, te encontré hace unos días y explicás de diez, gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Argentina.

[@eugeniamanzanilla8272]

Gracias por darnos tus tips...se ven muy lindos 👍saludos desde Mérida, Yuc.

[@abigailvalentin8026]

Me gustó mucho, gracias por compartir tus conocimientos. Dios te bendiga.❤️

[@arturomoralesrojas7722]

Gracias por compartir tu conocimiento felicidades!!!

[@mariavitaliciagenes9462]

Gracias excelente video!!!!,soy de Misiones Argentina, hace muchos calor, voy a utilizar tu técnica para el sudado del fo dant,bendiciones

[@norabatista4001]

Gracias por compartirlo muy buena técnica para que no suden los pasteles yo soy autodidacta saludos de aquí Argentina

[@thecakefairybylina]

Saludos

[@gabyanhernandezramos2414]

Wuaooooo que hermosos quedan!! Muchas gracias por compartir tus consejos y tips!! Increible!!! Bendiciones!! 💕💕💕👌

[@blancairisfajardoparra3968]

🇫🇷🇮🇹🇮🇹🇫🇷🇬🇧

[@topochodg1130]

Muy buen video y muy buen explicado, muchas gracias saludos desde Venezuela 🇻🇪

[@mirnabaez6081]

Muchas gracias, se entiendo El esfuerzo y se agradece, bendiciones

[@jorgeeduardoossescordova6360]

me encantaron tus videos muy bien explicado, da igual si estudiaste o no en tu oficio eres extraordinaria, junto a mi novia nos vemos tus videos completos y hemos aprendido mucho saludos desde Chile

[@thecakefairybylina]

Ay que lindo. Muchas gracias por ver mis vídeos y apoyarme. Saludos a tu novia. Bendiciones

[@florpilo4058]

No para nada que hablas mal, ni mucho, al contrario, eres excelente y muy explícita, muchas gracias que Dios te bendiga, saludos desde el Estado de Morelos México, aquí hace mucho calor todo el tiempo, y nunca he trabajado con fondant, pero quiero empezar a hacerlo, por ello que estoy estoy viendo todos tus tips, y desafortunadamente no tengo aire acondicionado, de igual manera voy a hacer lo que nos dices, sacar un ventilador y ponerlo frente a mi pastel, gracias gracias por todas tus recomendaciones, saludos 😁😁😋😋😋🤗🤗🤗

[@dianabautista9726]

Muchas gracias por los consejos son muy útiles para mi 😊🌷

[@isabelramon9132]

Gracias, muy bien explicado, bendiciones guapísima

[@indie_cake_tj2850]

Muchas gracias por compartir tus tips, fueron de mucha ayuda 🎂🎉

[@bettyparis3186]

Muy buen video! Te felicito !! Y a todos nos pasa de repente de repetir cosas! Me encanto tu estilo! Parrisimo !

[@marialuna8277]

Muy bien explicado, gracias por las dudas que tenia sobre el fondant

[@lauragaguirre1873]

Gracias por la explicación Gracias a su clara explicación mañana haré el pastel de mi niña ♥️

[@angelicamagallanes7587]

Hola ✌️😁 buenas tardes gracias por compartir saludos desde México mil gracias y bendiciones no té preocupes mientras sé entienda Tú tranquila

[@sandraarmata8682]

Gracias por compartir tus experiencias,tus tips,se te entiende perfectamente,.

[@rebecagaribay1773]

Muy interesante tu clase. Tus pasteles se ven muy bonitos. Gracias yo se hacer pasteles pero no sabía muy bien decorar. Ahora si me voy a sentir más segura!!!😃

[@soniarevilla4709]

Hola gracias x compartir , a mí en lo particular , me sirve mucho x que quiero , aprender y desconozco muchos de los ingredientes o materias que se necesita ,

[@RosaMosquera-j1t]

Excelente explicación

[@nildarocha1983]

No te hagas problema se te entiende.A todos nos pasa ,sos una genia desde la patagonia Argentina!!!

[@rosasanchez6042]

Muy bien, muchas gracias por compartir tus experiencias me sirven mucho🙋

[@guadalupefloresg.7438]

Muchas gracias por la valiosa ayuda, no importa que repitas kas palabras,a mi me gusta lo que haces😊

[@57timil]

Gracias. Muy educativo. Muchas bendiciones 🙏

[@myrnacenteno4026]

Impecable te quedo, h ias por compartir

[@flomeilan]

Muy bueno, muchas gracias por compartir tu experiencia.

[@irmafernandez2718]

Que padre dar tus tips bendiciones

[@norabatista4001]

Gracias por compartir esta experiencia muy buena técnica gracias

[@evaCisne]

Hola bonita así nos días y si uno de tus recetas y me salió Super bien mi primera vez Soundcheck que lograste que para el día del padre y pues lo haré en Fondant para el cumpleaños de mi niña no te preocupes a mi me parecen excelentes tus Videos antes había probado muchos Videos y nunca me salió tan perfecta que qué gracias por tomarte tu tiempo y yo sé muy bien lo que significa editar Videos así que chicos y chicas que lean esto vamos a tener Un poquito de consideración una vez más gracias por compartirnos todos tus secretos para poder increíble nuestra familia bendiciones para ti y todos aquellos que ven tus Videos saludos desde Colorado

[@marthayarlequeneira2043]

Muchas gracias por tips muy buenos beneficios desde Perú

[@susanasacco5476]

0

[@nancygerman1412]

Hola gracias por todos tus tips y ni te afanes por la manera en que hablas porque lo haces súper bien y tienes un tono de voz agradable. Gracias porque me enseñaste mucho, el temor mío siempre ha sido forrar los pasteles con fondant de ahora en adelante creo que me va a salir bien. Dios te bendiga siempre!!!

[@thecakefairybylina]

Muchas gracias por tu lindo comentario:)

[@mariavelasco4832]

Hola hermosa gracias muy buen consejo saludos de Guadalajara México bendiciones

[@nelim8788]

Muchas Gracias es la primera vez que te Veo y me encantó,!!!

[@zulaymata4617]

Muy bueno tus clases voy aserlo así cn tu explicación y te cuento grasias x compartir Jehová Dios te bendiga 🙏

[@sandym8125]

Gracias por compartir ! Excellente video

[@natashamartinez8561]

Hola! Siempre lo montaba recién ponia el buttercream y si me daba trabajo , Voy a intentarlo poniendo en la neveraa 🙌🏻 Gracias

[@esperanzariveraaldana2583]

Mil gracias por compartír, mil bendiciones!!

[@crismeilylababy]

Esta 💯% entendible hablaste bien quedo bien.

[@yoligonzalez8831]

Te quedo muy bien el video, muy bien explicado.

[@beatrizcervera6150]

Muy agradecida, inicie mi negocio con sus panes . Gracias por la super clase

[@beatrizdasilva7438]

Exelente!! Gracias por la humildad, para compartir algo tan útil.

[@thecakefairybylina]

Gracias.

[@nancyleonormujicacolonna6316]

Me gusto tu video...lo importante es que nos compartes tu experiencia y eso vale mucho. Soy de Lima-Peru 🌹

[@thecakefairybylina]

Que bueno amiga. Saludos

[@mercedesperez9546]

Demasiado bueno el consejo,lo tendré en cuenta. Gracias Dios le bendiga.

[@thecakefairybylina]

Igualmente

[@juanc3242]

Hay dos razones por las que "suda" el fondant. (1) Es la que se explica en el video, que es el efecto de condensación en objetos que están más frios que el ambiente (2) El fondant es higroscópico, debido al alto contenido de azucar. Por tanto, en climas con alta humedad relativa el fondant tenderá a "sudar" tan pronto como lo exponga al ambiente. La situación se agrava si, además, la temperatuva ambiental es alta. Eso puede ocasionar que el fondant se empieze a deslizar. Entonces, cuál es la solución? En lugares de alta temperatura ambiental y alta humedad relativa, NO es viable la opción de poner fondant a un bizcocho frio, a menos que lo mantenga todo el tiempo bajo control de temperatura y humedad. O sea, en una habitación con ac. El proceso de llevarlo a temperatura ambiente tendría que ser muy gradual e impráctico.

[@silvanaaguilar6844]

Me paso Y lo que ella hace a mi no me funciono Todavía estoy averiguando como puedo hacer para forrar pasteles con el buttercream a temperatura ambiente porque si lo hago frío es un choque de temperaturas y empieza a sudar y sudar

[@herminiaherrera6171]

Me encanto explicas muy bien desde Uruguay Herminia Herrera te saluda!!

[@sandraanivarro5842]

Hola te cuento que descubri una tecnica para que no transpore el fondant y es que lo estiro entre 2 films sin nada de azucar y nada de maizena y despues en la heladera la cubro con film y al salir de la heladera queda perfecta!

[@ikara142010]

hola, podrias decirme que es eso del film? yo hago pasteles a diseño y siempre transpiran aun estando en el refrigerador y sinceramente eso hace que no luzca tan genial como recien me queda, ojala puedas ayudarme, muchas gracias de ante mano, saludos

[@monicazambon7301]

Es el papel en rollo adherente

[@_luucasgarcia_]

@@ikara142010 yo te diria que cambies el butercream por ganache asi no tenes que poner la torta en el refri

[@maricarmendmz7009]

@@ikara142010 5

[@vivianamunoz167]

@@ikara142010 es plástico para emplayar

[@luzrivera2795]

Gracias muchas gracias Dios te bendiga sigue por que eres de gran ayuda

[@joaquinsanchez8685]

Muchas gracias esto es de mucha ayuda haré uno para el domingo Dios te bendiga!!

[@thecakefairybylina]

Gracias. Igualmente

[@patriciaarreglosanchez8133]

Muchisimas gracias si se entiende muy bien sigue adelante felicitaciones.

[@luiselamendezquerales8728]

Si se pinta el fondant con aerógrafo, se podría correr la pintura cuando se suda??

[@florvargas9485]

Excelente y entendible explicación

[@gladysperezacosta1297]

Gracias por compartir muchísimas bendiciones

[@julyrozi9523]

Primera vez que te veo muchas gracias por tu explicación y hoy estuve muy pendiente de todo lo que dices por si que me a pasado 😀 te voya seguir de ahora en adelante y muchas gracias También soy empírica Dios te bendiga

[@thecakefairybylina]

Bienvenida amiga. Igualmente

[@muyinteresante0114]

Muchas gracias. Me encantó!!!

[@carmenrijo8332]

explicas muy bien , aprendí mas cosas hoy. Rep.Dom.

[@Zucho0249]

Excelente video y muchas gracias por todas las explicaciones.

[@thecakefairybylina]

Gracias por apoyarme

[@lindaaliaga656]

Gracias.. Muy importante lo explicado. 😘

[@marthalilianasalazar4774]

Superrrr mill gracias por compartir...

[@juanaedilmapenalozaangarit7735]

Gracias x su enseñanza, eres excelente profesional...

[@thecakefairybylina]

Gracias 🙏

[@arnaldodiaz7279]

Explicas muy bien tu clase, gracias por compartir tus experiencias. like 😄

[@thecakefairybylina]

Gracias

[@tvsolantonella2812]

Te amo eres la mejor haciendo pasteles💞💞💞

[@dechilemoleypozole1]

Muy buena información Lina

[@anamariaperezcruz5831]

Gracias lo haces ver tan fácil 😃

[@monicaher9352]

No te preocupes! Se entendió perfecto! Gracias por compartir

[@crismeilylababy]

Este video es de mucha bendición explica muy bien. Gracias por tus consejos 😘

[@morellyae]

Super bien cariño gracias. Me sirvieron mucho tus tips.

[@thecakefairybylina]

Me da gusto

[@nancymogollon8194]

Muchas gracias .muy bien como explica . bendiciones

[@thecakefairybylina]

Gracias 🙏

[@yaneilasanchez7936]

Eres la mejor explicando se nota la sencillez en ti y que haces la cosas con mucho amor

[@dignamacias4744]

GRACIAS por compartir muchas Bendiciones

[@cristinarivera178]

Gracias Lina te lo agradezco mucho pues ese es mi reto forrar un pastel con fondant!!

[@mariannyvalderrama6324]

Muy buena explicación gracias

[@silviibach7089]

Gracias por compartir tus conocimientos Si hay errores no importan Lo importante es el forrado 😘😘

[@karen_life31]

Grasias por compartir tus típs 💓

[@serranolga]

me gustó cómo lo explico sencillo sin tantos rodeos... somos emprendedores y estos trucos ayudan mucho.... solo tengo una duda. yo estiro con manteca vegetal lo recomendó un pastelero en sus videos y me gustó pero tengo la duda de si después de refrigerarlo así como ocurrió con tu pastel con el aire acondicionado se seca de manera natural xq tengo que hacer un pastel y entregar un día antes porque así lo pide el cliente

[@marianadelarosa6818]

Gracias muy bien, hablas corecto

[@nilsacastillo6872]

Mi amor para mi eres motivación para muchas personas así q ignora los comentarios negativos yo trabajo en cake por muchos años y todavía cometo errores eso es normal pq uno aprende con cada cake q tú ases. Te admiro y sigue así adelante mucha suerte y q Dios te bendiga

[@thecakefairybylina]

Gracias por tu bonito comentario. Saludos

[@rosalvazepeda366]

Muchas gracias por compartir

[@celindaespejovasquez5979]

Muy buena explicación

[@leticiatutcab5263]

Gracias amiga Dios te bendiga

[@maryrodriguez5391]

muy buena explicacion, gracias

[@thecakefairybylina]

De nada. Saludos.

[@brisaalderete5466]

Que buenos tipss 💖

[@Narcisa67]

Saludos, me encantó tu video, muy claro, por favor me gustaría saber como preparo la crema de mantequilla.. felicitaciones

[@JKgamer999d]

Wuooooo te encontré hoy 21 del enero 2021 te felicito eres muy profesional... y claro al hacer todo eso si lo aprendiste con tu esfuerzo y dedicación muchas bendiciones eres excelente... gracias por tus consejos 🤗😘

[@d.s.75]

Muy buen video explicado Lina, Me gusto tu blusa tambien 😄...Tengo una pregunta, cuando El cliente yega x El pastel no empieza a sudar despues k se lo yeva?....la buttercream k usas no suda con El fondant en temperatura ambiente siendo k yeva Manteca y mantequilla? Gracias..