TIRAMISÙ CLASSICO con uova pastorizzate il dessert italiano più amato e conosciuto al mondo

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Il tiramisù è un dessert italiano per eccellenza, goloso e conosciuto in tutto il mondo
Semplicemente con savoiardi, caffè e crema al mascarpone 😋
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GRAZIE A TUTTI ❤️
INGREDIENTI CREMA AL MASCARPONE:
3 uova a temperatura ambiente (dividere I tuorli dagli albumi)
sciroppo:
75gr di zucchero semolato
25ml di acqua
3 albumi
sciroppo:
75gr di zucchero semolato
25ml di acqua
500gr di mascarpone (consiglio il mascarpone cremoso acquistato all'eurospin, risulta molto cremoso e sodo)
caffè q.b (io 400ml circa, dipende da quanto piace l'inzuppo)
★al caffè si può aggiungere del liquore a scelta, io certe volte aggiungo rum
savoiardi q.b
cacao amaro q.b
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Tiramisu is an Italian dessert par excellence, delicious and known throughout the world
Simply with ladyfingers, coffee and mascarpone cream 😋
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THANK YOU ALL ❤️
MASCARPONE CREAM INGREDIENTS:
3 eggs at room temperature (divide the yolks from the whites)
syrup:
75g of granulated sugar
25ml of water
3 egg whites
syrup:
75g of granulated sugar
25ml of water
500g of mascarpone (I recommend the creamy mascarpone purchased at Eurospin, it is very creamy and firm)
coffee to taste (I use about 400ml, it depends on how much you like the mixture)
★you can add liqueur of your choice to the coffee, I sometimes add rum
ladyfingers to taste
bitter cocoa to taste
#tiramisu #italia #food