TIRAMISÙ GOLOSO di Iginio Massari

Il Tiramisù goloso di Iginio Massari è un dolce importante e scenografico, perfetto per le occasioni importanti! Il Maestro Massari, uno dei pasticceri italiani più importanti del mondo, ci svela i segreti del suo tiramisù, dalla preparazione dei savoiardi fatti in casa alla creazione di una crema tiramisù lucida e spumosa. Una vera e propria “nuvola di dolcezza” da gustare in compagnia!
★ ENGLISH VERSION: • TIRAMISÙ by Iginio Mas...
★ 00:23 - PREPARAZIONE SAVOIARDI
★ 06:22 - PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA
★ 11:56 - PREPARAZIONE BAGNA
★ 12:58 - PREPARAZIONE CREMA TIRAMISÙ
★ 15:09 - ASSEMBLAGGIO TIRAMISÙ
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Tir...
★ INGREDIENTI (Dosi per 6 persone)
PER I SAVOIARDI
Tuorli 170 g
Baccello di vaniglia 1
Zucchero 150 g
Albumi 150 g
Fecola di patate 30 g
Farina 00 50 g
PER SPOLVERIZZARE I SAVOIARDI
Zucchero a velo q.b.
Zucchero q.b.
Baccello di vaniglia 1
PER LA CREMA PASTICCERA
Tuorli 100 g
Zucchero 100 g
Baccello di vaniglia 1
Scorza di limone ½
Amido di mais (maizena) 25 g
Latte intero 250 g
PER LA BAGNA AL CAFFÉ
Acqua 100 g
Caffè 100 g
Zucchero 100 g
PER LA CREMA TIRAMISÙ
Mascarpone 400 g
Panna fresca liquida 400 g
Gelatina in polvere 6 g
Acqua bollente 30 g
PER IMBURRARE L'ANELLO
Burro q.b.
Zucchero q.b.
PER DECORARE
Cacao amaro in polvere q.b.
Cioccolato fondente quadratini q.b.
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[@GialloZafferanoTV]

★ ENGLISH VERSION: kzbin.info/www/bejne/eqSmapaebsmpeq8

[@nelzahuedepohl6876]

MARAVILHOSO NUNCA ME FOI DADA A ALEGRIA E O PRIVILÉGIO DE TAL IGUARIA.Ja provei muitos Tiramisu mas nem de longe poderiam se aproximar desta iguaria

[@nelzahuedepohl6876]

Parabéns Mestre!!👏👏👏👏

[@martamariamerighi8619]

Spettacolare ! Lo mangiato con gli occhi 😋

[@assuntaoliverio4590]

)

[@paolamaddio8943]

😊

[@matteofalduto766]

E io che pensavo che i savoiardi crescessero al supermercato...

[@chiaraarrighetti1426]

Matteo Falduto HAHAHAHAH

[@casomai]

da noi in Sardegna se li fanno a casa, è un biscotto tipico.

[@dr1311]

Matteo Falduto hai rubato proprio la mia frase! 😂

[@anaximandraisula3182]

Hahahah ché bello,!!

[@Alberto-.-]

@@casomai Ahaha biscotto "tipico" in Sardegna? I savoiardi sono Francesi e in italia è un prodotto agroalimentare solo il Piemonte e in Molise

[@loopgimi]

"Stupire con tanti prodotti può essere facile per tutti,ma Stupire con una cosa semplice è simbolo di genialità" Igino Massari Grande Maestro di Pasticceria

[@sararicciuto8642]

Preparare il. Tiramisù come. Ha fatto lei! È Una Squisitezza ! Complimenti 🌹non l'ho mai Mangiato .....molto interessante tutto Il Preparato biscotti Creme! Bell insegnamento grazieeee!

[@mauriziolagaxio4954]

N1

[@pippo1825]

questo tiramisù però ha più ingredienti di 5 dolci messi insieme

[@MainMan81]

Il bello del Maestro Massari è che insegna davvero, non solo a livello procedurale ma anche a livello culturale. E' un piacere ascoltarlo, sempre. E l'appetibilità è salita a livelli stratosferici anche senza sentire la vaniglia XD

[@salva____]

pasticceria veneto, brescia: ho lavorato nel lontano settembre 1975 con igino massari. nella scuola della vita le regole della pasticceria, soprattutto nel laboratorio, mi sono servite nel corso della vita. ricordo come se fosse ieri che alle 16 di ogni giorno si finiva e poi si faceva lavaggio o sgrassamento delle varie pentole e attrezzature SOLO con acqua bollente. se mi azzardavo a stemperare con pochissima acqua fredda, igino massari passava e chiudeva il rubinetto dell'acqua fredda. rivederlo in questi ultimi tempi in TV, ecc. è veramente emozionante. non proseguii con lui per altri impegni importanti per me. la vita è troppo bella e concentrarsi solo in un campo o aspetto della vita non era la mia aspirazione. comunque fare dolci è un'arte che delizia il palato........ riassaggerei molto volentieri la sua pasticceria..... complimenti....

[@alessandrom6891]

Dopo aver visto questo video posso dire di aver speso 22 minuti della mia vita per un arricchimento culturale, non solo culinario. Ero semplicemente ipnotizzato dalla ricetta e da come veniva preparata con assoluta maestria. Grazie!

[@alexbonsangue7357]

Alessandro M Ti giuro stessa cosa io , mi prendeva proprio il modo in cui la preparava , ti dico solo che sono le 3:30 di notte 😊

[@nunzionardo5671]

È di un altro livello

[@ariannacassetta487]

Alessandro M sono d’accordo è ipnotico ascoltare quando parla

[@favellac1266]

È impossibile replicarla cosi. A parte che ho la metà della strumentazione che ha utilizzato lui, ma anche l esperienza e la mano che ha un grande pasticciere come lui. Però ha dato tanti consigli per farlo in maniera casalinga in modo giusto.

[@cesarecesare6489]

Io invece ho messo su un chilo...

[@tidusffx4716]

Insomma, è un Sergio Mattarella che ha inseguito il sogno per la pasticceria

[@gabrielenucera5083]

@Ragnarok sollevatore di galassie stavo leggendo il commento proprio quando c'era il pezzo nel video😂

[@chrispoop]

@Ragnarok sollevatore di galassie hahaahaahahhaahahahahahah

[@PKappa124]

vorrei mettere mi piace ma rovinerei quel bellissimo 666

[@onehundred__]

@@gabrielenucera5083 anche io

[@marinaio_8140]

A me sembra piu l imperatore Palpatine

[@blisterbooster2001]

Veramente un "Maestro" con la M maiuscola. Pagherei per essere seguito da lui, non solo un maestro di studio ma anche di vita! Severo, ma giusto e con una forte dose di umorismo anche!

[@matteofoschi8287]

Quando chi, dimostrando passione e dedizione per il proprio mestiere ci trasmette un senso di umiltà e gratitudine nei confronti della vita. É grazie a gente come lei Maestro, se sono fiero di essere Italiano.

[@aster584]

Ok, ma vogliamo parlare del terzo movimento dell'estate di Vivaldi messo come sottofondo subito dopo che il cuoco ha detto "una nevicata di cacao per cambiar la storia dell'inverno"? Voglio stringere la mano dell'editor, geniale

[@marisazancoli4635]

Ma perché, lo chef Igino, COMPONE un opera non solo con le mani, ma anche con il racconto della storia del dolce (oltre alle spiegazioni di come si fa).

[@jak-64]

Sicuramente quello che ti ha messo il cuore era proprio quell'editor, fiero e felice che qualcuno ha notato la sua idea 😂

[@dr1cksfn290]

ti amo

[@andreadilorenzo_07]

💯💯💯💯

[@annabella2092]

@@dr1cksfn290 😅

[@ZeadIsDead]

È così bello riconoscere in una persona, una passione tanto unica quanto rara. Fantastico il tiramisù, ma più deliziose sono le parole che lo hanno raccontato. Grazie.

[@holymoly915]

Zead IsDead si infatti è un mito

[@alfafire147]

Zead IsDead Concordo

[@theresnothingdoinghere]

Zead IsDead si, si vede la sua passione! basta guardargli la sua espressione...

[@VincenzoNardelli]

Assolutamente non e' un caso che ha portato la squadra italiana di pasticceri a vincere la coppa del mondo a Lione. Lui era l' allenatore

[@twiztervlogs6303]

Zead IsDead z

[@fabiobottan2954]

Mi fa morire con il sorrisetto "Polenta zuccherata" 😂😂😂

[@elianapatane669]

Mi commuovo. Non ho nient'altro da aggiungere. Iginio Massari è il Pavarotti della pasticceria. Un immenso italiano. Grazie, Maestro.

[@sabrinagautiere5986]

Avete capito tutti che la vaniglia da appetibilità?

[@ricetteeasydinicocaty2661]

Io ho capito che i semini sono l'aroma per eccellenza!

[@samuduro727]

Hahahahaha

[@andreafoti2678]

ahahahahahahah

[@andreafoti2678]

ahahahahhahahah

[@MrJocker71]

ahahaha io sono ipnotizzato da: “con l’aiuto di una mavisa o di un tavocco”...come dice Marisa lui 😅 (però mi è simpaticissimo)

[@holymoly915]

Ovviamente il pasticcere più bravo d'italia non poteva che stupire... Una leggenda ed un orgoglio italiano... Grazie Igino

[@EurofighterTyphoon1976]

Del mondo ;)

[@saralamanna7438]

Cosa darei per imparare da lui!!!!

[@officinahobbistica2.06]

Il maestro pasticcere N1 al mondo ce l'abbiamo noi!!!!!!🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

[@rinaldipeppe]

Min. 3:20 , la faccia di chi pensa: "non ci riuscirete mai!"

[@salvatoresantellasaxophonist]

🤣🤣🤣

[@alymire2620]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@daminardo]

A me sembra la faccia di chi ha appena confessato di essere il signore dei Sith

[@MFra82]

sono morto ahahah

[@zenrazor659]

Usa un fascia rettangolare e ti viene facile. Poi lui usa non usa gli albumi così evita di cuocerele per abbassare la carica batterica! Sanno di plastica gli albumi pastorizzati e infatti lui non li mette! Mette la panna e così si fa subito. Usa un forno professionale così non deve buttare i savoiardi per via della temperatura eccessiva e per il resto non ha fatto altro che montare un po di tuorlo e albume! con la planetaria!!! Prova a farlo a mano! come faccio io e poi ne riparliamo.

[@kilianandreamallao]

Premetto che in genere me la cavo abbastanza bene, ma sfido chiunque a fare bene questo tiramisù al primo tentativo. Oggi ci ho provato, seguendo passo passo, usando le uova fresche delle mie galline, Panna fresca, e il resto degli ingredienti di altissima qualità, proprio per puntare ad un risultato eccellente... Ragazzi stessa KitchenAid ecc.. non è uscito come me lo aspettavo. Questo tiramisú è di altro livello, non è il Classico tiramisù e mi fa capire quanto studio c'è dietro e quanti tentativi prima di ottenere un dolce di quella fascia. Questo mi dà sempre la prova che non si è mai arrivati c'è sempre da imparare, la pasticceria è pura chimica, E il maestro la destreggia con abilità esperienza e stile. Ripeto, c'è solo da imparare. Mi dispiace per I dislike o per chi fa uscite come "il mio tiramisù è più buono". Grande maestro 😊

[@ihdicvdv]

uova fverche panna fvesca tutto fvesco

[@claudiaa.999]

mr white stavo per scrivere la stessa cosa AHAHAH

[@skye8733]

@@ihdicvdv HAHAHA

[@SandBoy408]

Anche io oggi per la prima volta...lasciamo perdere. Chi dice il mio tiramisú é piú buono...provi a fare questo prima, poi ne parliamo

[@giovannitonini492]

Io ci avevo provato e non mi erano venuti bene i savoiardi

[@kevinh3979]

I didn't know Senator Palpatine was an accomplished pastry chef before turning to the dark side...

[@1Chimico]

someone has to make all those cookies they have on the dark side

[@opper4325]

"The dark side is the pathway to many abilities some consider unnatural"

[@AndreaTarzanelli]

Best comment ever

[@TheMaurideep]

the dark side of the pastry.

[@lucreziascatragli1759]

AHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAH

[@91Fedes]

Che piacere vederlo lavorare e ascoltare i suoi suggerimenti. Grande uomo il Maestro Massari, maestro di pasticceria e di eleganza.

[@Alice-77777]

Appena finita, ho eseguito al dettaglio tutti i procedimenti compresi i grammi esatti di ogni ingrediente (uova di galline mie però) venuto uno spettacolo!!! (I savoiardi sono una delizia niente a che vedere con quelli comprati) grazie Maestro!!!

[@58silviamaria]

Complimenti 👏👏👏👏che grande coraggio!!! Questa è una delle cose sorprendenti del MAESTRO , devi fare tale quale dice lui , PERFETTO

[@teresadamuri5240]

Ciao Alice, di quale diametro è l'anello che hai utilizzato? Grazie!

[@lofbarbara]

un artista in tutti i sensi. La sua crema pasticcera è davvero fenomenale.

[@MatteoRossi23]

Barby Lofoco non per niente è il miglior pasticcere d'Italia

[@robertachessa2717]

È un incanto vederlo all'opera

[@SCALZO-fb1hu]

Matteo Rossi del mondo*

[@domenicoantoniocastelli3292]

crema pasticcera

[@malygosmozart]

insomma, dovrebbe specificare che è a bagnomaria a contatto con l'acqua (che spesso viene evitato in altre preparazioni) sennò col cacchio che la crema si rapprende...!!

[@abiagio1]

Competenza tecnica mostruosa: è un piacere vederlo all'opera.

[@nairobi203]

Per me lo fa per se stesso…

[@gabriellaferraris675]

Adoro la semplicità che usa nello spiegare i vari passaggi, per un attimo riesco a convincermi di potercela fare... Poi ritorno nel mondo reale

[@eleb.]

Il maestro non delude mai! È una fonte di cultura ed è un grande orgoglio della pasticceria italiana!

[@vivianucciabella4484]

Appena fatto. ho speso quasi 20 euro ma il risultato è stato pazzesco. un profumo incredibile .un sapore divino

[@GialloZafferanoTV]

Bravissima, Vivianuccia! Siamo contenti che ti sia piaciuto! :)

[@pallina5682]

20euro per un tiramisù..si che alla fine ti senti soddisfatta ma nn conviene

[@michelinabrusasco2147]

Grazie per questa bellissima ricetta..soprattutto i savoiardi!!! E per i segreti e le malizie durante la lavorazione.

[@teresacaputo1150]

Nicoletta Colecchia scusa, se lo compri in pasticceria quanto lo paghi? Qui da me costa un bel po'

[@giovannigobbi]

Nicoletta Colecchia ma poi non conviene rispetto a cosa? Soldi ben spesi mica devi mangiarlo ogni giorno.

[@manuelaimbruglia]

Bravissimo,il Maestro non è solo un professionista della cucina,ma è anche un uomo estremamente simpatico,intelligente e culturalmente avanti.. bravo,un tiramisù capolavoro,fatto con amore e intelligenza!

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Mauela! :)

[@ricorico1985]

Il Michelangelo Merisi della pasticceria. Si parte da lì nell’arte, si parte da qui nel mondo della dolcezza. Grazie Maestro!

[@ladygiuliag2706]

Lacrime ed emozione profonda nel vedere il più grande Maestro all'opera: un grande onore, fiato sospeso e cuore a mille. Grazie di cuore!

[@tiziopatrizio9850]

All'esame di scuola alberghiera Iginio aveva solo una bustina di zucchero a velo ma sbattendolo bene con la frusta é riuscito a fare un tiramisú al pistacchio. 😈

[@coat.thik1]

AHAHAHAHAHAHAHAHAH Mi fai morire

[@edoardoimprota9959]

Ssstraovdinavio

[@oraziaelenagraziano3598]

IGINIO MASSARI E' UN VERO CAMPIONE DELLA PASTICCERIA! COMPLIMENTI

[@blackmonster8661]

HAHAHAHAHAHAH

[@lorenzoteibcalderon5665]

Ma non ce posso crede

[@francesca-lamiavitaadoxfor7169]

“colpire con qualcosa di semplice, è pura genialità”♥️

[@crossi74]

Senza parole! Spettacolo in tutto. Una spiegazione degna di un Maestro! Grazie chef.

[@tobibianco4081]

sono rimasto senza parole per la simpatia e la coltura nello spiegare la differenza tra un dolce di tutti e litigare per avere l'esclusiva. Grande Sig.Massari

[@massimobernardo-]

Massari è il Piero Angela della Pasticceria (con la P maiuscola)

[@Seageass01]

O forse Piero Angela è il Massari della divulgazione scientifica,chi può dirlo

[@dariochefroma]

non capisco perchè offendere in questo modo il Maestro Massari

[@emegliomale5426]

@@dariochefroma beh "Piero Angela" non è proprio quello che io definirei un insulto 🤣

[@albertomerzagora8422]

@@dariochefroma Perché mai dovrebbe dovrebbe essere un insulto?

[@ceciliapiotto]

Che meraviglia vedere all'opera uno dei pasticceri più bravi che abbiamo in Italia. Ascoltare la storia e il procedimento di questo dolce squisito dal Pasticcere Massari è un qualcosa di affascinante e attraente. Si sente e si vede quanto ama il suo lavoro e la pasticceria. Fantastico. Complimenti #GialloZafferano per aver scelto Iginio Massari per la spiegazione e per alcuni cenni storici per il Tiramisù.

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Cecilia! Continua a seguirci, abbiamo in serbo altre sorprese per voi! :)

[@giuseppeardizzone3274]

al Mondo, uno dei più bravi al Mondo vorrai dire!! ;)

[@tuzzosecount1106]

Massari è forse il più bravo al mondo

[@tizianamolendi2193]

​@@tuzzosecount1106senza forse, è il più bravo

[@elenastella8992]

Un grazie di cuore Per averci regalato una lezione fatta dallo straordinario maestro Massari Che dire mi ha portato in paradiso solo a guardare È splendido ascoltarlo Grazie Maestro le auguro ogni bene ❤️

[@ON-fm2yl]

Grande Maestro! Grazie per aver condiviso questa passione , mi ha fatto tornare indietro di quarant’anni quando mia madre ci sedeva sul tavolo della cucina e ci preparava per colazione la crema con due gocce di caffè

[@antoniosanna4958]

Chiunque a casa abbia provato a fare tutto questo è un eroe

[@lau_bari]

Un terzo di ricetta

[@Daniel-bw8bt]

Ricordate le misure, 16cm di solito, ma l'ideale sarebbero 18cm

[@GOATEDONTHESTICKSBT3]

😂😂😂😂

[@giogio6066]

10 cm... il savoiardo

[@Mh_012]

mmmmmmmmnnnnn

[@dawsonmanfredi7416]

@@giogio6066 il savoiardo guadagna in larghezza

[@igorparuzzo3807]

E come dice la moglie del maestro.... " con 18 cm da appetibilità "!!!!!🤣🤣🤣

[@rosellacervi3289]

Caro Maestro, quanto è vero quello che Lei dice del Tiramisù! Grazie! Una di quelle mamme italiane di cui Lei parla con tanto affetto.

[@ferita49able]

Questo non è un tiramisù. È un’opera d’arte. 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@giovannalicitra145]

Sono felicissima,averti seguito passo passo mi ha fatto innamorare del maestro in assoluto , il mio tiramisù favoloso

[@sebastianacaruso6435]

Ciao sono d’accordo con te dove mette le sue mani fa miracoli è un genio

[@andreamariani318]

Per mangiare questo ci vorrebbe un bel pollo per rinforzare lo stomaco😂😂😂😂😂

[@ilquad]

Hai ragione...😎

[@tntaltamura3574]

Per pochi

[@libero-darkgogeta4582]

Il maestro appezza il tuo commento

[@ilcipo9340]

Un discepolo del maestro

[@itzakami1257]

YOUTUBO ANCHE IO

[@Baresee7]

il tiramisù lo so , ma non so sfilettavlo

[@Avviatura]

Barese7, stavo aspettando questo commento.

[@marianobon4893]

Il tiramisù della mia tevva

[@cala8777]

Haahahahhahahaahahahah

[@justinevilofficial]

Avevo letto Bavarese al posto di Barese

[@igormeo8744]

Le uova le ho cagate io pevsonalmente ievi seva

[@ffrancesco00]

Mai prima d'ora avevo visto così tanta maestria nella preparazione di una ricetta. Sono stupefatto dalla perfezione e dall'eccellenza di Iginio Massari

[@mammaluna5249]

Semplicemente strabiliante! Grazie di cuore per ogni insegnamento e per la squisita ironia!

[@StefanoCozzi]

Ne ho visti davvero moltissimi di video/tutorial e non solo di cucina, ma non mi è mai capitato di vederne uno di tale livello. Il Maestro riesce a trasmettere tutta la sua passione e vederlo lavorare, ma soprattutto sentire le sue spiegazioni è stato incredibile, mi ha tenuto incollato al monitor dal primo all'ultimo secondo...e dire che io non ho alcuna passione per i dolci!! Grazie Maestro, un orgoglio per noi italiani.

[@benedettadelgiudice4878]

Alla fine del video ho applaudito da casa ahahahah grande maestro!

[@cesare74]

uguale, ero in piedi sul divano in pieno delirio

[@gisellecorda7124]

io ho pianto dalla commozione!

[@MrLamalaeducation]

Benedetta del Giudice applausi a go go ! grande maestro!

[@davidem759]

sto volando

[@SuperAnthony82]

oh non ci crederai ho applaudito pure io! ahahah vabbe ma e' commovente vedere delle performance di tale portata...maestria, arte culinaria, sapienza unica di un Maestro unico! :)

[@redoteja]

La ringrazio maestro, nn solo per la ricetta, più che altro per i "perché" di fare in tal modo. In questo periodo che regna la ignoranza e le apparenze, lei ha dato un master class di cos'è importante nella gastronomia e nella vita; la vera conoscenza.

[@danielaromano2852]

La devo ringraziare perché l ho fatto sono stata attentissima !!! È uscito un dolce sublime !!! Grazie !!! L hanno divorato !!! Buonissimo !!! È VERO !!! VOLELE È POTERE !!!

[@andreanaso7926]

Hai fatto anche i savoiardi?? 😉

[@gabrimabri9146]

Ma che tipo di gelatina in polvere hai usato??

[@gianfrancaf7850]

Questa non era una ricetta ma un'esperienza mistica, che dire meraviglia allo stato puro!

[@veronicaf.1194]

Questi più che dolci, sono opere d'arte. Grande maestro!!

[@rosarioauci1339]

spettacolo puro con una semplicità incredibile complimenti al maestro Massari.

[@Jfrez.official]

Iginio Massari il miglior genio della pasticceria che ho mai conosciuto, il mio mentore per eccellenza… Grande iginio❤️ hai cambiato la storia della pasticceria…🙏🏻💪🏻

[@giuse2477]

Un grazie speciale per Igino che ha descritto tutto con un precisione impeccabile e senza dimenticare niente, e a Giallo Zafferano che ci ha permesso di ammirare il servizio. 👏

[@malygosmozart]

avreste dovuto mettergli come sottofondo la marcia imperiale di star wars: è identico all'imperatore palpatine!!

[@TryAgain9999]

POTEREEEE!! ILLIMITATOO!! POTEEEEREEEEEE!

[@alessandrosparta7280]

Tra lui e Monti è una bella battaglia

[@mariannacecere1336]

Mi sono emozionata nel guardare il video!!! Quanta maestria, che meraviglia !!!! Lei è un grande !!!

[@58silviamaria]

Mammamia MAESTRO mi sono commossa.......Grazie 👏👏👏👏

[@rossellamarsana8405]

Un capolavoro non un tiramisù! mi ha fatto tornare all infanzia quando appunto ha raccontato delle mamme che ci davano uova e zucchero per merenda ! complimenti davvero

[@MatteoSorini]

Oh... finalmente qualcuno (e che qualcuno) che mi conferma che il caffè nel tiramisù non basta mai...

[@filippomariaberio317]

Qundo il signore dei Sith ti insegna a fare il tiramisù, poesia.

[@giustinocarchesiosuperman3231]

Spettacolo , sentendolo parlare si capisce perché Rappresenta l’eccellenza italiana in pasticceria , perché oltre al talento ha la cultura , data dallo studio ed all’amore per il proprio lavoro , Non si diventa vincenti a caso , ci si nasce . Respect

[@laelle4816]

Bisogna solo imparare da un Maestro del genere!!starei ore ad ascoltarlo!

[@dani91yo]

Quest'uomo È un' enciclopedia vivente di cucina; ha tutta la mia ammirazione Chef

[@danielegrosso8808]

Che spettacolo tutto, amore e passione infinita per la pasticceria ^___^ orgoglio italiano

[@ronin9483]

Bellissimo come il Maestro Iginio oltre a creare un piatto stupendo e sicuramente buonissimo, ci delizi con i suoi racconti intrinsi di cultura e tradizione. Grazie!

[@carolareuther95]

I guess I'm the only one here who doesn't understand a word Italian but still loves the video

[@analfabeta53]

Look the re is an english version

[@EnriqueRegisPascalinRomo]

Iginio Massari, è un pasticero incredibile; dei migliori chef che ho visto in Giallo Zafferano

[@versus8418]

È facile può farlo chiunque,basta volontà e voglia di imparare perché questa è come se fosse una lezione del grande Iginio,con dei consigli di pasticceria importanti per fare anche altri dolci

[@wahbisaid6165]

Veramente inginocchiò al modo in cui ha presentato questo video, sono rimasto stupito dalla sua modesta, cultura, professionalità, un cappello al maestro 🎩🎩🎩

[@Brendoon94]

POLENTA ZUCCHERATA HAAHHAHAHAH LO ADORO

[@marcoliberamente]

"Una nevicata di cacao per cambiar la storia dell'inverno"

[@PrincessMedina1]

Superlativo come sempre, Iginio Massari!

[@torteitaliane]

Ottimo video!

[@nouveauart3503]

Davvero un Grandissimo Maestro, un tiramisù eccellente, inoltre è dotato di una sapienza e di una così intelligente ironia che mette serenità ed allegria, grazie

[@vitalinadyedova7832]

Non è un "Tiramisù" ma è un capolavoro, complimenti, maestro!!! Eccellente.

[@amadagonzalez5637]

Splendidamente Splendido 😉 Grazie MAESTRO 💚

[@claudiomartelli8031]

Semplicemente "magia"! Grazie Maestro

[@toniofasullo]

tempi di preparazione? 45 mesi? 8 giorni e 3 ore?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Antonio! Trovi tutti i dettagli cliccando sul link alla fotoricetta nella descrizione del video! :)

[@tommacardin]

GialloZafferano Credo la domanda fosse sarcastica... .

[@lorenzoferriolo2343]

buzzu 78 😂😂😂

[@jasminelauri7702]

+Tomma Tom Credo lo fosse anche la loro risposta...

[@lorenzomanzoni3476]

buzzu 78 😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ricetteflash]

stupenda realizzazione.....davvero un video di qualità! GRAZIE!

[@mirellaamato7070]

complimenti al maestro pasticcere è veramente un grande maestro spiega tutto nei minimi particolari e con tutti i segreti della pasticceria è la prima volta che sente effettivamente una ricetta fatta come si deve con tutti i crismi con tutte le regole spiegate nei minimi particolari bravo

[@ersilia58]

Niente da aggiungere a tanta maestria! Lui è IGINIO MASSARI . 👏👏👏👏👏

[@lilianatimofte64]

The best ever, without any doubt. Grazzie, maestro Iginio Massari!

[@mariangeladigesu4811]

Wow! Questo maestro ha dimostrato la sua professionalità dal primo all'ultimo minuto! Ho imparato un sacco di cose da solo questo video. Davvero complimenti! Grazie per aver condiviso questa buonissima ricetta del tiramisù con noi!

[@GialloZafferanoTV]

Grazie a te, Mariangela! :)

[@sandropellegrino9057]

Non una ricetta, uno spettacolo meraviglioso per gli occhi e il palato. Bellissimo e bravissimo 💛❤️

[@ce9xy]

che maestro...tiramisu' cosi' belli e buoni non se ne trovano manco a pagarli oro...

[@zanzariera2049]

È uno chef loro ricercano la perfezione in tutto anche nella crema, la fanno senza grumi...molto cremosa ma non liquida..insomma ci vuole esperienza

[@simonemoretti336]

@@zanzariera2049 ma che esperienza... il tiramisù è il dolce più semplice del mondo. Il buon Massari qua usa 3/4 di ingredienti non necessari e complica al massimo la preparazione.

[@flecsII]

17:50 Ditemi se quello che racconta da li in poi, non vi riporta indietro nel tempo, a quando eravamo piccoli.. incredibile quanto sia vero, questo ti fa capire quanta passione c'è dietro a queste lavorazioni... l'amore e la passione sono ingredienti in più che non si vedono ma sono presenti! e si sente nei piatti che ne contengono!

[@mariocesarano6585]

grazie di cuore Maestro MASSARI :) x la sua lezione....mi mettero subito all opera !!!

[@antonelloderossi7303]

Non ci sono parole, un capolavoro creato da un maestro della pasticceria.......e mi è venuta pure voglia!!!!!! Mi faccio un tiramisù

[@SjN7HETIK]

un patrimonio italiano quest'uomo! Grazie maestro!!!

[@beppex_8489]

Mentre sentivo Iginio mi sono incantato. Complimenti e grazie

[@alessiocanepa852]

Finalmente una ricetta NON "facile e veloce", ma una vera lezione di tecnica in cui viene spiegato il perché delle cose! COMPLIMENTI

[@teresacommisso8028]

Complimenti maestro Massari! Grande classe e grande perizia fanno sempre la differenza.

[@kappaso]

Iginio passando da via Veneto mi hai coccolato per vent'anni... Nulla sarai mai comparabile ai tuoi mignon... Grazie

[@stefano25041980]

complimenti al maestro!! Seguo sempre i suoi consigli... è davvero un grande!

[@anteatermusic]

“Una nevicata di cacao per cambiare la storia dell’inverno” E parte l’estate di Vivaldi -.-

[@simorica]

Filippo Fuschini certo, perché se partiva l’inverno qualcuno avrebbe capito la finezza? Almeno siamo rimasti in ambito stagionale 🤪

[@Alex-he9jc]

È proprio quello il punto! Cambia la storia dell'inverno... portando l'estate ;)

[@demior_]

AHAHAHAHAHAHHAHQHQHQHQHQHQHAHAHHQQQHQHHQHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHYAYA Genioooooo🤣🤣🤣🤣

[@nicolodemarchi5397]

@@Alex-he9jc credo arrivi la primavera se cambia l'inverno.

[@albertobegala3778]

Olj

[@doramanzi9008]

Grande maestro! Oggi ho voluto cimentarmi con il suo tiramisù devo dire che è una poesia per gli occhi. Stasera aspetto di vedere le facce e la goduria dei miei ospiti. Grazie per la sua sapienza!!!!

[@samuelecavagna3128]

Maestro indiscusso❤️

[@sergioviola2771]

Che Spettacolo,, sei un Grande Maestro, complimenti.

[@viktoriabystrova1271]

Это искусство, grande maestro, bravissimo 👏👏👏👍

[@artusi004]

Un poeta il signore, bravo ha fatto un piacere immenso ad ascoltarlo