Tiramisu-Torte (ohne Kaffee / Espresso) ☕️🍰 | Backschlingel

In diesem Video zeige ich euch, wie ich meine leckere Tiramisu-Torte mache. ❤
Zutaten für den Teig:
• 4 Eier
• 70 g Butter
• 170 g Zucker
• 200 g Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver
Zutaten für die Füllung:
• 80 ml Amaretto-Likör
• 400 g gut gekühlte Schlagsahne
• 150 g Créme fraîche
• 500 g Mascarpone
• den Saft & die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
• 2 Päckchen Sahnesteif
• Back-Kakao zum Bestäuben
Backzeit:
20 bis 30 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf ca. 175 Grad
(2. Einschub-Schiene von unten)
Hinweis: Backofen vorheizen!
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Musik: Murphy's Law von AudioHub
Logo: Hintergrund und Kochmütze von freepik
Icons von Flaticon

[@backschlingel3016]

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[@torbenreim5252]

Danke für die Zusammenfassung in der Infobox 💪🏻

[@backschlingel3016]

Sehr gerne ❤️

[@susanmeyer6309]

Sehr einfach nach zu backen...und sehr lecker 🤩

[@backschlingel3016]

Vielen Dank, das freut mich wirklich sehr❣️ Ganz liebe Grüße! 😘

[@rorojata]

❤❤❤

[@backschlingel3016]

🥰

[@jorgkaidowald9539]

Ohne Kaffee? Und das schmeckt? Find ich ja irre spannend. Werde ich mir mal merken.

[@backschlingel3016]

Aber ja! Probiere es gerne einmal aus. Ich persönlich mag und vertrage keinen Kaffee. Die Torte ist wirklich sehr lecker! ❤️

[@ireneabt2388]

Ramona, eine tolle Torte. Die werde ich bei meinem nächsten Kaffeebesuch auch backen. Eine Frage: Wenn ich Kaffee zugeben möchte, wie bei dem klassischen Tiramisu, was muß ich in der Zutatenliste weglassen oder muß ich evtl. nur den Kaffee und in welcher Menge ergänzen ? Für eine gelegentliche Antwort bin ich Dir sehr dankbar. Lieben Gruß Irene

[@backschlingel3016]

Hallo Irene, da ich selbst keinen Kaffee vertrage, habe ich es noch nie damit ausprobiert. Aber ich würde vorschlagen, die 50 ml des Amaretto-Likörs, mit dem der Boden getränkt wird, auf ca. 25 ml zu reduzieren, diesen dann mit ca. 35 ml Espresso zu vermischen und mit dieser Amaretto-Espresso-Mischung dann den unteren Boden zu tränken. In meinem Rezept wird ja nur der untere Boden getränkt. Je nach Geschmack könnte man aber zusätzlich auch noch den oberen Boden tränken - dann müsste man halt die doppelte Menge an Espresso & Amaretto nehmen, also insgesamt 50 ml Amaretto und 70 ml Espresso und damit dann beide Böden tränken. 🤗 In diesem Fall würde ich den oberen Boden dann mit der Schnittseite nach oben auflegen, damit er die Flüssigkeit besser aufsaugen kann. Wenn du es ausprobiert hast, würde ich mich über eine Rückmeldung sehr freuen. Ganz liebe Grüße Ramona 🥰

[@ireneabt2388]

@@backschlingel3016 Vielen lieben Dank Ramona für die schnelle Anwort. So werde ich es machen. Ich bin zwar auch keine Kaffee-, sondern eine Teetrinkerin.aber in Torten mag ich den Geschmack sehr gerne (mein Mann sowieso). Wenn ich den Kuchen backe, werde ich Dir von dem Ergebnis berichten. Das wird allerdings noch ein Weilchen dauern. LG Irene 🤩