Kartoffelsalat 🥔🥒🧅🥚 mit selbst gemachter Mayonnaise | Backschlingel

In diesem Video zeige ich euch, wie ich den leckeren Kartoffelsalat meiner Oma mache. ❤
Zutaten für den Kartoffelsalat:
• 2,5 kg Kartoffeln (festkochend)
• 400 g Geflügel-Fleischwurst
• 1 Glas Gewürzgurken
• 7-9 Eier (je nach Größe)
• 5 rote Zwiebeln (ca. 180 g geschält)
• 0,5 Liter Wasser
• 1 Brühwürfel (für 0,5 Ltr. Brühe)
• 30 ml Kräuter-Essig
• 1,5 Kaffeelöffel Salz
• etwas Pfeffer
• 1,5 Kaffeelöffel Zucker
• 1 Kaffeelöffel Senf
Zutaten für die Mayonnaise:
• 250 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 6-8 Kaffeelöffel Zitronensaft
• 1 gute Prise weißen Pfeffer
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Senf
Hinweise zur Mayonnaise:
• das Ei sollte sehr frisch sein!
• die fertige Mayonnaise muss im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte noch am selben Tag verzerrt werden!
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Musik:
Murphy's Law von AudioHub
If I Had A Chicken von Kevin Macleod
Logo:
Hintergrund und Kochmütze von freepik
Geräusche:
"Klatschen" von inspectorj auf freesound
"Pop Up Sound" von beezlefm auf freesound

[@backschlingel3016]

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[@gabrielekuhn1801]

Tolles Rezept und ein Genuss dir zuzusehen. Tolle Outtaks.

[@backschlingel3016]

Vielen Dank für das Kompliment! 🤗 Es freut mich, dass dir das Video gefällt - das spornt zum Weitermachen an! 😅 Ganz liebe Grüße! 😘

[@rorojata]

Den mache ich auf jeden Fall nach👍❤ Würde gerne zu deinen tollen Kuchen Rezepten auch sehr gerne weiter Koch Rezepte sehen. Du machst das ALLES nämlich mega😍😍❤

[@backschlingel3016]

Oh, vielen Dank für das liebe Kompliment! ❤️ Es geht auf diesem Kanal auf jeden Fall weiter mit noch ganz vielen weiteren Rezepten in alle Richtungen. 🤗 Am Mittwoch erscheint erst einmal mein nächstes Video, in dem ich meine Pizza-Croissants vorstelle. 🥰

[@mellijasonenntmanmich]

Supertolles Rezept 👍 Der Kartoffelsalat sieht fantastisch aus.... Werde ich auf jeden Fall genauso nachmachen 😋😍 Danke für's Rezept 💜

[@backschlingel3016]

Vielen Dank und ganz liebe Grüße! ❤️

[@ellipro3286]

Hallo Ramona, nachdem ich mir gestern das erste Rezept angesehen habe, durchforste ich gerade deine anderen Rezepte 😁. So ähnlich hab ich den Kartoffelsalat auch immer gemacht, denn selbstgemachte Mayonnaise hat was 👌. Manchmal macht es Sinn, die Videos bis zum Schluss anzusehen 😅, das ist so goldig mit dir. Hoffentlich machst du mit deinen Videos weiter 🍀. Bis bald und LG von Elli 🙋‍♀️😘

[@backschlingel3016]

Vielen lieben Dank! 😅 Ja - wenn es zu viele "Missgeschicke" und "Kuriositäten" während eines Video-Drehs gibt, bemühe ich mich meistens, sie anhand von Outtakes hinten dran zu hängen. 🙈😅 Ganz liebe Grüße zurück Ramona 😘

[@reginamischke2223]

Hallo und vielen dank für das Rezept vom Kartoffelsalat 🤗.Der sieht wirklich sehr lecker aus und von der Zubereitumg ist er fast so ähnlich wie meiner👍 ich nehme meistens den sud von den Gewürzgurken mit rein und zu meiner schande leider gekaufte Majo. Mein Mann ist dann auch ungeduldig was das Probieren angeht und ich bekomme von ihm immer ein gutes Lob👍. Mein Rezept ist von meiner Mama 👍

[@backschlingel3016]

Hach ja - die lieben Männer. 😅 Das mit dem Sud der Gewürzgurken ist eine gute Idee. Kann man gut anstelle von Essig nehmen. Es ist ja keine Schande, gekaufte Mayonnaise zu benutzen. 😘 Probiere es doch gerne einmal aus. Die Mayonnaise ist tatsächlich ruckzuck selbst gemacht. 🤗 Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende! ☀️❤️

[@fatmasurek3779]

🙏❤️

[@ireneabt2388]

Hallo Ramona, wie Du siehst, zappe ich mich allmählich durch Deine Rezepte. Den Salat mache ich schon seit Jahrzehnten sehr ähnlich. Ich gebe nur noch einen gewürfelten Apfel oder eine gewürfelte Paprikaschote mit hinein und sehr viel Dill. Das Ganze duftet dann herrlich aus der Schüssel. Bei verschiedenen Staßenfesten hier bei uns auf dem Dorf ist der Salat immer wie geschnittenes Brot weggegangen. Bitte, mache auch weiterhin immer mal wieder ein paar Kochrezepte, auch wenn Du Dich "Backschlingel" nennst. Gruß Irene

[@backschlingel3016]

Oh ja - das mit dem Apfel kenne ich auch von der Mutti meines Mannes. Das ist wirklich sehr lecker und verleiht dem Ganzen eine schöne fruchtige Note. 🍏 Paprika kann ich mir auch sehr gut im Kartoffelsalat vorstellen. Und wenn sie dazu noch rot ist, setzt sie außerdem noch einen schönen farblichen Akzent. Schöne Idee! 🤗 Ich bin ja ganz erfreut darüber, dass ihr noch mehr Kochrezepte von mir sehen wollt und komme diesem Wunsch natürlich sehr gerne nach! Da schau ich morgen früh gleich mal in mein Rezeptbüchlein, was ich euch als nächstes leckeres zeigen könnte. 🤗 Ganz liebe Grüße 🥰

[@ireneabt2388]

@@backschlingel3016 Ja, unbedingt rote Paprika. Übrigens nehme ich auch für den Sud immer das Gurkenwasser mit.

[@backschlingel3016]

@@ireneabt2388 das ist eine gute Idee. Das Gurkenwasser ist eine sehr gute Alternative zum Essig! 😘👍

[@astridnophut116]

Toll! gefällt mir! Auch die Outtakes 😆😆 dann hab ich endlich mal ein Rezept für guten Kartoffelsalat. Ich mach das sonst immer frei nach Schnauze. Dann schmeckt er aber immer anders. 😋

[@backschlingel3016]

Hallo Astrid, freut mich sehr, dass dir das Video gefällt! 🤗 Berichte gerne, wie der Kartoffelsalat dir geschmeckt hat, wenn du das Rezept nachgemacht hast. ☺️ Liebe Grüße! ❤️

[@astridnophut116]

@@backschlingel3016 mach' ich!👍

[@astridnophut116]

Hallo liebe Ramona, ich sollte mich ja melden wenn ich den Kartoffelsalat auch mal ausprobiert habe, was ich hiermit mache.🥰 schmeckt uns ausgezeichnet!!!😋😋😋😋😋 vielen Dank für das Rezept 👍

[@backschlingel3016]

Hallo Astrid, es freut mich sehr, dass er euch geschmeckt hat. 🤗 Vielen Dank für dein Feedback und ganz liebe Grüße! ❤️